愛多拉長相思干白葡萄酒

㈠ 長相思葡萄酒的特點

長相思葡萄酒也叫白蘇維翁葡萄酒，長相思是白葡萄酒的一種，酒版液是淺黃色，香氣濃權郁，有青草味、瓜果味等，口感有明亮、清新、爽口的特點，主要是因為它的高酸度和低含糖量。

長相思葡萄酒Sauvignon Blanc是一種很受歡迎的白葡萄酒，由長相思白葡釀制而成。長相思葡萄釀出酒的顏色比較淺，新酒甚至接近於無色，香氣很清新，具有很好的礦物質、青草和水果的香味。

長相思的風味種類繁多，這取決於它的產地。例如，來自舊世界葡萄酒產區(波爾多，盧瓦爾河谷)將會更加礦物質和火石的味道，而來自新世界葡萄酒產區(紐西蘭，澳大利亞，加利福尼亞)的長相思將會有更多的青草味和熱帶水果味。

長相思葡萄酒是很多人喝白葡萄酒的首選，這種酒清新、爽口，而且非常容易飲用。它的高酸和廣泛的風味使得這款酒很容易和食物搭配。

㈡ 南極星長相思（Sauvignon Blanc）干白葡萄酒，後勁大嗎

南極星長來相思干白葡萄酒自

產 區
紐西蘭New Zealand>馬爾堡Marlborough

釀酒葡萄
長相思

國內參考價
￥200 ～220 （2011年份）

酒類型
白葡萄酒

酒 庄
南極星酒庄

這款酒酒精度只有十度左右，適合夏季冰鎮後飲用。非常爽口，而且後勁不大，但一定不要與其他酒精飲料混合飲用，特別是國內的白酒混合飲用。那樣更容易醉酒。

㈢ 最近想買紐西蘭的長相思白葡萄酒，請問有什麼比較好的酒庄出產的推薦嗎

紐西蘭長相思果香濃郁，是新世界葡萄酒中非常成功的一款。
重要產區在Marlborough，Hawke's Bay 和 Gisborne，各類評酒比賽中以Marlborough產區成績最為突出，一般像樣的紐西蘭葡萄酒都會標明產區，看著賣就可以了。

去年底紐西蘭航空大獎長相思類得主是：Dashwood Marlborough Sauvignon Blanc 2011

在紐西蘭航空大獎和最新出爐的2012 Royal Easter Show Wine Awards上同時獲得金獎的有：
Lake Chalice Raptor Marlborough Sauvignon Blanc 2011
Sacred Hill Marlborough Sauvignon Blanc 2011
Saint Clair Pioneer Block 11 Cell Block Sauvignon Blanc 2011
Villa Maria Single Vineyard Southern Clays Sauvignon Blanc 2011

至於紐西蘭酒庄，規模都不大，推薦幾個產量大，出口多的品牌
Villa Maria
Montana （現在改名叫Brancott）
Mission
Nobilo （旗下有諸多品牌，但都有Nobilo的標示）
Corban

另外有一些產量不大，但得獎多，口碑好，深受紐西蘭本地人喜愛的酒庄
Oyster Bay
Cloudy Bay
Longridge
Esk Valley
Church Road
Stoneleigh
Huntaway
Single Peak
Sacred Hill
Saint Clair

個人特別偏愛Oyster Bay，口感非常特殊。

㈣ 長相思葡萄酒有什麼特點哪裡長相思最好

酸度高、基本為干葡萄酒；顏色清淡如水，香氣淡雅清新，口感新鮮活潑；所釀的葡萄酒越年輕越好喝，沒有發育能力；生產不當或葡萄不成熟有貓尿味。

美國消費者最受歡迎的長相思葡萄酒
法國盧瓦河谷長相思葡萄酒，平均得分：4.2
紐西蘭長相思葡萄酒，平均得分：3.91
美國加州長相思葡萄酒，平均得分：3.84
法國消費者最愛歡迎的長相思葡萄酒
法國盧瓦河谷長相思葡萄酒，平均得分：3.71
紐西蘭長相思葡萄酒，平均得分：3.65
波爾多長相思葡萄酒，平均得分：3.55
英國消費者最受歡迎的長相思葡萄酒
紐西蘭長相思葡萄酒，平均得分：3.87
法國盧瓦河谷長相思葡萄酒，平均得分：3.84
奧地利長相思葡萄酒，平均得分：3.84
巴西消費者最受歡迎的長相思葡萄酒
法國盧瓦河谷長相思葡萄酒，平均得分：3.81
紐西蘭長相思葡萄酒，平均得分：3.97
奧地利長相思葡萄酒，平均得分3.77
如何？怎樣國家的消費所喜歡的長相思葡萄酒都不一樣！所以與其去問其他人哪裡的長相思葡萄酒最好喝，倒不如先了解了解這些產區葡萄酒的特色。然後選出自己喜歡的那一款……

下面是各個產區葡萄酒的特點，相信你讀了之後，就能很快選出自己所喜歡的葡萄酒了……
法國長相思葡萄酒
法國有兩個產區的長相思葡萄酒質量非常出色，分別是：法國盧瓦河谷和波爾多產區。
盧瓦河谷的桑塞爾(Sancerre)和普伊芙美(Pouilly-Fume)這兩座村莊由於氣候冷涼，出產的長相思葡萄酒高酸度、酒體適中、香氣顯著或淡雅。
口味：各種各樣的綠色水果和草本為(醋栗、青草、黑加侖葉、蕁麻等
而波爾多的長相思葡萄酒則是另外一種風格，當你看到酒標有「White Bordeaux」，她們通常是長相思與賽美蓉(Semillon)調配。加入賽美蓉的長相思葡萄酒往往酒體更為飽滿、果味更為豐富。波爾多釀造的長相思葡萄酒大多不適合陳年，最好在新鮮的時候喝掉。
口味：蜂蜜、烘烤類(烤麵包)的復雜香味。
紐西蘭長相思葡萄酒
紐西蘭已經成為長相思最著名的產區之一，紐西蘭出產的長相思干白葡萄酒被奉為全世界的經典，尤其是馬爾堡產區(Marlborough)的長相思品質最高。通常為干型、高酸度、無橡木味、酒體適中。新鮮時飲用最佳，陳年後，會發展出蘆筍、豌豆等植物味。近幾年，一些生產者開始嘗試挖掘專屬自己的葡萄酒特色，也開始使用橡木熟成或酒泥陳釀，使得紐西蘭的長相思葡萄酒風格日趨多樣化。
口味：番石榴、醋栗、青草、青椒、黑加侖葉
澳大利亞長相思葡萄酒
澳大利亞很多地區都有種植長相思，其中表現最好的廠區是阿德萊德山區(Adelaide Hills)，該地釀造的葡萄酒果味濃郁，風格純凈。
美國長相思葡萄酒
在美國加州，大部分地區太溫和，不太適宜保留長相思草本植物的特質。盡管如此，這里仍然釀造出了一些有意思的葡萄酒，尤其在納帕山谷(Napa Valley)，長相思被稱為白芙美Fume Blanc。白芙美干白葡萄酒經常會經過橡木熟成，所以多具有明顯的橡木香味。具有青草、蘆筍、香料、甘草、烘烤類的氣息。但也有一些酒庄釀造的白芙美葡萄酒不經過任何的橡木處理，也有一些酒庄只經過輕微的橡木處理。
智利長相思葡萄酒
智利的許多地區也種植長相思，但表現最經典的產區是卡薩布蘭谷(Casablanca Valley)和聖安東尼谷(San Antonio Valley)。這兩個地區受到從南極吹來的冷洋流的影響，氣候非常冷涼，可以出產高酸度的清爽型長相思。
南非長相思葡萄酒
在那非一些非常冷涼的地區可以出產非常優秀的長相思。南非高質量的長相思分為兩種，一種有撲鼻而來的水果味，類似於紐西蘭的風格。另一種是經過橡木熟成的葡萄酒，不太濃烈，在瓶中陳年後會發展出烘烤等復雜的香味。

㈤ 紐西蘭的長相思白葡萄酒有什麼特點

果香豐富，除了檸檬、西柚那樣的黃色水果香，更明顯的是蘆筍、青草那樣的植物性香氣，喝起來輕松愉悅，不需要非常專業的品鑒就能感受到酒的香氣。價格普遍都能接受，不像勃艮第干白那麼貴，一兩百的非常不錯。

㈥ 智利的卡洛琪長相思干白葡萄酒多少錢一瓶

198市場價
經銷商60

㈦ 長相思白葡萄酒的特點是什麼

一般女士比較喜歡喝白葡萄酒。 長相思白葡萄酒， 常常顯現出清爽的綠色水內果和堅果的味道，容比如蘆筍，青草，入口比較清爽高酸，一般不使用橡木桶陳釀，否則會失去本身的魅力的新鮮度。 你可以參考一下海偉講堂，或者是海偉互聯上面的酒品介紹。一遍品鑒酒品，一邊參考品鑒用語，這樣，更有助於酒品知識的積累。

㈧ 長相思與白富美葡萄酒有什麼區別

說起白富美，立刻會想到高貴和典雅的形象，在葡萄品種界，也有這么一位白富美，只能在美國被稱作白富美（Fume Blanc），而在其他國家只能叫做長相思（Sauvignon Blanc）。橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳，為什麼長相思葡萄酒在美國被稱為白富美呢？
1、白富美名字的由來
白富美是指那些用長相思葡萄所釀造的，一般經過橡木桶陳釀的葡萄酒。由著名釀酒師羅伯特?蒙大維（Robert Mondavi）首創，以此來美化當時名聲不太好的長相思葡萄。

20 世紀 60 年代，美國的釀酒師很少考慮用長相思釀酒，因此市面上的長相思葡萄酒幾乎都是甜型風格，缺少骨架感和細膩的口感，給美國消費者留下了非常不好的印象。直到 1968 年，美國傳奇釀酒師羅伯特?蒙大維決定嘗試用它來釀製成像盧瓦爾河谷（Loire Valley）長相思一樣優質的葡萄酒，開始仿照盧瓦爾河谷的栽培方式和釀酒方式，並放置在橡木桶中陳釀，最後成功釀造出帶有盧瓦爾河谷風格，又帶有自己個性的干型長相思葡萄酒。由於羅伯特?蒙大維受到盧瓦爾河谷普伊-富美（Pouilly-Fume）的啟發後，就想找到一種區別於人們印象中甜美長相思的標記方式，於是取名為 Fume Blanc，翻譯名為白富美。從那以後，白富美越來越受到消費者喜愛。
白富美已經成為美國長相思的另一個藝名，但由於沒有法律上的注冊，只要是美國的長相思葡萄酒經過橡木桶發酵或陳釀，均可稱為「白富美」。
2、白富美與長相思葡萄酒區別
白富美其實就是長相思葡萄酒在美國的另一種說法，二者幾乎是一樣的，都是用長相思葡萄品種釀造而成，但在美國有微小區別。
（1）白富美是美國的專屬稱號；而長相思，全世界都可以通用。
（2）拼寫不同：白富美拼寫是 Fume Blanc，不是葡萄品種的名字，而是葡萄酒的名字；而長相思拼寫是 Sauvignon Blanc，指的是葡萄品種的名字。
（3）風格不同：白富美常經過橡木桶陳釀，常帶有明顯的煙熏和橡木味；而長相思葡萄酒不一定都經過橡木桶陳釀。
3、白富美葡萄酒特點
白富美葡萄酒並沒有限定類型，既可以是干型葡萄酒，也可以是半干或半甜等類型，但大部分還是以干型為主。同時白富美葡萄酒在法律上沒有強制要求經過橡木桶陳釀，但幾乎所有「白富美」葡萄酒都經過橡木桶陳釀。
白富美葡萄酒不像赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和仙粉黛（Zinfendel）等葡萄品種在美國不同產區有明顯的特異性，白富美主要產區集中在加州如納帕谷（Napa Valley）、索羅瑪郡（Sonoma）和卡內羅斯（Carneros）等。「白富美」葡萄酒通常具有較為濃郁的果香，同時帶有明顯的煙熏及橡木類香氣，口感以干型為主，柔順細膩，酒體有一定厚度。
4、白富美知名酒庄
蒙大維酒庄（Robert Mondavi Winery）由美國葡萄酒教父羅伯特?蒙大維創立。蒙大維酒庄是美國葡萄酒業的重要領導者，為美國葡萄產業帶來自然種植法、不銹鋼桶控溫發酵及法國橡木桶陳釀等先進技術。

蒙大維酒庄是白富美葡萄酒的開山鼻祖，其白富美葡萄酒一直受到消費者的喜愛。蒙大維酒庄釀造的白富美葡萄酒經過橡木桶陳釀，帶有獨特的橡木味和芬芳的果香，口感上還會覺得帶有一絲甜感，非常合適中國人飲用。
5、白富美葡萄酒在中國的反響
美國葡萄酒在中國市場上所佔份額相對較少，原因有兩點。一方面因為美國自身的消費能力很強，本國的很多葡萄酒都被內銷了，而出口到其他國家的份額自然也較低。另一方面美國勞動力成本較高，葡萄酒的均價較其他國家偏高，在國內目前的經濟大環境下，消費越來越偏向大眾化，所以美國葡萄酒購買力也相對較小。
相比赤霞珠、霞多麗和仙粉黛而言，白富美葡萄酒是美國葡萄酒的小眾產品，本身產量也不高。國內很多進口商也主要以赤霞珠、霞多麗和仙粉黛葡萄酒為主，進口白富美的酒商也相對較小，所以市場份額就更小了。消費者能購買到的品牌也不多，自然價格也不會很便宜。
在國內市場上，紐西蘭長相思進口量較大，從而市場價格不會太貴，普通消費者還是非常容易接受。相比白富美葡萄酒的煙熏和橡木味，紐西蘭長相思的清新植物香氣會更加具有品種的典型性，也自然更受大眾喜愛。
6、白富美配餐

白富美是一種非常易入口的葡萄酒，適合搭配多種食物，尤其適合與多數奶油乳酪和清蒸魚類搭配，如粵菜的多寶魚，浙菜的西湖醉魚和淮揚菜的太湖三白等。
白富美和其他白葡萄酒一樣，並不適合長時間陳年熟成，應該在年輕的時候就將它喝掉。

㈨ 長相思葡萄酒有什麼特點，長相思干白口感如何

酸度高、基本為干葡萄酒；顏色清淡如水，香氣淡雅清新，口感新鮮活潑；所釀的葡萄酒越年輕越好喝，沒有發育能力；生產不當或葡萄不成熟有貓尿味。

㈩ 霞多麗和長相思白葡萄酒之間的區別，太全了

兩種葡萄酒的區別：

起源上：霞多麗起源勃艮第，長相思起源波爾多和盧瓦爾。

味道上：霞多麗具有蘋果、楊桃等水果的味道，長相思的香氣通常為綠色植物的味道。

配餐上：霞多麗適合搭配帶有奶油味的菜餚，長相思能搭配的菜式更多，尤其是非常適合搭配法國山羊乳酪、魚肉玉米卷 、加入了檸檬、酸豆和橄欖的地中海風格的肉菜、雞肉派等。

1、霞多麗的基本信息

起源：勃艮第，與黑皮諾一起種植時長勢最佳。

世界種植面積： 491,000英畝，約合198,700公頃。

物美價廉的產區：西班牙、智利、義大利、澳大利亞和朗格多克(位於法國南部)。

優質產區：加州北海岸(包括索諾瑪和納帕)、俄勒岡、伯恩丘、汝拉和紐西蘭。

2、長相思的基本信息

起源：波爾多和盧瓦爾，與其他波爾多品種一起種植，如梅洛和赤霞珠。

世界種植面積：272,000英畝，約合110,074公頃。

物美價廉的產區：智利、法國南部奧克地區(Pays d』Oc)和義大利的弗留利-威尼斯-朱利亞

優質產區：紐西蘭、盧瓦爾河谷(包括桑塞爾和普伊-富美)、加州北海岸和華盛頓的亞基馬谷

3、霞多麗的味道：

長相思是一種干型、酒體輕盈、香氣濃郁的白葡萄酒，這種香氣通常為綠色植物的味道。長相思可種植於涼爽和溫暖兩種氣候類型的產區。產區氣候不同，長相思的香氣也有所不同，包括新鮮青草、醋栗、青椒和果味濃郁的葡萄柚、白桃、百香果兩大類。

然而真正有趣的是，產自法國佩薩克-雷奧良、波爾多或美國亞基馬谷等地的高端長相思葡萄酒通常經過橡木桶陳釀，為之增添了豐富的奶油味。

5、霞多麗配餐

適合搭配帶有奶油味的菜餚，如奶油芥末雞肉、蟹肉餅、龍蝦、蝦肉、扁面條或經典法式乳蛋餅。如果您不喜歡奶製品或者肉類，可以嘗試加入類似奶油醬汁(如杏仁乳)的菜餚、花椰菜或加入堅果類醬汁(如腰果奶油或芝麻醬)的菜餚。

6、長相思配餐

相對霞多麗而言，長相思能搭配的菜式更多，尤其是非常適合搭配法國山羊乳酪、魚肉玉米卷 、加入了檸檬、酸豆和橄欖的地中海風格的肉菜、雞肉派等。此外，長相思與泰國菜和越南菜也很搭，如果在這些菜里加點兒香菜的話就更配了!

總的來說，白葡萄酒的風格比大多數人想像的更加多樣化，因此，越來越多的人愛上了白葡萄酒。