祁連山冰紅葡萄酒

㈠ 冰怡冰酒，其冰紅和冰白兩款產品的差異

冰怡冰酒中，冰紅和冰白的差異不僅是一個是紅葡萄釀制，另一個是白葡萄內釀造這么容簡單，除了葡萄的品種不同，它們的釀造工藝也不同，冰紅葡萄酒的釀造比冰白更為復雜，這也是它相當稀少的一個原因！我國除了祁連冰谷能夠釀造冰紅葡萄酒外，就只有集安河谷了。冰怡冰紅主要是以紅葡萄北冰紅釀造，將葡萄皮中的天然花色素浸漬在葡萄汁中，這一步在釀造冰紅的時候很重要。

㈡ 冰紅和干紅有什麼不同

1.釀造工藝的不同：

干紅的釀造工藝是當果實成熟了就採收，發酵皮渣分離陳釀澄清，冰版酒的釀造權，需要讓已經成熟的葡萄繼續掛在枝頭，充分接受自然的日照、風、霜凍，將漿果中的糖、酸等濃縮成精華。直至寒冬來臨，在低至零下10度的天氣對冰凍的葡萄進行採摘，趁凍壓榨，最後再經酒庄低溫發酵，低恆溫存儲兩年而成。

2.口感的不同：

冰紅在口感上有別於紅酒的酸澀，給人感覺更多的是濃郁的香甜。冰酒中其實並沒有人為的添加任何的糖分，其獨特的風味是源於其特殊的釀造工藝，冰紅含糖量非常的高。這使得冰酒能很好的綜合酸味和甜味。

3.產品價值差異：

冰紅的價格相比其他的干紅等葡萄酒更為昂貴，這是因為葡萄在經過自然的風干及冰霜雪凍後的出汁率極低，通常1公斤的葡萄能釀造出一瓶750ml的紅酒，而8公斤的冰葡萄只能釀出一瓶375ml的冰酒，由此可見其產量稀有。

㈢ 祁連山冰白葡萄酒保質期是多久

冰白葡萄酒一般保質期為8-10年

㈣ 冰紅冰葡萄酒是使用什麼葡萄品種釀造的

一般的紅冰酒都是用品麗珠釀造的，也有一小部分用赤霞珠釀造的

㈤ 冰紅葡萄酒是真正的冰酒嗎

冰酒的定義是：氣溫在8℃以下，在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。專葡萄在被凍成固體狀時才壓榨屬，並流出少量濃縮的葡萄汁。這種葡萄汁被慢慢發酵並在幾個月之後裝瓶。在壓榨過程中外界溫度必須保持在零下8℃以下。冰紅葡萄酒的釀制完全符合，所以，冰紅葡萄酒是真正的冰酒。冰紅酒呈酒紅色，酒質醇厚，口感雋永，適宜在室溫下飲用，一般在12-18℃之間；年份越長的冰酒溫度適宜越高。
在這里，小編給大家介紹一款冰紅葡萄酒，來自加拿大的有機黑皮洛紅冰酒。此款特別的紅葡萄冰酒是森瑪山金字塔酒庄的經典佳釀，採用認證有機葡萄釀制，是理想的開胃選擇，酒體散發醇厚的草莓、蜂蜜、大黃和干杏仁芳香，略帶煙熏芳香，是森瑪山金字塔酒庄的上乘之作。酒體口感醇厚，果香濃郁，散發干漿果、白鬍椒和糖腌蘋果芳香，余韻綿甜悠遠。此款葡萄酒適合搭配草莓蛋糕、水果拼盤、芝士飲用，亦可單獨品鑒，或與巧克力冰淇淋搭配。與巧克力搭配尤佳！
資料來源：永利酒品

㈥ 冰紅葡萄酒是不是買到假貨了

我覺得可能是甜紅和甜白然後375毫升的冒充冰酒的吧，兩瓶83怎麼可能買得到冰酒內呢。。。不過就算容是甜紅甜白其實和冰酒合起來差異也不明顯，同一個品牌的話，「冰白」沒有問題的話，「冰紅」可能是變質了。不過變質也很可能和灌裝工藝或者橡木塞質量有關。。。冰酒對葡萄要求很高產量又少，2瓶83的實在是不建議買。。。

㈦ 祁連冰谷貴人香冰白葡萄酒375ml酒精度11%vol和祁連冰谷美樂冰紅葡萄酒375ml酒精度11%vol是多少錢

祁連冰谷貴人香來冰白葡萄酒

葡萄品種源：100% 貴人香（Italian Riesling）
產地：甘肅，高台
年份：2007
酒精度：11%vo
/參考價格：1380.00

酒園介紹：1999年，一群淳厚朴實的林業工人滿懷期待與夢想從岷山深處來到了茫茫戈壁，用他們的辛勤和執著在終年積雪的祁連山下開墾了一片片葡萄園，祁連冰谷由此誕生。2008年，祁連冰谷貴人香冰白以絕對優勢在中國國際葡萄酒、烈酒品評賽中獲得冰酒類唯一金獎，十年的等待與守候，祁連冰谷終於得到了她應有的榮譽。

品嘗特徵：酒體呈深禾桿黃，晶瑩透亮，具有濃郁優雅的杏、檸檬醬香氣，同時輔以淡雅的花蜜、果脯和乾果香，香氣舒適雅緻，口感甜潤豐滿而不失清新和諧，餘味悠長，風格典型。最適飲用溫度為8℃，單獨飲用或搭配水果、各種甜點均可。

祁連冰谷美樂冰紅的價錢差不多。

㈧ 冰紅葡萄酒是用什麼葡萄品種做的

常用品種薇黛（ⅥDAL） 國產的冰紅葡萄酒沒有很正宗的。專
加拿大的比較好屬
http://xbulife.com/Proct/detail/id/567.html

㈨ 祁連至尊美樂冰紅葡萄酒值多少錢

市場價格：100-200元之間
酒 精 度：13% (V/V)
原 產 地：法國歐克產區
等 級：VDP級
包裝規格：750ML×6瓶/箱版
葡萄年份權：2009年
葡萄品種：美樂80%，赤霞珠20%
色 澤：緋紅色
嗅 覺：氣味馥郁而優雅，有漿果味和橡木味
味 覺：細膩，柔和，果香四溢
葡萄園位於法國南部，西靠大西洋，東臨地中海。特殊的氣候環境，可以使葡萄獲得最完美的成熟度。再加上法國傳統的釀造工藝，使得這款酒細膩，柔和，果香四溢，回味悠長，是一款特別適合大眾口味的葡萄酒。這款酒不僅非常適合配以牛肉等紅色肉類，而且也可餐外休閑飲用。
最佳飲用溫度：16~18 ºC

僅供參考，謝謝。

㈩ 祁連傳奇UV600冰葡萄酒的價格是多少它與祁連美樂冰紅葡萄酒有啥子區別哪個要好一些

假的是37元