A. 法國葡萄酒aoc級別都分哪些
AOC 是法語 Appellation d'Origine Controlee 的縮寫,指的是葡萄酒的「原產地命名控制」制度。
法定產區葡萄酒()
法定產區葡萄酒(AOC)的有關監管法例條文最為嚴格,這些條例主要涵蓋下列的因素:
• 產地與土質:對於不同的地區,有不同的土壤成分,陽光雨量也不同。
• 葡萄品種:不同品種的葡萄風味各不相同,釀制方法也不太一樣。
• 葡萄的最低含糖量:葡萄的含糖量代表著葡萄的成熟度。
• 酒精度數:酒精度與葡萄酒的甜度和濃郁度有關,一定要在法定范圍以內。
• 單位產量:單位面積產量多,釀出來的葡萄酒就會清淡寡味,低產量才能高質量。
• 還對葡萄栽培方式(株行距、架式)、修剪方法和管理措施、釀造工藝、陳釀工藝、陳釀貯藏條件等都提出來規范。
法定產區葡萄酒必須符合由INAO(Institut National des Appellations
d』Origine)訂定且經法國農業部認可的上述生產條件,所有法定產區餐酒都必須經過分析及正式的品嘗。經過正式品嘗通過的酒可獲INAO授給的證書,才可以用所申請的法定產區名稱推廣。上述嚴格的規定確保了法國AOC葡萄酒始終如一的高品質。AOC葡萄酒在其酒標上都會標識出其法定的產區。
B. 法國葡萄酒AOC等級+DOC是什麼
AOC=L'appellation d'origine contrôlée
DOC = Denominazione di Origine Controllata
兩者含義是完全來一樣的,只不過自AOC是法語,DOC是義大利語,翻譯成中文是:原產地命名保護。這是歐洲原產地命名保護(AOP)標志的一部分。原產地標志保障產品(葡萄酒、蘋果酒、水果、蔬菜、奶製品,等等)的質量、特性、產地和生產者的製作工藝。
這是一種保護本地特產的命名規范,只有符合一定規范的產品才可以貼AOC或者DOC標簽,代表了一種特產的品質。
比如,一個葡萄酒瓶子標簽如果寫著「波爾多葡萄酒」,那麼它所用的葡萄必須是波爾多地區產的,生產工藝也必須符合某特定規范,才可以貼波爾多葡萄酒的標簽。標示生產地名的范圍越小規定越嚴格,品質也越高。同樣是AOC等級的葡萄酒,標示地區名梅鐸克(Medoc)要比標示地方名波爾多(Bordeaux)更高級。而有村名的葡萄酒則又更高一級。
C. aoc級別的葡萄酒在法國一般是什麼價格不要求年份、產區、酒庄什麼的,就是普通的,歐元價格就行。
是的,普通的大區AOC,在法國超市裡面,1~2歐的價格是很多的,這樣的普通AOC法定產區酒,版進口到岸的價格也權就二、三十元,所以說,在國內進口葡萄酒的零售這一塊利潤是很高的。當然,零售的走貨量不大,真正賺錢的集團采購、團購,價格其實也並不高。
當然,同為AOC級別,有些酒的價格也是很高的,像波爾多五大名庄,法定等級也都是AOC級別(比較高級的村級產區),但一支酒的價錢,都在數百歐甚至上千歐。
D. 法國aoc葡萄酒正品的一般多少錢一瓶
200多以上——1萬多來以下源
AOC是法定產區的葡萄酒
2010年前,葡萄酒分為4等級:AOC,VDQS,IGP,VDF
自2010年後,法國葡萄酒等級為配合歐盟進行等級,現將葡萄酒分為3級:AOP,IGP,VDF
E. 法國aoc,vdqs,vdp,vdt各種級別紅酒的價格區間大概是多少
VDT(日常餐抄酒):50元以下。
VDP(地襲區餐酒):通常50~100.
VDQS(優良地區餐酒):為適應歐盟普遍的三級分級制,從今年起已取消。並且以前此等級的葡萄酒本身就極少,國內少見,無參考價格行情,估計合理售價比大區AOC略低。
AOC(法定產區酒):籠統的說,AOC的價格區間是最大的,從幾十元到上萬元都有,所以一般還細分為:大區AOC、次產區AOC、村莊級AOC,產區標識越小越具體,則越高級。
1、大產區AOC(如波爾多AOC)是最普通的,一般80~200;
2、次產區AOC(如波爾多的梅多克區)較大區AOC高級;通常150~400;
3、村莊級AOC是最高級的,並且最高級的列級名庄從法定等級上來說,也是AOC。價格從300(一般的布爾喬亞分級制的中級庄)~幾萬(1855分級制的頂級列級名庄,如拉菲,及波爾多右岸頂級佳釀和勃艮第頂級佳釀)
F. 法國波爾多 aoc級別葡萄酒多少錢
多少錢都有,來aoc在波爾多分大區的,源就寫著波爾多,這個零售價格一般一百左右。產區的,寫著梅多克,上梅多克等等,價格在幾百塊錢。還有村莊的,寫著瑪歌或者普依樂這樣的村莊名,普通的幾百上千,頂級的比如拉菲拉圖木桐都在幾千上萬幾萬甚至幾十萬,1945年的木桐現在的售價就在三十多萬一瓶。這就是不同aoc不同的售價
G. 法國葡萄酒AOC等級的優劣
AOC只是產區的最高級別,並不表示標了AOC名稱的酒就是最高級的酒。在法國各產區都有自己專的分級標准,象屬波爾多的美度產區就是1855年列級酒庄酒質量最好最貴,接著就是村莊級酒-中級庄酒-上美度產區酒-美度產區酒。在另一個地區勃艮第,酒的級別是從特級葡萄園酒-村莊一級葡萄園酒-村莊級酒-地區級酒這樣排列的。一般來說酒的產地范圍標的越小越詳細,則酒的質量和價格也越高。
H. 請教法國aoc,vdqs,vdp,vdt各種級別紅酒的價格區間大概是多少哦。 求高人指點。
有AOC標志的紅酒都是及格的葡萄酒,從100元到1000元的酒都要遵從這一標准。在AOC之上波爾多、勃艮第還衍生了自己的分級系統,如波爾多的分級在AOC之上還有兩級,最高級為列級名庄級(Grand Cru),其次是明星級(Cru Bourgeois);勃艮第的分級在AOC之上則為最高級的特級葡萄園級(Grand Cru),以及次一級的一級葡萄園級(Premier Cru)。
在AOC級別之下,有VDP和VDT兩個級別。VDP的意思是優良餐酒,酒瓶上有Vin de Pays的字樣的都屬於這一級別。這一級別比AOC低一些,但也有很多物美價廉的產品,正常說來有這一標志的酒不該賣得過於昂貴,不要超過120元人民幣;最低檔的級別是VDT日常餐酒,酒瓶上有Vin de Table的字樣,是廉價酒的代名詞。我覺得此等級的葡萄酒屬於法國每天牛飲葡萄酒的那類消費者的不二選擇,國內大部分的Fans還到不了這個程度,建議不要考慮了。
中國大陸的葡萄酒一部分來自波爾多(Bordeaux)、勃艮第(Bourgogne)。不認識法文的朋友這兩個單詞最好還是記住。波爾多(Bordeaux)葡萄酒聞名遐邇,但是葡萄酒產量很大,高中低檔通氣,波爾多出品的葡萄酒未必昂貴,但是有波爾多(Bordeaux)字樣的酒肯定不會差;另一個要牢記的地名是勃艮第(Bourgogne),俗話說好酒不出勃艮第。因為產量不大,很多都被法國人自己消費了(波爾多和勃艮第是最著名的兩個產區)如果您的酒瓶上有Bourgogne幾個字,一般而言,該酒不會太便宜,應該在200元以上。
目前中國常見的法國葡萄酒主要來自朗格多克(Languedoc)地區。朗格多克是法國主要的出口葡萄酒產地,生產的葡萄酒性價比較高,但是產量很大,該地區缺乏名庄,一般而言,該地的酒不會標價太高。很多進口商在酒標上都不願意標明朗格多克魯西榮(Languedoc/Roussillon)產區,而代以該產品某地區、某省,如歐克省、奧德省、奧克地區,要知道法國和四川差不多大,有8個大葡萄酒產區,但是有22個行政大區,90個省,遠不如羅納河、阿爾薩斯等葡萄酒產區出名,如果酒標上找不到波爾多(Bordeaux),也找不到朗格多克(Languedoc)的字樣,一般就是來自朗格多克(Languedoc)地區。
I. 法國葡萄酒aoc級別都分哪些
法國葡萄酒按其質量層次從高到低分為四級:
法定產區葡萄酒(Appellation d'Origine Controlee,簡稱回AOC)
優良地區葡萄酒(Vins Delimites de Qualite Superieure,簡稱VDQS或AO VDQS)
地區特色答葡萄酒(Vins de Pays)
日常佐餐葡萄酒(Vins de Table),又稱為混合葡萄酒(Vins de Coupage)。
AOC等級,
波爾多左岸可以大致再細分:1855列級庄,中級明星庄,小產區AOC,大區AOC。
波爾多右岸的聖達美隆(Saint-Emilion ),酒庄等級分為4級。
一級酒庄叫頂級酒庄「A」級(PREMIER GRAND CRU CLASSE 「A」)
二級酒庄叫頂級酒庄「B」級(PREMIER或1ER GRAND CRU CLASSE 「B」
三級酒庄叫特級酒庄(GRAND CRU CLASSE),
四級酒庄就是簡單的稱為特級葡萄園(GRAND CRU)
香檳區的都是AOC等級,沒有VDQS及以下等級。
勃艮第分級比較亂,好多酒庄自己定等級分類及酒標表示。