喝乾紅葡萄酒的好處

『壹』 喝紅酒真的對身體有好處嗎

這是一個著名的法國悖論：為何法國人的飲食習慣總是包含高脂乳酪與各種醬料的雜燴，他們心臟出故障的概率還那麼低？科學家們一直想為此找出合理的解釋。很多人認為，關鍵之處在於法國人都喜歡喝紅葡萄酒。

好幾項研究的結果似乎都支持此觀點。他們發現那些常喝紅葡萄酒、吃黑巧克力和五顏六色的漿果的人，患與心臟病相關炎症的機率更小。例如，2006發表在《自然》雜志上的研究報告說，吃富含葡萄皮、漿果和巧克力的食物的老鼠比不吃這些食物的老鼠壽命長一倍。而這些健康益處歸功於白藜蘆醇——研究項目中的三種食物即葡萄、黑巧、漿果都含有該物質。

飲用適量紅酒或許是對於你身體有益，但可能並不如我們想像中那般了。除了白藜蘆醇外，紅酒中還有超過35種多酚之於身體的好處需要我們深入研究。此外，喝點紅酒有利於防止中老年婦女骨質流失。於2012年發表在《探索更年期》雜志上的研究說，50~60歲的女性每天喝1.5小杯酒能刺激骨的新生。

我們的身體實現了骨轉換：不斷地溶解骨頭，然後進行改造。隨著絕經期的開始，骨的溶解增加，新骨的形成無法跟上，就會導致骨丟失。雖然科學界還不能對每日飲酒1~1.5杯為女性所帶來的好處做出合理解釋，但能肯定地告訴你，超過此量益處也不會再多一點。