㈠ 除了羅曼尼康帝和Leroy，勃艮第各村最頂級的葡萄酒都有哪些
1、夏布利
Chablis
Domaine Fran ois Raveneau
Les Clos Grand Cru
Domaine Fran ois Raveneau是Chablis村公認最頂級的酒庄，由Francois Raveneau於1948年創立，面積僅不足10公頃。自上世紀80年代中期，酒庄開始有由Fran ois的兩個兒子Jean-Marie Raveneau和Bernard Raveneau一起運營。酒庄的釀造方式仍然相當傳統，全部手工採收，產量很少，並且幾乎都產自特級園或者一級園，2007年才開始增加村級酒款。Raveneau酒庄的風格較為強勁礦質，具有卓越的陳年潛力。
酒庄頂級的酒款來自0.54公頃的Les Clos特級園的中坡處，厚實堅挺的有力風格，屬於Chablis中陳年能力最強的那一類，年產量約2500瓶。
其他Chablis村的代表性頂級酒款：
René et Vincent Dauvissat-Camus Les Clos Grand Cru
2、熱夫雷-尚貝坦
Gevrey-Chambertin
Domaine Armand Rousseau Père et Fils Chambertin Grand Cru
可以說，Domaine Armand Rousseau在Gevrey-Chambertin村的地位，就像羅曼尼康帝酒庄(Domaine de la Romanée-Conti)在Vonse- Romanée村的地位一樣重要，酒庄的葡萄園除了位於鄰村Morey-St-Denis的Clos de la Roche特級園，所有的葡萄園都在Gevrey-Chambertin村。
Rousseau酒庄所擁有的所有葡萄園都非常令人羨慕，總共14公頃的葡萄園。其中6塊特級園(總面積超過8公頃)和3塊一級園，都堪稱教科書級的範本。其中最尖端的酒款，就是這支花標的Chambertin Grand Cru。代表著Gevrey-Chambertin結實有力的力量感，同時又做到平衡細致，具有絕佳的陳年潛力。
其他Gevrey-Chambertin村的代表性頂級酒款：
Domaine Leroy，Dujac和Dugat-Py酒庄的Chambertin Grand Cru，尤其以Leroy家的Chambertin最為昂貴
3、莫雷-聖丹尼
Morey-St-Denis
Domaine Ponsot Clos de la Roche
Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes
彭壽酒庄(Domaine Ponsot)建立於1773年，並由Ponsot家族經營至今。不久前卸任的莊主Laurent Ponsot，在釀酒上特立獨行，葡萄100%去梗，在敞口橡木桶中發酵，幾乎不適用二氧化硫，釀造過程也很少使用降溫設備，並且崇尚使用極舊的老桶來陳年葡萄酒。酒庄的葡萄酒即使是特級園也不特別濃厚，呈現精巧的架構，單寧質地絲滑，非常優雅迷人。Ponsot家Morey-St-Denis一級園的Monts Luisants白葡萄酒更是獨特，不使用霞多麗釀造，而用100%的阿里哥特(Aligote)老藤葡萄釀造而成，是勃艮第一級園中的特例。
酒庄共釀造12款特級園葡萄酒，其中最頂尖的兩款酒最為經典：Clos de la Roche Grand Cru Vieilles Vignes，來自1947年種下的老藤。勃艮第權威著作Inside Burgundy的作者，葡萄酒大師Jasper Morris MW說他曾喝到過來自Morey-St-Denis村最好的兩款葡萄酒，都來自Ponsot家的這款Clos de la Roche老藤特釀(1972年份和1980年份)。酒庄另外一款來自1905年種下的百年老藤的Clos St-Denis Grand Cru Très Vieilles Vignes，產量只有Clos de la Roche的十分之一不到，雖然品質不一定高於Clos de la Roche，但價格卻更為昂貴。
其他Morey-St-Denis村的代表性頂級酒款：
Domaine Leroy Clos de la Roche Grand Cru，Domaine Dujac Clos de la Roche Grand Cru和Clos St-Denis Grand Cru
4、香波-蜜思妮
Chambolle-Musigny
Domaine Georges & Christophe Roumier Musigny Grand Cru
看過《神之水滴》的人一定不會對Domaine Georges Roumier這家酒庄感到陌生，書中的第一使徒Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2001就出自該酒庄。
酒庄由Georges Roumier建立於1924年，現在由家族第三代Christophe Roumier經營。Christophe是一個嚴謹而又腳踏實地的釀酒師，他的個性也展現在酒庄越來越經典的酒款中，精緻而富有細節，優雅而內斂。近幾年，酒庄一直保持品質的穩定上升，在Chambolle-Musigny村三巨頭的較量中漸占上風。
酒庄最頂尖的酒款自然是Musigny特級園，0.1公頃的土地每年只出產400瓶左右，極其珍稀，也非常昂貴。
其他Chambolle-Musigny村的代表性頂級酒款：
三巨頭中的另外兩家Jean-Frédéric FMugnier和Comte Georges de Vogüé的Musigny Grand Cru，Domaine Leroy Musigny Grand Cru也價格不菲5、55
5、武若
Vougeot
在勃艮第的所有村莊中，Vougeot是最為特別的一個。對勃艮第葡萄酒歷史產生過重要影響的兩大中世紀教會之一——西都會(C teaux)，在十二世紀初就開始在Vougeot村耕作釀酒，之後1551年在葡萄園的高坡處興建了武若園城堡(Chateau Clos de Vougeot)延續至今，成為整個勃艮第最重要的象徵性歷史建築。
因為其重要的歷史地位，整個村莊有多達50公頃的土地被列為Clos de Vougeot特級園，相比之下一級園才11.7公頃，村級園3.2公頃，這樣倒金字塔的葡萄園分級分布在整個勃艮第都是獨一無二的。
面積頗大的Clos de Vougeot特級園其實風土的同質性並不高，目前80多家在此擁有土地的酒庄中，也很難說哪家的葡萄酒最能定義Vougeot村的頂級風土。
以下這幾家釀造Clos de Vougeot的酒庄都值得嘗試，基本都來自村外名家：
Domaine Leroy，Anne Gros，Michel Gros，Prieuré Roch，Meo-Camuzet，Jean Grivot等，其中照舊以Domaine Leroy的Clos de Vougeot Grand Cru最為昂貴。
6、沃恩-羅曼尼
Vosne-Romanée
Domaine de la Romanee-Conti
la Romanee-Conti Grand Cru
經常被簡稱為DRC的羅曼尼康帝酒庄(Domaine de la Romanee-Conti)是勃艮第最著名的酒庄，沒有之一。讓酒庄得名的，就是這片傳奇的羅曼尼康帝特級園(la Romanée-Conti)。
除此之外，酒庄還在Vosne-Romanée村，擁有其他5塊同樣頂尖的特級園：踏雪(la T che)、里奇堡(Richebourg)、羅曼尼聖維旺(Romanée-St-Vivant)、大依瑟索(Grands Echézeaux)、依瑟索(Echézeaux)。在村莊外，還擁有科通特級園的(Corton)的紅葡萄酒，蒙哈榭特級園(Montrachet)和巴塔蒙哈榭(Batard-Montrachet，0.17公頃，因為量太少一般不對外出售)兩款特級園白葡萄酒。
羅曼尼康帝特級園佔地1公頃80公畝50平方米，自1580年以來就沒有過一厘米的變更。目前無論是大年還是小年，每年的產量僅有4000瓶左右。因為全世界的葡萄酒愛好者和酒商都渴盼能獲得羅曼尼康帝酒庄的佳釀，酒庄的葡萄酒都是以一箱混搭12瓶出售，按照其旗下諸款特級園的葡萄酒的收成按比例分配各款酒，其中只有1瓶是羅曼尼康帝特級園，只因為太稀少。
1869年，德維蘭家族的先人雅克·瑪利·迪沃·布洛謝買下了這座12世紀起便被僧侶耕耘的葡萄園。奧貝爾·德維蘭(Aubert de Villaine)自1974年起擔任酒莊主管，他回憶道「從那以後，無論遇到任何險阻，我們的家族從未放棄過這座庄園... 在我年輕的時候，人們覺得種植葡萄不足以養家糊口，而勃艮第的境況也相當凄慘。」
這正是因為這些原因，他的伯父在1942年把屬於他的那部分酒庄轉讓給了樂樺家族(Leroy)，從此兩個家族各具一半股權。代表樂樺家族的亨利·弗雷德里克·羅奇(Henri-Frédéric Roch)目前是酒庄的合作管理者。
羅曼尼康帝莊主奧貝爾·德維蘭(Aubert de Villaine)先生出席2015年知味「風土大會」並發表主旨演講
2015年12月，知味邀請這位已經76歲高齡德高望重的奧貝爾·德維蘭先生到上海作為知味「風土大會」的主講人，與中國的葡萄酒愛好者交流見面，並舉辦DRC品鑒會。他的主旨發言「風土是人類千百年來的夢想」讓全場數百位聽眾非常感動(點擊鏈接閱讀)。
Domaine Leroy Richebourg Grand Cru
Leroy家族以酒商起家，歷史可追溯至1868年。1942年，Henri Leroy買下了DRC一半的股權。1955年，Henri Leroy之女Lalou Bize-Leroy繼承家業，並在1974年與Aubert de Villaine一同成為DRC的管理者。直到1992年，她的位置被外甥Henry-Frederic Roch取代。
7、尼伊聖喬治
Nuits-St-Georges
Nuits-St-Georges村也是一個沒有特級園的重要村莊，葡萄園面積僅次於Gevrey-Chambertin村，有38片一級園。公認最為出色的一級園有Les St-Georges，Les Cailles，Les Vaucrains和Aux Boudots，所以相對本篇文章介紹的其他酒款，這里的「頂級酒」是性價比最為突出的，簡直是葡萄酒愛好者的福音。
全村最有代表性的酒庄，應該是Domaine Henri Gouges，出品的Les St-Georges和Ls Vaucrains兩塊一級園都值得推薦。除此之外，Thibaut Liger-Belair的Les St-Georges一級園也很值得嘗試。
DRC的聯合莊主Prieuré Roch自家的酒庄Domaine Prieuré Roch(被國內愛好著稱為「菜刀酒庄」)也在本村，還擁有一塊獨佔一級園Clos des Corvées，只用發育受阻非常濃縮的無籽小葡萄果實(millerandage)來釀造，再加上酒庄自然酒的釀造風格，很有個性別具一格，價格也高於其他酒庄的一級園酒款。
Domaine Prieuré Roch酒庄的酒款
8、阿羅斯-科通
Aloxe-Corton
這是勃艮第很少的同時能夠出產頂級白葡萄酒和紅葡萄酒的產區，其中主要產紅葡萄酒的Corton特級園近100公頃，主要出產白葡萄酒的Corton-Charlemagne特級園50多公頃，兩者面積加起來達到160公頃，這么大的特級園難免良莠不齊。
無論從價格上還是品質上，這里紅白葡萄酒最優秀的典範都來自村外名家，紅葡萄酒最出色的有Domaine Leroy Corton-Renardes Grand Cru和Domaine de la Romanée-Conti Corton Grand Cru，白葡萄酒有Domaine Leory和Domaine Coche Dury兩家酒庄的Corton-Charlemagne Grand Cru，價格也遠遠高出其他當地特級園的酒款。
9、波馬爾 Pommard
Comte Armand Clos des Epeneaux
Monopole Pommard Premier Cru
愛蒙伯爵酒庄(Comte Armand)是Pommard村最知名、也最具代表性的名庄之一，為Armand伯爵所有，Benjamin Leroux等著名釀酒師都曾在這里釀酒。酒庄早年便開始推行生物動力學種植方式，葡萄採收後全部進行帶梗發酵，再進行一到兩周的浸皮以柔化單寧，發酵完成後，需要兩年的橡木桶陳年。酒庄獨占的一級園Clos des Epeneaux可以作為Pommard風格的代表性典範，兼具本村嚴密堅實的風格，兼有精細優雅的風范。
其他Pommard村的代表性頂級酒款：
Domaine de Montille和Domaine de Coucel的Les Rugiens一級園
10、沃爾奈
Volnay
Domaine Leroy Volnay-Santenots
"Les Santenots Milieu" Volnay Premier Cru
Volnay村和Pommard村一樣，都沒有特級園，但是都有20-30片一級園，其中最為出色的是Caillerets、Taillepieds、Clos des Chenes這幾塊。但來自相鄰的Meursault村的Santenots一級園歷史上就被標記為Volany來銷售，因為Volnay以紅葡萄酒聞名而Meursault村的白葡萄酒更出名。這塊29.07公頃的一級園面積不小，但其中最為精華的地塊是8.8公頃的Santenots Milieu(包括裡面1.19公頃的Clos des Santenots葡萄園)，被歷史上的勃艮第葡萄園分級的兩大權威Lavalle和Rodier都評價為最高等級。
因為這里的土壤中比Volnay有更多的粘土，所以葡萄酒更為飽滿的酒體和豐盛的質感，卻有沒有Pommard那般堅實的單寧，同樣需要更多的時間陳年才會大放光彩。這塊葡萄園最為出名的當屬Domaine Leroy的出品Volnay-Santenots Milieu，價格也是當地最昂貴的。
其他Volnay村的代表性頂級酒款：
Domaine Marquis d'Angerville的Caillerets一級園，Domaine de Montille的Taillepieds一級園，Coche-Dury的Volnay一級園(由兩塊出眾一級園Taille Pieds和Clos des Chenes混釀而成)，Domaine de Montille的Taillepieds一級園
11、默爾索
Meursault
Domaine Coche-Dury Les Perrières
Meursault Premier Cru
Domaine Coche-Dury的歷史可追溯至上世紀20年代，最初由Leon Coche創立。1973年， Leon之孫Jean-Francois Coche-Dury接手酒庄，並將妻子的姓氏Dury加在酒庄名字的後面，於是，酒庄便有了現在的名字。2010年，讓Jean-Francois之子Raphael接手酒庄。Raphael喜歡親力親為，大部分的葡萄園都由他親自耕作，釀酒方法也相當傳統，並憑借這種勤奮而謙虛的酒農精神贏得國際名聲。
㈡ 聖.丹尼詩干紅葡萄酒的價格
赤霞珠5年窖藏
位於勃艮第地區，面積6。6公頃。特色品評：口味較淡，具有相當品質。
位於莫內-聖丹尼酒村中的聖丹尼園是由勃艮第地區最有影響力的西都教派聖維望教會於1242年創立的，本來是為了紀念一位法國天主教聖徒——聖丹尼。聖丹尼在公元250年將基督教傳至巴黎，並擔任第一任主教，於公元272年被斬首殉教。據說他被斬首之後，還能手執自己的首級，由巴黎市走到市郊蒙瑪特山才咽氣。後人因此而將該地稱為「殉難山」。由於教園擁有一件聖物——據說是聖徒丹尼的頭骨，因此募集了不少的奉獻金。本酒村即以此教園為名，再加上「莫內」一詞。本地區以前都是教會的屬地，以後歷經戰亂，葡萄園傾圯，居民流離，一直到二次大戰後才再度復興。
聖丹尼園在1367年就有文獻記載，在爾後數百年的歲月中，聖丹尼園均屬教產，因此在法國大革命中被拍賣。本來本來是教產的聖丹尼園僅有2公頃，嗣後周圍的園地都被稱為聖丹尼。目前酒園分為20個小園區，其中最重要的兩個園區是利尼艾園（Domaine Georges Lignier)與杜沙克園（Domaine Dujac)，各約有1。5公頃的園地，兩園占整個聖丹尼園區的一半。這兩個園的產品品質十分接近，有時連行家也無法分辨。杜沙克園由原名奎斯園（Domaine Jacques)簡化而來，園主傑奎斯在1968年購得一個4。5公頃名為葛列的酒園（Domaine Graillet)，後改名傑奎斯園，再簡化成「杜沙克」。隨後一片片的以上幾個收購，總面積達到11公頃左右。
傑奎斯在購得傑奎斯園後投身釀酒業之前，仍繼續在巴黎的食品界（餅干公司）歷練達五年，直到26歲才真正下園釀酒。傑奎斯對於葡萄的成長基本上採取放任方式，盡量不幹擾葡萄生長。只是盡可能在剪枝方面下功夫，保持每株長6串葡萄（每串80克），每公頃收獲3500公升。杜沙克的聖丹尼園每年平均生產6000瓶左右。葡萄採收後，將幼齡株（8年）採收的葡萄與老株葡萄（50年）分開，唯有老株葡萄在年份好時，才冠上杜沙克園的名稱。聖丹尼頂級及一級酒都會在全新木桶中醇化15個月，木桶也是風干3年的新橡木，和康帝園一樣。至於其它二級酒則以「莫內村」（Morey Villages)為名銷售。二級酒醇化用的木桶多半是一級酒剛用過的，才兩年時間，所以也有相當好的品質，僅口味方面稍淡。
市價是200多一瓶吧，附有開瓶器一個