葡萄酒半干法國

Ⅰ 法國半干型、半甜型、甜型紅酒佔全國大約比例

不會多的，具體比例不清楚。卡斯特有一款半甜型的。上次在網上還看到回一款白馬答庄的半甜型紅酒，不敢確定。（可能是網上的資料有誤，白馬庄應該不會出半甜型的酒啊）酒的甜度越高保質期越短，半甜型的在3-5年左右，甜型的在1-2年左右。甜型的還有一種是法國的天然甜酒（Vin
Doux
Naturel)是加強型葡萄酒，酒精度在17°左右~~（可以久存）

Ⅱ 想要沒半甜型/半干型葡萄酒，有什麼好的推薦

普羅塞科的葡萄酒是非常值得推薦的，因為它入口特別的爽滑，口感非常的好，而且性價比也是非常高的是非常值得推薦的。

Ⅲ 紅酒或白半干葡萄酒可以久存嗎 白葡萄酒是法國阿爾薩斯的

普通的紅酒和絕大多數白葡萄酒，都是不宜久存的。

Ⅳ 誰推薦幾款半干型法國紅酒。

法國，匈牙利抄，德國，澳大利亞襲的貴腐酒（價格偏貴），加拿大的冰酒都很好（原裝進口的價格也很貴，但有很多是在國內灌裝的價格便宜很多）。還有義大利的莫斯卡托，德國的甜雷司令也不錯。這些都是進口的葡萄酒價格可能比較偏貴。我覺得你也可以試試智利的葡萄酒，因為智利的大部分酒都不會有太多的單寧，酸度也不會太強。挺適合中國人的口感，而且一般價格也比較便宜，比如智利干露酒廠的遠山系類，價格大概在70元左右。

Ⅳ 法國進口紅酒 阿里那男爵半干起泡葡萄酒750ml怎麼樣

這個還好吧，西遊上的好像反映挺不錯

Ⅵ 半干葡萄酒的產品區別

在葡萄酒的世界裡，「干」或「半干」並非是一個動詞，而是葡萄酒含糖量的一個術語。
以顏色劃分，葡萄酒可分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒三支，而按照葡萄酒含糖量的不同，又可以將葡萄酒劃分為：干、半干、半甜、甜。 原料選擇
半干葡萄酒的顏色的不同所用葡萄亦不相同。常用的半干紅葡萄酒所用葡萄有 赤霞珠、佳利娘、美樂、品麗珠等深色葡萄。白砂糖：色澤潔白，含糖量95%以上，取熱溶系數為0.9。檸檬酸及維生素C：符合食用標准。原白蘭地：為紅糖發酵蒸餾所得的酒精，貯存數月。酒度為73度左右。二氧化硫：液態。配酒用水：蒸餾水，用1%的硝酸根檢查不混濁。2.紅葡萄原酒釀制的工藝流程：葡萄→破碎除梗→入池主發酵→後發酵→封池→倒池→冷凍→過濾→下膠→倒池→貯存→紅葡萄原酒。
採用天然酵母發酵，品溫不超過32℃。主發酵為5～7天，貯存期按每種原料葡萄的特點而異，有長有短。
加熱
取所需糖量，加30%的蒸餾水化糖，待糖液沸騰時加入0.03%的檸檬酸。泡沫下落後保持沸騰狀態10分鍾再出鍋。化糖時的汽壓不超過10.245兆帕。
冷凍
先充二氧化碳驅除溶解氧，再加山梨酸、維生素C及二氧化硫。冷凍溫度為-35℃，時間為6天，冷凍結束前2小時再充適量二氧化碳。
殺菌
酒液通過殺菌機的溫度為75±1℃。
過濾
過濾的方式有多種，常用的過濾方法有板框過濾、層析過濾、膜過濾等
裝瓶
裝酒容器用二氧化硫殺菌。瓶裝酒要留樣觀察。
質量標准
1.感官指標：外觀：澄清透明，無懸浮物和沉澱；
色澤：淺紅寶石色；
香氣；具有該品種葡萄的果香及清新的酒香，飲後回味綿延；
口味：柔和清爽，酸甜相宜；
穩定性：自裝瓶之日起，6個月內不失光、不混濁和沉澱。
2.理化指標：相對密度(比重)：0.9918；酒度：13±1度；糖度(以葡萄糖計)：1.5±1克/0毫升；總酸(以酒石酸計)：0.65±0.05克/100毫升；揮發酸(以醋酸計)：0.12克/100毫升以下。鐵離子：6毫克/升以下。 簡單地說，葡萄變酒的過程有三步：一是採摘，二是榨汁，三是發酵。發酵完成，葡萄汁即變成了葡萄酒。在發酵過程中，當酒精度達到15度左右時，酵母會失去活力，不能再繼續把糖分轉化成酒精。於是，糖留在了酒里，糖在酒中的含量決定了這款酒的性格——是「干」、「半干」，或者「半甜」、「甜」。
如果葡萄汁中的糖分幾乎被發酵完，那麼每升殘糖量在4g以下的，均統稱為干型葡萄酒。而半干葡萄酒則通常是指，每升殘糖量在12g以下的；半甜則是45g以下的；45g以上的則定義為甜型葡萄酒。不過，這些數字並非全世界統一的標准，各個國家略有不同，比如在美國，他們有時將殘糖量在10g/每升的，也稱為干酒。
此外，以上這些均是就靜態葡萄酒而言，而起泡酒又有所不同，它的干酒指標是在6g以下。
含糖量的多寡，也會帶來葡萄酒口感上的差異。干酒由於糖分極少，飲用時覺不出甜味，酸味明顯，但葡萄品種的風味體現得最為充分。「半干」則並不因為比「干」的含糖量多一些，而變化出明顯的甜，相比之下，這個差別微乎其微，半干葡萄酒只會有一些輕微的甜感，但從半甜開始，人們會明顯感覺到不同，甜味會變得更為突出。 或許，改變一個人的性格很難，但決定一瓶酒的殘糖量卻很容易，人們可以在葡萄汁發酵過程中的任何時點上終止一堆葡萄的發酵之旅。除了葡萄品種本身含糖量極高外，通過人為往酒里加二氧化硫或酒精，以及冷凍的辦法，就可以輕松地控制一瓶葡萄酒里的含糖量。
按照人們的生活經驗和一般規律，糖越多，則口感越甜。但在葡萄酒的世界裡，這個規律並不完全成立。真相是：並非殘糖越高，口感越甜。
眾所周知，糖是酒精發酵的主要動力，它以葡萄糖和果糖的形式存在於葡萄中，在葡萄汁的發酵過程中，會先轉化葡萄糖，再轉化果糖。盡管果糖比我們平時吃的白糖(蔗糖)甜，但假如用來釀制葡萄酒的葡萄品種本身酸度較高，那麼，在酸性物質的中和下，即便酒中的殘糖很高，酸性物質也會使酒變得不那麼甜了。
此外，那些經過長時間陳年的葡萄酒也很特殊。盡管它當初被貼上了甜酒的標簽，但歲月的積淀，早已將那突出的「甜」化為「繞指柔」，喝者早已品味不出任何甜感，但它的的確確是一款著名的甜酒。不信你可以測測酒中的含糖量，糖分絲毫沒少，非常神奇！老甜酒有時比新的半甜酒還要幹得多。 酒標上不會註明一瓶酒的含糖量，但你可以從那些特定術語中判斷一瓶酒的性格：
Dry：干型葡萄酒。但法國人這樣說——Sec(在香檳等起泡酒中，sec表示半甜，干則是brut)，而西班牙用Seco表示「干」，德國為Troken。
Semi dry：半干。Demi sec是法國人的叫法；Halbtroken，屬於德國的酒標。
Demi-sec：在香檳中是半甜。
Meulloux：法國一部分酒標會以此來標示甜型葡萄酒，而義大利甜酒則為Dolce。 干葡萄酒含量小於4.0克/升，品評時，感覺不出甜味。
半干葡萄酒含量一般4.1~12克/升，品評時，微覺甜味。
半甜葡萄酒含量一般在12.1~50克/升，品評時，具有甜爽感。
甜葡萄酒含糖量大於50.1克/升，品評時，具有甘甜、醇厚感。

Ⅶ 葡萄酒分干紅，半干，半甜，甜型，請問這之間用什麼來區分的

是按照葡萄酒含糖量來分

1、干自葡萄酒：由於顏色的不同，又分為干紅葡萄酒、干白葡萄酒和干桃紅葡萄酒。干葡萄酒是指含糖量（以葡萄糖計，下同）小於或等於4.0g/L的葡萄酒。

2、半干葡萄酒:由於顏色的不同，又分為半干紅葡萄酒、半干白葡萄酒和半干桃紅葡萄酒。半干葡萄酒是指含糖量4.1～12.0g/L的葡萄酒。

3、半甜葡萄酒:由於顏色的不同，又分為半甜紅葡萄酒、半甜白葡萄酒和半甜桃紅葡萄酒。半甜葡萄酒是指含糖量12.1～45.0g/L的葡萄酒。

4、甜葡萄酒:由於顏色的不同，又分為甜紅葡萄酒、甜白葡萄酒和甜桃紅葡萄酒。半甜葡萄酒是指含糖量大於45.0～50.1g/L的葡萄酒。

(7)葡萄酒半干法國擴展閱讀：

葡萄酒酒精度高於啤酒而低於白酒。

營養豐富，保健作用明顯。有人認為，葡萄酒是最健康最衛生的飲料之一。它能調整新陳代謝的性能，促進血液循環，防止膽固醇增加。還具有利尿、激發肝功能和防止衰老的功效。

也是醫治心臟病的輔助劑，可預防壞血病、貧血、腳氣病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常飲葡葡酒患心臟病率減少，血脂和血管硬化降低。

葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。

Ⅷ 法國老諾曼半干葡萄酒的價錢

◆一瓶茅台酒多少錢？15年茅台貴賓酒為3060元，一斤裝，如果以半兩的杯子來盛，也就20杯；3060÷20，每杯等於153元。不便宜。

◆如果是飯店餐桌上普通的大眾類白酒，就算100元吧，倒20杯，每杯相當於5元，不貴。

◆如果是二鍋頭呢？最普通的紅星二鍋頭一瓶也就8元，8÷20，每杯僅為4毛錢。

以上三種情況中，相信第一種與我們大多數人無緣。

第二種情況倒是常見，花5塊錢，一杯酒就可以回到從前。

至於第三種情況，說實在的，對於好飲的人來說，我相信大部分人（特別是北方人）都喝過紅星二鍋頭。嗜酒如命的人，向來「嗜」得都很便宜。

用這樣的一杯酒回到從前，只需要破費4毛錢。
可悲吧？我們曾經無數次地用區區幾塊錢、甚至幾毛錢，就很便宜地（說難聽點是「很賤」）毀滅了自己！

當然，我並不是財迷，我也知道健康、幸福是不能用價格來計算的。
但是，我們毀滅自己卻有價格，並且相當便宜！

記住最後一次喝醉的經驗

一如字面上所示，我們指的是「喝醉」酒而非「喝酒」。

對於大多數人而言，長久以來「喝一杯酒」意味著三五好友把盞言笑的歡樂時光。基於我們每個人不同的年齡以及第一次喝酒時周圍的環境，我們都有過各種回憶和期待(有時是焦慮) 使我們可能回想起一杯沁涼的啤酒、一杯雞尾酒、杜松子酒加奎寧水、威士忌加啤酒、一口紅酒或諸如此類的事物等等。

周而復始，在多數人早期喝酒的過程中，對於酒精的期待總是能夠符合實際需要喝下的酒量。
如果剛好每次都能恰如其分，我們自然認為「喝杯酒」是一件令人愉快的經驗，不僅滿足自己的需求，也不會逾越宗教習俗的規范。同時滿足渴望、迎合社交場合的禮儀，並有助於我們放鬆心情、振奮精神，達到我們各種不同的追求目標。例如以一位55歲的芬蘭人而言，當有人找他喝一杯時，不禁立即使他聯想到年輕時，在寒冷的天氣下喝下一兩杯白蘭地或伏特加烈酒後，所帶來的陣陣暖意。

若是一名年輕的女性，她腦海里可能立即浮現，華麗水晶杯裝著香檳、衣香鬢影、耳鬢廝磨、情意綿綿羅曼蒂克的氣氛，或是搖滾音樂會中蓄鬍、長發牛仔裝裝扮的年輕人，從滿袋瓶裝酒中取出一瓶豪飲，閃光燈不停閃爍，四處煙霧迷漫，每個人都尖聲狂叫，令人興奮不已的景象。有一位A.A.會員說：「喝一杯」幾乎等於是吃比薩、喝啤酒的代名詞。

還有一位78歲的寡婦說，她時常會不由自主地想起在療養院時，很喜歡在就寢時來杯雪利酒的習慣。雖說我們腦海中這種對於喝酒的印象極為自然，然而就我們現在的情況而言，卻是一種誤導，這也是我們有些人開始喝酒的方式。

如果我們喝酒的過程僅僅是這樣，那麼我們後來就不太可能會惡化成為嗜酒的問題。然而如果我們毫無畏懼的檢視從前喝酒的過程，就可以看出在我們最後幾年或幾個月的嗜酒期間，不論我們再如何努力的嘗試，未曾再出現如此完美、神奇的時光。

取而代之的是我們一再的發現自己的實際的酒量遠大於此，最後總是導致某種程度的麻煩。也許我們對自己飲酒過度單單只有私下感到些許內疚。

但有時卻會演變為劇烈的爭吵，影響本身工作，甚至導致嚴重的疾病、意外，或法律和財務問題。所以，當一個「喝一杯」的建議出現時，現在我們嘗試著回想從開始喝酒到最後一次可憐的醉酒和宿醉的整個過程。

一般朋友對我們提議喝一杯酒的邀約，一般而言純粹指的是社交應酬、一兩杯淺嘗即止的方式。

但是如果我們認真仔細的回想上次喝醉所給我們帶來的痛苦的全部細節，我們就不會再被長久以來盤據在我們心頭對「喝一杯酒」的印象所蒙蔽。

如今我們可以坦白地承認，就我們生理上的真實反應而言，我們相當確定一杯黃湯下肚，意味著我們遲早又會再喝醉酒，而帶來一連串的麻煩。

喝酒對我們來說已不再意味著音樂、歡樂，而是病痛和悔恨的記憶。有位A.A.會員曾經如此表示：「我知道現在如果去酒吧喝一杯酒，將絕不可能再像以前一樣，只是用一點時間、花一些金錢而已。

這一杯酒將會耗盡我的銀行賬戶、我的家庭、我的房屋、汽車、工作、我的理智，甚至於我的人生。這實在是太大的代價太高的風險。」

他記住了他最後一次喝醉的情況，而不是第一次喝酒的經驗。

Ⅸ 法國干紅葡萄酒有哪些好喝

法國著名葡萄酒品牌 法國干紅葡萄酒按酒的色澤分為紅法國著名葡萄酒品牌 法國干紅葡萄酒、白法國著名葡萄酒品牌 法國干紅葡萄酒、桃紅法國著名葡萄酒品牌 法國干紅葡萄酒三大類。 根據法國著名葡萄酒品牌 法國干紅葡萄酒的含糖量，又可分為干紅法國著名葡萄酒品牌 法國干紅葡萄酒、半干紅法國著名葡萄酒品牌 法國干紅葡萄酒、半甜紅法國著名葡萄酒品牌 法國干紅葡萄酒 和甜紅法國著名葡萄酒品牌 法國干紅葡萄酒。白法國著名葡萄酒品牌 法國干紅葡萄酒也可按同樣的方法細分為干白法國著名葡萄酒品牌 法國干紅葡萄酒、半干白法國著名葡萄酒品牌 法國干紅葡萄酒、半 甜白法國著名葡萄酒品牌 法國干紅葡萄酒和甜白法國著名葡萄酒品牌 法國干紅葡萄酒。 按照國家標准，各種法國著名葡萄酒品牌 法國干紅葡萄酒的含糖量如下所述： 干法國著名葡萄酒品牌 法國干紅葡萄酒，含糖（以葡萄糖計）小於或等於4.0 g/L; 半干法國著名葡萄酒品牌 法國干紅葡萄酒，含糖在4.1~12.0 g/L; 半甜法國著名葡萄酒品牌 法國干紅葡萄酒，含糖在12.1~50.1 g/L; 甜法國著名葡萄酒品牌 法國干紅葡萄酒，含糖等於或大於50.1 g/L。 一 按酒的顏色 1．白法國著名葡萄酒品牌 法國干紅葡萄酒：選擇用白葡萄或淺紅色果皮的釀酒葡萄，經過皮汁分離，取其果汁進行發酵釀制而成的法國著名葡萄酒品牌 法國干紅葡萄酒，這類酒的色澤應近似無色，淺黃帶綠，淺黃，禾桿黃。顏色過深不符合白法國著名葡萄酒品牌 法國干紅葡萄酒色澤要求。 2．紅法國著名葡萄酒品牌 法國干紅葡萄酒：選擇用皮紅肉白或皮肉皆紅的釀酒葡萄，採用皮汁混合發酵，然後進行分離陳釀而成的法國著名葡萄酒品牌 法國干紅葡萄酒，這類酒的色澤應成自然寶石紅色、紫紅色、石榴紅色等。失去自然感的紅色不符合紅法國著名葡萄酒品牌 法國干紅葡萄酒色澤要求。 3．桃紅法國著名葡萄酒品牌 法國干紅葡萄酒：此酒是介於紅、白法國著名葡萄酒品牌 法國干紅葡萄酒之間，選用皮紅肉白的釀酒葡萄，進行皮汁短時期混合發酵達到色澤要求後進行分離皮渣，繼續發酵，陳釀成為桃紅法國著名葡萄酒品牌 法國干紅葡萄酒。這類酒的色澤應該是桃紅色，或玫瑰紅、淡紅色。 二 按酒內糖分 1．干法國著名葡萄酒品牌 法國干紅葡萄酒：亦稱干酒，原料（葡萄汁）中糖分完全轉化成酒精，殘糖量在0.4%以下，口評時已感覺不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感覺。干酒是世界市場主要消費的法國著名葡萄酒品牌 法國干紅葡萄酒品種，也是我國旅遊和外貿中需要量較大的種類。干酒由於糖分極少，所以葡萄品種風味體現最為充分，通過對干酒的品評是鑒定葡萄釀造品種優劣的主要依據。另外干酒由於糖分低，從而不會引起酵母的再發酵，也不易引起細菌生長。 2．半干法國著名葡萄酒品牌 法國干紅葡萄酒，含糖量在4-12克/升之間，歐洲與美洲消費較多。 3．半甜法國著名葡萄酒品牌 法國干紅葡萄酒，含糖量在12-40克/升之間，味略甜，是日本和美國消費較多的品種。 4．甜法國著名葡萄酒品牌 法國干紅葡萄酒：法國著名葡萄酒品牌 法國干紅葡萄酒含糖量超過40克/升，口評能感到甜味的稱為甜法國著名葡萄酒品牌 法國干紅葡萄酒。質量高的甜酒是用含糖量高的葡萄為原料，在發酵尚未完成時即停止發酵，使糖分保留在4%左右，但一般甜酒多是在發酵後另行添加糖分。中國及亞洲一些國家甜酒消費較多。