1. 西班牙葡萄酒,DOC跟DO級別,有什麼區別呢
DOC級別的產區是-PRIORAT{翻譯為埔里歐拉.該產區位於西班牙國土東北的CATALUNYA省內版.}
此外.特別一提的..西班權牙最貴的酒幾乎都產在這一河域...而 RIOJA..的價格..根本還無法跟這一河流一帶的酒相比{以價格論...}
因此..西班牙的葡萄酒..DOC不代表最貴或最好{這一點很像義大利}
2. 法國葡萄酒AOC等級+DOC是什麼
AOC=L'appellation d'origine contrôlée
DOC = Denominazione di Origine Controllata
兩者含義是完全來一樣的,只不過自AOC是法語,DOC是義大利語,翻譯成中文是:原產地命名保護。這是歐洲原產地命名保護(AOP)標志的一部分。原產地標志保障產品(葡萄酒、蘋果酒、水果、蔬菜、奶製品,等等)的質量、特性、產地和生產者的製作工藝。
這是一種保護本地特產的命名規范,只有符合一定規范的產品才可以貼AOC或者DOC標簽,代表了一種特產的品質。
比如,一個葡萄酒瓶子標簽如果寫著「波爾多葡萄酒」,那麼它所用的葡萄必須是波爾多地區產的,生產工藝也必須符合某特定規范,才可以貼波爾多葡萄酒的標簽。標示生產地名的范圍越小規定越嚴格,品質也越高。同樣是AOC等級的葡萄酒,標示地區名梅鐸克(Medoc)要比標示地方名波爾多(Bordeaux)更高級。而有村名的葡萄酒則又更高一級。
3. 怎麼區分紅酒的aoc、doc
法國波爾多aoc紅酒其中的大區aoc級,這種級別的紅酒是屬於法國波爾多產區比較一般的酒,較為平常,口感也一般,因此價格也比較親民。這類酒通常會在aoc的位置處標上一個明顯的「Bordeaux」。
而優級的aoc又被稱為超級aoc,所以購買者也可以在aoc的位置處標有的「Superieur」,這種級別的法國波爾多葡萄酒當然糖分含量較高,品嘗起來幾乎感覺不到任何的苦味和酸味。而區域aoc,顧名思義,除了表明是波爾多製造的以外,還會加上具體的區域名稱。
4. 義大利紅酒DOC是什麼等級
義大利葡萄酒共分為四個等級,從低到高分別是:日常餐酒(Vino de Tavola,簡稱VDT)這個類似法版國(VDP)、地權區餐酒(Indicazione Geografica Tipica,簡稱IGT)這個類似法國(IGP)、原產地命名控制葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata,簡稱DOC)這個類似原法國(VDQS)和原地名控制保證葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata e Garantita,簡稱DOCG)這個類似原法國(AOC),目前義大利只有60款酒達到這個級別。
5. 葡萄酒 紅酒 doc是什麼意思
lz:
aoc是法國葡抄萄酒的一個級別襲,也是法國葡萄酒的最高級別。下面還有:vdqs、vdp、vdt。
aoc是:法定產區葡萄酒appellationd『originecontrolee簡稱aoc,法定產區,通常會在這兩個字appellationcontrolee中加進地名,即原產地名。
比如:appellationbordeauxcontrolle,就是表示波爾多地方aoc的酒,如果您買的酒是aoc的,請您仔細看看,d'origine會換成酒的產地。
aoc還分為:大產區級;
次產區級;
村莊級;
名庄級。
6. 法國葡萄酒,等級DOC,是什麼等級
據查,法國葡萄酒只有法定產區酒(AOC)等級,並無DOC等級,而義大利葡萄酒法版定地區酒有(DOC)等級權。
法國葡萄酒分為4個級別,日常餐酒(VDT)地區餐酒(VDP),優良地區酒(VDQS),法定產區酒(AOC)。AOC等級,是法國葡萄酒的最高級別。AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35%,酒瓶標簽標為Appellation+產區名+Controlee。
義大利葡萄酒行業法定產區級別從低到高分為四個等級,分別是:佐餐酒(VDT),典型產區酒(IGT),法定地區酒(DOC),保證法定產區酒(DOCG)。法定地區酒(DOC)在指定的地區,使用指定的葡萄品種,按指定法規種植、釀造。整個生產周期內,從葡萄園到酒裝瓶,都符合義大利法律規定。 保證法定地區酒,除了DOC餐酒的要求之外,該酒還要符合下列規定:用5升以下的酒瓶盛瓶,瓶上具有國家標識,通過一系列監督檢查,不少於5年DOC資質,經過兩次品嘗感受到檢測。
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7. 紅酒doc是什麼意思
doc:是法國的法定產區規定,「原產地控制命名」。一般是保證產區的葡萄酒是由規定的葡萄品種釀造的,而且該葡萄也是來自該產區的。和質量好壞沒有特別關系。所以,不能用此來區分好酒和普通的葡萄酒。
8. 法國葡萄酒中的DOC等級,是什麼等級
據查,法國葡萄酒只有法定產區酒(AOC)等級,並無DOC等級,而義大利葡萄酒法定地區酒有(DOC)等級。
9. 紅酒DOC什麼意思
葡萄酒:是採用純葡萄釀造的酒,分為白葡萄酒,紅葡萄酒,桃紅葡萄酒,專香檳酒,還有究酒精加強型葡萄酒屬。
紅酒:紅顏色的酒,可以是純葡萄酒,也可以是勾兌成紅顏色的酒。
doc:是法國的法定產區規定,「原產地控制命名」。一般是保證產區的葡萄酒是由規定的葡萄品種釀造的,而且該葡萄也是來自該產區的。和質量好壞沒有特別關系。所以,不能用此來區分好酒和普通的葡萄酒。
10. DOC是什麼級別的葡萄酒
DOC級別指的是:復優質法定產制區葡萄酒。屬於西班牙葡萄酒的最高等級,更嚴格規定產區和葡萄釀制。目前只有一個產區符合DOC標准,就是里奧哈(Rioja)產區。
DOC等級僅次於DOCG等級。與法國的AOC同級別,DOC級的葡萄酒在義大利目前有315個,品質相當卓越。這個級別對葡萄品種、最低酒精含量、釀造工藝、貯藏方法以及味覺上的特徵等等都給出了嚴格的法定標准。