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法國小鎮葡萄酒

發布時間:2021-01-18 09:16:49

① 諾瓦爾菲斯酒庄天堂小鎮珍藏紅葡萄酒的價格

這款紅酒的價格從800元到3000元不等,這要看具體的產品生產年代和規格型號

② 最好的法國葡萄酒品牌

法國全新 AOC 產區 TURSAN 圖爾桑葡萄酒是被法國「米其林」星級廚師及侍酒師反復測試,公認並推崇的最適合搭配亞洲美食的葡萄酒。TURSAN 圖爾桑位於法國阿基坦大區的朗德省境內,它在法國著名的葡萄酒產區波爾多的南面。這里生長著世界獨一無二的紅葡萄品種 Tannat 塔那和二十世紀九十年代幾乎滅絕的白葡萄品種 Baroque 巴羅克。在19世紀晚期,圖爾桑恢復了他們古老的傳統釀酒法:即將釀造好的葡萄酒裝在橡木桶中,然後將桶裝酒運到朗德省 Hossrgor(奧斯戈爾)的海邊小鎮上,將酒桶埋在沙丘中儲藏6個月。海邊的沙子為葡萄酒成熟提供了最佳的溫度和濕度。這種古老的存儲方法也讓圖爾桑產區被譽為「法國最嚴謹的葡萄酒產區」。這種特殊的發酵工藝使得圖爾桑葡萄酒很符合平民大眾的需求,因為是新酒,所以它不用你花時間去醒酒,而且它的口味清淡新鮮,富含水果香氣,酒體明亮,與其他紅酒不同的是,它的單寧含量是其他紅葡萄酒的數倍,除果味突出、優雅迷人以外,它含有很高的花青素。這種花青素屬於類黃酮類,抗氧化性比維生素C高20倍,比維生素E高50倍,所以圖爾桑葡萄酒具有比普通葡萄酒更強的保健作用,同時它也是世界上最健康的葡萄酒,釀酒用的葡萄全部來自有機的生態農業種植。圖爾桑葡萄酒曾經為羅馬王朝所專享。在中世紀,圖爾桑葡萄酒在西班牙主要城市例如科爾多瓦、 塞維利亞和瓦倫西亞以及在英格蘭或佛蘭德斯等地方出售。而現在法國巴黎,或者阿基坦等地區,圖爾桑葡萄酒是愛酒饕客們的杯中佳釀,人們為能夠飲用一杯健康的葡萄酒而覺得幸福。

③ 我想買法國紅酒原裝進口的聽說瑪歌庄園的挺好,在哪裡買能保真呢!!相對說還能便宜些~~求高人指點

送老師送Margaux,看來老師很重要啊。找以下幾家:ASC,建發酒業,富隆,華致專,這幾個屬都是國內比較大的進口商,可以保證正宗。瑪歌正牌普通年份正常完稅的話國內起碼也要七八千一瓶吧,好的年份都是上萬的,看到太便宜的無疑是山寨或者假貨。

④ 法國和澳洲的干紅葡萄酒,哪個國家的什麼牌子好喝

法國AOC 產區 TURSAN 圖爾桑葡萄酒是被法國「米其林」星級廚師及侍酒師反復測試,公認並推崇的最適合搭配亞洲美食的葡萄酒。

TURSAN 圖爾桑位於法國阿基坦大區的朗德省境內,它在法國著名的葡萄酒產區波爾多的南面。這里生長著世界獨一無二的紅葡萄品種 Tannat 塔那和二十世紀九十年代幾乎滅絕的白葡萄品種 Baroque 巴羅克。在19世紀晚期,圖爾桑恢復了他們古老的傳統釀酒法:即將釀造好的葡萄酒裝在橡木桶中,然後將桶裝酒運到朗德省 Hossrgor(奧斯戈爾)的海邊小鎮上,將酒桶埋在沙丘中儲藏6個月。海邊的沙子為葡萄酒成熟提供了最佳的溫度和濕度。這種古老的存儲方法也讓圖爾桑產區被譽為「法國最嚴謹的葡萄酒產區」。這種特殊的發酵工藝使得圖爾桑葡萄酒很符合平民大眾的需求,因為是新酒,所以它不用你花時間去醒酒,而且它的口味清淡新鮮,富含水果香氣,酒體明亮,與其他紅酒不同的是,它的單寧含量是其他紅葡萄酒的數倍,除果味突出、優雅迷人以外,它含有很高的花青素。這種花青素屬於類黃酮類,抗氧化性比維生素C高20倍,比維生素E高50倍,所以圖爾桑葡萄酒具有比普通葡萄酒更強的保健作用,同時它也是世界上最健康的葡萄酒,釀酒用的葡萄全部來自有機的生態農業種植。

⑤ 坐落於法國、瑞士邊境的汝拉(Jura)酒區不僅出產紅葡萄酒和白葡萄酒還產出一種什麼樣的特殊的酒

在法國的10大葡萄酒產區中,坐落於法國、瑞士邊境的汝拉(Jura)酒區很是特別:這里不僅出產紅葡萄酒和白葡萄酒,還出產一種黃顏色 的葡萄酒。當地人自豪地把這種色澤明亮、晶瑩華貴的酒,稱作酒瓶里的黃金。

汝拉小鎮,在歷史上曾長期臣屬於強大的勃艮第公國,直到17世紀,才真正歸入法國版圖。古老的汝拉又有「侏羅」之稱,因為在這里,人們不斷地挖掘出許多恐龍化石。不過,讓汝拉的聲名大大顯赫起來的,卻還是它出產的黃酒

白酒變成了黃酒

在汝拉,你能聽到許多關於黃酒的傳說,其中流傳最廣的是這樣一個版本:中世紀時,有個貴族被徵召當兵,一去6年。等到他回歸故里,發現家中酒窖里陳釀著許多白葡萄酒。他打開橡木桶一看,這些酒早已由白色變成黃色的了,酒液上還浮著厚厚一層酵母。他叫來工人,要他把變了色的酒全部倒掉;誰知工人嘗了一口,驚覺酒味遠遠勝過原來的白酒!於是偷偷把酒賣掉,發了一筆橫財逃之夭夭。從此大家都知道了:窖釀3年的白葡萄酒,如果再多釀3年,便會變成色香味俱佳的黃酒。

汝拉的釀酒行家告訴我,釀造黃酒,葡萄採摘和發酵工藝都和白酒一樣,但是釀造時間必須延長至少3年,而且葡萄品種要選用汝拉特有的Savagnar。另外,釀酒時,在橡木桶里只能存放三分之二酒液,必須留出空間讓酵母和酒液互相作用。

1000瓶黃酒送宇航員

ARBOIS庄園是汝拉的望族,他們家族對汝拉酒區的最大貢獻,就是讓世界知道了汝拉黃酒。那是在上世紀50年代,前蘇聯宇航員成功「飛天」。為了紀念這一偉大事件,ARBOIS家族在汝拉舉辦了一個題為「月亮」的畫展。來自世界各地的不少畫家送來了作品。讓ARBOIS家族意想不到的是,前蘇聯駐法國大使親自送來了宇航員在太空中拍攝的月亮照片。

這幅真實的影畫,理所當然地被評為一等獎,而獎品,便是ARBOIS家族送出的1000瓶黃酒。這條新聞在當時轟動了世界。如今,在莫斯科的俄羅斯太空基地里,依舊陳列著一瓶ARBOIS家族當年贈送的汝拉黃酒,酒的旁邊放著那幅得獎作品「月球的背面」。

巴斯德酒標

汝拉人說起黃酒,都會情不自禁地提到巴斯德。這不僅僅是因為這位著名的生物學家出生在汝拉的緣故,更因為巴斯德有關酵母自我繁殖的理論,讓汝拉人在釀制黃酒時得到了啟發,極大地提升了黃酒的品質。

AlaindeLagviche先生的曾祖父和巴斯德是中學同學,巴斯德當年曾在他這位同學家的酒窖里做過酵母在空氣作用下繁殖的試驗。據說,當時巴斯德看到他們家釀在橡木桶里的酒裝得滿滿的,便讓倒掉三分之一。事實證明,這種讓空氣與酵母相互作用而釀出的黃酒,品質和色澤都是一流的。

現在,幾乎所有的汝拉人都說,是巴斯德教會了他們釀制上乘的黃酒。在巴斯德誕生100周年時,汝拉的一些酒庄把他的頭像印在酒標上———本來只是一種紀念,後來竟成了身價的體現:同樣出產年份和品質的黃酒,只要貼上巴斯德酒標,便能多賣好幾個歐元。

⑥ 法國最好的紅酒是什麼牌子的

酒名抄:chateau haut biot
產地:法國波爾多襲
葡萄採摘年份:2013年
等級:AOC—波爾多
這酒是法國波爾多產區的酒,是波爾多大產區級的,這類酒算是國內最常見的進口酒,這個產區這個等級的酒在國內價格很透明,市價150左右。

⑦ 在法國,盛產葡萄酒的那個小鎮叫什麼

法國葡萄酒產地中,最有名的是波爾多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、香檳地方(回Champagne)以及阿爾薩斯(Alsace)、盧瓦答爾河谷(Loire Valley)、隆河谷地(Cote Phone)等六大產地。各產地生產的葡萄酒,都具有該地區的特色.

⑧ 西班牙小鎮5萬升紅酒桶破裂,究竟是怎麼回事

紅酒雖然不是我們國家非常盛行的東西,但是在一些聚餐聚會上紅酒還是非常能夠提升一下會場的格調的。沒錯紅酒對於我們這個國家來說並不是平常拿來當水喝的,而大多數都是用來提升一下檔次,是一個提升意境襯托氛圍的存在。也許這其中的原因就是我們國家從古至今都是比較喜歡用小麥高粱這些粗糧來釀造的醇酒。因此對於我們來說紅酒更多的是一種外來產品,說的高大上一些那是外國的進口產品。就如遠在西歐的西班牙他們那裡才更加平常地飲用葡萄酒。但是說到葡萄酒我們第一時間更會想到法國,因為法國的葡萄酒更為享譽世界。

對於看著這些美味的紅酒流的遍地都是,許多網友又戲謔又心疼,有些人還開玩笑的表示“慢點流,我已經在路上了”,當然有些人覺得這么多的紅酒很可惜了,還有人心疼著老闆要賠不少的錢。當然,事情已經這樣發生了,並且還沒有確切的時候防護措施,可想而知這是註定要損失的。也許只有通過這種方法才能令老闆深刻體會到,下次再遇到類似的情況一定要有緊急的應急措施。這也在提醒著我們,一定要居安思危,這樣才能在發生不可避免的危險時把損失降到最低。

⑨ 法國赤霞珠釀造的葡萄酒有哪幾種

葡萄為(Ampelidecese)科,所有釀酒葡萄品種均屬於(Ampelidecese)的10個科屬中的(Vitis)科屬,其中又以(Vitis Vinifera)種最為重要,因為全球的葡萄酒有99.99%均是使用(Vitis Vinifera)的葡萄品種釀造。(Vitis Vinifera)是目前歐洲用來製造上好葡萄酒的品種。全世界有超過8000種可以釀酒的葡萄品種,但可以釀制上好葡萄酒的葡萄品種只有50種左右,大約可以分為白葡萄和紅葡萄兩種。白葡萄,顏色有青綠色、黃色等。主要用來釀制氣泡酒及白酒。紅葡萄,顏色有黑、藍、紫紅、深紅色,有果肉是深色的,也有果肉和白葡萄一樣是無色的,所以白肉的紅葡萄去皮榨汁之後可釀造白酒,例如(Pinot Noir)可用來釀造香檳及白酒。
1、 赤霞珠
英文名稱(Cabernet Sauvignon)卡伯納·蘇維翁。別名解百納、解百納索維濃、解百納蘇味濃。曾用名雪華沙和蘇維翁。原產法國,是法國波爾多(Bordeaux)地區傳統的釀制紅葡萄酒的良種。世界上生產葡萄酒的國家均有較大面積的栽培。我國於1892年首先由煙台張裕公司引入。是我國目前栽培面積最大的紅葡萄品種。該品種容易種植及釀造、適應性較強、酒質優,可釀成濃郁厚重型的紅酒,適合久藏。但它必須與其他品種調配(如梅鹿輒)經橡木桶貯存後才能獲得優質葡萄酒。它與品麗珠、蛇龍珠在我國並稱「三珠」。在河北的昌黎,種植面積最大,葡萄的表現最好。
2、 品麗珠
英文名稱(Cabenet Franc)卡伯納·佛朗。別名卡門耐特、原種解百納。原產法國,是法國波爾多(Bordeaux)及羅亞河區(Loire)古老的釀酒品種,是赤霞珠、蛇龍珠的姊妹品種。我國最早是1892年由西歐引入山東煙台。該品種是世界著名的、古老的釀紅酒良種,富有果香,較清淡柔和,大多不太能久藏,它的酒質不如赤霞珠,適應性不如蛇龍珠。通常與卡伯納·蘇維翁及美露(Merlot)搭配。加州近年來也出現愈來愈多的卡伯納·佛朗單一品種葡萄酒。
3、 梅鹿輒
英文名稱(Merlot)。別名梅鹿汁。原產法國,在法國波爾多(Bordraux)地區與其他名種(如赤霞珠等)配合生產出極佳干紅葡萄酒。我國最早是1892年由西歐引入山東煙台。該品種為法國古老的釀酒品種,作為調配以提高酒的果香和色澤。
4、 佳麗釀
英文名稱(Carignane)。別名佳里釀、法國紅、康百耐、佳釀。原產西班牙,是西歐各國的古老釀酒優良品種之一。我國最早是1892年由西歐引入山東煙台。所釀之酒寶石紅色,味正,香氣好,宜與其他品種調配,去皮可釀成白或桃紅葡萄酒,且易栽培、豐產,可用作紅酒調配與制白蘭地。
5、 黑品樂
英文名稱(Pinot Noir)皮諾·諾瓦。別名黑品諾、黑比諾、黑皮諾等。原產法國,是古老的釀酒名種。我國最早在1892年從西歐引入山東煙台,1936年從日本引入河北昌黎。該品種是法國著名釀造香檳酒與桃紅葡萄酒的主要品種,早熟、皮薄、色素低、產量少,適合較寒冷的地區,它對土壤與氣候要求比較嚴格,去皮發酵可釀制干白、白酒及非常好的氣泡酒,是香檳最主要的葡萄品種之一。所釀的酒顏色不深,適合久藏。這是一種非常難種植又難釀造的葡萄品種,在加州的酒廠,被稱之為令人頭疼的葡萄。這種嬌弱的貴族葡萄品種,最好的種植區在勃根地,在那裡它有最佳的表現,同時,來自勃根地的紅酒可能是世界上最奢侈昂貴的酒了。它香氣十足,年輕時有豐富的水果香(也有人戲謔稱之為馬尿味道)及草莓、櫻桃等漿果味,陳年成熟後,富有變化,帶有香料及動物、皮革香味而且成熟老化,有著回甜、非常討好的味道。在德國稱之為晚勃根地品種(Spatburgun der),主要用來生產清淡、色澤柔和、早熟的紅酒。在美國加州、俄亥岡州以及奧地利、紐西蘭也有很好的表現。
5、蛇龍珠
英文名稱(Cabernet Gernischt)。原產法國,1892年引入。
6、 佳利釀
英文名稱(Carignan)。曾用名佳醴釀。原產法國,1915年引入。
7、 神索
英文名稱(Sinsaut)。原產法國,1980年引入。
8、 佳美
英文名稱(Gamay)加美或嘉美。曾用名黑佳美,紅加美。原產法國,1978年引入。是法國勃根地南方及羅亞河區的重要葡萄品種,占勃根地紅酒一半以上的產量。一般都要趁新鮮飲用,不過,若是產於寶酒利特級產區(Braujolais Cru)如(Moulin-A-Vent)則例外,該地所產的紅酒也可陳放。低單寧、有豐富的果香及美麗的淺紫紅色澤是其特色,常帶西洋梨及紫羅蘭花香,尤其是寶酒利新酒(Braurjolais Nouveau),常帶西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味,是入門者的最佳選擇之一,低澀度,高果香,冰涼之後容易入口。
9、 歌海娜
英文名稱(Grenache)。曾用名格倫納什。原產西班牙,1980年引入。
10、 美露
英文名稱(Merlot)。原產法國,1892年引入。為波爾多的偉大紅葡萄酒品種之一,產量大而且早熟,富有濃郁的果香,酸度低、單寧柔順,可提早飲用,也可久藏。頗適合個性較急的飲用者。
11、 彌生
英文名稱(Mission)。原產西班牙。
12、 內比奧羅
英文名稱(Nebbiolo)內比歐羅。曾用名納比奧羅。原產義大利,1981年引入。屬於高果酸、高色素、高單寧、晚熟型的品種。主要分布在義大利皮蒙省(Piedmont),其中巴若羅(Barolo)、巴瑞斯可(Barbaresco)為最著名產區。所釀的酒品質可媲美一級波爾多紅酒。酒色深如席哈,香味豐富,口感強實,帶有丁香、胡椒、甘草、梅、李干、玫瑰花及苦味巧克力的香味,非常適合久存。
13、 味而多
英文名稱(Petit Verdot)。曾用名魏天子。原產法國。1892年引入。
14、 寶石
英文名稱(Ruby Cabernet)。曾用名寶石百納。原產美國,1980年引入。
15、 桑嬌維塞
英文名稱(Sangiovese)山吉歐維斯。原產義大利,1981年引入。主要種植在義大利中部(Tuscany),其中香堤(Chianti)、(Brunello di Montalcino)、(Vino Nobile di Montepulciano)最為著名。色素少、酸度高、單寧高,酒的類型簡單清爽,也有濃烈渾厚型,帶有煙草及香料的味道。
16、 西拉
英文名稱(Syrah/Shiraz)席哈。原產法國,1980年引入。主要種植在法國南方的隆河區,同時也是澳洲最重要的品種。適合溫暖的氣候,可釀出顏色深黑、香醇濃郁、口感結實帶點辛辣的葡萄酒。年輕時以花香(尤其是紫羅蘭香味)及漿果香味為主,成熟後會有胡椒、丁香、皮革、動物香味出現。陳化能力絕不亞於卡伯納·蘇維翁。
17、 增芳德
英文名稱(Zinfandel)金芬黛。原產義大利,但發現於美國,1980年引入。全世界只有加州才把它發揮得淋漓盡致。可以說是物「盡」其用了。在加州它可以釀出很多不同類型的酒,從清淡、帶清新果香及甜味的淡粉紅酒(White Zinfandel),一直到高品質、耐存、強單寧、豐厚濃郁型的紅酒,從有氣泡到沒有氣泡的酒,甚至甜味的紅酒中也有它的存在,可以說是葡萄里的演技派。

反正適合釀酒的品種就這么多``

每種葡萄有不同的口味`

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