A. 好像有一部國外電視劇,是關於在一個農場生產葡萄酒和愛情的故事。
奧地利電視劇——《酒香》,好像在8套播過。
B. 講述葡萄酒酒的故事的電視劇有哪些 好像有一個400多集的是哪一部
是巴西電視劇《庄園之夢》吧。80或90年代的。
C. 有關葡萄酒的電影,電視劇,紀錄片急求
1.《杯酒人生》(Sideways)2.《雲中漫步》(A Walk In The Clouds)3.《芭貝特的盛宴》(Babette's Feast)4.《失樂園》5.《007系列》(007 Series)6.《美好的一年內》(A Good Year)7.《秋天的故事》容(Conte D』Automne)8.《美酒家族》(Mondovino)9.《酒瓶驚世》(Bottle Shock)10.《沉默的羔羊續集 - 漢尼貝爾》
推薦十部必看的葡萄酒電影,我都是邊喝葡萄酒邊看的,在酒美網買的,當時有專門的模塊推薦紅酒電影的~ 希望你能喜歡~
D. cctv發現之旅有一個介紹世界名葡萄酒的節目叫什麼
《探抄索·發現》 葡萄酒的誘惑(一)中國的法國故事
《探索·發現》 葡萄酒的誘惑(二)酒神歌唱的季節
《探索·發現》 葡萄酒的誘惑(三)我們為什麼要喝葡萄酒
《探索·發現》 葡萄酒的誘惑(四)酒標背後的風景
《探索·發現》 葡萄酒的誘惑(五)愛上葡萄酒
五集都有鏈接:http://maliswine.com.cn/list.php?fid=13
E. 電視上老有一個葡萄酒庄園的廣告,是法語的,到底說的啥
張裕葡抄萄襲酒的廣告
Au cours de ma carrière, j'ai visité des centaines de chateaux dans le monde entier, mais le chateau Changyu AFIP Global est le chateau de classe mondiale,qui me tient le plus à coeur et qui rassemble mes vins preféré.
F. 關於法國紅酒的最全面介紹,謝謝!
這個網站有專業介紹http://www.faguohongjiu.com/
下面是網路的
『法國葡萄酒依據葡萄酒法及其品質而分成以下幾種』
A.O.C. Wine是指定優良產區酒為名之葡萄酒的通稱,這種酒對於原產地(地區、村、葡萄園等)有很詳細的限定,日本進口的葡萄酒大多為此種酒。其標示方式如APPELLATION ROMANEE CONTI CONTROLEE,於APPELLATION與CONTROLEE之間的ROMANEE CONTI則是酒園名稱。
Vin De Pays(地區餐酒)是僅限定葡萄產地的葡萄酒,其限制較A.O.C.所規定的少,價格也比較合理,找找看,也許能夠找到品質相當不錯的酒喔!
Vin De Table(日常餐酒)則是不受規定約束的酒,任何產區的葡萄都可以拿來混合釀造。藉由混合釀造來就低成本是這種酒的特徵,美味與否全憑生產者的巧手,無等級之分。
『紅酒的釀造法』
A. 除梗:所謂除梗,是指為了避免葡萄酒中有多餘的苦澀味道,而將梗從果實上除去。
B. 破碎:將果皮搓破輕輕壓碎,稱之為破碎。
C. 發酵:在破碎的葡萄(連同果皮及種子)中加入酵母菌。因紅酒的顏色來自果皮,而澀味則是種子所釋放出來的味道。
D. 榨汁:以榨汁機榨出發酵後的葡萄酒。
E. 發酵:將榨出的葡萄酒與果皮、種子分開,接著僅使葡萄酒在發酵。本階段是決定葡萄酒味道的關鍵,完全發酵熟成者即為不甜口口味的葡萄酒。
F. 除渣:發酵完之後,溶解殘存的物質會自動沉澱,可順利地被除去,此一過程稱之為除渣。
G. 熟成:接著裝入酒桶使之能夠充分熟成,熟成期間約為兩年(但亦有熟成未滿兩年者)。
H. 裝瓶:熟成後即可裝瓶。
『如何保存酒』
保存葡萄酒最忌諱的是溫度的強烈變化,如果你在店家購買的時候是處於常溫之下,則在家裡只要保存於常溫之下即可。你若想飲用冰鎮過的葡萄酒於飲用前冰凍即可。如果你將葡萄酒儲存於冰箱中,只適合存放於溫度變化較小的蔬菜室內。最理想與長期的儲存環境是溫度約在攝氏12~14度間保持恆溫,濕度在65%~80%間,保持黑暗,一般酒都放置於地下室。保持干凈,以免其它異味滲入酒內。
『品酒步驟』
1. 觀其色澤--將酒道在高腳杯中,握著杯腳,看其色澤。
2. 聞其香味--輕搖酒杯讓香氣釋放出來,聞其散發的香味。
3. 品嘗--啜飲一小口,讓酒在舌尖溶動,感覺其味道及酸甜度。
波爾多的紅酒
在眾多的紅酒中獨鍾法國紅酒原因是∶法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家,也是生產了無數聞名於世的高級葡萄酒的國家,其口味種類極富變化,故其被美譽為『葡萄王國』,法國生產的紅酒有六大生產地包括∶波爾多(Bordeaux)、布跟地(Burgundy)、香檳(Champagne)以及阿爾薩斯(Alsace)、羅瓦河河谷(Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes Phone)等其中又以氣候溫和土壤富含鐵質的波爾多產地最具代表。
法國波爾多市外圍又細分幾個產區全都分布於紀隆德河(Estuaire de la Gironde)流域,不但產量大且生產許多品質優良的紅酒,被喻為『世界的葡萄酒寶庫』,其中有最出名的五大產區不可不知,這些產區約有九千多家酒庄,其中又以最有名的五大酒庄聞名於世。
法國五大葡萄酒產區
產區介紹(根據 1855 年上好波爾多葡萄酒分等系統)
梅鐸 (Médoc) 32,110英畝 (只生產紅酒)
龐馬魯 (Pomerol) 1,803英畝 (只生產紅酒)
聖達美莉安 (St-émilion) 12,676英畝 (只生產紅酒)
格拉夫 (Graves) 5,992英畝 (生產紅酒和不甜白酒)
蘇玳 (Sauternes) 3,499英畝 (只生產甜白酒)
法國五大名酒庄
Chateau Margaux (位於梅鐸區)
Chateau Latour (位於梅鐸區)
Chateau Mouton-Rothschild (位於梅鐸產區)
Chateau Lafite-Rothschild (位於梅鐸產區)
Chateau Haut-Brion (位於格拉夫產區)
梅鐸(Médoc)
梅鐸克是波爾多紅酒代表產地,生產全世界最高級葡萄酒,上梅鐸(Haut-Médoc)位梅鐸南部紅酒產區;包含幾個非常著名的鄉社(commune)產區如聖達士蒂(St-Estéphe),寶雅克村(Pauillac),瑪歌(Margaux)等,不少世界聞名的酒庄就位於這些鄉社內,特別是寶雅克村及瑪歌村,酒價曾高達數千美元,此區內大約有七十個村莊,另較有名的村莊有聖朱利安村(St-Julien)及聖達士蒂村(Saint-Estéphe),此區內的特級酒庄有六十一個,其中有四個被排名於五大酒庄內。
G. 有沒有專門介紹紅酒的節目
香港TVB 的尋味葡萄 可以下載來看看
【劇 名】:尋味葡萄
尋味葡萄
【英 文】:Wine Confidential
【監 制】:何麗全
【外 景】:法國香檳(CHAMPAGNE)、阿爾薩斯(ALSACE)、布根地(BURGUNDY)、波爾多(BORDEAUX)、干邑(COGNAC)
【日 期】:2009年12月19日起
【時 間】:逢星期六晚 22:30-23:30
【制 作】:電視廣播(國際)有限公司
【主 持】:黃宗澤 葉澍堃 郭偉信
H. 法國葡萄酒的介紹
葡萄酒是以用新鮮葡抄萄果實或果汁,經完全或部分酒精發酵釀制而成的飲料。法國是世界著名的葡萄酒產地,其生產葡萄酒的歷史悠久。法國最古老的超一級酒庄是呂薩呂斯酒堡。法國法律將法國葡萄酒分為4級:法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。其中,法定產區葡萄酒佔全部產量的35%,優良地區餐酒佔22%,地區餐酒為15%,日常餐酒為38%。
I. 數字電視環球旅遊頻道播的有關法國葡萄酒的紀錄片叫什麼名字啊
五集,《葡萄酒的誘惑》。
J. 聽說賈靜茹是法國著名葡萄酒媒體La Revue vin de France (RVF)中國市
五年間