㈠ 哪些紅酒喝起來比較甜不那麼澀
感覺澀的話就兌點雪碧
㈡ 貴腐甜白葡萄酒到底是什麼味兒
世界上主要的貴腐葡萄酒產地為法國波爾多蘇玳地區及匈牙利托卡伊地區。
我喝過貴腐酒,有蜂蜜、杏脯、和桃子的果香,也有潮濕的爛木頭的氣味,看個人喜好了。
㈢ 送朋友的話,法國貴腐甜白和冰酒哪種好 波爾多勞雷特Chateau Larette酒庄的貴腐甜白怎麼樣
貴腐甜白和冰酒都屬於甜酒的一種,釀造方式不同。由於都需要人工採摘且產量內稀少,所容以價格比一般的葡萄酒高一些。
貴腐甜白以波爾多的蘇玳產區滴金酒庄為貴腐之最,查了下波爾多的勞雷特酒庄Chateau Larette位於波爾多第二大貴腐甜酒產區,聖十字峰產區的山丘的南坡,緊鄰知名產區蘇玳。被稱為「小蘇玳」。算是中等偏上的品質,適合日常飲用和朋友戀人間贈送。
㈣ 滴金酒庄的酒庄品質
百年歷史的呂薩呂斯的Chateau d'Yquem一直以極其嚴格的葡萄酒釀造和管理而聞名。據《法國人的酒窩》一書介紹,「此地採收葡萄非常特別,一定要用人工,而且要分好幾次完成——五六次是很正常的事,因此需要大量人工,而葡萄的收獲量卻很少。此外,風險也大,因為貴腐的收成時間比一般正常的葡萄採收時間來得晚,如果在採收前或採收期間下雨,將前功盡棄,被葡萄孢黴菌攻擊的葡萄皮已經非常脆弱,加上吸收了過多的水分,非常容易破裂,一旦破裂,糖分和氧氣與葡萄孢接觸,進而將糖分解成醋酸,那就得將所有的葡萄倒掉。」也就是說,即便是上天恩賜,也不能保證每年都能出產貴腐酒。
據呂薩呂斯(Lur-Saluces)伯爵家族最後一位莊主的兒子菲利普·呂薩呂斯(Philippe de Lur Saluces)先生回憶,有一次曾經有個電視媒體要來宣傳介紹Chateau d'Yquem,但是卻因為那年恰逢遭遇了不好的年份,他的父親毫不猶豫地決定當年不出產任何貴腐甜酒,電視台的拍攝也只好隨之擱淺。這種情況並非偶然,1910年、1915年、1930年、1951年、1952年、1964年、1972年、1974年和1992年等九個年份的貴腐甜酒產量均為零。不計成本也要保證葡萄酒的質量,是呂薩呂斯(Lur Saluces)家族的釀酒鐵律。
《法國人的酒窩》一書的作者齊紹仁說:「如果連續遭遇幾個不好的年份,將會拖垮一個酒庄,所以說經營甜酒真是比一般的酒來的辛苦。我的甜酒朋友曾經自我調侃道,『他們的神經要比一般人來得粗壯,這樣才不會被變數特別多的貴腐搞得精神崩潰』」
不止如此,因為葡萄感染貴族霉的程度不同,因此須手工一粒一粒的逐串挑選,且需要多次才能完成所有的採摘工作。據說Chateau d'Yquem每年要僱用上百名工人、耗時1-3個月才能完成,而1972年酒庄更是破紀錄地陸續採摘了11次。有人計算過,Chateau d'Yquem平均每棵葡萄樹收獲的葡萄只能釀出一杯酒,而且要趕上風調雨順的年景。
㈤ 古岱酒庄貴腐白葡萄酒打開能放多久
古岱庄園正牌貴腐甜白葡萄酒 Chateau Coutet 750ml
2004年 酒窩網售價:450元/支,建議在開瓶後3天內喝完,不然影響口感。
㈥ 蘇玳小韋琳庄園貴腐甜白葡萄酒怎麼樣
典型的蘇玳貴腐甜白有著濃厚的金黃色,一般比其他甜酒的顏色要深一些,其香氣富有層次內,蜂容蜜、花香、核果類香味非常明顯,還有一些金銀花的氣息。蘇玳貴腐甜白之所以如此招人喜愛,很重要的一點是它的口感甜而不膩,高酸度平衡了酒中的較多的殘余糖分,這才形成了清新、甘甜又優雅宜人的風格。
此外,蘇玳貴腐還有非常出色的陳年潛力,備受侍酒師和收藏家的青睞。隨著陳年,其酒液會逐漸變成琥珀色或棕色,其香氣和風味也變得更加豐富,焦糖、香料和奶油布丁等風味發展出來,令人沉醉。心怡匯的蘇玳貴腐甜白產自法國波爾多正宗的白葡萄酒。
㈦ 平價紅酒哪個好喝排行榜前十名
第一種普羅塞克起泡酒
普羅塞克起泡酒
香檳是非常氣派的酒,但是價格也不便宜,200元肯定是不夠的,但是呢,今天介紹的這個酒也是屬於起泡酒的一種,可以完全用來代替香檳,撐場面是完全可以的,普羅塞克起泡酒是屬於白葡萄酒的的一種,產地是在義大利,色澤呈現金黃色,帶有一種梨子,白葡萄的香氣,而且花香也被完美的釀造出來,帶有一些清爽的氣息。開瓶時,會有氣泡溢出,香氣也隨之噴發,價格是在130左右,而且品質也是比較好的,所以過年買這種紅酒好喝又不貴,宴客還上檔次。
第二種天階庄園天誠西拉
天階庄園天誠西拉
天階庄園天誠西拉是由西拉品種的葡萄釀造而成,是干紅的葡萄酒,色澤呈現玫瑰紅,比較純凈,而且味道沒有明顯的澀味,更多的是西拉葡萄的甘甜味道,品質差不多,性價比比較好,一瓶價格是在100塊左右。
第三種滴金酒庄貴腐甜白葡萄酒
滴金酒庄貴腐甜白葡萄酒
滴金酒庄貴腐甜白葡萄酒,也是這次介紹的200以下的酒,滴金酒庄代表的是每一滴都特別珍貴,產區是在法國,這種酒是屬於甜酒,味道是甜的,但是也帶有酸味,剛好讓甜味不會變得那麼膩,讓味道變得更加甜美,而且果香是疊層的,價格是在200左右,也是可以接受的價格,而且品質很高,年夜飯上開一瓶,全家都能滿意。
第四種智利卡曼納干紅葡萄酒
智利卡曼納干紅葡萄酒
這種葡萄酒釀造的葡萄品種是卡曼納品種,品種在葡萄品種中是比較好的,而且智利在釀造的過程中非常嚴格,所以可以說是200價格以下的酒中,品質好的一個,色澤干紅,味道豐富,果感非常飽滿,價格是在215元左右。
第五種安德斯托卡伊三簍貴腐
安德斯托卡伊三簍貴腐紅酒
這種酒是屬於白葡萄酒,酒精度較低,對年份沒有特別仔細的規劃,酒的香氣非常清爽,入口可以感覺到微酸,但是非常順喉,價格是在168元。
第六種波爾多侯爵芝路庄園G精釀干白
波爾多侯爵芝路庄園G精釀干白
葡萄品種是賽美容和長相思的品種,選擇的葡萄是最成熟的一部分,釀造出來具有甜瓜,檸檬的香氣,而且香味持久舒服,價格是在158元,怎麼樣是不是好喝又不貴,宴客還上檔次。
第七種紛賦灰牌西拉
紛賦灰牌西拉紅酒
這種葡萄酒主要選取的葡萄是西拉葡萄和赤霞珠葡萄,色澤呈現桃紅,葡萄選用果實飽滿的釀造,價格是在156元。
第八種貝靈哲騎士谷赤霞珠
貝靈哲騎士谷赤霞珠
這個品牌的葡萄酒品種是赤霞珠的品種,產地是在美國,地區非常適合赤霞珠品的葡萄種植,這種葡萄酒價格是在180元。
第九種卡門薩克庄園副牌干紅葡萄酒
卡門薩克庄園副牌干紅葡萄酒
卡門薩克庄園位於法國,葡萄的選取是美樂和赤霞珠品種,釀造酒體非常醇厚,有些烘烤的香氣,價格是在150元。
第十種卡瓦起泡酒
卡瓦起泡酒
卡瓦酒有獨特的酸味,葡萄品種選用是赤霞珠,卡瓦起泡酒喝到嘴裡會感覺有一種乾燥的感受,性價比也是比較好的,釀造方法也比較嚴格,品種中選取也非常仔細,價格是在160元,但是這種酒現在並不太多的出售,用普羅塞克的起泡酒代替也是可以的哦!
㈧ 世界十大最貴的紅酒有哪些
世界十大最貴的紅酒名單如下(供參考):
No.1 1992年嘯鷹赤霞珠干紅葡萄酒(Screaming Eagle Cabernet)——500,000美元(6.0L)
No.2 1907年白雪香檳「沉默之船」(Champagne Piper-Heidsieck Shipwrecked)——275,000美元(750ml)
No.3 1787年瑪歌酒庄干紅葡萄酒(Chateau Margaux)——225,000美元(750ml)
No.4 1787年拉菲古堡干紅葡萄酒(Chateau Lafite)——156,450美元(750ml)
No.5 1787年滴金酒庄貴腐甜白葡萄酒(Chateau d』Yquem)——100,000美元(750ml)
No.6 1775年馬桑德拉雪利酒(Massandra Sherry)——43,500美元(750ml)
No.7 1951年奔富葛蘭許干紅葡萄酒(Penfolds Grange Hermitage)——38,420 美元(750ml)
No.8 1947年白馬酒庄干紅葡萄酒(Cheval Blanc)——33,781美元(750ml)
No.9 1990年羅曼尼•康帝干紅葡萄酒(Romanee-Conti DRC)——28,113美元(750ml)
No.10 1945年木桐酒庄干紅葡萄酒(Chateau Mouton Rothschild)——約23,000美元(750ml)
㈨ 旭金堡酒庄貴腐甜白有收藏價值嗎
這款酒我在國外的一個網站上看到過,算是比較特殊的類型,喜歡的人也挺多,絕大多數的酒友都是稱贊這款酒的,很高的收藏價值。