貝爾酒庄甜白葡萄酒

㈠ 干紅，半干紅，桃紅，干白，半干白和甜白葡萄酒各是什麼口感

葡萄酒按含糖量由低到高分為干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒回。葡萄酒分類中答的「干」是由英文「Dry」翻譯而來，就是「不甜」的意思。其中干葡萄酒含糖量應不大於4.0 g/L或總糖與總酸差值不大於2.0 g/L且含糖量最大為9.0 g/L；半干葡萄酒含糖量稍高於干葡萄酒，但小於半甜葡萄酒，在4.0～12.0 g/L之間或總糖與總酸差值不大於2.0 g/L且含糖量最大為18.0 g/L；半甜葡萄酒含糖量應大於半干葡萄酒而小於45.0 g/L；含糖量大於45.0 g/L的葡萄酒則統稱為甜葡萄酒。更多就在酒吾要商城

㈡ 甜白葡萄酒與冰酒的區別是什麼口感上的區別是什麼

首先，相抄同的：兩者襲都是甜型的，也者是白酒。
不同的，甜白在廣義上可以包含了冰酒。
你指的甜白有多種甜白釀造方法：
如，停止發酵葡萄的糖份不能全部轉化成酒精，酒就成了甜的。
還有，在酒中加葡萄汁。
還有，晚收型的，這種葡萄果濃縮，糖份高
還有，貴腐酒，是因為葡萄在成熟後在感染貴腐菌，流失了水份。這種酒特別昂貴。

冰酒，是因為葡萄果冰凍後就著冰凍來做酒，因為水份和葡萄成份因為冰凍會有些脫離，就是說水份單獨凍住了。葡萄汁壓榨出來濃度更高，所以更甜。酒當然也更甜。這種甜酒，價位只在貴腐酒之下。

㈢ 什麼是 甜白葡萄酒

含糖量在40克每升以上的。並且在葡萄品種多用霞多麗、雷司令等白葡萄或紅皮白肉的葡萄榨汁後發酵釀制而成，色淡黃或金黃，澄清透明，具有濃郁果香、口感清爽的葡萄酒成為甜白葡萄酒。

白葡萄酒中，都有四種類型，干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒、甜白葡萄酒。

含糖量在4克每升以下的是干白，4克到12克每升之間的是半干白，12克到40克之間的半甜白，40克每升以上的甜白。

白葡萄酒不是白色，如同白葡萄的顏色不是白色一樣。白葡萄酒的顏色一般為淡黃色，有的近似無色或黃色、金黃色。霞多麗、瓊瑤漿和白葡萄甜酒的顏色，會隨著儲存時間的增加而越來越黃。

白葡萄酒（White Wine）是以顏色較淺的葡萄製成的，在釀造時除去果皮。酒精含量一般在8%～16%。低於8%則算不上葡萄酒了，高於16%葡萄酒內的酒精會殺死絕大部分菌類，如酵母菌，正是葡萄酒釀發的必須真菌。

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白葡萄酒功效：

1、保護視力

研究發現，喝白葡萄酒的人的視力可以得到改善。喝葡萄酒的人比不喝的得白內障的幾率低32%，比喝啤酒的人得白內障的幾率低43%。

2、預防乳腺癌

早有無數研究證明，紅葡萄酒可以降低患某些癌症的風險；白葡萄酒也具有相似的功能，對乳腺癌的預防作用尤其突出。

3、保護心臟

酒類飲料中的酒精本身就可以促進高密度脂蛋白的形成，預防血栓，保護心臟健康。從這一方面來說，白葡萄酒和紅葡萄酒的功效同樣出眾。所以，如果你喜歡白葡萄酒多於喜歡紅葡萄酒，那沒關系，白葡萄酒也具有保護心血管的的能力。

4、保護肺部健康

喝葡萄酒可以改善肺部健康，尤其是白葡萄酒。科學家們已經發現紅/白葡萄酒中都含有多酚類和黃酮類物質，不過白葡萄酒和肺部健康的聯系更緊密。

5、預防糖尿病

葡萄酒不僅可以預防心臟疾病，還可以預防糖尿病。一項持續12年的研究發現，適量飲用白葡萄酒的人患2型糖尿病的風險比其他人低30%。另外，飲用葡萄酒的人對胰島素產生抵抗性的概率也低一些。

6、緩解偏頭痛

相比紅葡萄酒，偏頭痛患者一般喜歡選擇白葡萄酒，因為白葡萄酒對緩解偏頭痛有一定的效果。

㈣ 推薦一款甜白葡萄酒,適合沒喝過葡萄酒的女人喝的.

第一次喝葡萄酒，不介意購買太貴的
張裕、民權這些國內的品牌生產的口味質量專都不錯
或者選購國外屬一些二線酒庄生產的平價葡萄酒

等慢慢的對葡萄酒有一定的了解了，可以買一些好的、貴的
和之前喝過的比較，那時候會有更好的體驗

順便說一下，對於酒量不好的人，紅酒也是很容易上頭的
2杯以後就容易開始頭暈了
喝的時候要注意咯
你選擇白葡萄酒還是很正確的，白葡萄酒比較甜，而且沒有紅酒那種干澀的口感
希望你喝的開心

㈤ 世界十大白葡萄酒品牌是那些

世界十大頂尖白葡萄酒品種

1、香檳

香檳(Champagne)是全世界最受歡迎的葡萄酒類型之一，人們經常會將其與慶典或節日活動聯系起來。香檳品牌一般會隨香檳酒商的名稱命名。

2、灰皮諾

灰皮諾(Pinot Grigio)是一種酒體較淡的白葡萄酒，也是全世界最受歡迎的白葡萄酒種類之一。
3、霞多麗

霞多麗(Chardonnay)葡萄酒是用同名的葡萄品種釀制而成的。

4、長相思

長相思白葡萄酒(Sauvignon Blanc)也是用原產自法國的同名葡萄品種釀

5、賽美蓉

賽美蓉葡萄酒(Semilion)以法國和澳大利亞出產的酒品最為有名，通常呈金黃色，易於生產。賽美蓉葡萄既可用來釀制出干白葡萄酒，也可釀制出甜白葡萄酒。

6、雷司令

雷司令(Reisling)是一種主要產自德國萊茵(Rhine)地區的葡萄品種，而雷司令葡萄酒正是用這種淡色葡萄釀制而成的。雷司令葡萄酒通常芳香四溢，發酵後能出產各種類型的葡萄酒，如起泡酒、干白葡萄酒和甜白葡萄酒。

7、莫斯卡托

莫斯卡托(Moscato)葡萄酒是用麝香(Muscat)葡萄釀制而成的。麝香葡萄的「功能」很強大，可用來釀制多種白葡萄酒，如餐酒、甜酒(低酒精度)、起泡葡萄酒以及加強型葡萄酒。值得一提的是，麝香葡萄在全世界的許多地區也得到了廣泛的種植。

8、瓊瑤漿

瓊瑤漿(Gewurztraminar)用一種呈粉色的同名芳香型葡萄品種釀制而成，在許多歐洲國家和美洲國家得到了廣泛的種植。瓊瑤漿葡萄是塔明娜(Traminer)葡萄的變種，用其釀制出的白葡萄酒非常適合與亞洲食物搭配佐餐。

9、聖比利蘇維翁

聖比利蘇維翁(Sauvignon Saint-Bris)是一種源自法國的白葡萄酒。該種白葡萄酒通常是「美酒乳酪」搭配中的經典酒品，且與泰國食品非常搭配。該白葡萄酒通常散發著濃郁的花香和果香，還帶有青蘋果和接骨木花的味道。

10、莫斯卡多

莫斯卡多(Moscatel)葡萄是麝香類葡萄的一個品種，而用這種來自西班牙瓦倫西亞(Valencia)的葡萄釀制出的白葡萄酒通常為甜型。該種葡萄酒的釀酒商一般都尊崇葡萄的自然特性，即保持了此種葡萄的原本風味。

㈥ 有貝爾熱拉克（Bergerac）葡萄酒的簡介嗎

貝爾熱拉克（Bergerac）產區靠近波爾多地區（距離80公里），擁有兩千年釀酒的悠久歷史。古老的釀酒傳統沿襲至今，出產品質優異、口味獨特的佳釀。

這些法國西南產區的葡萄園擁有特色非常鮮明的風土特色，加斯科涅（Gascogne，今天的法國西南地區的舊稱）的美食一樣風味醇厚，種類也極其豐富，一共可以分為13個子產區。

如果想要更深入地了解貝爾熱拉克，還可以在葡萄酒之路（Route des Vins）上的130家酒庄當中隨意進入一家酒庄品酒，品嘗當地13個法定產區出產的各類葡萄酒的美味。各種細膩之處從酒杯中漫溢出來，體現出各個產區獨特的風土條件：蒙哈維爾和貝爾熱拉克的干白葡萄酒清爽活潑而令人振奮，貝爾熱拉克、蒙哈維爾山坡和羅塞特的甜白葡萄酒口感柔和，如絲般順滑，而桃紅葡萄酒則酒體豐盈。最後還有口味復雜、無與倫比的紅葡萄酒佳釀（貝爾熱拉克山坡、佩夏蒙和蒙哈維爾）以及超甜白葡萄酒（蒙巴濟亞克、索西涅克和上蒙哈維爾），口感更是不凡。

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㈦ 什麼是甜白葡萄酒

當一個人說他來要買甜葡萄酒的時自候，他一般都是指甜白葡萄酒而不是甜紅葡萄酒。在葡萄酒世界裡，「甜」是與「干」相對的一個概念。葡萄酒按照殘留糖分的含量，可以分為干型（4克/升以下）、半干型（4－12克/升）、半甜型（12－45克/升）和甜型（45克/升以上）。甜白葡萄酒是指由白葡萄品種釀造或者紅葡萄品種不帶皮發酵所得到的、殘留糖分大於45克/升的葡萄酒。想要了解更多，可咨詢「樂勤匯」進口酒加盟店。

㈧ 比較好喝的甜白葡萄酒有哪些

(1) 冰白葡萄酒：由在葡萄藤上冰凍過的葡萄釀造而成，口感濃郁豐富，是一種超甜型的葡萄酒，質量上乘。
(2) 莫斯卡托（Moscato）葡萄酒：這是一種微起泡酒，介於半甜與甜之間，酒體偏輕，由小粒白麝香（Muscat Blanc a Petits Grains）葡萄釀制而成。它產自義大利皮埃蒙特（Piedmont）地區，最適合在早午餐時飲用，酒香芬芳而濃郁，帶有各種花香、核果香和香料香。
(3) 雪利酒：一種加強型葡萄酒，產自西班牙南部的赫雷斯（Jerez-Xeres-Sherry）地區。雪利酒有多種類型，有干型的，甜型的，還有一種幾乎可以稱得上是超甜型——佩德羅希梅內斯（Pedro Ximenez，PX）雪利酒，它是一種口感非常香甜的雪利酒，酒液幾近黑色，帶有非常濃郁的果脯香（無花果、李子、葡萄乾、無子葡萄等），酒體飽滿，質地粘稠，糖分含量極高。
(4) 托卡伊（Tokaji）甜酒：著名而昂貴的匈牙利甜酒，數百年來一直是皇室的貢酒。由被貴腐菌（botrytis）感染過的白葡萄釀造而成，糖分極其濃縮，是甜白葡萄酒中最閃亮的明星之一。
(5) 遲摘葡萄酒（Late Harvest Wines）：由特意推遲採摘的葡萄釀造而成，這些葡萄有可能被貴腐菌感染，也有可能沒被貴腐菌感染，不過由於它們成熟後會繼續在葡萄藤上停留一段時間，一部分水分被蒸發掉，糖分就得到了一定程度的濃縮，因而可以釀造出甜型的葡萄酒。世界上很多國家都生產這種酒，其中以德國和奧地利的最為出名。
(6) 蘇玳貴腐甜白葡萄酒：這是法國最著名的甜葡萄酒，由經過貴腐菌感染的葡萄釀造而成。它一般呈金黃色，口感非常濃郁甜美，並具有一定的酸度，因而具有比較出色的陳年潛力。由於產量非常低、釀造工藝非常精細，這種酒的價格一般比較昂貴。

㈨ 甜白葡萄酒的釀造方法

為了釀制中等甜度或純甜味的酒，需要一些特殊的技術。一般情況下，成熟葡萄中糖的濃度足以生成12度的酒精。在自然條件下，酵母很容易把糖發酵成該酒精度數，於是釀出的葡萄酒將是無甜味(沒有甜味)的。
要釀出較甜的酒，有幾種辦法可供選擇。由於酵母通常在酒精濃度高於約15度時就不能存活，所以有些甜酒是通過人工提高酒精濃度、抑制發酵而實現的。波特酒和天然甜味酒(vinsdoux naturels)便是加入酒精來製成的。廉價的甜味酒，可以在無甜味酒底中加入濃縮的葡萄汁來提高其甜度。結果常常很不理想。
很多中無甜味和中等甜味葡萄酒用各種不同的技術。留下一小部分未發酵的(並且不是濃縮的)葡萄汁，直到裝瓶前混和回去。在德國，未發酵的葡萄汁的使用規定非常嚴格。舉例來說，如果雷司令晚收(Riesling Spatlese)葡萄酒要加入未發酵葡萄汁，那麼它就必須是雷司令晚收葡萄的葡萄汁。全甜的酒不能通過這種方法釀制，因為未發酵的葡萄汁是不夠甜的。
最好的甜酒是由依靠某種辦法讓糖分濃縮的葡萄製成的『酵母很難把超出濃度的糖分發酵完全，因此有相當數量的糖殘留在酒里。濃縮糖分最常用的方法是使葡萄發生珍萎 (noblerot)現象。這是由灰質蠶真菌(Botrytis Cinerea)引起的一種有益的葡萄園真菌病。當蠶真菌襲擊葡萄園或是侵害未成熟的漿果時，會造成大災難。但當它侵入完全成熟的特定品種，並且溫度及濕度合適時，則染病的葡萄釀出的酒就特別甘美。
蠶真菌發生作用需要非常特殊的天氣條件。有霧的早晨有利於真菌的生長，它們能使葡萄表皮變軟，並依賴葡萄內部的水分、糖及酸類生存。如果早晨太陽升起得較晚，變軟的表皮就會蒸發水分，從而使糖分得到了濃縮。不幸的是，蠶真菌的作用是不可靠的。它可能發生也可能不發生。當它發生的時候，對葡萄的作用也是沒有規律的。因此一個葡萄園不得不進行多次收獲，每次只能採摘腐爛程度最嚴重的葡萄。更糟的是下雨會使腐爛(rot)變成所謂灰萎(sray rot)，產量降低。盡管如此，這個險還是值得冒的。最好的蕭坦尼 (Sauternes)葡萄酒、匈牙利的托刻伊(Tokaji)葡萄酒、阿蘇(Aszu)葡萄酒以及德國和奧地利有名的漿果極晶 (BeerenausleSen)葡萄酒和無甜味漿果極晶(Trocken—beerenauSlesen)葡萄酒都是由珍萎葡萄釀的酒。
如果釀造珍萎酒不是很保險，不妨考慮一下釀製冰酒。霜凍可以使糖分濃縮，這里需要的是健康的葡萄。葡萄園里溫度降到約－8.3℃並維持了至少8個小時以上時，這些葡萄才被採摘下來。霜凍使水分凝結，從而留下了濃縮的果汁。
在義大利的部分地區，傳說源自南非的康斯坦斯 (Constance)，酒的濃縮方法是曬干葡萄。義大利的柏昔陶(Passito)酒，包括土斯坎納(Tuscan)的特產桑托酒 (VinSanto)，都是用這種方法製得的。秋天，葡萄收獲後平鋪或懸掛於架子上——通常是在一個倉房裡，到仲冬，當葡萄中的水分蒸發掉一部分之後，就可以榨汁了。
無論採用何種方法濃縮葡萄中的糖分，同一葡萄園中釀出的優質甜酒的產量總是遠遠低於無甜味酒的產量。在蕭坦尼，名號酒只給甜酒，因此除非生產商打算好只從白波爾多 (BOrdeux Blanc)酒中賺最少量的錢，否則他(或她)別無選擇。但是德國的葡萄栽培者可以用25瓶珍品(Kabinett)酒製成1瓶無甜味漿果極品。的確，甜酒價格要貴一些，但總不能貴那麼多。這些名牌葡萄是因「愛好」而非因賺錢而釀制的。它們盡管價格高漲，但到底驚人地超值。
別害怕嘗試甜酒。它們不僅僅是點心用酒，還和很多菜餚很相得。法國人喜歡喝甜開胃酒(aperitifs)，蕭坦尼酒最理想是用來下肥鵝肝。甜酒配以乳酪或堅果是另外兩種值得一試的組合。

㈩ 什麼牌子的甜白葡萄酒性價比高

甜白葡萄酒中復，最昂貴的是產自法國制波爾多蘇岱法定產區的貴腐甜白，產區內的頂級酒，動輒上千乃至上萬（如某些年份的滴金庄，也稱伊甘堡）；德國和加拿大是冰白和冰紅甜酒的著名和主要產酒國，質量上乘的冰酒，價格也不菲。
個人認為最實惠的，是產自德國的甜白酒及晚摘甜白酒（指葡萄的採摘在深秋進行），百元左右的，有許多就非常值得一飲，如德國愛德堡貴族冰甜白葡萄酒、德國威特馳晚秋清甜白葡萄酒、德國凱思樂雷司令白葡萄酒等。
國內也有一些品牌的冰甜酒，如莫高、祁連等，但不是太推薦，喝過後有點上頭，懷疑有勾兌成分，價格還不低，接近200。按理說，優質100%葡萄釀制的葡萄酒，即使稍微喝多了，也頂多隻是睏倦想睡的感覺，頭暈頭痛絕對不正常。