㈠ 勃艮第葡萄酒有什麼好的牌子
勃艮第的名家太來多了,自最著名的就是DRC,Leroy這兩家了。而且勃艮第名家太多,主要是和產區、地塊有關,裡面區分起來十分麻煩。
市面上比較常見的Louis
Jadot、Joseph
Drouhin、
Bouchard、
Faiveley等,都是很不錯的大酒商,酒質也有保證。
㈡ 勃艮第柯樂福庄園的葡萄酒怎麼樣
柯樂福庄園(Domaine Coquard Loison Fleurot)[1]的葡萄園佔地9公頃(22.5英畝),柯樂福庄園
一直由柯樂福家族的五代人回進行管理。葡萄園位於答Vosne-Romanee和Gevrey-Chambertin等多個知名產區內。柯樂福庄園釀酒方式不僅採用勃艮第傳統葡萄酒釀造法,還通過現代柯樂福庄園技術釀造。葡萄採用人工採收,100%去梗。利用敞開式發酵槽進行發酵工藝,持續12-15天。發酵期間,壓帽和淋汁等工序需一天一次,並通過溫度調節器不斷進行溫控。所有葡萄酒成熟期需18個月左右。
勃艮地產區是與波爾多產區和香檳產區齊名的法國三大代表產區之一,由於勃艮地產區的葡萄酒力道渾厚堅韌,與波爾多葡萄酒的柔順恰相對立,因此被尊稱為法國葡萄酒之王。 勃艮地產區位於法國東北部,是法國古老的葡萄酒產區。
㈢ 法國勃艮第的紅酒,跟波爾多的紅酒相比哪個性價比高
其實這兩個地方的酒可比性不高,因為勃艮第的酒味道比較清淡,而波爾多的酒味道比較濃。所以不好說誰的更值這個價,只能看你是喜歡哪種風味了。所謂千金難買心頭好!如果你覺得好,那就是值的!
㈣ 勃艮第葡萄酒有哪些特色
勃艮第接近寒冷的大陸性氣候區,適合採用單一品種釀造葡萄酒。除了少數例外,版勃權艮第的紅酒都是採用黑比諾(Pinot Noir)葡萄釀成,白酒則完全是霞多麗(chardonnay)葡萄;盡管在法國之外也有所種植,但是天性嬌貴刁鑽的黑皮諾卻只在勃艮第的風土上才能展現獨一無二的優雅風姿;而被廣泛在世界各地種植的霞多麗,也惟有在勃艮第才展現出特別的魅力,不僅擁有豐滿的口感,還保有少見的強勁與細膩變化,以及驚人的久存潛力。有機會你可以試試博瑞尼黑皮諾干紅和博瑞尼霞多麗干白,都是勃艮第庄園生產的酒,口味和波爾多的會有很大的不同。
㈤ 法國波爾多紅酒與勃艮第紅酒那個更好喝呢
這個得看個人口感,沒有哪個更好喝的說法,各有千秋!!!
㈥ 法國勃艮第特級園和列級庄的紅酒相比怎麼樣
法國勃艮第的Grand Cru和波爾多的Grand cru classe首先的區別就是勃艮第的只是葡萄園版的等級,它權的葡萄園可以有很多酒庄來擁有,比如李奇堡,羅曼尼康帝有,亨利賈伊有,勒華也有。
而列級庄說的是酒庄,而不是葡萄園,拉菲,拉圖,木桐都是酒庄,這些酒庄都有自己的葡萄園。
勃艮第的特級園都是在山坡的中段,表層土厚度適中,並且陽光最充足。
而波爾多列級庄當年評選的時候更多是看它的知名度和價格,雖然一級庄都在河邊,都享受著最好的礫石土壤,但是並不如勃艮第那麼以風土為根本。
兩個產區的葡萄品種不一樣,各有千秋,勃艮第更能表現出風土的感受,而波爾多更能感受酒庄釀酒師的理念和酒庄的不同。
㈦ 請問法國勃艮第產區的葡萄酒和波爾多產區的葡萄酒有什麼區別呢
法國勃艮第產抄區的襲葡萄酒和波爾多產區的葡萄酒區別為:原料品種不同、出產不同、產區不同。
一、原料品種不同
1、勃艮第產區的葡萄酒:勃艮第產區的葡萄酒園原料品種有黑比諾、佳美兩種紅葡萄品種和霞多麗、亞內吉蒂兩種白葡萄品種。
2、波爾多產區的葡萄酒:波爾多產區的葡萄酒原料品種有赤霞珠、美樂、品麗珠、小維鐸、馬爾貝克五種紅葡萄品種和長相思、賽美蓉、密斯卡岱三種白葡萄品種。
二、出產不同
1、勃艮第產區的葡萄酒:勃艮第產區的葡萄酒主要出產圓潤好喝的紅葡萄酒和冰白葡萄酒。
2、波爾多產區的葡萄酒:波爾多產區的葡萄酒主要出產酒體中等至豐滿的紅葡萄酒,以及干白葡萄酒和甜白葡萄酒。
三、產區不同
1、勃艮第產區的葡萄酒:勃艮第產區的葡萄酒有5個主要的子產區:夏布利、夜丘區、伯恩丘、夏隆內丘、馬貢區。
2、波爾多產區的葡萄酒:波爾多產區的葡萄酒有6個主要的子產區:梅多克、格拉夫、聖埃米利永、波美侯、索泰爾訥。
㈧ 勃艮第葡萄酒為什麼這么貴
1、勃艮第葡萄酒歷史悠久,
勃艮第種植葡萄的歷史,至少可以追溯到公元前 1 世紀。那時候,居住在地中海及希臘的高盧人,開始將葡萄種子從瑞士傳到法國的勃艮第,勃艮第成為了最早種植葡萄的法國產區之一,比法國著名的波爾多(Bordeaux)產區還要早。
2、高昂的土地成本
世界上絕大多數產區,酒庄都可以隨意擴張自己的葡萄園,貼上酒庄的酒標銷售,而勃艮第產區的種植方式、品種和產量都有明確規定,整個勃艮第產區面積都固定,難以擴建,因此,每塊地都是寸土寸金,均價也是不斷攀升,絕對可比肩世界上最貴的土地。
根據法國管理農業用地交易的機構賽弗(Safer)所公布的數據顯示,勃艮第特級葡萄園的均價達到 435 萬歐元/公頃,有些頂級葡萄園價格達 1 千萬歐元/公頃,而波爾多最頂端的波亞克(Pauillac)產區均價也只有 200 萬歐元/公頃,聖愛斯泰夫(St-Estephe)均價為 35 萬歐元/公頃,而聖埃美隆(St-Emilion)均價只有 22 萬歐元/公頃,因此優質勃艮第土地成本是其他頂級產區的幾倍甚至是幾十倍。
因此,這么昂貴的土地成本,自然出產的葡萄酒成本也是比其它產區高不少。
3、產量稀少
勃艮第葡萄種植面積大約為 2.5 萬公頃,而波爾多的葡萄種植面積超過 12 萬公頃,是勃艮第面積的 9 倍。因此,葡萄產量比其他頂級產區產量少。
但是這區區 2.5 萬公頃的葡萄園也被瓜分為一小塊一小塊,一個葡萄園可能有數十個擁有者,每個種植者能擁有的葡萄園面積很小,自然每個酒庄出產的葡萄酒產量就更低。這種原因與著名的《拿破崙法典》有關,該法典關於繼承法規定:父母必須平均分配財產給所有的子女,因此葡萄園被越分越小。
就連獨占康帝園的羅曼尼康帝酒庄而言,每年康帝園年產量僅為 450 箱左右,還不到拉菲古堡葡萄酒的 1/50,因此,產量稀少,往往銷售價格也就攀升上去了。
㈨ 波爾多的酒好還是勃艮第的酒好
波爾多與勃艮第不能用好壞來對比,各有各的風格,各有各的特色和優點。樓主說的老電報庄園紅葡萄酒我個人沒品嘗過,不好評價。
再看看別人怎麼說的。
㈩ 波爾多和勃艮第是做葡萄酒最好的嗎
法國現在儼然已經成為世界葡萄酒的商標 而波爾多和勃艮第確實是法國現在銷版售葡萄酒最多的兩個產區權 號稱一王一後 波爾多5大名庄享譽世界 而樓上提的世界最貴的葡萄酒 產自勃艮第的羅曼尼康帝創出價格記錄 法國雖有10大產區 但這兩大產區和香檳區 應該算是法國乃至全世界最有知名度最精華的產區了
至於你說的最美味的葡萄酒 這種問題是不可能有答案的 有人偏愛赤霞珠的雄渾厚重 有人喜好黑皮諾的優雅細膩 有的人則喜歡白葡萄夏多妮的百變無常 每個人的心中 都有一個哈姆雷特 只有最適合自己的 絕對沒有所謂最好的 最美味的