旺度之選干紅葡萄酒

⑴ 紅酒aop旺度什麼意思

AOP是歐盟原產地命名保護的標志，歐盟成員國生產的農產品，如高級橄欖油、水果、蔬菜、奶回制答品等都有這個標識。
2010法國葡萄酒新等級——AOC已成為歷史，2009年10月的時候，法國國家葡萄酒行業協會新聞公報報道稱，為了配合歐洲葡萄酒的級別標注形式，L』ANIVIT更名為L』ANIVIN DE FRANCE。Vin De Table（日常餐酒）以及L』ANIVIT中的「T」都將消失。
公報中指出，隨著法國葡萄酒業共同組織（OCM）的改革以及不標注葡萄品種和年份的Vin de France這一新類別的創立，L』ANIVIT（法國國家日常餐酒和地方餐酒行業協會）更名為L』ANIVIN DE FRANCE（法國國家葡萄酒行業協會）。

⑵ 旺度產區的葡萄酒怎麼樣

直接寫外文吧，誰知道這個旺度是哪裡？

⑶ 干紅葡萄酒每天喝一點有什麼好處

葡萄酒的功效有很多，但是吃葡萄卻達不到喝葡萄酒的保健效果，這是因為紅葡萄里抗衰老的自由基主要存在於葡萄皮里，而防治心血管病有效的丹寧酸，主要在葡萄籽中。所以長期適量的正確飲用紅葡萄酒，確實可以起到養身保健作用。

加州鷹冠酒庄位於洛杉磯和舊金山之間的Paso Robles產區。Eagle Ridge Winery是一個家族葡萄酒庄，已有70多年的歷史， 《葡萄酒觀察家》 2010年度百大葡萄酒評選塵埃落定，其中最受關注的年度酒（冠軍酒）花落加州Paso Robles產區，酒鷹冠酒庄就位於這個產區。酒庄的葡萄樹都有超過十年的樹齡，大多植株生長在山坡上，使其更充分地沐浴太平洋的習習海風，和夏季絕佳的光照。這些因素共同造就了鷹冠酒庄的款款佳釀。

葡萄酒的功效：葡萄酒與心血管病的防治葡萄酒中的原花色素，能夠穩定構成各種膜的膠原纖維，能抑制組氨酸脫羧?，避免?生過多的組氨，降低血管壁的透性防止動脈硬化。另外，原花色素梗 塞死亡的危險。據美國醫學研究會統計資料表明：喜歡飲用低度葡萄酒的法國人、義大利人，心臟病死亡率最低，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美國人、芬蘭人心臟病死亡率很高。

葡萄酒的功效：葡萄酒對腦血栓的防治作用葡萄酒中含有白藜蘆(Resveratrol),它是一種植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜蘆存在於葡萄皮上，是一種到杉新?葡萄配糖體，在-紅葡萄酒中每升含1微克左右，而在白葡萄酒中只含0.2微克。實驗表明：即使將紅葡萄酒稀釋1000倍，對抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率達42％，可減少腦血栓的發生。

葡萄酒的功效：葡萄酒可防治腎結石德國科學家在研究中發現，適量飲用葡萄酒可以防止腎結石。慕尼黑大學醫學研究所的醫學家們最近指出：多飲用飲料可以防止腎結石的傳統說法並不科學，也不全面，最-重要的是要看飲用何種飲料，通過對4.5萬健康人和病人的臨床觀察，研究人員確認，經常飲用適量葡萄酒的人，不易得腎結石。研究人員發現，適量飲用不同飲的人，得腎結石的風險也不一樣，每天飲用四分之一公升咖啡的人，得腎結石的風險要比無此習慣的人低10％；常飲紅茶則要低14％；而常飲葡萄酒的人得腎結石的機會最少-，得病的風險要比無習慣的人低36％。

葡萄酒的功效：葡萄酒可預防乳腺癌最新試驗結果顯示：以葡萄酒飲料，喂養已誘發得了癌症的老鼠，發現葡萄酒對癌症有強烈的抑製作用。美國伊利諾斯葯科大學的研究人員，選用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最強。美國科學家最近了現，葡萄酒里含有一種可預防乳腺癌的化學物質，位於舊金山葡萄酒研究所的羅伊?威廉姆斯在華盛頓舉行的記者招待會上說，他們在紅葡萄酒和白葡萄酒中發現一種有預防乳腺癌作用的物質。這一物質這所以有這種功效，是因為它能抗雌激素，而雌激素與乳腺癌有關。

葡萄酒的功效：葡萄酒能抑制脂肪吸收日本科學家發現，紅葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作試驗，老鼠飲用葡萄酒一段時間後發現，其腸道對脂肪的吸收變緩，對人作臨床試驗，也獲得同樣的結論。

葡萄酒的功效：紅葡萄酒防治視網膜變性美國哈佛大學研究發現：紅葡萄酒有防止黃斑(視肉膜)變性的作用。黃斑變性是由於有害氧分子游離，使肌體內黃斑受損，而葡萄酒，特別是紅葡萄酒中含有能消除氧游-離基的物質--白黎蘆醇，能保護視沈覺免受其害。試驗證實：經常飲用少量紅葡萄酒的人，患黃斑變性的可能性比不飲用者低20％。

葡萄酒的功效：葡萄酒有助於提高記憶力科學家公布的試驗結果表明：適量飲用葡萄酒，有助於提高大腦記憶力和學習能力。兩位來自米蘭大學的醫生經進大量實驗發現，適量飲用葡萄酒將促進大腦內產生一定量化學物質，這種物質能促進一種與神經細胞記憶有關的生成。據測定：飲用葡萄酒後這種的生成量比未飲者增強大腦的記憶力和學習能力。另一位醫生發現，肥胖患者在減肥期間適當飲用葡萄酒，將保持旺盛的精力，不會因為節食而萎靡不振，導致記憶力減退。

葡萄酒的功效：葡萄酒能防治感冒至今全世界對流行性感冒尚發無良策，因為流行性感冒的病毒對大多數葯物都有抗葯性。但是，人們發現：常飲葡萄酒的人群中，很少感冒。這理現象引起注意，他們把紅、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培養液中進行試驗，結果是：單純皰疹病毒各柯薩奇病毒等常見感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可-喪失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。科學家認為，這是因為葡萄含有"苯酚"類化合物，能在病毒表體成一層薄膜，使其難以進入人體細胞，從而達到防治感冒的-效果。由於"苯酚"主要存在葡萄皮上， 所以感冒時，飲用熱的紅葡萄酒，可減輕感冒症狀和預防感冒。

葡萄酒的功效：延緩衰老人體跟金屬一樣，在大自然中會逐漸「氧化」。人體氧化的罪魁禍首不是氧氣，而是氧自由基，是一種細胞核外含不成對電子的活性基因。這種不成對的電子很易引起化學反應，損害DNA(脫氧核糖核酸)、蛋白質和脂質等重要生物分子，進而影響細胞膜轉運過程，使各組織、器官的功能受損，促進機體老化。紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或對抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。

葡萄酒的功效：美容養顏作用自古以來，紅葡萄酒作為美容養顏的佳品，倍受人們喜愛。有人說，法國女子皮膚細膩、潤澤而富於彈性，與經常飲用紅葡萄酒有關。紅葡萄酒能防衰抗老，使皮膚少生皺紋。除飲用外，還有不少人喜歡將紅葡萄酒外搽於面部及體表，因為低濃度的果酸有抗皺潔膚的作用。雖然，飲用紅葡萄酒的好處非常多，然而也有量的限制。專家認為，飲用紅葡萄酒，按酒精含量12％計算，每天不宜超過250毫升，否則會危害健康。
鷹冠酒庄

葡萄酒的功效：預防癌症葡萄皮中含有的白藜蘆醇，抗癌性能在數百種人類常食的植物中最好。可以防止正常細胞癌變，並能抑制癌細胞的擴散。在各種葡萄酒中，紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量最高。因為白藜蘆醇可使癌細胞喪失活動能力，所以紅葡萄酒是預防癌症的佳品。

⑷ 紅酒什麼牌子好喝

拉菲、傑卡斯、 ChBlanc（白馬）、ChateauAusone（奧松）、Petrus（柏翠）這五個牌子的紅酒好喝。下面具體來介紹一下這些紅酒。

一、拉菲

相信就是不喝紅酒的人也都聽說過大名鼎鼎的拉菲紅酒，特別是在很多影視劇裡面都有出現過拉菲的身影，拉菲是紅酒裡面的高端奢侈品，能喝上拉菲紅酒的人都是有錢有身份的人。而且拉菲酒庄在1855年的時候還被評為酒庄第一級。

四、ChateauAusone（奧松）

奧松被人們稱為詩人之酒，而且其酒庄的排名和白馬是同一個等級的，奧松葡萄酒喝起來酒質十分的渾厚，而且口感有點像咖啡和木桶的香味，喝起來十分大氣。

五、Petrus（柏翠）

柏翠酒庄是法國比較出名的一個葡萄酒酒庄，不過柏翠生產的紅酒比較少，所以其葡萄酒售價非常的昂貴，而且柏翠酒庄的葡萄酒耐儲藏能力特別的強，在內行人眼中柏翠葡萄酒是紅酒的王中王。

選購技巧：

1、看年份

葡萄酒的年份指的是釀酒葡萄收獲的年份，一個年份的好壞就看天氣、自然災害、病害等一切能影響到葡萄的生長和採摘的因素如何。一般來說好年份的酒通常也比一般年份的更具生命力。

2、看酒瓶封蓋

紅酒一旦接觸空氣保質期就會縮短，口感也會受到影響，那麼我們在挑選的時候，就要仔細的觀察瓶蓋處是否有異樣，若是有瓶塞凸起或瓶口有粘液，說明酒的品質不高，就不要購買了。

3、看瓶身標簽

紅酒的瓶身標簽是有很多信息的，酒庄名、葡萄品種、產地、酒精度等信息，但是我們在看的時候，還要看看瓶身的印刷，若是模糊不清，即便有這些標簽，也不要購買，因為紅酒的質量得不到保證。

⑸ 白蘭地和干紅葡萄酒有什麼區別

干紅和白蘭地都屬於葡萄酒。干紅是用紅葡萄釀制，百分之百葡萄汁發酵完成後，經過版過濾等過程直接權裝瓶，不需要蒸餾。白蘭地是蒸餾酒，是先用白葡萄釀制普通的干白葡萄酒，然後再蒸餾後製成，所以酒精度比干紅要高很多。

⑹ 干紅葡萄酒能治療高血壓嗎

干紅葡萄酒是葡萄酒的一種，僅僅是把紅葡萄酒里的糖份去除了。所以說，干紅葡回萄酒還是紅葡答萄酒。
高血壓是因為血管硬化造成血管彈性不足，在心臟打出血液時，沒有足夠的彈性來緩解血液從心臟里沖出時產生的壓力而把這個壓力（血壓力）保持下來產生的。
少量的紅葡萄酒可以舒張血管，使人體在飲用葡萄酒後血壓降低一些。可以在短時間內緩解一些血壓的高峰，但不能治療高血壓。
要治療高血壓，必需軟化血管，才能達到治療高血壓的目的。

⑺ 我在香港酒展看到一款法國葡萄酒，好像叫什麼柏麗詩的，誰試過，好喝不有介紹嗎

法國柏麗詩干紅葡萄酒AOC原產國：法國
酒庄：旺度山酒庄
年 份： 2010
容 量：750 毫升
酒精度：13% vol
保質期： 8-10年
最佳飲用溫度：16-20度
土壤種類：砂岩及圓型小鵝卵石石灰質土壤 釀造工藝：採用傳統方法釀造，葡萄品種分開釀造及溫控酒精發酵以達到最佳萃取 顏色：漂亮的紅寶石色 香氣：散發紅果香氣及甘草和辛香料的芬芳 口感：酒體飽滿，順滑
葡萄酒品種：歌海娜50%，佳麗釀30%，西拉20%
酒 評：果香濃郁，口感全面而溫和，酒體飽滿，傳統的釀造，漂亮的紅寶石色，酒體飽滿，順滑，散發紅果香氣及甘草和辛香料的芬芳。法國柏麗詩干紅葡萄酒產於旺度山葡萄酒庄園。有著厚重的文化沉澱，追求高品質及傳承葡萄酒文化的傳統。被聯合國教科文組織列為生態圈的山嶽保護區。在整個十四世紀教皇統治時代，教皇居住在旺度庄園的同時，還把教皇法院也建在葡萄庄園內，為的是享用旺度酒庄的佳釀和飽覽旺度山麓錯落有致的葡萄園景色。
葡萄園都是45年以上的葡萄藤，因根部深入地下為葡萄帶來豐富的礦物質，此時的葡萄不論在色澤或甜度上都十分充足，因些所釀造出的葡萄酒便開始展現出該品種特有性格與芳香。

⑻ 干紅葡萄酒冷凍處理時間一般多久

葡萄酒不需要冷凍，喝時只需將葡萄酒置於冰桶中即可。干型，半干型白葡萄酒適飲溫度在攝氏10-12度。

⑼ 老中樓干紅葡萄酒旺度aop法定酒多少錢一瓶

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