① 法國葡萄酒中哪種最好
葡萄酒沒有最好一說,炒作,個人偏好,都會讓這個「最」字產生偏差。
布根地的內羅曼尼康帝,在容批量生產的酒來說應該是最貴的。但是布根地的酒不是一般人能懂得欣賞的,花了十幾萬幾十萬的價格也不一定能品味出的價值。目前在中國名氣最大的,那一定是拉菲,但是飲家們並不覺得拉菲的性價比非常高。波爾多的柏圖斯號稱是波爾多酒王,酒質也確實不凡。沒有一個權威定論,法國酒哪款最好。其實適合自己的才會是最好的。
② 法國哪個地區以白葡萄酒最有名
阿爾薩斯(Alsace)葡萄酒產區
阿爾薩斯地處法國東北部,靠近德國。阿爾薩斯因其天然的地理位置使其成為了德法兩大帝國幾百年的權力角逐之地。即便現在,你也能從其葡萄酒身上找出受德國歷史的影子。有人說,阿爾薩斯是用法國的方法釀造了日耳曼風味的葡萄酒。
以下四種白葡萄更是被稱為阿爾薩斯的「貴族葡萄」。
(1)雷司令:有人說「阿爾薩斯雷司令,高於一切」,足見這個品種在
阿爾薩斯的重要性。雷司令是阿爾薩斯種植面積最廣的葡萄品種,約佔葡萄園總面積的20%。與德國酒體輕盈的半干型雷司令不同的是,傳統阿爾薩斯雷司令通常
為干型,酒體豐滿,酸度較高,帶有明顯的礦物質味。海鮮、白肉和大閘蟹都是搭配阿爾薩斯雷司令的理想食物。
(2)瓊瑤漿:「Gewurz」來自德語,譯為「辛香」。阿爾薩斯是最好的瓊瑤漿葡萄酒產地,因此,瓊瑤漿也成為了阿爾薩斯的代言人。用瓊瑤漿釀制出的葡萄酒果香濃
郁,帶有玫瑰花瓣、葡萄柚和荔枝的香氣,酒體豐滿,酸度中等偏低,酒精度較高,通常達14%。瓊瑤漿可與阿爾薩斯當地的典型美食搭配,最經典的搭配當屬當
地風味濃郁的明斯特乳酪(Munster)。此外,用瓊瑤漿搭配辛辣的中國菜餚也是非常不錯的。
(3)灰皮諾:舊稱「Tokay d』Alsace」,上好的灰皮諾葡萄酒酒體豐滿,酒精度高,但香氣並不濃郁。
(4)麝香:盡管是貴族葡萄中的一種,但現今在阿爾薩斯的種植面積已經不過3%。麝香葡萄酒口感不甜,卻純凈清透,是一款輕松的餐前酒。
③ 如何選擇法國的葡萄酒
法國的葡萄酒文化實在太深了,我得像品酒一樣慢慢去品味啊!你喜歡法國的葡萄酒嗎?歡迎關注我,我們一起來討論、品位葡萄酒,品酒品人生!
④ 法國波爾多有哪些高性價比的白葡萄酒,適合日常搭配海鮮喝的法國拉蒙的朗可洛干白怎麼樣
一般來說,干白葡萄酒和起泡酒都可以搭配海鮮的。有時候也可以嘗試用甜酒搭配。版
法國拉蒙是權波爾多地區比較大的酒業集團,是法國CIVB(波爾多葡萄酒協會)合作的倉儲物流公司BCB負責原瓶出口的,品質相對有保障。
朗可洛干白(L 『enclo)查了一下,在法國獲過不少大獎,就是日常飲用來說有些奢侈了,如果是土豪就不用介意了哈。
⑤ 最好的法國葡萄酒品牌
法國全新 AOC 產區 TURSAN 圖爾桑葡萄酒是被法國「米其林」星級廚師及侍酒師反復測試,公認並推崇的最適合搭配亞洲美食的葡萄酒。TURSAN 圖爾桑位於法國阿基坦大區的朗德省境內,它在法國著名的葡萄酒產區波爾多的南面。這里生長著世界獨一無二的紅葡萄品種 Tannat 塔那和二十世紀九十年代幾乎滅絕的白葡萄品種 Baroque 巴羅克。在19世紀晚期,圖爾桑恢復了他們古老的傳統釀酒法:即將釀造好的葡萄酒裝在橡木桶中,然後將桶裝酒運到朗德省 Hossrgor(奧斯戈爾)的海邊小鎮上,將酒桶埋在沙丘中儲藏6個月。海邊的沙子為葡萄酒成熟提供了最佳的溫度和濕度。這種古老的存儲方法也讓圖爾桑產區被譽為「法國最嚴謹的葡萄酒產區」。這種特殊的發酵工藝使得圖爾桑葡萄酒很符合平民大眾的需求,因為是新酒,所以它不用你花時間去醒酒,而且它的口味清淡新鮮,富含水果香氣,酒體明亮,與其他紅酒不同的是,它的單寧含量是其他紅葡萄酒的數倍,除果味突出、優雅迷人以外,它含有很高的花青素。這種花青素屬於類黃酮類,抗氧化性比維生素C高20倍,比維生素E高50倍,所以圖爾桑葡萄酒具有比普通葡萄酒更強的保健作用,同時它也是世界上最健康的葡萄酒,釀酒用的葡萄全部來自有機的生態農業種植。圖爾桑葡萄酒曾經為羅馬王朝所專享。在中世紀,圖爾桑葡萄酒在西班牙主要城市例如科爾多瓦、 塞維利亞和瓦倫西亞以及在英格蘭或佛蘭德斯等地方出售。而現在法國巴黎,或者阿基坦等地區,圖爾桑葡萄酒是愛酒饕客們的杯中佳釀,人們為能夠飲用一杯健康的葡萄酒而覺得幸福。
⑥ 白葡萄酒哪個牌子好喝有推薦的嗎
作為滋生的葡萄酒愛好者,傾向於智利的長相思白葡萄酒,涼爽至溫和的氣候使得智力長相思白葡萄酒入口芬芳,酸度適中,口感清爽乾脆!!
⑦ 法國波爾多白葡萄酒怎麼樣
波爾多的紅白產量制比應該是9:1
只產干白的AOC很少比如AOC bordeaux sec, entre-deux-mers,都是相對較便宜的干白。graves的干白質量相對要好一些。
波爾多最好的干白是產自pessac-leognan,這里有還有一些干白的列級庄,可以說是波爾多最好的干白產地。
至於甜白cadillac、loupiac等都是性價比很高的產區。
最好的甜白產區不用說大家都知道是sauternes和barsac。
⑧ 法國葡萄酒最好的是啥
奧比昂酒庄 Haut-Brion, 號稱「格拉夫之王」,唯一非梅多克產區的頂級酒。回
-拉斐酒庄答 Lafite-Rochschild, 1855年評級時列第一位。
-拉圖酒庄 Latour,歐洲首富畢諾擁有的酒庄。
-瑪歌酒庄 Margaux,jt.h副主席訪法時參觀的酒庄。
-木桐酒庄 Mouton-Rochschild,其酒標上的羊頭圖案很著名。
伊甘酒庄 Yquem,號稱「天下第一酒庄」,其貴腐甜酒確實獨步江湖。香貝丹 Chambertin,拿破崙最喜歡的酒。
-柔瑪內-貢帝 Romanee-Conti,法國最貴的酒之一。
-喬伏特庄園 Clos de Vougeot,拿破崙令軍隊過往要行禮的酒庄。
-莎布利特級白葡萄酒 Chablis Grand Cru,法國最好的白葡萄酒之一。
羅訥河谷產區名酒舉例:
艾美達吉 Hermitage,北羅訥最著名的酒。
教皇新堡 Chateauneuf--Pape,因兩任教皇教庭所在而聞名。
-白馬酒庄 Ch執行 Blanc,右岸聖達美里安酒區的兩大酒庄之一
-奧松酒庄 Ausone,右岸聖達美里安酒區的兩大酒庄之一
⑨ 法國的葡萄酒什麼好
要看年份和那年的光照度。
⑩ 白葡萄酒哪個牌子的好喝有沒有推薦和介紹的
白葡萄酒的品種很多,而且不同的品種釀造出來的葡萄酒各不相同。雖然在全球范圍內廣泛流行的白葡萄品種不多,不過世界各地其實都有不少具有本土特色的品種。
選購白葡萄酒時需要注意的問題:
1、了解白葡萄酒知識
選購白葡萄酒的第一步就是了解白葡萄酒。如果你完全不了解白葡萄酒,那你很難從中選出自己喜歡的類型。你可以通過書籍、網路或者專家指導來學習一些葡萄品種方面的信息,並可以關注一下不同品種的葡萄酒適合搭配哪些菜餚。
2、確定預算
市場上的白葡萄酒滿目琳琅,有些價高驚人,有些物美價優。在開始選購之前,先確定一下自己的預算,這樣在選酒的時候就不會太過盲目了。
3、關注產區
不同產區、新舊世界的白葡萄酒都有各自的風味,大概了解一些特定產區的葡萄酒特點可以幫助你縮小選擇范圍、選擇自己和朋友家人喜歡的味道。
4、搭配菜餚要考慮
要知道,葡萄酒在配餐方面是比較講究的,一款酒不可能適合搭配所有類型的菜餚。所以,在選定葡萄酒之前,要先計劃一下將要搭配的菜餚,並以此為參考進行選購。甜白葡萄酒,如雷司令甜白,一般適合搭配甜點、水果和其他甜味的菜餚;干白葡萄酒,如灰皮諾和長相思干白,則適合搭配味道清淡的菜餚,如白肉、沙拉、乳酪、魚和豬肉等。如果你想要找一款可以搭配辣味菜餚的白葡萄酒,那可以選擇瓊瑤漿。