Ⅰ 甜紅葡萄酒有哪些
知道的就只有通天酒業,長城以干紅為主,張裕以白蘭地為主,要說真的是做甜版紅起家的應該算是通天了,權通天的山葡萄酒就屬於甜型的,口感非常柔潤,酒體感覺挺豐滿的。
干紅葡萄酒是葡萄完全發酵而成,糖度低於4克/每升。甜紅葡萄酒是葡萄不完全發酵其中含有一定糖分;酒中含糖大於等於50克/每升為甜型葡萄酒。含糖小於50%大於4%為半甜型葡萄酒,
甜酒的生產國外一般採用三法:
1、不外加糖發酵法,要求葡萄含糖量較高。
2、加糖發酵法,
3、保留部分葡萄糖法:在主發酵時按標准添加實用酒精或白蘭地,當發酵至預定目標時停止發酵。
國內一般採用加糖調配而成。
Ⅱ 甜紅葡萄酒什麼品牌最好喝
世界上最著名的甜紅葡萄酒當屬風格最獨特的加強型葡萄酒之一——葡萄牙的波特酒(Port)。德國的丹菲特(Dornfelder)甜紅葡萄酒也非常值得一提,它的酒體比波特酒要輕很多,屬於微甜型,不過出口量不大。義大利的藍布魯斯科(Lambrusco)也是屬於微甜型紅葡萄酒,而且還微微帶有些氣泡,其價格實惠,是世界上很多消費者喜歡的酒款。它是一款適合在年輕時候飲用的葡萄酒,在市面上很容易買到。最後,冰酒中的冰紅葡萄酒也是一種無比美味的甜紅葡萄酒。
1、班菲王室玫瑰(Banfi Rosa Regale):這其實是一款半干型的紅起泡酒,產自義大利的皮埃蒙特(Piedmont)。它是採用布拉凱多(Brachetto)葡萄釀造而成,口感甜美雅緻,帶有覆盆子和草莓的濃郁風味,適合搭配巧克力、新鮮水果、山核桃派等。
2、蘇維雷西拉甜紅(Souverain Dessert Syrah Alexander Valley):產自美國加州索諾瑪縣的亞歷山大山谷,是一款個性出眾的甜紅葡萄酒,帶有深色莓果如黑莓和黑櫻桃的風味,並充溢著濃郁的香料味,非常出色。
3、羅森布拉姆仙粉黛遲摘甜紅(Rosenblum Cellars Late Harvest Zinfandel):仙粉黛葡萄酒一般帶有充沛的果香,這款遲摘型的仙粉黛甜紅不僅具有果香豐富的特點,更帶有異常甜美的濃縮糖分。入口即可以感受到太妃糖、紅櫻桃、覆盆子的濃郁風味,還夾雜著些許無花果和香料的氣息。
4、雲嶺品麗珠冰紅(Inniskillin Winery Cabernet Franc):雲嶺酒庄是加拿大最頂尖的冰酒生產商,它精心生產了一款品麗珠冰紅葡萄酒。這款冰紅散發著草莓和覆盆子的甜美芬芳,果香濃郁豐富,口感優雅精緻,是一款不容錯過的絕佳冰紅。
Ⅲ 甜葡萄酒品牌有哪些
甜白葡萄酒中,最昂貴的是產自法國波爾多蘇岱法定產區的貴腐甜白,產區內的頂級酒,動輒上千乃至上萬(如某些年份的滴金庄,也稱伊甘堡);德國和加拿大是冰白和冰紅甜酒的著名和主要產酒國,質量上乘的冰酒,價格也不菲。
個人認為最實惠的,是產自德國的甜白酒及晚摘甜白酒(指葡萄的採摘在深秋進行),百元左右的,有許多就非常值得一飲,如德國愛德堡貴族冰甜白葡萄酒、德國威特馳晚秋清甜白葡萄酒、德國凱思樂雷司令白葡萄酒等。
國內也有一些品牌的冰甜酒,如莫高、祁連等,但不是太推薦,喝過後有點上頭,懷疑有勾兌成分,價格還不低,接近200。按理說,優質100%葡萄釀制的葡萄酒,即使稍微喝多了,也頂多隻是睏倦想睡的感覺,頭暈頭痛絕對不正常。
Ⅳ 話說國產葡萄酒甜紅葡萄酒品牌有什麼推薦一下吧,通天的咋樣
很多啊,甜紅比較好的我知道的就只有通天酒業,長城以干紅為主,張裕以白蘭地為主,要說真的是做甜紅起家的應該算是通天了,通天的山葡萄酒就屬於甜型的,我挺喜歡喝,口感非常柔潤,酒體感覺挺豐滿的。
Ⅳ 國產紅葡萄酒品牌有哪些通天甜紅葡萄酒如何
國產紅葡萄酒品牌很多,通天甜紅葡萄酒很不錯哦,釀酒原料葡萄在鴨綠江河谷,那內可是我們國家最好的一容塊葡萄產區,而且據業內人士說,山葡萄可是釀造甜紅葡萄酒的佳品啊,我很喜歡喝的,口感甜美細膩,還要淡淡的香草氣息哦!
Ⅵ 中國有哪些著名的葡萄酒品牌
中國十大品牌葡萄酒如下:
長城、張裕、王朝、通化、威龍、新天、豐收、雲南紅、香格里拉、華夏五千年。
拓展資料:
一、長城 ——「地道好酒,天賦靈犀」
中糧華夏長城葡萄酒有限公司始建於1988年,全球500強企業,被譽為中國葡萄酒第一品牌,連續多年產銷量居全國第一。主要專業生產干紅葡萄酒。它是新中國第一瓶達到國際干紅葡萄酒標準的企業。
二、 張裕——「傳奇品質,百年張裕」
該品牌有一百多年歷史,是著名的愛國僑領張弼士先生投資創辦的,公司的成立拉開中國葡萄酒工業化的序幕。張裕已經發展成為中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產經營企業。並在2004年位居中國上市公司食品釀酒行業的第八名,成為進入前十強的唯一一家葡萄酒企業。
三、王朝Dynasty——「酒的王朝,王朝的酒」
1、王朝葡萄酒產於天津,採用世界各種解百納紅葡萄品種,以法國波爾多傳統紅葡萄酒工藝釀制而成, 具典型的法國波爾多風格。此酒為佐餐酒,飲用時最佳溫度為16至18℃。
2、在食用燒烤煎炸肉食時,配以此酒最為適宜。 由於該品牌紅酒具有很好的保健功效,因此日益引起崇尚健康人士的關注和青睞。
四、通化 :
1、通化葡萄酒始建於1937年,有著70年的葡萄酒釀造經驗,是中國歷史最悠久的葡萄酒廠之一。幾十年以來,通化葡萄酒幾乎都是中國葡萄酒的代名詞產品遠銷36個國家和地區。
2、多次作為國宴用酒和國家「兩會」用酒,2005年,再次被國務院中國名牌戰略推進委員會和國家質檢總局授予「中國名牌」稱號。
五、威龍 :
煙台威龍葡萄酒股份有限公司位於我國經濟最為活躍的地區之一的煙台市,同時也是海內外聞名的葡萄酒之鄉,主要產品有干酒、香檳工藝酒、白蘭地以及桃紅、甜紅、甜白等四大系列60餘個品種。 威龍干紅葡萄酒連續四年榮獲國家名牌稱號。
六、新天——「葡萄故鄉,四季陽光」
1、新天國際葡萄酒業有限公司成立於1998年,公司全套引進了法國、義大利等國的先進工藝與設備,完成了瑪納斯酒廠一期工程和霍爾果斯發酵站的建設,目前公司已具備年產4.5萬噸優質葡萄酒的生產能力。
2、 產品獲得了國家綠色食品中心頒發的綠色食品證書,是新疆葡萄酒行業中首家獲得兩證的企業。
七、豐收 :
1、建於1980年,經過13年的發展,成為總資產兩億多元的股份制現代化生產企業,豐收公司在硬體上完成了從手工到機器生產,從國內領先到國際一流兩次質的飛躍,為豐收釀造世界流行的典型性口味葡萄,葡萄酒的質量「先天於」葡萄,「後天於」釀造。
2、做到了當天採摘、當天進廠、當天榨汁,保證了葡萄新鮮,原汁原味。綠色是消費者永遠的追求,也是豐收不懈的努力。
八、雲南紅——「雲南人喝雲南紅」
雲南紅葡萄酒產業集團從1997年創立品牌「雲南紅」,高原產區獨特的芳香口感和具有地方特色的品牌是雲南紅得天獨厚的優勢,目前雲南紅品牌在全國葡萄酒市場位於品牌前列,在眾多的葡萄酒品牌中脫穎而出,已獲得「中國名牌」及「中國馳名商標」等殊榮。
九、香格里拉——「世界的香格里拉」
香格里拉•藏秘青稞酒在其母公司金六福的運作下,品牌形象已經深入人心。該品牌賣的不僅在酒,還在香格里拉的神秘文化、藏秘所用純凈的千年冰雪融水,賣的是人們對理想生活的嚮往。
十、華夏五千年:
華夏五千年生態酒庄基地是一個以紅酒生態庄園及多元旅遊生態服務為載體的現代生態經濟產業項目。華夏五千年在中華大地上精心選取各品種葡萄表現突出的東部和西部著名產區,形成東西縱橫超過萬畝的三大直屬原料基地,確保華夏五千年葡萄酒的豐富口感與卓越品質。
Ⅶ 甜紅葡萄酒什麼牌子的好
甜紅葡萄酒是按照葡萄酒的顏色和殘糖量來定義的一種葡萄酒,首先要是紅葡萄酒,再次含糖量達到45g/l,比如常說的西班牙的雪莉酒Sherry和葡萄牙的波特酒Port都屬於甜紅葡萄酒,以及匈牙利著名的貴腐酒
Ⅷ 甜紅葡萄酒有哪些品牌
國產的我倒是喝到過一款叫「液問」的甜紅葡萄酒,算是國內首創的甜紅冰酒類版的,不過權價格他們定了300多,好像。
至於別的從來沒看到過甜紅葡萄酒。
紅葡萄酒基本都是干型的。
半甜,甜型的葡萄酒都是起泡酒或者桃紅,白葡萄酒或者加烈酒了。
Ⅸ 甜紅葡萄酒買哪個牌子好
甜紅葡萄酒品牌
甜紅葡萄酒在多個國家均有生產,種類繁多,特色各異:有些酒色深濃,口感如雪利酒一般濃稠馥郁;有些酒體輕盈,帶些許氣泡。
1. 里烏利特(Riunite)
里烏利特酒庄是義大利知名的藍布魯斯科(Lambrusco)生產商。藍布魯斯科是一種甜紅微起泡酒,能很好地搭配辛辣的中國菜餚和義大利菜,適合冰鎮之後飲用。值得一提的是,里烏利特酒庄還出產一款調配了覆盆子汁的赤霞珠葡萄酒。
2. 杜寶夫(Georges Duboeuf)
杜寶夫酒庄是著名的法國博若萊新酒的生產者。博若萊新酒從葡萄開始收獲到葡萄酒裝瓶,僅需要6到8周的時間,並在固定的一天——每年11月的第3個星期四與世人見面。博若萊新酒採用佳美(Gamay)釀造而成,清新自然,果味豐富,適合冰鎮後飲用,是搭配感恩節晚餐最受歡迎的葡萄酒。
3. 馬尼舍維茨(Manischewitz)
馬尼舍維茨是一家生產寇修酒(Kosher Wine)達60年之久的美國公司。蔻修酒是一種按照猶太法律要求生產的葡萄酒,大多儲存在半空的酒瓶中,一般口感不佳,猩紅色,甜膩,還充滿氧化味。該公司出產的甜紅葡萄酒萃取了康科德葡萄、黑莓、櫻桃以及接骨木花的精華。
4. 沃勒特(Voulet)
沃勒特是一家釀制瑪爾維薩(malvasia)甜紅葡萄酒的生產商。這種甜紅葡萄酒主要產於義大利南部,與藍布魯斯科有點類似,均為微起泡,既可以搭配冷餐,也可以搭配辛辣食物。
5. 埃米利奧盧士濤(Emilio Lustau)
埃米利奧盧士濤是西班牙主要的雪利酒生廠商,出產盧士濤歐羅索雪利酒(sweet red Lustau Oloroso NV)和口感豐富濃郁的盧士濤PX索雷拉珍藏雪利酒(Lustau Pedro Ximénez Solera Reserva NV)。這些葡萄酒通常適合晚飯後搭配水果和乳酪飲用。
6. 哈維斯(Harveys)
哈維斯是一家出產奶油雪利風格葡萄酒的英國生產商。其出產的哈維斯奶油雪利風格葡萄酒,由極甜的PX雪利(Pedro Ximénez)調配而來,口感非常甜蜜,是一款在當地非常流行的餐前酒,也可以於晚餐後飲用。