冷谷紅葡萄酒股份有限公司

1. 黃酒和紅酒的區別

1、原料不同

黃酒：黃酒是用穀物作原料，用麥曲或小曲做糖化發酵劑製成的釀造酒。在歷史上，黃酒的生產原料在北方以粟或者黍（粟：俗稱小米學名：Setaria italica，中國古稱「稷」。黍：又稱黃米，是去了殼的黍子的果實，比小米稍大，顏色淡黃。）

紅酒：葡萄種類方面，釀制紅酒的葡萄種類有設拉子（Syrah或Shiraz）、卡本納蘇維翁 （Cabernet Sauvignon ）、梅洛（Merlot）等等。

2、做法不同

黃酒：公元前200年的漢王朝到公元1000年的北宋，歷時1200年，是我國傳統黃酒的成熟期。

中國傳統釀造黃酒的主要工藝流程為：

浸米——蒸飯——晾飯——落缸發酵——開耙——壇發酵——煎酒——包裝

紅酒：除梗，為了避免葡萄酒中有多餘的苦澀味道，將梗從果實上除去。破碎，將果皮搓破輕輕壓碎，稱之為破碎。發酵，在破碎的葡萄（連同果皮及種子）中加入酵母菌。因紅酒的顏色來自果皮，而澀味則是種子所釋放出來的味道。榨汁，以榨汁機榨出發酵後的葡萄酒。

發酵，將榨出的葡萄酒與果皮、種子分開，接著僅使葡萄酒在發酵。本階段是決定葡萄酒味道的關鍵，完全發酵熟成者即為不同口味的葡萄酒。除渣，發酵完之後，溶解殘存的物質會自動沉澱，可順利地被除去，此一過程稱之為除渣。

熟成，接著裝入酒桶使之能夠充分熟成，熟成期間約為兩年(但亦有熟成未滿兩年者)。裝瓶，熟成後即可裝瓶。

3、起源不同

黃酒：中國是世界上最早用曲葯釀酒的國家。曲葯的發現、人工製作、運用大概可以追溯到公元前2000年的夏王朝到公元前200年的秦王朝這1800年的時間。

紅酒：紅酒的來源地的其中一個劃分方法，分作「舊世界紅酒」和「新世界紅酒」。舊世界紅酒一般指歐洲（尤其是法國和義大利）出產的紅酒，他們在國際市場上價格略昂貴。「新世界紅酒」紅酒是指澳大利亞、智利等國家出產的紅酒。

2. 河南億得利冷谷紅紅酒幾錢一瓶多少

尊敬的網路用戶你好！億得利冷谷紅紅酒的包裝盒規格有很多種，不知道您詢問的具體是哪種的，建議您能夠詳細說明，這樣才能更好的幫助你！

3. 智利的十大紅酒品牌是什麼

智利紅酒：活靈魂Almaviva、大瑪雅Tamaya T限量珍藏設拉子紅葡萄酒2011、阿帕塔干紅Casa Lapostolle Clos Apalta。

3、阿帕塔干紅Casa Lapostolle Clos Apalta

拉博絲特酒庄旗下的阿帕塔干紅(Casa Lapostolle)得益於阿帕塔園獨特的半乾燥型微氣候，群山阻擋了來自太平洋的濕潤水汽，也賦予了這里更長時間的日照和乾燥氣候，因此這里出產的葡萄品質高，丹寧成熟度好。

4. 澳大利亞的紅酒有哪些比較出名

奔富酒最出名，貝加拉 最好喝，艾倫巴克最坑人有點貴，紳士包裝最專漂亮，國內最得不錯的：卡屬薩帝，梵雅谷。
澳洲常銷：rosemount 玫瑰山莊 Lindemans 利達民 Wynns Coonawarra Estate 醞思庫瓦拉山莊
Coldstream Hills 冷溪山 Twinwoods 雙棲山莊 Penfolds 奔富 Brownbrothers 布琅兄弟 WolfBlass 禾富 等。這裡面有中企的，澳洲所有的葡萄酒企業不管是中還是本土，要有好幾百吧，常見的就這些。

5. 智利十大紅酒都有哪些

智利紅酒：活靈魂、大瑪雅Tamaya T限量珍藏設拉子紅葡萄酒2011、阿帕塔干紅Casa Lapostolle Clos Apalta。

3、阿帕塔干紅Casa Lapostolle Clos Apalta

拉博絲特酒庄旗下的阿帕塔干紅(Casa Lapostolle)得益於阿帕塔園獨特的半乾燥型微氣候，群山阻擋了來自太平洋的濕潤水汽，也賦予了這里更長時間的日照和乾燥氣候，因此這里出產的葡萄品質高，丹寧成熟度好。

6. 白冰葡萄酒和紅冰葡萄酒的區別

白冰葡萄酒和紅冰葡萄酒的區別為：原料不同、顏色不同、酒香不同。

一、原料不同

1、白冰內葡容萄酒：白冰葡萄酒是用白葡萄釀制

2、紅冰葡萄酒：紅冰葡萄酒是用紅葡萄釀制

二、顏色不同

1、白冰葡萄酒：白冰葡萄酒顏色呈透明金黃色，酒質清涼，口感清爽

三、酒香不同

1、白冰葡萄酒：白冰葡萄酒散發出蜂蜜和水果等香味

2、紅冰葡萄酒：紅冰葡萄酒散發醇厚的草莓、蜂蜜、大黃和干杏仁芳香，略帶煙熏芳香

參考資料來源：網路——冰酒

7. 「冷谷紅」杯詩詞和對聯大賽徵稿啟事

「冷谷紅」杯詩詞和對聯大賽開啟

詩，總與美酒結緣，在交融和互動中一起升華；詩人，總與美酒相伴，在醉與非醉中一起沉醉。
為弘揚詩詞和美酒這兩大中華優秀傳統文化，激發全民對詩詞的創作和欣賞，提升全民對酒文化的理解和升華，促進中華文化的繁榮與發展，河南省詩歌學會、中國第一個詩歌評論公眾平台「詩評媒」微信公眾號、冷谷紅葡萄酒股份有限公司確定舉辦「冷谷紅」杯詩詞和對聯大賽。

一、參賽對象
不限年齡、不限國籍、不限性別，均可參賽。

二、作品要求：
1、題材：與酒和酒文化相關，以酒特別是冷谷紅優先，以商丘特別是民權優先。
2、體裁：分新詩和格律詩詞及對聯。
3、要求參賽作品必須為本人原創作品，思想性、藝術性俱佳，嚴禁剽竊，一經發現，嚴肅處理。
4、無論新詩和格律詩，也可以組詩，單首原則上均不超過50行。

三、獎項設置
大賽分為月賽和年度決賽，分新詩、古詩詞、對聯三類評獎，每月評出一、二、三等獎及優秀獎若干。月賽一、二、三等獎作品參加年度賽。獲獎作品均頒發獲獎證書、獎金和獎品。

月度獎：
一等獎一名，獎金500元和價值1688元五升金牌干紅一瓶。
二等獎三名，獎品價值1688五升金牌干紅一件。
三等獎五名，獎品價值688綠色食品干紅一件。
優秀獎捌名，頒發證書。
年度獎：
一等獎一名，獎金2000元，價值5888元鋼琴漆盒冷谷紅精品干紅一件。
二等獎三名，價值2388元四隻精品皮箱一件。
三等獎五名，價值1188元冷谷紅金牌干紅一件。
優秀獎捌名，頒發證書，冷谷紅精品187葡萄酒一提。

四、投稿方式
請關注「詩評媒」和「冷谷紅葡萄酒」微信公眾號，以郵件方式發送至活動指定郵箱。請在郵件標題註明：體裁+作者+題目+手機號碼。

以上信息全部使用中文。

五、賽程安排：
1、作品徵集：
從啟示發布之日起，開始接受參賽作品，至2017年年底結束。
2、作品評審：
成立評審委員會。分初審和定評兩個階段。
六、傳播平台
1.獲獎作品在「詩評媒」、「冷谷紅葡萄酒」微信公眾號展播。
2.邀請知名朗誦家選擇優秀作品進行朗誦。
3. 邀請知名書法家舉辦筆會，對獲獎作品中的格律詩和對聯進行書法創作。

七、頒獎盛典
2017年公布獲獎作品並舉辦頒獎典禮。頒獎典禮包括為獲獎作者頒獎、詩歌朗誦會、參觀書畫展、參觀廠區等。

七、法律聲明
1、參賽者均應按照組委會公布的規則，獨立完成創作。
2、參賽者對作品具有署名權。
3、參賽者應遵守《中華人民共和國著作權法》的規定，不得實施任何抄襲、剽竊等侵權行為。凡因侵權作品導致損害的，組委會有權追究參賽者的法律責任。
4、參賽作品一經到達組委會（或組委會中任意一方），且經組委會認可並接受的，其專有出版權和信息網路傳播權即授予組委會。組委會有權直接或委託合作方以電視、報刊、網路、手機、圖書及其他任何形式的載體發表或使用該作品的部分或者全部，使用時，作品的署名仍為原作者署名。
5、參賽者向組委會（或組委會中任意一方）送交參賽作品的行為，即視為同意本著作權聲明。

「冷谷紅」詩詞和對聯大賽組委會
2017年4月12日