鮮奶油放少點就好，不然買小瓶的白葡萄酒就好，超市一般是沒有的，去專賣店買吧
㈡ 自製葡萄酒可以用果糖代替白砂糖嗎 求大神賜教 非懂勿擾
幹嘛要用果糖。
如果葡萄成熟度不是很好，糖度較低，釀出來的葡萄酒酒精含量達不到12度，就會影響葡萄酒的口感和保存。這時，就一定要給葡萄汁加糖，一般可以在每升葡萄汁中加入34克白糖，這樣就可以給葡萄酒增加2度酒精。
加糖要在發酵起動後的第2天或第3天進行，那時是發酵最旺盛的階段，酒中的酵母活力旺盛，含量達到最大。在這個時候加糖，能夠進行比較徹底的發酵，基本不會留下殘余糖，從而能保證酒的品質。糖的添加一共分為2次，中間間隔1-2天即可。
不過你想加什麼就加什麼，你開心就好。
㈢ 用可以什麼代替白葡萄酒
白葡萄酒很容易買到，價格也不高，為什麼要替代啊？倒是朗姆酒，味瀮一類的往往需要尋找替代品。
㈣ 朗姆甜酒是什麼，還可以用什麼代替
朗姆甜酒是用來做提拉米蘇的~~~~你可以用白蘭地代替~~~在沒有的話用白葡萄酒~~~~就是味道沒有朗姆甜酒那麼好
㈤ 四川泡菜的高粱酒可以用葡萄酒代替嗎
蒸餾酒一般度數高不易揮發與氧化！
葡萄酒是釀制發酵自然糖分轉換酒精版，一旦遇上充足氧氣權後會繼續氧化成熟（相當於人的成長一樣，可能會一下子從妙齡少女變成老太婆）。而且葡萄酒不易於添加其他東西去，因為會產生化學反應！
㈥ 紅葡萄酒和白葡萄酒能不能代替來用
最好抄別代替使用，襲這樣酒的口感就不好了。紅酒配紅肉 白酒配白肉和海鮮，紅酒配紅肉，是因為紅酒里的單寧酸能夠讓我們有效的吸收肉里的蛋白質，而且紅酒和紅肉的口感都挺重的，很適合，白酒可以去除海鮮的腥味，陪白肉的話，吃起來不會很油膩，如果代替來喝你可以試想一下效果。希望能對你有幫助
㈦ 做菜時沒有白葡萄酒怎麼辦可以用什麼代替嗎
做菜時沒有白葡萄酒，可以用紅葡萄酒或香檳或啤酒代替，有時候料酒也就是黃酒也可以用於烹飪。
㈧ 朗姆酒能用葡萄酒代替做蛋糕嗎
朗姆酒也叫糖酒來，是製糖源業的一種副產品，它以蔗糖作原料，先製成糖蜜，然後再經發酵、蒸餾，在橡木桶中儲存3年以上而成。其酒精度在40度左右。而葡萄酒則是以葡萄為原料經發酵後在橡木桶中陳釀而成的。其酒精度只有十幾度。兩者的口感完全不同，所以，不能互相替代。
㈨ 煮青口貝用紅葡萄酒代替白葡萄酒可以嗎
不可以，紅葡萄酒配海鮮會有一種金屬味道，不好吃了
㈩ 煮龍蝦沒有白葡萄酒可以用什麼d替代
完全可以的，煮出的龍蝦一樣味道鮮美。