㈠ 性價比最高的十款紅酒都是哪些
性價比最高的十款紅酒都是:1、桑塔麗塔酒庄;2、黑莓酒庄;3、獵豹酒庄;4、傑卡斯酒庄;5、卡塞里侯爵酒庄;6、羅斯柴爾德男爵木桐嘉棣;7、桃樂絲酒庄;8、拉博絲特酒庄;9、干露酒庄;10、卡門酒庄。
一、桑塔麗塔皇家勛章特級珍藏赤霞珠干紅葡萄酒
品牌介紹:桑塔麗塔酒庄被譽為是智利的「三大酒庄之一」,還曾多次的登上個大雜志的封面,成為了智利酒庄中的代表性品牌。該酒庄是在1880年所創立的,在當時就已經有著非常好的聲譽了,在這將近一百多年的時間中,一隻憑借著自身的努力,不斷的對葡萄酒進行探索,使其成為了一個國際性的大品牌。
品牌源地:智利
參考價格:160RMB
四、傑卡斯珍藏西拉干紅葡萄酒
品牌介紹:傑卡斯酒庄是澳大利亞奧蘭多酒業旗下的一款葡萄酒品牌,它是由約翰·格蘭姆在1847年所創立的,有著一百多年的釀酒歷史了。這家酒庄位於光照充足的南澳州,因此葡萄園中的葡萄品質都非常的高,所釀造出的紅酒具有濃郁的天然果香味。
品牌源地:澳大利亞
參考價格:190RMB
㈡ 金牛角牛扒配的是什麼紅酒
Part 1:草飼or谷飼
草飼牛肉
最佳搭配:梅洛、黑皮諾
草飼牛肉最顯著的特點是,油脂較少,因此肉質緊實、纖維感明顯,口感十分具有韌性。而在風味上,由於少了油脂的作用,往往使得牛肉自身一些相對細致和微妙的香味突顯出來,並且往往帶有一定的酸度。
針對草飼牛肉的這種風格,在選擇葡萄酒時可以從兩個不同的方向入手:或是用果味香濃、多汁的葡萄酒來彌補牛肉在油脂方面的缺失,二者互取所長;或是先擇酸度較高、酒體較輕,香氣相對細致,風格優雅的類型,使食物與酒相得益彰。而對於油脂並不豐富的草飼牛肉,具有厚重單寧的葡萄酒可能不會是最好的選擇。
前者可選擇單一品種的梅洛(Merlot)葡萄酒,濃厚的漿果香氣、易飲的口感,一定程度上隱藏了牛肉自身可能具有的干澀感,使得整體口感更加充實;而從另一個方向,最佳的選擇莫過於一瓶品質優秀的黑皮諾(Pinot Noir),與草飼牛肉具有十分相似的骨架,香氣優雅,但不厚重,不會掩蓋牛肉本身的香味。
谷飼牛肉
最佳搭配:赤霞珠
相比起草飼牛肉,谷飼牛肉脂肪含量較高,脂肪均勻分布於肌肉組織里,口感肥美多汁,肉質嫩滑,風味則偏向於厚重,香味更多地來自於油脂的作用,傾向於甜美並略帶油膩感。
搭配多汁的谷飼牛肉,單寧的存在感必不可少,不僅可以去除牛肉脂肪帶來的油膩感,同時還使得牛肉的口感更加鮮美。中度酒體的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),恰到好處地平衡了牛排的油脂與香氣, 可以與軟嫩的肉質更好地結合,充足的果香也為牛肉帶來更多的趣味性和復雜度。
Part 2:濕式熟成or乾式熟成
牛肉的熟成是指將新鮮牛肉在一定條件下放置一段時間,利用牛肉本身的天然酵素和一些可能的環境微生物,打散肌肉內的結蒂組織,使得肉質更加軟嫩。而經過熟成的牛肉,也會在這一過程中產生更多的風味。
熟成方式通常分為兩種——濕式熟成(Wet-Aged)及乾式熟成(Dry-Aged)。而經過兩種不同熟成方式處理的牛肉也會具有截然不同的風味和口感特徵:
濕式熟成牛肉
最佳搭配:西拉、仙粉黛
牛肉的濕式熟成是指,將牛肉放入真空包裝內密封存放一定時間,肉質中的水份幾乎全部被保留,因此濕式熟成的牛肉會具有多汁、豐潤的口感特點,味道時常會偏甜。
用單寧通常較為突出、結構緊實的西拉配合濕式熟成牛排,化解油脂的肥膩感的同時,也可以使得多汁嫩滑的牛肉自身的香氣得到襯托。仙粉黛的高成熟度往往會帶來少許的甜味,搭配微甜的濕式熟成牛肉也是上佳選擇
乾式熟成牛肉
最佳搭配:里奧哈、巴羅洛等
將牛肉掛吊起來,置於冷藏室中(通常為0°C 至 -1°C)經過一段相對較長時間的風干。乾式熟成過程中,水分會自然流失,因此牛肉本身的天然風味會變得更加集中和飽滿,香味具有更豐復的層次。除了牛肉自身的酶作用外,空氣中的微生物也會對牛肉的熟成產生作用,導致經過這種方式處理過的牛肉會帶有一些特殊的香氣,有時會出現接近乳酪特點的風味。
一些舊世界的經典產區如西班雅的里奧哈、義大利的巴羅洛等,出產的葡萄酒具有足夠高的單寧來配合乾式熟成牛肉的集中度,而同時,在這類產區中,我們需要找到一些較高品質的葡萄酒,它們在香氣的層次、風味的復雜度上才能與乾式熟成牛肉相呼應,因而不致於在牛肉的出色表現下隱藏酒的美味。
No. 1 維利納皮諾塔吉干紅葡萄酒(Villiera Pinotage)
維利納皮諾塔吉干紅葡萄酒[保存到相冊]
產區:南非斯特蘭德
年份:2007
評分:13.5/20
價格:$17
這款酒酒體中等,口感很乾,帶有李子、覆盆子和香草的風味,並隱隱透著礦物質的味道,單寧很柔順。最適合搭配菲力牛排。
No. 2 奔富聖亨利西拉干紅葡萄酒(Penfolds St Henri Shiraz)
奔富聖亨利西拉干紅葡萄酒[保存到相冊]
產區:南澳
年份:2008
評分:15/20
價格:$65
這款酒由91%西拉(Shiraz)和9%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)混釀而成。其酒體豐滿,已經發展得相當成熟,充溢著深色水果的馨香,單寧很緊實。非常適合搭配草飼牛肉或者鹿肉。
本齊格梅洛干紅葡萄酒[保存到相冊]
No. 3 本齊格梅洛干紅葡萄酒(Benziger Merlot)
產區:美國索諾瑪縣
年份:2008
評分:14/20
價格:$19
這款酒的酒體介於適中至豐滿之間,帶有明顯的果醬味和淡淡的胡椒、肉豆蔻味,單寧很柔順。它適合搭配一些簡單的菜餚,如牛胸肉和牛肉漢堡。
百隆堡薩格蘭蒂諾干紅葡萄酒[保存到相冊]
No. 4 百隆堡薩格蘭蒂諾干紅葡萄酒(Tenuta Castelbuono Montefalco Sagrantino DOCG)
產區:義大利翁布利亞
年份:2007
評分:14.5/20
價格:$37
這款酒非常引人注目,渾身透著濃郁的黑莓和藍莓風味,單寧很充沛。
No. 5 墨菲-古蒂經銷商精選赤霞珠干紅葡萄酒(Murphy-Goode Dealer's Choice Cabernet Sauvignon)
墨菲-古蒂經銷商精選赤霞珠干紅葡萄酒[保存到相冊]
產區:美國加州亞歷山大谷
年份:2010
評分:14/20
價格:$26
這款酒主要由赤霞珠釀造,並伴以少量的梅洛(Merlot)和味而多(Petit Verdot),酒體均衡而豐滿,散發出黑莓、黑櫻桃和香草的芬芳,單寧充沛而緊實。適合搭配烤牛排,尤其是帶骨肋眼牛排。
No. 6 嘉娜大教堂干紅葡萄酒(Jana Winery Cathedral)
嘉娜大教堂干紅葡萄酒[保存到相冊]
產區:美國納帕谷
年份:2005
評分:16.5/20
價格:$75
這款酒由92%赤霞珠、4%味而多和4%品麗珠混釀而成,帶有濃郁而集中的水果風味,口感非常復雜,酸度和單寧達成完美的平衡。最適合搭配神戶牛肉和風乾的安古斯牛排。
No. 7 石洞壁畫干紅葡萄酒(Rupestre Red Blend)
石洞壁畫干紅葡萄酒[保存到相冊]
產區:阿根廷薩爾塔
年份:2006
評分:14.5/20
價格:$45
這款酒由60%馬爾貝克(Malbec)、30%梅洛和10%丹娜(Tannat)混釀而成,酒體很豐厚,彰顯著胡椒、李子和黑莓的風味,單寧緊實而耐嚼,是牛排的絕佳配酒。
No. 8 喜格士仙粉黛干紅葡萄酒(Seghesio Sonoma Zinfandel)
喜格士仙粉黛干紅葡萄酒[保存到相冊]
產區:美國索諾瑪縣
評分:14/20
年份:2011
價格:$24
這款酒酒體豐滿,充滿活力,帶有豐富的黑色水果風味,單寧相當緊實。最適合搭配椒香牛排或者烤牛排。
No. 9 克拉克斯堡小西拉干紅葡萄酒(Clarksburg Wine Company Petite Sirah)
0
克拉克斯堡小西拉干紅葡萄酒[保存到相冊]
產區:美國加州
年份:2010
評分:14/20
價格:$26
這款酒主要由小西拉(Petite Sirah)釀造,不過也加入了少量的味而多以達到更完美的平衡,裝瓶之前在橡木桶中陳釀了18個月。它的顏色非常深,像墨汁一樣,充溢著黑莓和博伊森莓的風味,餘味中隱隱透出一縷烘烤味。
一、紅酒與牛排在口腔中碰撞後會蹭出什麼火花來?
單寧是一種廣泛存在於植物、木材、葉子和水果皮中的多酚物質。它由苯酚構成,能與氧氣和氫氣分子進行結合。因此,當葡萄釀製成葡萄酒後,葡萄梗、葡萄籽等部分中的單寧自然會轉化在葡萄酒中。此外,如果葡萄酒經橡木桶處理,那麼,葡萄酒還可能會從木桶那裡獲取一部分單寧。
若說單寧這種物質,那感覺真叫又干又澀,且前舌部位對這種物質最為敏感。當紅酒與牛排在口腔中碰撞後,單寧會通過口腔中的唾液滲透進肉類中起到去膩的作用,同時,它還能促使牛排散發出其他更加怡人的風味來。反過來,肉類中的脂肪和蛋白質又可以弱化葡萄酒的干澀,使葡萄酒的水果風味更加突出。如果牛排(紅肉)上能帶些鹽或青椒,那麼,它就能進一步提升葡萄酒的風味。
二、白葡萄酒「去腥」的實質
許多人都知道,「白酒配魚肉」的目的是降低這種水產美食中的「腥味」。
引起魚肉發「腥」的物質是氨類分子。該類分子在遇到葡萄酒中的酸時會變成銨鹽,銨鹽的揮發性較弱,一般無法為人們的鼻子聞識到。在魚肉的腥味減弱時,白葡萄酒中突出的酸味也會減弱,這樣,口腔中的飲食就會變得柔和爽口。
實際上,我們常會看到大廚師們在魚肉上擠一些檸檬汁,其實這也是出於同樣的原因,以降低魚肉的腥味。
三、錯位搭配的「不愉快」是怎麼回事?
紅葡萄酒無法與魚肉搭配,是因為口腔中強烈的單寧刺激會將魚肉中精緻的味道蓋住。同時,由於紅葡萄酒中的鐵元素含量較高,而這種元素在與魚肉相遇時,會產生一種令人不愉快的金屬味,同時還會加重魚肉的腥味。
㈢ 什麼樣(品種)的葡萄好吃
國產的就是玫瑰紅、巨峰、無子葡萄、和新疆馬奶提
進口的就是美國紅提、和白提子
㈣ 丹娜斯仙人掌植物原液
植物原液、精華液、精油有何不同?植物原液 原液純水溶液,不含任何乳化劑、油、香精、人工色素,自然色,幾乎無味或原料的特徵氣味,水溶性小分子體系,幫助有效成分更快滲透肌膚深層,滲透力最強。水溶性體系,無任何油脂成分,皮膚親和度強,瞬間吸收。原液採用人體內本身存在的物質或天然物質提取為原料,安全性得到保證,功效成分單一,無添加,將刺激和過敏的可能性降到最低。使用方便,不含油脂成分,對肌膚無負擔,可方便搭配其他產品。挑選最有效的活性成分,活性物含量高,功能明確,效果明顯,強調專業。 精華液 類似乳液,含有乳化劑、礦物油或植物油,可能含香精和人工色素,自然色或經過修飾,香精帶來的氣味小分子體系,滲透力較強。含有礦物油或動植物油。吸收會稍慢。成分非常復雜,絕大多數含有乳化劑,礦物油等。過敏可能性增強。通常有配套產品,需要使用整套產品才有效果,不建議與其他產品搭配使用。通常配合整套產品宣傳,單品使用會影響效果。 精油 純油性,含有比較復雜成分,因產地和提純方法不同,品質會有較大的差異,自然色,帶有特徵氣味大多數精油分子較小,滲透較好。幾乎所有的精油都不可直接使用,所以吸收性要依賴於載體比如基礎油的種類等。幾乎所有的精油都不可直接使用,無專業知識不能使用,安全性得不到保證。只能在專業知識使用,自己搭配使用不方便。大多數精油功能不明顯。 利用原液進行面部護理還可以達到以下以外效果:1、 增進血液循環,給皮膚組織補充營養;2、 增加氧起的輸送,促進細胞新陳代謝正常進行;3、 幫助皮膚排泄物和二氧化碳,減少油脂的積累;4、 使皮膚組織密實而富有彈性;5、 排除皮下過多的水分,消除腫脹和皮膚鬆弛現象;6、 使皮下神經鬆弛,得到充分休息,消除疲勞,減輕肌肉的疼痛和緊張感,令人精神煥發。 原液種類:1、 橄欖葉原液:修復、補水、促進皮膚細胞生長2、 葡多酚原液:保濕、抗氧化、抗老化、增強皮膚彈力,適合任何膚質3、 碧蘿芷原液:美白、去黃、淡化色素,抗自由基4、 仙人掌原液:深層補水、保濕、滋養肌膚,適合任何膚質5、 洋甘菊原液:補水、安撫不給付,適合敏感皮膚使用6、 積雪草原液:恢復微血管壁的彈性及厚度,適合脆弱肌膚使用7、 旱金蓮原液:能淡化各種色素沉著,亮白肌膚、均衡膚色,使肌膚恢復光亮純凈8、 靈芝原液:補充膠原蛋白、激活細胞功能、平撫皺紋、延緩老化 9、 小黃瓜原液:調節油脂分泌、幫助油水平衡,緊實肌膚,適合任何肌膚使用10 金盞菊原液:分解暗瘡,粉刺,調節油脂分泌%D%A誠邀各大美容院和整形機構真誠合作! 經營項目:五行開運眉,雕潤眉,絲印播眉,綉眉,動感飄眉,克隆眉,模擬植眉,改紅(藍)眉,遮蓋疤痕眉,激光洗眉。水晶潤唇,夢幻炫唇,花瓣沁唇,漂紅唇。纖細眼線,乳暈漂紅,紋身。
㈤ 為什麼大多數葡萄酒不宜存放太久
從本質上來說,葡萄酒是一種農產品,它跟許多食物一樣,其味道會隨著時間的推移而逐漸產生變化。對於葡萄酒愛好者來說,判斷一瓶酒究竟應該在什麼時候飲用味道最佳,可以說是一大難題。許多酒評家在評論一款葡萄酒時,大多數也會加上一條「適飲期」的建議。那麼,究竟應該如何判斷葡萄酒的適飲期呢?
葡萄酒為什麼有適飲期?
葡萄酒在裝瓶後,雖然已經跟外面的空氣隔絕,但酒瓶中的酒和空氣仍然會持續發生化學反應,例如:
酒裡面的單寧和色素會與酒瓶裡面的氧氣產生化學變化,形成細小的沉澱物,導致酒色變淡;酒裡面的酒酸和酒精也會跟氧氣產生化學反應,釋放酒裡面的芬芳;酒的香氣和口感本身也會隨時間而改變。從理論上來講,任何葡萄酒在裝瓶後都會產生一些風味上的變化,但這並不代表所有的酒都適合陳年。葡萄酒大師傑西斯羅賓遜(Jancis Robinson)就認為,所有葡萄酒中,只有最頂級的那1%具有10年或者20年以上的陳年潛力。
㈥ 在中國市場賣的好的葡萄酒都有什麼
●葡萄品種:
白葡萄:長相思(Sauvignon Blanc);賽美蓉();密斯卡岱(Muscadelle)
紅葡萄:品麗珠(Cabernet Franc);赤霞珠(Cabernet Sauvignon);美樂(Merlot);馬貝克(Malbec);味而多(Petit Verdot)
●類別:
法定波爾多葡萄酒(A.O.C.),之上還有優級波爾多(Bordeaux Superieurs)
●風格/口味
格拉夫(Graves)和優級格拉夫(Graves Superieurs)的白葡萄酒乾性,有著細致的芬芳和多方面的風味。紅葡萄酒散發著辛烈香料和塵圭的味道,並夾雜著煙葉味。上梅多克(Haut-edoc)所包括的瑪歌(Margaux),聖於連(Saint-Julien),聖愛斯泰夫(Saint-Estephe),波亞克(Pauillac)。幕里斯(Moulis)和利斯特拉克(Listrac)等區出產的紅葡萄酒勁度十足,質感重和充滿香甜果味。
波美侯(Pomerol)和拉朗德-波美侯(Lalande-de-Pomerol)的紅葡萄酒濃郁豐厚,擁有絲絨般的口感和與眾不同的香味。酒質隨歲月增長變得典雅。
聖埃米利(Saint-Emilion)的紅葡萄酒柔中帶勁,有著明顯辛烈香料的味道。
弗龍薩克(Fronsac)和卡農-弗龍薩克(Canon-Fronsac)的紅葡萄酒剛勁豐厚,帶有獨特的辛烈風味。
索泰爾訥(Sauternes)和巴爾薩克(Barsac)以出產另人目眩的蜜味甜白酒而聞名於世。
塞龍(Cerons),盧皮亞克(Loupiac),聖克魯瓦蒙(St-Croix--Mont)和卡迪亞克(Cadillac)的甜白酒則比較溫和易入口。
兩海之間(Entre-Deux-Mers)的白葡萄酒乾爽,給人一種清新的感覺,紅葡萄酒容易上口,勻稱。
布爾區(Cotes de Bourg),布拉伊首區(Premieres Cotes de Blaye),波爾多首區(Premieres Cotes de Bordeaux)和韋雷-格拉夫(Graves de Vayres)出產的白葡萄酒果香味重。
卡斯蒂永區(Cotes de Castillon)和弗郎斯區(Cotes de Frances)的紅葡萄酒風格上很接近聖愛美濃,而白葡萄酒大部分是乾性。
2)勃艮第產區 Bourgogne
●葡萄品種
白葡萄:霞多麗(Chardonnay),阿里高特(Aligote)
紅葡萄:黑品樂(Pinot Noir),佳美(Gamay)
●類別:
法定勃艮第產區葡萄酒(A.O.C.):最好的三十個庄園被列為特級葡萄園(Grand Cru),只標示庄園的名字就已足夠。一級葡萄園(Premier Cru)亦一樣,但同時也標示所屬村莊的名字。
●風格/口味
夏布利(Chablis)的酒金黃色,略帶一絲淡綠,圓潤而乾性。
科多爾(Cote d『or)區的尼依酒庄(Cote de Nuits)生產的上好紅葡萄酒,馥郁豐厚,充滿紅漿果和酸果蔓等果香。
博訥區(Cote de Beaune)的紅葡萄酒顏色較淡;上好的博訥區白葡萄酒芳香馥郁,圓厚兼且各種感覺配合得宜。
夏隆內酒區(Cote Chalonnaise)生產的紅葡萄酒濃厚而圓潤,白葡萄酒則清爽宜人。
馬孔區(Maconnais)的紅葡萄酒和桃紅葡萄酒都帶有果味,濃郁豐滿;白葡萄酒則芳香,細致及乾爽。
3) 羅納河谷產區 Rhone Valley
●葡萄品種
A.北羅納河谷
白葡萄:馬爾薩訥(Marsanne),胡姍(Roussanne),維奧涅爾(Viognier)
紅葡萄:西拉(Syrah)
B.南羅納河谷
白葡萄:皮克葡(Picpoul),布布爾朗克(Bourboulenc),克萊雷特(Clairette)
紅葡萄:歌海娜(Grenache),西拉(Syrah),慕合懷特(Mourvedre),神索(Cinsault)
●類別:
法定羅納河谷產區葡萄酒(A.O.C.);D地區餐酒(Vin de Pays)
●風格/口味
A.北羅納河谷
孔得里約(Condrieu)和格里葉堡(Chateau-Grillet)完全以維奧涅爾(Viognier)釀造的白葡萄酒,有獨特的香味和絲絨般的口感,與眾不同。
聖佩雷(Saint-peray)所生產的白葡萄酒則有著紫羅蘭和榛子果仁的味道。
聖約瑟夫(Saint-Joseph),埃米塔日(Hermitage),克羅茲-埃米塔日(Crozes-Hermitage),羅羅第(Cote Rotie)和科爾納斯(Cornas)主要出產強勁濃厚的紅葡萄酒。這些重單寧的酒需要數年甚至數十年的時間才完全成熟。最高峰時可品嘗到結構復雜的野味味道。
聖聖約瑟夫和埃米塔日所釀造的白葡萄酒芳香而帶果味。一種被稱為迪-克萊雷特(Clairette de Die)的氣泡酒可口宜人,清淡而帶有葡萄的香氣,氣泡適中。
B.南羅納河谷
塔塔維勒(Tavel)和利哈克(Lirac)以生產馥郁豐厚,勁度十足和有辛烈香味的桃紅葡萄酒而聞名。
帕普新堡(Chateauneuf--Pape),吉恭達斯(Gigondas),瓦給拉斯(Vacqueyras)和利哈克(Lirac)所生產的紅葡萄酒顏色深沉成熟,帶辛烈香味和果味。
羅納河谷區(Cotes Rhone)和羅納河谷村莊區(Cotes Rhone-Villages)主要生產粗壯渾厚,胡椒味重的紅葡萄酒。博姆-德沃尼斯(Beaumes-de-Venise)是加了麝香(Muscat)的白葡萄酒。金黃色的酒帶有葡萄的香氣和大麥的甜味。特里加斯丹區(Coteaux Tricastin),旺度區(Cotes Ventoux),呂貝隆區(Cotes Lub ron)的酒較易入口和蘋果味。尼母區(Costieres de Nimes)的紅葡萄酒強勁和帶有辛烈香味;桃紅葡萄酒則較溫和帶果味。
4).朗格多克-魯西榮產區 Languedoc-Roussillon
●葡萄品種
白葡萄:霞多麗(Chardonnay),長相思(Sauvignon Blanc),馬家婆(Macabeo),莫札克(Mauzac),白詩南(Chenin Blanc)
紅葡萄:歌海娜(Grenache),西拉(Syrah),慕合懷特(Mourvedre),神索(Cinsault),
赤霞珠(Cabernet Sauvignon),佳利釀(Carignan)
●類別:
法定朗格多克-魯西榮產區葡萄酒(A.O.C.);地區餐酒(Vin de Pays),日常餐酒(Vin de Table)
●風格/口味
魯西榮區(Cotes de Roussillon)和魯西榮村莊區(Cotes de Roussillon-Villages)(最好的二十八個村莊)所出產的紅葡萄酒強烈和有著深邃的顏色。白葡萄酒則清爽,酸度高和淡青色。科利烏爾(Collioure),菲圖(Fitou)和科比挨(Corbieres)的紅葡萄酒濃郁豐厚,勁度十足,辛烈香味中充滿著孳草和果味。
米內瓦(Minervois)出產柔順易入口的紅葡萄酒,細致和帶果味的桃紅葡萄酒和乾性白葡萄酒。
利穆-布朗克特(Blanquette de Limoux)是一種清淡中帶有果味,香氣另人心曠神怡,馥郁豐厚的氣泡酒。
朗格多克區(Coteaux Languedoc)的白葡萄酒乾性,帶有新鮮的果味。紅葡萄酒則勁度十足,充滿果味。
聖希尼昂(Saint Chinian)和福熱爾(Faugeres)的紅葡萄酒滑溜而強烈,且帶有新鮮香味。
巴紐爾斯(Banyuls),里韋薩爾特(Rivesaltes)和莫利(Maury)出產的「天然甜酒」(Vins Doux Naturels)味道獨特,有強烈的橡木味。而弗龍蒂尼昂(Frontignan),米黑瓦(Mireval),呂內爾(Lunel)和米內瓦-聖讓(Saint-Jean-Minervois)等地區的麝香葡萄(Muscat)釀造的「天然甜酒」最宜盡早享用,更能體會此酒可愛的果香。
5).普羅旺斯-科西嘉產區 Provence et Corse
●葡萄品種
白葡萄:克萊雷特(Clairette);侯爾(Rolle),白玉霓(Ugni Blanc),賽美蓉(Semillon);
紅葡萄:赤霞珠(Cabernet Sauvignon),歌海娜(Grenache),西拉(Syrah),慕合懷特(Mourvedre),神索(Cinsault),堤布宏(Tibouren),佳利釀(Carignan)
●類別:
法定普羅旺斯產區葡萄酒(A.O.C.),地區餐酒(Vin de Pays),普通餐酒(Vin de Table)
●風格/口味
普羅旺斯地區(Cotes Provence)和艾克斯區(Coteaux d『Aixer-Provence)的紅葡萄酒帶有葯草和黑醋栗的味道;香滑的桃紅葡萄酒結構完整;白葡萄酒芳香清麗。
邦多勒(Bandol)的紅葡萄酒顏色深沉,辛烈香味中混雜著葯草和漿果的味道。
皮埃爾凡區(Coteaux de Pierrevert)和瓦爾區(Coteaux Varois)的紅葡萄酒豐厚潤澤而帶怡人果味。
6.) 阿爾薩斯產區 Alsace
●葡萄品種
白葡萄:瓊瑤漿(Gewurztraminer);灰品樂(Pinot Gris);雷司令(Riesling);阿爾薩斯-麝香(Muscat d『Alsace);西萬尼(Sylvaner);白品樂(Pinot Blanc)
紅葡萄: 黑品樂(Pinot Noir)
●類別:
法定阿爾薩斯產區葡萄酒(A.O.C.):最好的五十個庄園被列為特級葡萄園(Grand Cru)
●風格/口味
不同的葡萄品種會帶來不同的口味。瓊瑤漿(Gewurztraminer):獨特的芳香和辛辣味;灰品樂(Pinot Gris):蜜糖和果仁味;雷司令(Riesling):果香味;阿爾薩斯-麝香(Muscat d『Alsace):乾爽如花般的味道;西萬尼(Sylvaner)和白品樂(Pinot Blanc):鮮蘋果味;黑品樂(Piont Noir):濃濃的櫻桃味。
阿爾薩斯產區亦生產起泡酒。這種阿爾薩斯起泡酒(Cremant d『Alsace)是一種乾性,帶有果味的酒。另外,若標簽上有「延遲採收」(Vendanges tardives)或「粒選貴腐葡萄」(Selection de Grains nobles)等字眼,這酒便是使用含糖量高的葡萄釀造而成的高度甜酒。
7). 盧瓦爾河谷產區 Vallee de la Loire
●葡萄品種
白葡萄:密斯卡得(Muscadet);大普隆(Gros Plant);灰品樂(Pinot Gris);白詩南(Chenin Blanc);霞多麗(Chardonnay);長相思( Sauvignon Blanc);夏瑟拉(Chasselas)
紅葡萄:品麗珠(Cabernet Franc );佳美(Gamay);黑品樂(Pinot Noir);赤霞珠(Cabernet Sauvignon);皮諾朵尼(Pineau d『Aunis);馬貝克(Malbec);果若(Grolleau)
●類別:
法定盧瓦爾產區葡萄酒(A.O.C.);地區餐酒(Vin de Pays)
●風格/口味
由密斯卡得葡萄釀造的南特地區餐酒(Pays Nantais)是一種新鮮,帶果味和香氣的白葡萄酒。這類酒也帶有少許氣泡。大普隆南特地區餐酒(Gros Plant Pays Nantais)和昂斯尼區(Coteaux d『Ancenis)是新鮮和清淡的乾性白葡萄酒。
安茹-索謬爾(Anjou-Saumur)的桃紅葡萄酒新鮮,細致和典雅。分乾性和甜兩種。紅葡萄酒柔順易入口,酒身豐厚,帶覆盆子味和果味。這地區一方面出產帶礦物質的乾性白葡萄酒,亦同時釀造甜而充滿蜂蜜味的白葡萄酒。
都蘭(Touraine)的白葡萄酒細致,易入口和帶果味。可分為乾性,半乾和甜三種口味。這地區的氣泡酒溫柔易入口,帶水果和果仁味。紅葡萄酒味道新鮮和帶覆盆子味。
上普瓦圖(Haut-poitou)的白葡萄酒則較清淡和高酸度,並有大量的果味。
盧瓦爾河畔普伊(Pouilly-sur-Loire),普依芙美(Pouilly-Fume)和桑塞爾(Sancerre)的白葡萄酒清爽乾性,帶青草和醋栗的味道。
默訥圖薩隆(Menetou-Salon),坎西(Quincy)和勒伊(Reuilly)出產美味的白葡萄酒及另人驚喜的紅葡萄酒和桃紅葡萄酒。
8). 博若萊產區 Beaujolais
●葡萄品種
紅葡萄: 佳美(Gamay)
●類別:
法定博若萊產區葡萄酒(A.O.C)
●風格/口味
博若萊及優級博若萊(Beaujolais and Beaujolais Superieurs)酒比較清淡,新鮮易入口而且帶有果味。
博若萊村莊(Beaujolais-Villages)共有39家酒庄,只有前10家酒庄才被列為博若萊酒庄(Beaujolais Crus),酒則較濃.
博若萊新酒(Beaujolais Nouveau)指的是葡萄採收當年就推出的新酒,有濃濃香蕉和梨子的味道。
9). 西南產區 Sud-Ouest
●葡萄品種
白葡萄:密斯卡岱(Muscadelle);大滿勝(Gros Manseng);長相思( Sauvignon Blanc);賽美蓉(Semillon)
紅葡萄:品麗珠(Cabernet Franc );赤霞珠(Cabernet Sauvignon);美樂(Melot);丹娜(Tannat);馬貝克(Malbec)
●類別:
法定產區葡萄酒(A.O.C.);地區餐酒(Vin de Pays),普通餐酒(Vin de Table)
●風格/口味
貝爾熱拉克(Bergerac),佩夏蒙(Pecharmant)和蒙哈維爾(Montravel)的紅葡萄酒濃郁豐厚帶有果味;乾性的白葡萄酒亦帶有新鮮的果味。
貝爾熱拉克區(Cotes de Bergerac),蒙哈維爾區(Cotes de Montravel)和上蒙塔維爾(Haut-Montravel)的葡萄酒如絲絨般醇厚,典雅而帶有果味。蒙巴濟亞克(Monbazillac)的白葡萄酒是一種上好的甜酒,帶有如蜂蜜般香味。
卡奧爾(Cahors)的紅葡萄酒馥郁豐厚,勁度十足,辛烈香味和黑漿果的味道。
加亞克(Gaillac)的白葡萄酒柔順而帶有果味;紅葡萄酒和桃紅葡萄酒則剛勁中不失均衡。
弗隆東區(Cotes de Frontonnais)的紅葡萄酒柔順易入口,兼帶果味。
迪拉斯區(Cotes de Durus)和比澤(Buzet)的紅葡萄酒和白葡萄酒與波爾多葡萄酒非常相近。
深紅色的馬第宏(Madiran)葡萄酒豐厚潤澤,均衡細致,酒性溫和中見活潑。
朱朗松(Juranon)的白葡萄酒清爽而有勁,帶有玉桂,姜,豆蔻和丁香的風味。
貝阿恩(Bearn)和伊盧雷基(Irouleguy)的紅葡萄酒濃郁豐厚;桃紅葡萄酒則帶有新鮮的果味。
10). 香檳產區 Champagne
●葡萄品種
白葡萄:霞多麗(Chardonnay)
紅葡萄:黑品樂(Pinot Noir);莫尼耶品樂(Pinot Meunier)
●類別:
只有在法國香檳產區被命名為香檳產區葡萄酒(A.O.C.)的,為香檳(Champagne);最好的十七個村莊被列為特級葡萄園(Grand Cru),僅次的四十個村莊則被列作一級葡萄園(Premier Cru)。
●風格/口味
香檳是按照傳統的「香檳製造法」(Methode Champenoise)釀造。有不標年香檳(Non-Vintage),標年香檳(Vintage),白葡萄香檳(Blanc de Blanc),紅葡萄香檳(Blanc de Noir)及粉紅香檳(Rose)。依甜度不同,可分為極乾性(Brut),乾性(Extra-dry),中度乾性(Sec),中度甜性(Demi-sec)或甜性(Doux)。香檳的口感豐滿,可嘗到餅干,發酵餅,烤麵包,果仁和覆盆子的味道。
㈦ 進口紅酒品牌排行榜是怎樣的
進口紅酒品牌排行榜是瑪歌、白馬、傑卡斯、拉菲。
1、瑪歌:瑪歌之所以成為瑪歌,是因為它不僅擁有絕無僅有的出色風土條件而且還擅長精細的葡萄酒釀造工藝。這片土地位於梅多克相對平緩的地區,土壤排水性優越,再加上酒庄僅種植最適合的葡萄品種,因此造就了其葡萄酒別樣的風格。
4、拉菲:在國內,可以說這是一個家喻戶曉的品牌。拉菲的陳年能力的確強於其他大多紅酒,好年份更是可以珍藏三五十年,而其他許多優秀的酒可能早就過了適飲期,已無人問津。而82拉菲時至今日依然有市場,值得炒作。拉菲葡萄酒呈寶石紅色,香氣濃郁,帶有草莓醬、黑醋栗、鉛筆芯、礦物質以及煙熏的香氣,酒體強勁,風味濃郁,口感純正。
㈧ 《墮落三部曲之邪詩》txt全集下載
墮落三部曲之邪詩 txt全集小說附件已上傳到網路網盤,點擊免費下載:版
內容預覽:
上帝十戒第一條:權「除了我以外,你不可有別的神……」
浩瀚的宇宙中,到底存在著什麼樣的意外?究竟什麼樣的人才能在這里縱橫?這是誰的天下?
一艘宇宙客船再無邊的宇宙中慢慢執行著自己枯燥無味的任務,把一批又一批旅客從這個地方帶到另一個地方,日復一日,年復一年,沒有終點。喬斯艦長站在駕駛室的懸窗邊上,手裡拿著一杯血色的紅酒,慢慢的品嘗著杯中酸澀,甜美的滋味,在這種枯燥無味的航行之中,適當的來上一小杯,是解除疲勞的不二良方。「刷」的一聲厚重的自動門打開了,一名紅發女郎走進了駕駛室。
「丹娜,你回來了?要來一杯嗎?上好的葡萄酒,我偷偷帶上船的。」
「好的,多謝你,你是一位紳士。」那名被稱為丹娜的女人笑眯眯的接過了酒杯。
「雨先生安排的怎麼樣了?」喬斯品嘗著杯里的美酒,漫不經心的問道。
「當然要好好安排了,他可是我們聯邦中最著名的詩人啊!如果出了問題,那我不是要被萬千少女撕成碎片?!」朱紅的唇配上朱紅色的酒……