達歐尼干紅葡萄酒

① 老藤之謎羅納河谷·老藤干紅葡萄酒

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在葡萄酒界，有一類葡萄 酒就像灼灼閃耀的明星，吸引了無數人的眼光；這些葡萄酒，就是由 年老 葡萄 藤所結果實 釀 造出來的精華之作 ——老藤葡萄酒。
老藤葡萄酒一般會在酒標上標注英文的「Old Vine」或者法文的「Vieille Vigne」。通常情況下，葡萄藤的壽命可長達80年以上，在葡萄酒業中，一般將樹齡達40年以上的葡萄藤稱為老藤。

南澳洲巴羅薩谷產區的葡萄酒協會制定了關於老藤樹齡界定的規定：樹齡達35年的葡萄藤可稱為老藤，70年稱為倖存老藤，100年稱為百年老藤，125年以上稱為始祖老藤。
那麼，讓悅星葡萄酒學院來看看世界上有比較著名的老藤葡萄酒產區。
澳洲有將近三百年的西拉葡萄種植歷史，那些頑強生存下來的老藤西拉是澳洲葡萄種植歷史的最好見證。
在澳洲的所有產區中，以巴羅薩谷所產的老藤西拉最為出名。
巴羅薩谷倖免於曾席捲整個歐洲的根瘤蚜病害，因而保留了一些最古老的葡萄藤。這里種植西拉葡萄的歷史非常悠久，擁有許多長達幾十年樹齡的西拉葡萄樹，有些甚至已達100至150年。巴羅薩谷現存的最古老西拉是在1843年種植的，屬於朗梅爾（Langmeil）酒廠所有。

巴羅薩谷的老藤西拉葡萄酒風味極其濃郁，酒體飽滿，帶有豐富的深色水果香氣。
孔得里約（Condrieu）的老藤維歐尼耶（Viognier）葡萄酒
孔得里約（Condrieu）是法國羅納河谷（Rhone）產區的一個面積狹小但頗有特色的白葡萄酒產區，是全世界最優秀的維歐尼耶葡萄酒產區。這里最優秀的葡萄酒就是由生長在光照充足、地勢陡峭的山坡上的老藤維歐尼耶所產，產量極為稀少，是維歐尼耶葡萄酒中的「膜拜酒」，價格高昂。
加州洛迪（Lodi）的老藤仙粉黛（Zinfandel）葡萄酒

洛迪是美國加州最大的優質葡萄酒產區，也是世界上最大的仙粉黛葡萄酒產區，面積41,000公頃，種植各種各樣的葡萄品種。
洛迪出產的所有葡萄酒中，最值得關注的就是老藤仙粉黛。這里的老藤仙粉黛是美國最古老也最優秀的仙粉黛，以樹齡達80年以上的老藤仙粉黛最富盛名，擁有諸多著名的仙粉黛葡萄酒品牌。
西班牙普里奧拉托（Priorat）的老藤歌海娜（Garnacha）和老藤佳麗釀（Carinena）葡萄酒

普里奧拉托這里的土壤以富含雲母的板岩和片岩為主，非常適合葡萄種植，因為葡萄藤為了尋找水源，不得不將根扎得很深，因而生產出來的果實具有獨特的風味。

歌海娜和佳麗釀是這里的兩大傳統品種。這個產區的名聲來源於由先驅者們種植的老藤歌海娜和佳麗釀，兩者經常進行調配，可以釀造出顏色深濃，單寧重，酒精度高，富含甘草、焦油和櫻桃芳香的美酒。

② 朗芳西拉子維歐尼紅葡萄酒多少錢一瓶呀

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③ 性價比最高的十款紅酒都是哪些

性價比最高的十款紅酒都是：1、桑塔麗塔酒庄；2、黑莓酒庄；3、獵豹酒庄；4、傑卡斯酒庄；5、卡塞里侯爵酒庄；6、羅斯柴爾德男爵木桐嘉棣；7、桃樂絲酒庄；8、拉博絲特酒庄；9、干露酒庄；10、卡門酒庄。

一、桑塔麗塔皇家勛章特級珍藏赤霞珠干紅葡萄酒

品牌介紹：桑塔麗塔酒庄被譽為是智利的「三大酒庄之一」，還曾多次的登上個大雜志的封面，成為了智利酒庄中的代表性品牌。該酒庄是在1880年所創立的，在當時就已經有著非常好的聲譽了，在這將近一百多年的時間中，一隻憑借著自身的努力，不斷的對葡萄酒進行探索，使其成為了一個國際性的大品牌。

品牌源地：智利

參考價格：160RMB

四、傑卡斯珍藏西拉干紅葡萄酒

品牌介紹：傑卡斯酒庄是澳大利亞奧蘭多酒業旗下的一款葡萄酒品牌，它是由約翰·格蘭姆在1847年所創立的，有著一百多年的釀酒歷史了。這家酒庄位於光照充足的南澳州，因此葡萄園中的葡萄品質都非常的高，所釀造出的紅酒具有濃郁的天然果香味。

品牌源地：澳大利亞

參考價格：190RMB

④ 干紅葡萄酒哪個品牌好

中國十大品牌葡萄酒如下：
長城、張裕、王朝、通化、威龍、新天、豐收、雲南紅、香格里拉、華夏五千年。
拓展資料：
一、長城 ——「地道好酒，天賦靈犀」
中糧華夏長城葡萄酒有限公司始建於1988年，全球500強企業，被譽為中國葡萄酒第一品牌，連續多年產銷量居全國第一。主要專業生產干紅葡萄酒。它是新中國第一瓶達到國際干紅葡萄酒標準的企業。
二、 張裕——「傳奇品質，百年張裕」
該品牌有一百多年歷史，是著名的愛國僑領張弼士先生投資創辦的，公司的成立拉開中國葡萄酒工業化的序幕。張裕已經發展成為中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產經營企業。並在2004年位居中國上市公司食品釀酒行業的第八名，成為進入前十強的唯一一家葡萄酒企業。
三、王朝Dynasty——「酒的王朝，王朝的酒」
1、王朝葡萄酒產於天津，採用世界各種解百納紅葡萄品種，以法國波爾多傳統紅葡萄酒工藝釀制而成， 具典型的法國波爾多風格。此酒為佐餐酒，飲用時最佳溫度為16至18℃。
2、在食用燒烤煎炸肉食時，配以此酒最為適宜。 由於該品牌紅酒具有很好的保健功效，因此日益引起崇尚健康人士的關注和青睞。
四、通化 ：
1、通化葡萄酒始建於1937年，有著70年的葡萄酒釀造經驗，是中國歷史最悠久的葡萄酒廠之一。幾十年以來，通化葡萄酒幾乎都是中國葡萄酒的代名詞產品遠銷36個國家和地區。
2、多次作為國宴用酒和國家「兩會」用酒，2005年，再次被國務院中國名牌戰略推進委員會和國家質檢總局授予「中國名牌」稱號。
五、威龍 ：
煙台威龍葡萄酒股份有限公司位於我國經濟最為活躍的地區之一的煙台市，同時也是海內外聞名的葡萄酒之鄉，主要產品有干酒、香檳工藝酒、白蘭地以及桃紅、甜紅、甜白等四大系列60餘個品種。 威龍干紅葡萄酒連續四年榮獲國家名牌稱號。
六、新天——「葡萄故鄉，四季陽光」
1、新天國際葡萄酒業有限公司成立於1998年，公司全套引進了法國、義大利等國的先進工藝與設備，完成了瑪納斯酒廠一期工程和霍爾果斯發酵站的建設，目前公司已具備年產4.5萬噸優質葡萄酒的生產能力。
2、 產品獲得了國家綠色食品中心頒發的綠色食品證書，是新疆葡萄酒行業中首家獲得兩證的企業。
七、豐收 ：
1、建於1980年，經過13年的發展，成為總資產兩億多元的股份制現代化生產企業，豐收公司在硬體上完成了從手工到機器生產，從國內領先到國際一流兩次質的飛躍，為豐收釀造世界流行的典型性口味葡萄，葡萄酒的質量「先天於」葡萄，「後天於」釀造。
2、做到了當天採摘、當天進廠、當天榨汁，保證了葡萄新鮮，原汁原味。綠色是消費者永遠的追求，也是豐收不懈的努力。
八、雲南紅——「雲南人喝雲南紅」
雲南紅葡萄酒產業集團從1997年創立品牌「雲南紅」，高原產區獨特的芳香口感和具有地方特色的品牌是雲南紅得天獨厚的優勢，目前雲南紅品牌在全國葡萄酒市場位於品牌前列，在眾多的葡萄酒品牌中脫穎而出，已獲得「中國名牌」及「中國馳名商標」等殊榮。
九、香格里拉——「世界的香格里拉」
香格里拉•藏秘青稞酒在其母公司金六福的運作下，品牌形象已經深入人心。該品牌賣的不僅在酒，還在香格里拉的神秘文化、藏秘所用純凈的千年冰雪融水，賣的是人們對理想生活的嚮往。
十、華夏五千年：
華夏五千年生態酒庄基地是一個以紅酒生態庄園及多元旅遊生態服務為載體的現代生態經濟產業項目。華夏五千年在中華大地上精心選取各品種葡萄表現突出的東部和西部著名產區，形成東西縱橫超過萬畝的三大直屬原料基地，確保華夏五千年葡萄酒的豐富口感與卓越品質。

⑤ 2009年歐博達干紅葡萄酒多少錢

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⑥ 法國原瓶進口AOC勆迪干紅葡萄酒750ml怎麼樣

類別1： 紅葡萄酒
香味： 豐富的櫻桃、巧克力、甘草和烤麵包片的版香氣。
產區：權 羅納河谷(Côtes Rhône);尼姆·科斯塔(Costières
橡木桶陳釀： 使用傳統釀酒工藝。將去梗後的葡萄粒進行長達17天浸漬。30%使用酒糟 ，70 %使用法國橡木桶存放18個月。
建議醒酒時間： 60分鍾
色澤： 強烈的深紅色
容量： 750ml
產地： 法國
國家： 法國
口感： 圓潤
參考年份： 2008年
規格： 1*6
酒精度： 13.5
搭配美食： 各種鹵汁料理，野味和辣菜、醬鴨、鵝肝、紅燒肉搭配。
儲藏條件： 18~20℃，避光
榮獲四項國際葡萄酒大賽金獎AOC
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⑦ 梅瑞達米蘭達干紅葡萄酒價格

這款米蘭達干紅市價600元左右一瓶。

⑧ 特瑞達干紅葡萄酒2018多錢一瓶

特瑞達干紅葡萄酒2018年的應該在200-300

⑨ 西奴喜達堡干紅葡萄酒多少錢一瓶

這一款干紅葡萄酒的價格大概是在230塊錢左右。

⑩ 達到標準的、合格的干紅葡萄酒主要有哪些標准嗎有哪些主要品牌

GB 15037-2006《葡萄酒》中規定葡萄酒檢驗是以組批，即同一生產期內所生產的、同一類別、同一品質、且經包裝出廠的、規格相同的產品為同一批，抽樣後部分封存，其他進行感官、理化和衛生等指標的檢驗。產品出廠前，應由生產廠的質量監督檢驗部門按本標准規定逐批進行檢驗，檢驗合格，並附上質量合格證明的，方可出廠。產品質量檢驗合格證明可以放在包裝箱內，或放在獨立的包裝盒內，也可以在標簽上或在包裝箱外列印「合格」或「檢驗合格」字樣。出廠檢驗項目包括:感官要求、酒精度、總糖、干浸出物、揮發酸、二氧化碳、總二氧化硫、凈含量、微生物指標中的菌落總數。
葡萄酒是葡萄榨汁發酵釀成的酒，酒度不底於8.5%(V/V)。

紅葡萄的顏色來源是紅葡萄的果皮，即帶皮發酵後，再分離掉皮渣，得到紅葡萄的原酒。目前舉世公認的做紅葡萄酒的最好品種是赤霞珠、蛇龍珠、品麗珠，這三種葡萄統稱為「解百納」(Cabernet)，這三種葡萄色澤穩定，耐貯藏，越陳釀色香味越好，如經過橡木桶數年陳釀，其口味會變得細膩、雅緻而濃郁，目前國內享有盛名的為張裕牌「解百納」干紅，曾在國際上屢獲殊榮。

白葡萄酒顧名思義，是以白葡萄為原料釀造而成，其最大特點是，必須在釀造前，先將葡萄皮和葡萄汁分開，葡萄皮廢棄不用，葡萄汁單獨進行發酵，其優點是果香較濃，口味細膩，但缺點是將葡萄中的主要養分，尤其是對人體健康有很大作用的「單寧」和「多酚」等也喪失殆盡。

酒的品評

人們運用感覺器官(視、嗅、味、觸)來評定酒的質量，區分優劣，劃分等級，判斷酒的風格特徵，稱為品評，人們習慣地稱為評酒，又稱為品嘗、感官檢查、感觀嘗評等。對酒類品質優、次、劣的確定，僅根據理化分析結果制定的指標是不夠的。因為至今為止，尚未出現能夠全面正確地判斷香味的儀器，理化檢驗還不能代替感觀嘗評。酒是一種味覺品，它們的色、香、味是否為人們所喜愛，或為某個國家、地區的人民、民族所喜愛，必須通過人們的感覺進行品評鑒定。

品評是一門科學，也是古代留傳下來的傳統技藝。據《世說新語·術解》記載，「桓公(桓溫)有主簿善制酒，有酒輒令先嘗，好者謂『青州從事』，惡者謂『平原督郵』」。明代胡光岱在《酒史》中，已對「酒品」的「香、色、味」提供了較為系統的評酒術語。由此可見，對酒的芳香及其微妙的口味差別，從古到今，用感官鑒定法進行鑒別，仍具有其明顯的優越性。任何理化鑒定是代替不了的。酒好、酒壞，「味」最重要。在評酒記分時，「味」一般占總分的50%。蘇東坡認為，評判酒的好壞，「以舌為權衡也。」確是行家至理。

1、對酒品色澤的鑒定

各種酒品都有一定的色澤標准要求:如白酒的色澤要求是無色，清亮透明，無沉澱;白蘭地的色澤要求是淺黃色至赤金黃色，澄清透明，晶亮，無懸浮物，無沉澱;黃酒的色澤要求是橙黃色至深褐色，清亮透明，有光澤，允許有微量聚集物;葡萄酒的色澤要求是白葡萄酒應為淺黃微綠、淺黃、淡黃、禾桿黃色，紅葡萄酒就為紫紅、深紅、寶石紅、紅微帶棕色，桃紅葡萄酒應為桃紅、淡玫瑰紅、淺紅色，加香葡萄酒應為深紅、棕紅、淺黃、金黃色，澄清透明，不應有明顯的懸浮物(使用軟木塞密封的酒，允許有不時應有潔白泡沫;淡色啤酒的色澤要求是淡黃，清亮透明，沒有明顯的懸浮物，當注入潔凈的玻璃杯中時，應有泡沫升起，泡沫潔白細膩，持久掛杯。對這些色澤標准要求，必須利用肉眼來看酒的外觀、色

澤、澄清度、異物等。對酒的觀看方法是:當酒注入杯中後，將杯舉起，白紙作底，對光觀看;也可將杯上口與眼眉平視，進入觀看;若是啤酒，首先觀泡沫和氣泡的上升情況。正常的酒品，應符合上述標准要求，反之，為不合格的酒品。

2、對酒品香氣的鑒定

人的嗅覺器官是鼻腔。嗅覺是有氣味物質的氣體分子或溶液，在口腔內受體溫熱蒸發後，隨著空氣進入鼻腔的嗅覺部位而產生的。鼻腔的嗅覺部位在鼻粘膜深處的最上部，稱為嗅膜，也叫嗅覺上皮，又因有黃色色素，也叫嗅斑，大小約為2.7~5平方厘米。嗅膜上的嗅細胞呈桿狀，一端在嗅膜表面，附有粘膜的分泌液;另一端為嗅球與神經細胞相聯系。當有氣味的分子接觸到嗅膜後，被溶解於嗅腺分泌液中，借化學作用而刺激嗅細胞。嗅細胞因刺激而發生神經興奮，通過傳導至大腦中樞，遂發生嗅覺。

酒類含有芳香氣味成分，其氣味成分是釀造過程中由微生物發酵產生的代謝產物，如各種酶類等。酒進入口腔中時的氣味所揮發的分子進入鼻咽後，與呼出的氣體一起通過兩個鼻孔進入鼻腔，這時，呼氣也能感到酒的氣味。而且酒經過咽喉時，下咽至食管後，便發生有力的呼氣動作，帶有酒氣味分子的空氣，便由鼻咽急速向鼻腔推進，此時，人對酒的氣味感覺會特別明顯。這是氣味與口味的復合作用。酒的氣味不但可以通過咽喉到鼻腔，而且咽下以後還會再返回來，一般稱為回味。回味有長短，並可分辨出是否純凈(有無邪、雜氣味)，有無刺激性。其酒的香氣與味道是密切相關的，人們對滋味的感覺，有相當部分要依賴於嗅覺。

人的嗅覺是極容易疲勞的，對酒的氣味嗅的時間過長，就會遲鈍不靈，這叫「有時限的嗅覺缺損」。我國古人說，「入芝蘭之室，久而不聞其香;入鮑魚之肆，久而不聞其臭」，指的就是嗅覺易於遲鈍。所以人們嗅聞酒的香氣時，不易過長;要有間歇，籍以保持嗅覺的靈敏度。

據說國外對威士忌酒的評級分類，完全靠鼻子聞香。在英國有一個專門用鼻子檢查威士忌的機構。他們共有六個人，對鑒嘗威

士忌都有經驗。其中有五人專門用鼻評麥芽威士忌，一個人專門評硬谷類威士忌。他們每天評威士忌樣品可以達到二百個。他們提出的意見，生產單位和勾兌單位都是作為第一手參考意見。

3、對酒品滋味的鑒別

人的味覺器官是口腔中的舌頭。舌頭之所以能產生各種味覺，是由於舌面上的粘膜分布著眾多不同形狀的味覺乳頭，由舌尖和舌緣的蕈狀乳頭、舌邊緣的葉狀乳頭、舌面後的輪狀乳頭所組成。在味覺乳頭的四周有味蕾，味蕾是味的感受器，也是在粘膜上皮層下的神經組織。味蕾的外形很象一個小蒜頭，裡面由味覺細胞和支持細胞組成。味覺細胞是與神經纖維相聯的，味覺神經纖維聯成小束，通入大腦味覺中樞。當有味的物質溶液由味孔進入味蕾，刺激味覺細胞使神經興奮，傳到大腦，經過味覺中樞的分析，各種味覺就產生了。

由於舌頭上味覺乳頭的分布不同，味覺乳頭的形狀不同，各部位的感受性也就各不相同。在舌頭的中央和背面，沒有味覺乳頭，就不受有味物質的刺激，沒有辨別滋味的能力，但對壓力、冷、熱、光滑、粗糙、發澀等有感覺。舌前2/3的味蕾與面神經相通，舌後1/3 的味蕾與舌咽神經相通。軟齶、咽部的味蕾與迷走神經相通。味蕾接受的刺激有酸、甜、苦、咸四種，除此之外的味覺都是復合味覺。舌尖的味覺對甜味最為敏感。舌根的反面專司苦味。舌的中央和邊緣對酸味和鹹味敏感。澀味主要由口腔粘膜感受。辣味則是舌面及口腔粘膜受到刺激所產生的痛覺。味蕾的數量隨著年齡的增長而變化。一般十個月的嬰兒味覺神經纖維已成熟，能辨別出咸、甜、苦、酸。味蕾數量在45歲左右增長到頂點。到75歲以後，味蕾數量大為減少。

酒類含有很多呈味成分，主要有高級醇、有機酸、羰基化合物等。這是與釀造原料、工藝方法、貯存方法等分不開的。人們對酒的呈味成分，是通過口腔中的舌頭、刺激味蕾，產生感覺，才能鑒定出酒質優劣，滋味好壞的。