① 法國和紐西蘭的葡萄酒各有什麼特點,進口哪個好
法國葡萄酒屬於舊世來界
主要自產區有波爾多、勃艮第、香檳產區
葡萄酒等級分為AOP、IGP、Vin de France
常見葡萄品種:紅葡萄(赤霞珠、品麗珠、佳美)白葡萄(霞多麗、瓊瑤漿、雷司令)
紐西蘭葡萄酒屬於新世界
主要產區有吉斯伯恩、霍克斯灣、馬爾堡產區
葡萄酒等級分為單一葡萄園、珍藏、名望、庄園
常見葡萄品種:紅葡萄(黑皮諾、赤霞珠、美樂)白葡萄(長相思、瓊瑤漿、雷司令)
個人建議選擇進口新世界的紐西蘭長相思比較好,獨一無二的招牌並帶著強烈的植物性香氣,適合在年輕時飲用。
希望對您有幫助
② 我知道紐西蘭的長相思葡萄酒非常有名,除了長相思葡萄酒外,紐西蘭還有什麼葡萄酒有什麼特點
對,紐西蘭是新復興的葡萄酒產酒國制,正在被越來越多的人認可。紐西蘭葡萄酒的出產有80%以上都是白酒,以長相思(即白蘇為翁)最多也最為著名,特別是馬爾堡、馬丁堡和尼爾森,因為獨特的風土條件,是生產長相思最好的三個產區。
除了長相思,紐西蘭還有一些產區出產的其它品種,也是具有很高品質的,如:北面的霍克斯灣出產優質的穗樂仙(即色拉子)、赤霞珠、美樂及莎當妮(白酒品種),而霍克斯灣的吉布里特礫石區,更被譽為紐西蘭的波爾多;南邊的馬丁堡、尼爾森、中奧塔哥出產高品質的黑品諾。這些紅酒的風格,也恰如紐西蘭純凈的環境,都擁有特有的純正的果味和雅緻。另外,北島的奧克蘭,是葡萄酒公司比較集中的地方,這里的葡萄園卻很少,一般出產赤霞珠和美樂這兩個紅酒品種。
此外,還有一些比較分散的產區,出產灰品樂和雷司令的白酒品種。
③ 索里金斯馬爾堡長相思白白葡萄酒的保質期是多長
葡萄酒不講保質期,抄只講適飲期。就是說葡萄酒什麼時間最適合飲用,口感最好,可能酒並沒有變質但是口感上卻已經錯過最適飲用期了。而葡萄酒的口感表現曲線是一條開口向下的拋物線,頂點位置則是最佳飲用期。葡萄酒保存得當的話其實是可以保存很久的,只是口感可能已經過了最佳飲用期。市面上大部分的酒都適合在裝瓶後一兩年就飲用。
④ 細莫.馬爾堡長相思甜白葡萄酒價格
這個葡萄酒的價格大概在五十多吧。
⑤ 霍克斯灣的釀酒
在葡萄總產量方面,擁有40多個葡萄園的霍克斯灣(Hawke's Bay),是紐西蘭僅次於Marlborough 的第二大葡萄產區。霍克斯灣是世界各地葡萄酒大賽的常客,獲得過很多獎項。
霍克斯灣的夏天和秋天通常是乾燥的,霍克斯灣的土壤是以淤泥混合,聚合性土壤為主(火山灰質土壤特徵)。土壤類型的巨大的差異是該地葡萄酒品種多樣化的原因。土壤,地形,微型氣候的不同意味著每種葡萄品種的成熟期會有幾個星期的差異。此地得益於長時間的日照。霍克斯灣的十大酒廠非常出名,它們分別是: Craggy Range, Clearview, Esk Valley, Ngatarawa, Redmetal, Sacred Hill, Stonecroft, Sileni, Te Mata, Trinity Hill。 整個地區的季候特徵是高降雨量與雨後晴朗的天氣,這使得葡萄成熟豐滿,極富風味。霍克斯灣的葡萄產量占整個紐西蘭的22%,這是一個適合種植優質長相思, 霞多麗,赤霞珠,美樂,品麗珠, 西拉, 及黑品樂的產區。
Napier(納皮爾)產區有一部分葡萄園位於涼爽,具有海洋季候特徵的Bay view,其餘的則在被遮蔽的 Esk Valley 河谷。
Hastings(哈斯丁),這個溫暖的內陸港灣擁有成片的葡萄園。
Havelock North (北哈夫洛克)有向北朝向特徵(這里是南半球,如果是在中國就因該是向南朝向,這是在葡萄種植學里的向陽位置),儀仗坐落在該地南部的 Te Mata 山峰的斜坡地形。
Taradale (塔瑞黛爾)是紐西蘭最古老的產業釀酒的搖籃,現在依舊是上等級葡萄酒生產的神聖產地。
Heretaunga (合爾湯加)平原是一個藉以內陸較高氣溫而得以迅速擴展的產地。
霍克斯灣的氣候酷似地中海氣候,這里以美食,葡萄酒,宜人的氣候而名聞遐邇,成為旅遊休假的好去處。建議在你旅遊期間一定要品嘗一下當地出產的海鮮,羊肉,鹿肉,櫻桃,草莓和鱷梨。此外,每年的二月都將舉辦盛大的霍克斯灣豐收節。
紐西蘭釀酒葡萄的主要收獲季在3月至5月間:
1、紐西蘭在南半球,和北半球相反;
2、紐西蘭屬於涼氣候 cool climate,所以他的收獲季拉得比較長;
3、還有就是由於局部天氣原因,病蟲害的影響,在上年剪枝的時候就拖後,所以採摘也得拖後;
4、而在收獲季卻往往是紐西蘭全國天氣最不好的時候,又因為他們很多庄園依舊採用人工採收的方法,所以就不得不等在較好的天氣區間進行採收。
⑥ 世界上比較出名的干白葡萄酒有哪些
從整體上來說,紐西蘭的長相思白葡萄酒現在風頭正勁,大有成為世界第一專干白葡萄酒產酒國之屬勢。紐西蘭的長相思葡萄酒,也確實風味獨特、整體素質都非常不錯,但作為新世界產酒國家,酒價還是稍微高了一點,看明年怎麼樣(明年,紐西蘭的葡萄酒將以零關稅進入中國)。
其它的,一直以來都很出色的干白葡萄酒產區及葡萄品種,有波爾多的長相思和賽美容、勃艮第的霞多麗、阿爾薩斯和盧瓦爾河谷的多個品種、德國的萊茵黑森和法爾茲的雷司令、智利中央山谷的霞多麗、美國納帕的霞多麗等等。
但要說世界上最頂級的幾支幹白葡萄酒,那就是勃艮第的羅曼尼.蒙塔謝、波爾多的瑪歌白亭、波爾多的奧比昂干白、波爾多蘇岱區的酒皇滴金庄出產的「Y」干白酒,等等。
⑦ 紐西蘭葡萄酒的產酒區
吉斯伯恩(Gisborne)
吉斯伯恩在上世紀20年代開始栽種葡萄,是紐西蘭莎當妮(Chardonnay)的主產地。蒙大拿葡萄酒公司(Montana Wines)是紐西蘭的頂級制酒商,其產品就包括這一地區的數款頂級莎當妮酒。吉斯伯恩區也開始生產如白梢南(Chenin Blanc)和格烏茲萊妮(Gewürztraminer)等品種的葡萄酒。
霍克斯灣杯 (Hawkes Bay)
霍克斯灣具有多種局部氣候區,北島的土壤主要適於紅葡萄品種如加本力蘇維翁(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)的生長。不過霍克斯灣的河谷階地和山麓小丘也十分符合白葡萄品種如莎當妮(Chardonnay)和長相思(Sauvignon Blanc)的栽培。
馬爾堡區(Marlborough)
馬爾堡地區是紐西蘭最大也是最出名的葡萄酒產區。馬爾堡地區夏季溫暖,秋季漫長乾燥。其土壤以泥沙地為主,含有大量漂石,能夠反射熱量,因此使得如長相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)和黑皮諾(Pinot Noir)等耐涼品種長勢良好。這一地區出產的超強烈口感的紅酒是許多愛酒人士的新發現,而馬爾堡白蘇維翁酒已經稱為了酒類之中的傳奇。
馬丁堡(Martinborough)
馬丁堡位於北島南端,與萬寶龍隔庫克海峽(Cook Strait)相望,以其頗受人喜愛的黑皮諾酒而為人們所知。馬丁堡的土壤氣候條件對於芳香型白葡萄品種也堪稱理想。
中奧塔哥(Central Otago)
奧塔哥(Otago)已成為紐西蘭葡萄酒愛好者津津樂道的話題,由黑皮諾、蕾斯琳和灰皮諾(Pinot Gris)所釀制的一系列絕佳葡萄酒廣受贊譽。作為紐西蘭最南端的葡萄酒產區,中奧塔哥的氣候為大陸型,夏季白晝溫暖,秋季晚間涼爽,冬季嚴寒。
⑧ 長相思葡萄酒有什麼特點哪裡長相思最好
酸度高、基本為干葡萄酒;顏色清淡如水,香氣淡雅清新,口感新鮮活潑;所釀的葡萄酒越年輕越好喝,沒有發育能力;生產不當或葡萄不成熟有貓尿味。
美國消費者最受歡迎的長相思葡萄酒
法國盧瓦河谷長相思葡萄酒,平均得分:4.2
紐西蘭長相思葡萄酒,平均得分:3.91
美國加州長相思葡萄酒,平均得分:3.84
法國消費者最愛歡迎的長相思葡萄酒
法國盧瓦河谷長相思葡萄酒,平均得分:3.71
紐西蘭長相思葡萄酒,平均得分:3.65
波爾多長相思葡萄酒,平均得分:3.55
英國消費者最受歡迎的長相思葡萄酒
紐西蘭長相思葡萄酒,平均得分:3.87
法國盧瓦河谷長相思葡萄酒,平均得分:3.84
奧地利長相思葡萄酒,平均得分:3.84
巴西消費者最受歡迎的長相思葡萄酒
法國盧瓦河谷長相思葡萄酒,平均得分:3.81
紐西蘭長相思葡萄酒,平均得分:3.97
奧地利長相思葡萄酒,平均得分3.77
如何?怎樣國家的消費所喜歡的長相思葡萄酒都不一樣!所以與其去問其他人哪裡的長相思葡萄酒最好喝,倒不如先了解了解這些產區葡萄酒的特色。然後選出自己喜歡的那一款……
下面是各個產區葡萄酒的特點,相信你讀了之後,就能很快選出自己所喜歡的葡萄酒了……
法國長相思葡萄酒
法國有兩個產區的長相思葡萄酒質量非常出色,分別是:法國盧瓦河谷和波爾多產區。
盧瓦河谷的桑塞爾(Sancerre)和普伊芙美(Pouilly-Fume)這兩座村莊由於氣候冷涼,出產的長相思葡萄酒高酸度、酒體適中、香氣顯著或淡雅。
口味:各種各樣的綠色水果和草本為(醋栗、青草、黑加侖葉、蕁麻等
而波爾多的長相思葡萄酒則是另外一種風格,當你看到酒標有「White Bordeaux」,她們通常是長相思與賽美蓉(Semillon)調配。加入賽美蓉的長相思葡萄酒往往酒體更為飽滿、果味更為豐富。波爾多釀造的長相思葡萄酒大多不適合陳年,最好在新鮮的時候喝掉。
口味:蜂蜜、烘烤類(烤麵包)的復雜香味。
紐西蘭長相思葡萄酒
紐西蘭已經成為長相思最著名的產區之一,紐西蘭出產的長相思干白葡萄酒被奉為全世界的經典,尤其是馬爾堡產區(Marlborough)的長相思品質最高。通常為干型、高酸度、無橡木味、酒體適中。新鮮時飲用最佳,陳年後,會發展出蘆筍、豌豆等植物味。近幾年,一些生產者開始嘗試挖掘專屬自己的葡萄酒特色,也開始使用橡木熟成或酒泥陳釀,使得紐西蘭的長相思葡萄酒風格日趨多樣化。
口味:番石榴、醋栗、青草、青椒、黑加侖葉
澳大利亞長相思葡萄酒
澳大利亞很多地區都有種植長相思,其中表現最好的廠區是阿德萊德山區(Adelaide Hills),該地釀造的葡萄酒果味濃郁,風格純凈。
美國長相思葡萄酒
在美國加州,大部分地區太溫和,不太適宜保留長相思草本植物的特質。盡管如此,這里仍然釀造出了一些有意思的葡萄酒,尤其在納帕山谷(Napa Valley),長相思被稱為白芙美Fume Blanc。白芙美干白葡萄酒經常會經過橡木熟成,所以多具有明顯的橡木香味。具有青草、蘆筍、香料、甘草、烘烤類的氣息。但也有一些酒庄釀造的白芙美葡萄酒不經過任何的橡木處理,也有一些酒庄只經過輕微的橡木處理。
智利長相思葡萄酒
智利的許多地區也種植長相思,但表現最經典的產區是卡薩布蘭谷(Casablanca Valley)和聖安東尼谷(San Antonio Valley)。這兩個地區受到從南極吹來的冷洋流的影響,氣候非常冷涼,可以出產高酸度的清爽型長相思。
南非長相思葡萄酒
在那非一些非常冷涼的地區可以出產非常優秀的長相思。南非高質量的長相思分為兩種,一種有撲鼻而來的水果味,類似於紐西蘭的風格。另一種是經過橡木熟成的葡萄酒,不太濃烈,在瓶中陳年後會發展出烘烤等復雜的香味。
⑨ 除了長相思,紐西蘭還有哪些比較好喝的葡萄酒啊
近幾年,紐西蘭的黑皮諾(Pinot Noir)在國際上頻獲大獎,聲譽日隆,越來越多的酒界人士認為其口感內勝過歐洲產區。因容此紐西蘭葡萄酒業目前也非常重視對黑皮諾的開發。
黑皮諾葡萄本身比較嬌貴,不易種植,對氣候土壤要求苛刻。黑皮諾酒口感溫和,層次復雜,是比較貴族氣質的品種。
紐西蘭得益於得天獨厚的氣候條件和火山灰質的土壤,重要的黑皮諾產區在靠近惠靈頓的Wairarapa地區,其中又以馬丁堡(Martinborough)最負盛名,而南島中奧塔哥地區(Central Otago)在國際知名度上也旗鼓相當。另外,紐西蘭三個最重要的葡萄酒產區馬爾堡(Marlborough ),霍克斯灣(Hawke's Bay)和吉斯本(Gisborne)也出產大量黑皮諾。
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