極光干紅葡萄酒怎樣

1. 關於干紅葡萄酒

你好！！

第一個問題：

王朝品種分為：

王朝勃根地型干紅
王朝解百納干紅
王朝御用干紅
王朝赤霞珠干紅

長城系列：

華夏長城干紅系列
95年經典長城解百納
92年長城赤霞珠干紅
92年解百納干紅

這二個品牌都是國內干紅的頂級酒中的二個，1999年的就算是不錯的啦，當然啦，如果是92年的更好。

第二個問題：

「標簽上註明存放時，要卧置或倒置」，這樣要求
完全是為了紅酒保存的特殊性。

紅酒剛釀造完就放到了酒瓶里。不與外界空氣接觸。但是時間長了還是會有氣體滲入。如果是長時間保存，3個月以上的話。那麼就要橫著放。這樣可以讓部分酒進入木塞，是木塞膨脹，並且木塞由於吸了部分紅酒。便不透氣。便於長時間保存。
其實倒立著放更好，不過不方便，也不美觀。

第三個問題：

干紅的品種中標有1992、1999、2001等等，是什麼意思？

所有的紅酒（包括洋酒的紅葡萄酒）瓶子上所標示的日期都是葡萄採摘並釀酒的日期，換句話說，紅酒的儲存期是以葡萄自採摘之日開始釀制酒的日期。

第四個問題：

喝紅酒用什麼樣式的杯子，很有講究。

都說葡萄美酒夜光杯，不同的紅酒要用不同的酒杯喝。有的要用杯深的杯子喝，有的要用杯口大的喝。什麼樣的紅酒要用什麼樣的杯子
這個既有特殊的功能，也和品酒的風格和格調有很大關系。

不同的酒杯配不同的酒,使得酒的品質相得益彰,也是品酒的人更有感覺.其實就像喝茶有差道一樣,酒也有酒自己的文化。

酒杯的形狀可以決定酒的流向以及酒香的散發強度。當把酒杯推向嘴唇時，味蕾開始全面警戒，當酒的流向被引導至適當的味覺感應區時，也產生了各種不同的味覺。當舌頭開始與酒接觸時，立即會有三種訊息被釋放出來，那就是：溫度、質感及酒的風味。

一般吃西餐時，面前會放大大小小幾個杯子，其實這是為不同的酒配備的。喝紅葡萄酒要選肚子大一些的酒杯，因為紅酒需要和氧氣接觸，才能使香味釋放出來。如果是陳年的紅酒，就更需要用大杯子，這樣可以快速散掉常年存放的陳腐氣味，避免干擾酒的醇香。喝白葡萄酒的酒杯，杯肚和杯口都偏小，這樣容易聚集酒的香氣，不至於讓香氣消散得太快。細長的杯子則是用來喝香檳的，可以欣賞到氣泡的徐徐上升，大杯子就沒有這樣的「美感」了。
品甜酒最好選擇杯口像花瓣一樣打開的酒杯，這樣飲酒的時候可以讓酒液直接流向位於舌尖的甜味區。

除此之外，酒杯的造型還決定了酒入口時的最先接觸點。品嘗果味重、酸度低的酒時，可以用開口較大的酒杯，讓酒流向舌頭中部，然後向四面流散，令果味和果酸產生和諧的感覺。喝酸度較高的酒，應該選用鬱金香杯形的酒杯，杯口可以令酒先流過舌尖的甜味區，突出其果味，平衡了本來較高的酸度。酒杯並不會改變酒的本質，但通過合適杯形的引導，可以讓酒精確流進舌頭適當的味覺區，從而得到最高的味覺享受。

第五個問題：

紅酒中含有人體維持生命活動所需的三大營養素：維他命、糖及蛋白質。葡萄糖是人類維持生命、強身健體不可缺少的營養成分，是人體能量的主要來源。葡萄酒中還有24種氨基酸，是人體不可缺少的營養物質。葡萄酒中的有機酸成分也不少，如葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸，大都來自葡萄原汁，能夠有效地調解神經中樞、舒筋活血，對腦力和體力勞動者來說，都是不可缺少的營養物質。干紅葡萄酒中還含有Ve、Vb、VB2等多種維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等多種礦物質，其中礦物質與多種微量元素集合起來，遠勝於最優質的礦泉水。

紅酒中的多酸含量相當多，所以人們一直認為紅酒對於預防心血管疾病有極好的作用，有助於防動脈硬化和早老性痴呆症等疾病，還具有減少骨質疏鬆症的危險和「駐顏色」等重要功效。

但是提醒的是,喝紅酒和其它種類的酒一樣，要適量,如果量大的話,這對心臟是非常不好的,會導致酒精性的心肌炎,而且實際上,酒對腦部、肝臟、胰臟是絕對不好。

另外，不要與紅酒一起食用的食品有:
咖啡與海藻與茶與黑木耳與紅酒一起食用會降低人體對鐵的吸收；豬肝+紅酒,不利於人體對鐵的吸收。

第六個問題，也是最後一個問題，其實也是最難回答的一個問題， 因為，作為喝酒來講，非常講究個人話，打個比方，有人偏愛喝二鍋頭，有人偏愛喝洋酒，酒愛吃豆腐，有人愛吃雞肉，有人偏愛豬肉，喜好不一，也造成了口味的大相徑庭。因此，不要太在意別人的評論，主要取決於自己的口味。別人的意見頂多有個參考的價值。

王朝、長城、張裕，三個比較起來，很難說哪個就一定強過哪個！！

1. 從市場佔有率來分析：

王朝曾倚仗著背後巨頭人頭馬的支持稱霸一時，但是從這幾年來看，王朝的表現差強人意。

張裕的主要市場在福建和山東，而山東更是張裕的大本營，沒有一個品牌可以在山東市場上與之匹敵。但是畢竟有局限性。

那麼就只有長城了，雖然低調，但是穩扎穩打，很有潛力。

2. 從口感方面分析：

這個純粹是我個人的意見，我剛才已經說過了，只能做參考，很多人會覺得我有偏見。因此，大注意還是要您自己拿！！哈哈哈

我首選張裕， 次之的是長城。

理由如下：

張裕酒的特點是：
酒香濃郁，滋味豐滿醇厚，酒體肥碩飽滿，結構完整，具有醇厚的窖藏風味，堪稱葡萄酒中的精品。

另外！！！，值得一說的是，張裕館藏干紅葡萄酒系列在國內極為罕見。因為全出口了。確實是難得一見的珍品干紅葡萄酒。

這個館藏干紅葡萄酒採用的是名貴的釀酒葡萄蛇龍珠為原料，經過張裕百年沉澱的傳統工藝手工釀造並珍藏於張裕百年地下酒窖中陳化而成

而且，這個博物館窖藏紅酒至今，限量發售,年年增值,適合葡萄酒愛好者收藏及作為禮品饋贈佳朋。

回答的不是那麼完全，見諒啦

謝謝！！

2. 多尼森干紅葡萄酒怎麼樣

法國中級庄——多尼森干紅葡萄酒
酒質細膩，酒體豐滿的特點。
平均樹齡45~75年，專手工採摘
土壤為石灰石，屬礦物質豐富
橡木桶18~30個月，酒體柔順
此款葡萄酒是法國中級酒庄（Cru Bourgeois）——多尼森酒庄的正牌干紅葡萄酒。2006年份的此款葡萄酒曾獲得《醇鑒》16分的評分。2010年份的曾獲得《醇鑒》15分的評分。

3. 干紅葡萄酒哪個品牌好

西班牙奧里恩特干紅 桃樂絲 雷拉斯。。。。

4. 莎塔娜干紅葡萄酒怎麼樣

1．白葡萄酒：選擇用白葡萄或淺色果皮的釀酒葡萄。經過皮汁分離，取其果汁回進行發酵釀制而成答的葡萄酒,這類酒的色澤應近似無色，淺黃帶綠,淺黃，金黃色。顏色過深則不符合葡萄酒色澤要求。
2．紅葡萄酒：選擇用皮紅肉白或皮肉皆紅的釀酒葡萄進行皮汁短時間混合發酵,然後進行分離陳釀而成的葡萄酒，這類酒的色澤應呈天然紅寶石色。紫紅色、石榴紅色、失去自然感的紅色不符合紅葡萄酒色澤要求。
3．桃紅葡萄酒：此酒是介於紅、白葡萄酒之間。選用皮紅肉白的釀酒葡萄,進行皮汁短時期混合發酵，達到色澤要求後進行分離皮渣，繼續發酵,陳釀成為桃紅葡萄酒。這類酒的色澤應該是桃紅色、或玫瑰紅、淡紅色。[1]
按壓力
平靜葡萄酒也稱靜止葡萄酒或靜酒，是指不含二氧化碳或很少含二氧化碳（在20℃時二氧化碳的壓力小於0.05MPa）的葡萄酒。
起泡葡萄酒葡萄酒經密閉二次發酵產生二氧化碳，在20℃時二氧化碳的壓力大於或等於0.35MPa。
加氣起泡葡萄酒也稱為葡萄氣酒，是指由人工添加了二氧化碳的葡萄酒，在20℃時二氧化碳的壓力大於或等於0.35MPa。

5. 干紅葡萄酒怎麼做請教！！

干紅葡萄酒(le
vin
rouge)，「干」是從香檳酒釀造中借用的一個詞，即不添加任何水、香料回、酒精等添加劑答，直接用純葡萄汁釀造的酒。紅葡萄榨汁後，不過濾葡萄皮核，葡萄汁釀成酒後再過濾
做法：
一.選擇新鮮的葡萄，榨汁前先將葡萄進行沖洗，除去枝梗
二.防止發酵液被污染。
1.榨汁機要清洗干凈，並晾乾
2.發酵瓶（用帶蓋的瓶子）要清洗干凈，用70%酒精消毒（可以在葯房買到哦）
3.裝入葡萄汁後封閉
三.控制好發酵條件
1.葡萄汁裝入發酵瓶時，要留有大約三分之一空間，然後加入酵母發酵
，每隔12小時左右將瓶蓋擰松一次（注意，不是打開瓶蓋），然後再將瓶蓋擰緊。
2.制葡萄酒的過程中，要將溫度嚴格控制在18~25°C，時間控制在10天左右
可通過過濾，嘗試葡萄酒了
然後，大功告成。
er，因為我們是在實驗室里做的，除了加酵母外，還有一些酶。所以很快就能嘗到有酒味了（唉，學校不給喝酒……）。如果您希望酒精度數高點，可以把時間控制在10~12天。
人生在於實踐，您自己時間一下吧~o(∩_∩)o...
希望成功。

6. 干紅葡萄酒怎麼喝

1 女性抄喝紅酒的最佳時間
傍晚喝襲較好。

上午胃中分解酒精的酶濃度較低，酒精更容易被身體吸收，這樣會使血液中的酒精濃度升高，可能會對身體器官造成傷害，而下午2點以後，人體解酒所需的酶含量逐漸增多，傍晚可以達到理想值，有利於酒的分解，而且紅酒中還含有氨基酸、花青素、褪黑素等有益睡眠的成分，傍晚喝紅酒還能緩解疲勞、改善睡眠。

2 女性長期喝紅酒的好處
美容養顏
紅酒香甜醇美，含有多種氨基酸、維生素，還含有豐富的抗氧化劑，能有效清除自由基，有美容養顏、抗衰防老的功效，女性常喝紅酒能改善肌膚鬆弛、色斑暗沉，可以使肌膚更加細膩光澤。

幫助消化
紅酒中含有的物質可以刺激胃酸分泌，有促進消化的作用，而且紅酒營養豐富，能為人體補充多種營養，其中酒石酸鉀、氧化鉀等含量較高，有維持體內酸鹼平衡、防止水腫的作用。

3 女性喝紅酒的最佳量
50-100mL為宜。

紅酒是由葡萄釀造，富含維生素、氨基酸，還含有葡萄多酚、花青素等有效成分，適量喝紅酒能調節情緒、舒緩壓力，但是紅酒也含有酒精，過量飲用會導致身體不適，一般來說，建議每天飲用50-100mL為宜。

7. 干紅葡萄酒是怎樣的

干紅葡萄酒屬於葡來萄酒的一種，其含源糖量較低，酒精度較高。它因含有人體所需的各種營養物質而被備受市場歡迎。干紅葡萄酒大眾喝法是倒少量干紅葡萄酒於鬱金香杯中，手握住杯底順時針輕輕的晃動酒杯，注意手不要碰酒杯以免手的溫度影響到酒的品質。紅酒品牌系列觀察紅酒的顏色和掛杯度，好的干紅葡萄酒色呈寶石紅色或淺玫瑰色，若出現少量沉澱物屬正常現象。然後是聞酒的香味，鼻子靠近酒杯上方聞酒的香氣。喝的時候注意捲起舌頭，讓舌尖和舌根去和干紅親密接觸，最後像漱口一樣在嘴裡回味一會再咽下。

8. 干紅葡萄酒如何選擇

第一是看產抄地，比如說白葡萄襲酒最好的就屬法國勃肯蒂的，而且還要注意是哪個酒庄產的；其
次是要看是哪種葡萄釀的，釀紅酒的葡萄就有赤霞珠，美樂，黑品樂；還有就是要看年成了，看是哪一年的葡萄釀的，還有釀制的時間，紅酒最好在十年以上，裝瓶
三年以上，白葡萄酒除了勃肯蒂的之外，就不能那麼久了，不然就腐敗了。最後就是看顏色了，紅酒裝瓶之後，如果是紫紅色，說明還沒熟，深紅色則是輸得剛剛好
的，鐵銹色的，那就說明，這瓶酒已經腐敗了。不過除了這些之外，還得會看酒標啊！
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