A. 德國萊茵萊法爾茨半甜型白葡萄酒價格
產地:義大利(Italy) 威尼托(Veneto)
葡萄品種:50%普若塞可(Prosecco) 50%佳納佳(Garganega)
級別:義大利/威尼托地方餐酒 I.G.T
年份內:2007
酒精度:9%
規格:750ml
香味:白花容、梨
色澤:淺金黃色
搭配菜餚:開胃菜和湯、清淡的魚和白肉
建議醒酒時間:15分鍾
最佳品嘗溫度:8-10℃
酒品介紹:淡黃色.雅緻、爽口,有豐富的氣泡;口感清爽、活潑
B. 葡萄酒分干紅,半干,半甜,甜型,請問這之間用什麼來區分的
是按照葡萄酒含糖量來分
1、干自葡萄酒:由於顏色的不同,又分為干紅葡萄酒、干白葡萄酒和干桃紅葡萄酒。干葡萄酒是指含糖量(以葡萄糖計,下同)小於或等於4.0g/L的葡萄酒。
2、半干葡萄酒:由於顏色的不同,又分為半干紅葡萄酒、半干白葡萄酒和半干桃紅葡萄酒。半干葡萄酒是指含糖量4.1~12.0g/L的葡萄酒。
3、半甜葡萄酒:由於顏色的不同,又分為半甜紅葡萄酒、半甜白葡萄酒和半甜桃紅葡萄酒。半甜葡萄酒是指含糖量12.1~45.0g/L的葡萄酒。
4、甜葡萄酒:由於顏色的不同,又分為甜紅葡萄酒、甜白葡萄酒和甜桃紅葡萄酒。半甜葡萄酒是指含糖量大於45.0~50.1g/L的葡萄酒。
(2)法國半甜型白葡萄酒擴展閱讀:
營養豐富,保健作用明顯。有人認為,葡萄酒是最健康最衛生的飲料之一。它能調整新陳代謝的性能,促進血液循環,防止膽固醇增加。還具有利尿、激發肝功能和防止衰老的功效。
也是醫治心臟病的輔助劑,可預防壞血病、貧血、腳氣病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常飲葡葡酒患心臟病率減少,血脂和血管硬化降低。
葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。
C. 半甜和甜型紅酒有什麼區別
半甜型
在剩餘糖分上,半甜型葡萄酒又高於半干型葡萄酒,一般含糖量在 12-45 g/L 之間。與半干版型相似權的是,這類葡萄酒依然多為白葡萄酒。如果酸甜非常平衡,這類葡萄酒也不易感受到過於明顯的甜味。
甜型
這是含糖量最高的一類葡萄酒,剩餘糖分一般大於 45 g/L。這類葡萄酒普遍為白葡萄酒,甜紅相對較少,相對常見的當屬波特(Port)。整體而言,甜型葡萄酒的甜膩感也更強,不過甜度高的葡萄酒往往酸度也不低,因此如果酸甜平衡的話,這類葡萄酒也不會感覺到膩人的甜味。
D. 半甜白葡萄酒什麼味道適合菜鳥喝不
半甜白葡萄酒的味道只有嘗過之後才能知道!具體說就是:你自己認為感受好的,就是最好的葡萄酒(很多國外大師也是這樣講)葡萄酒分干型、半乾等不同分類,對國人而言,畢竟葡萄酒屬於舶來品,多數人偏於注重口感,而葡萄酒又以單寧作為平衡酒體的主要物質,「酸是骨架、澀是靈魂」,含糖在4度一下的為干型
4-8度之間又稱為半干(也叫半甜)至於口感還是自己體會為主。希望能幫得上你!
E. 干紅,半干,半甜,甜型的葡萄酒都有什麼特點
大多數人比較傾向於喝半干或者絕干 甜酒現在基本已經不產了 甜酒佳釀一般適合不太會喝酒的 口感潤滑 味道也不錯半干喝的時候順滑 醇厚 感覺很舒服絕干則有爽口的感覺
F. 半甜型白葡萄酒在釀造的過程中需要加糖嗎
這個是不能的,葡萄酒應該是100%葡萄原汁釀造發酵而來,糖度來源於葡萄中的含糖量,而不是人為添加
G. 半甜白葡萄酒口感怎麼樣
半甜白葡萄酒:含糖量在12~50 g/L,具有甘甜、爽順、舒愉的果香和酒香
紅碼頭葡萄酒城
H. 比較好喝的甜白葡萄酒有哪些
(1) 冰白葡萄酒:由在葡萄藤上冰凍過的葡萄釀造而成,口感濃郁豐富,是一種超甜型的葡萄酒,質量上乘。
(2) 莫斯卡托(Moscato)葡萄酒:這是一種微起泡酒,介於半甜與甜之間,酒體偏輕,由小粒白麝香(Muscat Blanc a Petits Grains)葡萄釀制而成。它產自義大利皮埃蒙特(Piedmont)地區,最適合在早午餐時飲用,酒香芬芳而濃郁,帶有各種花香、核果香和香料香。
(3) 雪利酒:一種加強型葡萄酒,產自西班牙南部的赫雷斯(Jerez-Xeres-Sherry)地區。雪利酒有多種類型,有干型的,甜型的,還有一種幾乎可以稱得上是超甜型——佩德羅希梅內斯(Pedro Ximenez,PX)雪利酒,它是一種口感非常香甜的雪利酒,酒液幾近黑色,帶有非常濃郁的果脯香(無花果、李子、葡萄乾、無子葡萄等),酒體飽滿,質地粘稠,糖分含量極高。
(4) 托卡伊(Tokaji)甜酒:著名而昂貴的匈牙利甜酒,數百年來一直是皇室的貢酒。由被貴腐菌(botrytis)感染過的白葡萄釀造而成,糖分極其濃縮,是甜白葡萄酒中最閃亮的明星之一。
(5) 遲摘葡萄酒(Late Harvest Wines):由特意推遲採摘的葡萄釀造而成,這些葡萄有可能被貴腐菌感染,也有可能沒被貴腐菌感染,不過由於它們成熟後會繼續在葡萄藤上停留一段時間,一部分水分被蒸發掉,糖分就得到了一定程度的濃縮,因而可以釀造出甜型的葡萄酒。世界上很多國家都生產這種酒,其中以德國和奧地利的最為出名。
(6) 蘇玳貴腐甜白葡萄酒:這是法國最著名的甜葡萄酒,由經過貴腐菌感染的葡萄釀造而成。它一般呈金黃色,口感非常濃郁甜美,並具有一定的酸度,因而具有比較出色的陳年潛力。由於產量非常低、釀造工藝非常精細,這種酒的價格一般比較昂貴。
I. 半甜型的紅酒純嗎
半甜型的紅酒純。
優質的紅酒的純度都一樣,甜型的不同只是含糖量的不同。葡萄酒是用葡萄釀成,而葡萄本身是含有糖分的。在發酵過程中,糖分在酵母的作用下會轉化成酒精和二氧化碳。當酵母發酵停止後,未轉化的糖分就會殘留在酒液中,進而給葡萄酒帶來甜味。
半甜型葡萄酒:
在剩餘糖分上,半甜型葡萄酒又高於半干型葡萄酒,一般含糖量在
12-45
g/L之間。與半干型相似的是,這類葡萄酒依然多為白葡萄酒。如果酸甜非常平衡,這類葡萄酒也不易感受到過於明顯的甜味。
甜型葡萄酒:
這是含糖量最高的一類葡萄酒,剩餘糖分一般大於
45g/L。這類葡萄酒普遍為白葡萄酒,甜紅相對較少。整體而言,甜型葡萄酒的甜膩感也更強,不過甜度高的葡萄酒往往酸度也不低,因此如果酸甜平衡的話,這類葡萄酒也不會感覺到膩人的甜味。
(9)法國半甜型白葡萄酒擴展閱讀:
干型葡萄酒的發酵一般比較徹底,剩餘糖分極少。在不採取特殊手段的情況下,干型葡萄酒的酒精度一般不會超過16.5%,因為在這個濃度下酵母發酵會自動停止。不過酵母幾乎很難把糖分消耗得一干二凈,因此干型葡萄酒也並不是沒有任何糖分的葡萄酒,只是含糖量一般少於4g/L。
半干型葡萄酒比干型葡萄酒的剩餘糖分要多,一般為
4
g/L-12g/L。相對而言,半干型白葡萄酒比半干型紅葡萄酒常見。雖然屬於半干型,但這類葡萄酒有時候嘗起來也會帶有較為明顯的甜味,當然這也可能和濃郁的果香等相關。
參考資料來源:網路_葡萄酒
J. 法國半干型、半甜型、甜型紅酒佔全國大約比例
不會多的,具體比例不清楚。卡斯特有一款半甜型的。上次在網上還看到回一款白馬答庄的半甜型紅酒,不敢確定。(可能是網上的資料有誤,白馬庄應該不會出半甜型的酒啊)酒的甜度越高保質期越短,半甜型的在3-5年左右,甜型的在1-2年左右。甜型的還有一種是法國的天然甜酒(Vin
Doux
Naturel)是加強型葡萄酒,酒精度在17°左右~~(可以久存)