法國博若萊葡萄酒產區

⑴ 博若萊新酒節的產區

博若萊，是法國著名的紅葡萄酒產區之一，也是法國個很特別的地區版，它位於勃艮第的南端，是一個權風景如畫的小鎮，在地理上我們把它規劃在勃艮第產區，但是由於兩個地區的葡萄品種不同，香氣和味道不同，而且它們的價格也完全不同，所以幾乎沒有人認為它屬於勃艮第。
整個博若萊地區只種植一種葡萄：佳美。每年的11月份，博若萊新酒從博若萊39個小村莊同時奔向世界各地。

⑵ 法國葡萄酒等級分級法國波爾多十大產區和八大名庄

1、分級

法國葡萄酒總共可分為四級。若以金字塔來表示價格，由基部至頂部的順序為：日常餐酒 (Vin de France)、地區餐酒 (Vin de Pays )、優良地區餐酒(V.D.Q.S)、法定地區葡萄酒(A.O.C)。

2、產區

波爾多是一個大產區，屬於法國葡萄酒「十大產區」之一。波爾多有5大小產區，分別是梅多克、波美侯、聖愛美隆、格拉夫和蘇玳。

法國「十大產區」分別是香檳、阿爾薩斯、盧瓦爾河谷、勃艮第、Jura et Savoir、羅訥河谷、波爾多、西南產區、朗格多克-魯西永、普羅旺斯－科西嘉島。

3、酒庄

波爾多的是「六大名庄」不是「八大名庄」分別是：超一級酒庄為伊甘酒庄，一級酒庄為拉菲、拉圖、瑪歌、紅顏容、木桐（由二級酒庄升級為一級酒庄，與其他5庄並稱為「六大名庄」）。

(2)法國博若萊葡萄酒產區擴展閱讀

決定葡萄酒好壞的6大因素：葡萄品種、氣候、土壤、濕度、葡萄園管理和釀酒技術。同樣的葡萄，如果種在山坡上就與山腳下不同，例如，海拔上升則溫度下降，採摘時間就得延後。

另外，陽光照射時間也很重要，太少則酸，太多則甜，法國政府規定的葡萄從開花至採摘間的日照時數為1300小時。

同理，如果土壤不同，質量也不同：土地越貧瘠，葡萄酒越好。土地肥沃則葡萄含糖量過高。濕度也重要：看得見河流的地方才能釀出好酒。

⑶ 法國葡萄酒的產區介紹

位於法國西南部，加龍河、多爾多涅河和吉龍德河谷地區，有葡萄園近萬公頃，年均產酒5億瓶左右，是公認的世界最大葡萄酒產地。由於地廣土肥，葡萄品種齊全，幾乎所有的葡萄酒都有生產，有香醇味濃的紅葡萄酒，有帶辣味或甜味的白葡萄酒，還有玫瑰紅葡萄酒等。從高級佳釀到普通佐餐酒，應有盡有，尤其以紅葡萄酒口味最為優雅細膩。
梅多克（MEDOC）位於吉龍德河左岸，波爾多地區的西北部，地勢平坦，表土多為沙礫鵝卵石質，下層土為赤褐色含鐵土質，較好的葡萄酒來自奧麥多克村等8個地區，並以村名作葡萄酒名。
聖·愛斯台夫村（ST.ESTEPHE）所產的葡萄酒呈鮮艷的深紅色，濃郁甘美。名酒有CH.COSD』ESTOURNEL。
菩依樂村 (PAUILLAC）是出產最高級的波爾多紅葡萄酒的葡萄園，所產紅葡萄酒具有濃厚的紅寶石顏色，香味優雅，口味細膩，是經過長期成熟的紅葡萄酒，在麥多克五大葡萄酒中有四種出自該村，如：拉費特羅氏查爾德堡（CH.LAFITEROTHSCHILD），拉杜堡（CH.LATOUR）等。
聖·於連村(ST.JULIEN）與普衣克毗鄰，所產葡萄酒呈稍帶紫色的濃紅色，因為澀味與酸度控制調和得很圓滿，所以該地區產的紅葡萄酒十分著名。但產量不多，價格較貴。如：LEVOVILLE-LAS-CASES，LEOVILLE-POYFERRE等。
瑪歌（MARGAUX）生產的葡萄酒色調十分美麗，呈紅寶石色。以生產澀味較弱，口味柔軟細膩的葡萄酒為主，因澀味和酸味調和恰當，口味芳醇可口。此村擁有AOC法規，所有產品商標上都有註明，如極品中的瑪高堡（CH.MARGAUX）。
莫麗斯村(MOULIS）是屬於上游地區靠森林一帶的產酒村莊，產品中公認為高級葡萄酒的並沒有，但品質優良可取。
波爾多地區葡萄種植園很多，產品又各自相對獨立，為了控制其質量，法國政府於1855年對此進行分類，1973年又進行第二次分類，其結果基本與1855年相同：頭苑4種，二苑15種，三苑14種，四苑10種，五苑18種。 法國古老的葡萄酒產地之一，也是唯一可以與波爾多葡萄酒抗衡的地區，既生產著名的紅葡萄酒，也生產飲譽世界的白葡萄酒。品種繁多，各具特色，有的雄渾飽滿，有的精緻典雅，千差萬別，因此出產的AOC葡萄酒相對較少，主要有夜丘(COTE DE NUITS）和科多爾·博納(COTEDEBEAUNE）等地的優良紅、白葡萄酒，以及扎奧·盧瓦爾地區的白葡萄酒。著名產地有：夏布麗(CHABLIS）位於奧克斯勒鎮附近，平均年產110萬加侖干白葡萄酒。該地的葡萄酒十分著名，其特徵是色澤金黃帶綠，清亮晶瑩，帶有刺激性辣味，香氣優美而輕盈，精細而淡雅，口味細膩而清爽，純潔雅緻而富有風度，尤其適合佐餐生蚝，故有「生蚝葡萄酒「之美稱。酒度在11%左右。夏布麗地區特級葡萄園有7個，這些地區生產的葡萄酒都是辣味清晰，風味清爽，干型，酒體勻稱的佳釀高級品，此外還有21個一級葡萄園。科多爾(COTE D』OR）由科·尼伊和科·博納兩部分組成。科·尼伊又稱為「黃金色的丘陵」，該區以生產紅葡萄酒為主，且生產波肯地最好的紅葡萄酒。著名品種有：吉夫海·香百丹（GEVREY-CHAMBERTIN）這是富於原味的強烈紅葡萄酒。香菠蘿·瑪西尼（CHAMBOLLE-MUSIGNY）品質優雅，香味柔軟·烏姣（VOUGEOT)佛尼斯·羅馬奶（VOSNE ROMANEE）等。科·博納主要生產勃艮第上好的白葡萄酒，該區的布利尼·蒙拉謝（PULIGNY MONTRACHET）村是世界最高級的辣味白葡萄酒產地。擁有4個特級葡萄園，其中最出名的蒙拉謝有著芳醇誘人的香味和鋼鐵般強勁的辣味，所以有「白葡萄酒之王「的尊稱。南勃艮第包括科·夏龍(COTE CHALONNAISE）、瑪孔（MACONNAIS）和博若萊3區，葡萄酒品豐富，風格多變，名酒很多。
科夏龍主要生產勃艮第起泡酒，該區麥爾科累（MARCUREY）出產的普衣府水（POUILLY FUISE）酒是勃艮第最傑出的白葡萄酒，色澤淺綠，光澤豐潤，辣味清淡可口，是十分爽口的干型白葡萄酒。
博若萊勃艮第最大的葡萄產地，面積達5萬多英畝，年均產量超過200萬加侖，「博若萊」幾乎是上等紅葡萄酒的代名詞，以佳美葡萄為原料的紅葡萄酒清淡可口。頗受好評，但所有博若萊葡萄酒必須在年輕時飲用，該地葡萄酒常以村名作酒名，如於蓮娜（JULIENAS）、謝娜（CHENAS）、花坊（FLEURIE）、風磨（MOULIN-A-VENT），風磨酒是博若萊著名的葡萄酒，其酒味厚質良，顏色深濃，果香顯著，具有獨特的迷人風格，外銷量很大。 位於東部莩日山脈東側，阿爾薩斯是法國唯一一個以葡萄品種命名葡萄酒的古典產區，隔萊茵河與德國相望，歷史上曾幾次被德國佔領，其葡萄酒風格與德國葡萄酒極為相似，該地區出產味道豐富，濃郁的白葡萄酒，既可以配菜也可以獨飲。
羅訥河谷(COTE DU RHONE）位於東南部，羅訥河流域，葡萄種植面積9萬7千多英畝，年均產酒3500萬加侖，品種有紅有白，有干有甜，甚至還有起泡葡萄酒，較為齊全。習慣上人們把羅納谷分成北部和南部，中間是一塊不產葡萄酒的地帶，把整個河谷產區自然地分成南北兩個部分
普羅旺斯(PROVENCE）是法國最早的葡萄種植園，希臘殖民者從這進入法國，在此定居，並開始種植葡萄。該地生產著名的玫瑰紅葡萄酒，冰凍至10℃時飲用香味最優美。產品多在AOC等級內。 靠近西班牙邊境的魯西永產區，位在比利牛斯山腳，地勢較朗格多克高且崎嶇。這里除了是全法國最重要的天然甜葡萄酒（VDN）的產區，同時也出產不錯的干型葡萄酒「魯西榮區（Ctes Roussillon）」，以產紅葡萄酒為主，但白葡萄酒和桃紅葡萄酒也有生產。位於北部的「魯西榮村莊區（Ctes Roussilllon Villages）」只產優質的紅葡萄酒。本地的紅酒顏色深丹寧強是主要特色，除了果香外，常有香料味。這里的白葡萄酒不多，清新的酸度和清淡的口感是最大特點。與西班牙交界的「科利烏爾（Collioure）」產干型的紅酒和桃紅酒，顏色深，酒精強，口感頗為強勁厚實。
朗格多克-魯西永地區的葡萄酒，和諧，光照時間長，以西拉和歌海娜兩種葡萄混合釀制而成。
地理：地中海沿岸平原，中央高原山腳下丘陵地。
氣候：地中海氣候，日照強，冬季溫和，夏季炎熱。

⑷ 薄若萊新酒的博若萊知名酒庄

備受世人矚目的博若萊新酒以其清新自然的風格贏得了眾人的芳心，但是請不要忘記，博若萊引以為榮的，不僅僅是新酒，還有那些適合陳釀的葡萄酒，那些來自博若萊十大特級村莊的「歲月之花」。不管是哪一種博若萊的酒，它們成功的源動力都來自於背後的一個個知名酒庄，這里才是它們神聖的出身地，靈魂的歸屬地。這些酒庄一直在以嚴謹的態度對待每一瓶葡萄酒。
下面我們將為您介紹十大優質村莊中知名酒庄的概況、經典之作以及葡萄酒特點。 所屬產區：希露薄（Chiroubles）
酒庄概況：法國典岸酒業是一家擁有百餘年歷史的法國酒商，自1905年以來，典岸家族四代人都以滿腔的激情和不懈的努力投身於葡萄酒藝術的培育中。他們對葡萄酒有極大的天賦和經驗，對工作也精益求精。典岸酒業於2007年在中國上海成立全資子公司，並在上海市開設第一家直營店。
葡萄酒特點：酒液呈漂亮的深紅色，初聞有淡淡的草莓的味道，風味凝練，風格含蓄，需要仔細醒酒後飲用。 所屬產區：謝納（Chenas）
酒庄概況：法國典岸酒業是一家擁有百餘年歷史的法國酒商，自1905年以來，典岸家族四代人都以滿腔的激情和不懈的努力投身於葡萄酒藝術的培育中。他們對葡萄酒有極大的天賦和經驗，他們對工作精益求精。典岸酒業於2007年在中國上海成立全資子公司，並在上海市開設第一家直營店。
葡萄酒特點：酒液呈漂亮的石榴紅色，帶有甜美優雅的玫瑰花香、櫻桃和奶油堅果的味道，酸爽可口，單寧比一般的博若萊葡萄酒更加強勁，適合陳年3到5年。據說這款葡萄酒是路易十三最喜歡的一款博若萊葡萄酒。
拉雪茲城堡（Chateau de la Chaize）
所屬產區：布魯依（Brouilly）
酒庄概況：拉雪茲城堡坐落在博若萊的奧代納（Odenas），葡萄園面積為99公頃，雖然該酒庄的產量僅占整個布魯伊產量的8%，但它生產的葡萄酒卻以優雅精美而聞名。拉雪茲城堡尊重風土，釀制和陳放也力求精益求精，在承襲傳統方面也可稱為獨特的布魯伊酒。從十七世紀起，拉雪茲城堡就形成了自己的調酒傳統，其中有三款酒值得推薦：（1）拉雪茲城堡（Château de La Chaize），這款是酒庄的形象大使；（2）老藤系列（Cuvee Vieilles Vignes）是一款佐餐葡萄酒，葡萄全部出自50年以上樹齡的老藤，並且使用勃艮第橡木桶陳釀；（3）女侯爵珍藏（Reserve de la Marquise）是一款較不太常見的頂級酒品，全部在新木桶中陳釀。

葡萄酒特點：酒液呈明亮的寶石紅色，清澈透亮，散發著肉蔻、覆盆子、櫻桃的味道，還有薔薇的花香，酒體適中，單寧柔順，餘味綿長，整體平衡感不錯。 所屬產區：布魯依丘（Cote de Brouilly）
酒庄概況：雷克魯斯酒庄由雅克·高柔卡（Jacques Gajowka）夫婦共同經營，他們具有非常敏銳的市場意識。目前該酒庄共擁有5公頃葡萄園，分布在布魯依丘東南向陡峭的斜坡上，海拔320米，平均樹齡為54年。對於他們來說，葡萄酒不只是酒，更是一種法國的文化，與音樂、藝術息息相關。因此，每年的八月，他們都會邀請很多藝術家來到自己的酒庄，共同度過一個充滿著浪漫與激情的夏日音樂品酒節。
葡萄酒特點：酒液呈明亮的寶石紅色，邊緣為淺紅色，散發出香料、皮革、胡椒和礦石的香氣，酸爽可口，平衡性很好，單寧柔順，餘味比拉謝姿的稍長。
夏特拉酒庄（Chateau Chatelard）
所屬產區：聖阿穆爾（Saint-Amour）
酒庄概況：夏特拉酒庄擁有非常悠久的歷史，實際上從公元8世紀就開始釀造葡萄酒，在法國大革命時期遭到了嚴重破壞，後再度重建。2000年，該酒庄被西樂文（Sylvain）夫婦收購，這對夫婦放棄了他們在商業上的成功，最終投身葡萄酒行業。
葡萄酒特點：酒液呈寶石紅色，清澈透亮，散發出西梅干、覆盆子和桑葚的味道，還有淡淡的奶油以及皮革的氣息，夾帶著甘草和桂皮的香味，酒體中等偏高，單寧緊致，但並不咄咄逼人，酸味持久而清爽，整體上結構感強，骨架豐滿，具有大酒的風范和陳年潛力。 所屬產區：風車磨坊（Moulin a Vent）
酒庄概況：雅克酒庄在1996年被路易亞都（Louis Jadot）收購，這也是勃艮第酒庄第一次大面積收購博若萊的葡萄園。目前該酒庄的葡萄園面積共有70公頃，分布在風車磨坊、謝納和墨貢（Morgon）三個特級村莊。
葡萄酒特點：酒液呈深寶石紅色，帶有明顯的煙草葉的味道，伴有橡木和可可粉的香氣，黑色水果味成熟穩重，夾帶微弱的甘草味，單寧柔順，餘味悠長，適合陳釀3到5年。
喬治·杜寶夫酒庄（ Georges Duboeuf）
所屬產區：朱麗娜（Julienas）
酒庄概況：喬治·杜寶夫是一個頗具傳奇色彩的人物，他創立的喬治·杜寶夫酒庄是博若萊葡萄酒之王，更是聞名於世的葡萄酒品牌，喬治·杜寶夫先生對葡萄酒的狂熱，對品質的不懈追求，以及敏銳的市場觸覺，感動著每一個人，因而他也被稱為是最熱愛葡萄酒，最了解葡萄酒的人。該酒庄出產的博若萊新酒在美國和日本也是最流行的，但是喬治·杜寶夫酒庄關注的不僅僅是新酒，還有那些經得起考驗的歲月之花，那都是喬治·杜寶夫先生兢兢業業、一絲不苟的結晶。
葡萄酒特點：酒液呈深寶石紅，果香馥郁，帶有櫻桃、奶油爆米花和紫羅蘭的香氣，伴有一點鉛筆和桂皮的味道，酒體適中，單寧柔順，酸爽可口，餘味中帶有紅色水果的味道。
博若萊的這些知名酒庄，一直秉承著嚴謹的態度，為世人釀造出了一瓶又一瓶佳釀美酒。在慶祝博若萊新酒節，品飲新酒的同時，當然也不能忘記這些孕育它們的酒庄，如畢澤酒庄、喬治·杜寶夫酒庄等。提到喬治·杜寶夫酒庄，其莊主喬治·杜寶夫更是博若來葡萄酒的風雲人物，下一節，我們將一起走近新酒營銷之父——喬治·杜寶夫，看看他是怎麼樣將博若萊新酒推向世界的？

⑸ 法國的葡萄酒產地主要有哪些

波爾多是法國最著名的葡萄酒產區之一，流經波爾多的基隆特河，將波爾多分為左岸和右岸，波爾多最著名的四大紅葡萄酒產區，兩個位於左岸：梅多克（Medoc）和格拉芙（Graves）產區，另有兩個著名產區：波美侯（Pomerol）和聖達美隆（Saint-Emilion）位於右岸。
梅多克分為上梅多克（即梅多克南面地勢較高的地區）和下梅多克（下梅多克的「下」字不好聽，產自這一地區的酒，一般就標識為梅多克），比較有名的是上梅多克，如61家1855列級名庄，有60家位於上梅多克，另有一家名叫奧比昂的一級名庄，也不是位於下梅多克，而是位於格拉芙的佩薩克—雷奧良，是一個特例。上梅多克下面又有很多村莊級的小產區，著名的有：波亞克、瑪歌、聖祖利安、聖達史提芬等。格拉芙大區，又下分有名為佩薩克—雷奧良（pessac-leognan）的次產區，幾乎所有的格拉芙名酒都出自這個次產區。大家通常所說的法國五大名庄，就是指的梅多克區1855年列級名庄中的五家一級名庄：拉菲、拉圖、木桐均位於梅多克的波亞克村，瑪歌堡位於梅多克的瑪歌村，奧比昂位於格拉芙的佩薩克—雷奧良產區。這「五大」中，除木桐是1973年從二級升為一級外，其它四家都是從1855年頒布分級制度以來的老牌一級名庄。此外在波爾多，還有一個著名的蘇岱產區，這里出產的貴腐甜白酒是世界頂級的。
在法國，與波爾多能夠齊名的產區，就是位於法國中東部的勃艮第了，這里出產世界上最昂貴的葡萄酒：羅曼尼—康帝。而勃艮第最好的產酒區是金丘區，金丘區又是由南邊的伯恩丘區與北邊的夜丘區所組成，勃艮第最著名的產酒村Pommard（波瑪村）就位於伯恩丘區。勃艮第其它比較著名的小產區還有：博若萊、莎隆內丘、馬孔區、雪比利區等。
此外，法國還有一些名頭上不如波爾多和勃艮第如雷貫耳，但也是比較著名和重要的產區，如：香檳區（世界上只有產自這一法定產區的優質起泡酒，才能被稱之為「香檳」）、羅納河谷產區和阿爾薩斯產區（均以盛產白葡萄酒聞名，最著名的子產區就是位於羅拉河谷的教皇新堡）、普羅旺斯（法國最主要的桃紅葡萄酒產區）、朗格多克-魯西榮（具有悠久歷史的以生產餐酒為主的產區）。

⑹ 法國葡萄酒的幾大產區有什麼特點

在眾多的紅酒中獨鍾法國紅酒原因是︰法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家，也是生產了無數聞名於世的高級葡萄酒的國家，其口味種類極富變化，故其被美譽為『葡萄王國』，法國生產的紅酒有六大生產地包括︰波爾多(Bordeaux)、布跟地(Burgundy)、香檳(Champagne)以及阿爾薩斯(Alsace)、羅瓦河河谷(Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes Phone)等其中又以氣候溫和土壤富含鐵質的波爾多產地最具代表。
法國波爾多市外圍又細分幾個產區全都分布於紀隆德河(Estuaire de la Gironde)流域，不但產量大且生產許多品質優良的紅酒，被喻為『世界的葡萄酒寶庫』，其中有最出名的五大產區不可不知，這些產區約有九千多家酒庄，其中又以最有名的五大酒庄聞名於世。
產區介紹(根據 1855 年上好波爾多葡萄酒分等系統)

梅鐸 (Médoc)32,110英畝(只生產紅酒)
龐馬魯 (Pomerol)1,803英畝(只生產紅酒)
聖達美莉安 (St-émilion)12,676英畝(只生產紅酒)
格拉夫 (Graves)5,992英畝(生產紅酒和不甜白酒)
蘇玳 (Sauternes)3,499英畝(只生產甜白酒)
法國五大名酒庄
Chateau Margaux (位於梅鐸區)
Chateau Latour (位於梅鐸區)
Chateau Mouton-Rothschild (位於梅鐸產區)
Chateau Lafite-Rothschild (位於梅鐸產區)
Chateau Haut-Brion (位於格拉夫產區)

梅鐸(Médoc)
梅鐸克是波爾多紅酒代表產地，生產全世界最高級葡萄酒，上梅鐸(Haut-Médoc)位梅鐸南部紅酒產區；包含幾個非常著名的鄉社(commune)產區如聖達士蒂(St-Estéphe)，寶雅克村(Pauillac)，瑪歌(Margaux)等，不少世界聞名的酒庄就位於這些鄉社內，特別是寶雅克村及瑪歌村，酒價曾高達數千美元，此區內大約有七十個村莊，另較有名的村莊有聖朱利安村(St-Julien)及聖達士蒂村(Saint-Estéphe)，此區內的特級酒庄有六十一個，其中有四個被排名於五大酒庄內。
【注一】波爾多區最具代表的五大產區以及上梅鐸的六個重要的次產區,由北至南為：
聖達士蒂 (St-Estéphe) 2,875英畝
寶雅克 (Pauillac) 2,667英畝
聖朱利安 (St-Julien) 2,084英畝
利斯塔克 (Listrac) 1,531英畝
慕里斯 (Moulis) 1,185英畝
瑪歌 (Margaux) 3,067英畝
龐馬赫魯 (Pomerol)
本區是波爾多生產紅酒上好產區中面積最小的，它的產酒量只有St-Emilion產量的15％，導致酒不但罕見且昂貴，雖沒正式分等系統，此區特級酒庄大約有十三家，但一直未有完整法定分級制度將它列出，其中Pétrus酒庄一直被視為第一特級酒庄。
聖達美莉安(St-Emilion)
本區產酒量約等於整個梅鐸產區的三分之二，也是法國最美的村莊之一，正式分等系統要比梅鐸晚一世紀,到1954年才正是分級並於1986年修訂，其中的Ausone級Ch執行-Blanc酒裝在Premiers Grand Crus分集中享有特殊地位，以下共有十二個可比美梅鐸列級酒庄的頂級一級酒庄和大約七十個頂級酒庄。
格拉夫(Graves)
自1987年起位於北部較好的產區被劃分為另一法定產區，稱為PessacLeognan。最著名酒庄為Chateau Haut-Brion(在1855年分等系統中已見過)，1959年分等中其它產良質格拉夫紅酒約有十二家酒庄。

『勃根地第地區』：本區約有一千八百處酒園，本區由南至北依序可再劃分六個產區：
莎布里(Chablis)、夜坡(Cote de Nuits)、邦內坡(Cote de Beaune)、莎隆內坡(Cote de Chalonnaise)、馬孔內(Maconnais)、薄酒萊(Beaujolais)-----勃根地六區中最精華的一區乃夜坡與邦邦內坡所構成的『黃金坡』(Cote d』Or)，前者以紅酒著稱，後者則以白酒為尊。該地區的沃恩

⑺ 薄若萊新酒的產區概述

在法國，釀酒師們認為，葡萄跟土地的結合是非常神秘的，這個未解之謎是人類永遠也解不開的心結，而博若萊，正是這種神秘結合的典型——在這里，縱然平淡無奇的佳美葡萄，竟也可以大放異彩，釀造出清新活潑，果香濃郁，口感柔順的葡萄酒。
博若萊產區位於勃艮第南部，屬於較為典型的大陸性氣候，夏季溫度很高，炎熱濕潤，秋冬季節受冷高壓控制，乾燥寒冷。該產區北部山坡眾多，堅硬的花崗岩層上覆蓋著風化的碎石和硅土，礦物質含量較豐富，排水性良好，熱量充足，孕育出了博若萊10個特級葡萄園。這些特級葡萄園的佳美葡萄，因成熟度高，所以能釀造出口感濃郁，頗具深度的佳美葡萄酒。而博若萊南部，也稱下博若萊（Bas Beaujolais），則是一大片平原，這里的土壤表層多為黏土層，底層為石灰石土層，葡萄的收獲期比北部地區要早，其所結出的葡萄成熟度也不及北部地區，所以南部地區所產的葡萄主要用於釀造口味輕淡，適合早飲的博若萊新酒。

博若萊產區實際上是一條長約55公里，寬約14公里的狹長地帶，葡萄樹種植面積約為20,234公頃，而佳美葡萄的種植面積則達到了98%以上。傳統上，在博若萊的每株佳美葡萄樹都要進行單獨綁樁，不過現在一些優質葡萄園也可以採用樹籬和棚架來幫助葡萄樹生長，只有那些樹齡達到10年以上的葡萄樹才不再需要進行引枝。
如果從種植面積來說，佳美葡萄已經成為法國的第七大葡萄品種，但是，在博若萊產區，不是所有的佳美葡萄都會被用來釀造每年的新酒。這里採用與勃艮第產區分級制度很相似的分級法對葡萄酒進行質量控制。博若萊產區的分級制度由低到高排列，分別為博若萊地區級（Beaujolais）、博若萊村莊級（Beaujolais-Villages）和博若萊特級村莊級（Beaujolais Cru）：
（1） 博若萊地區級：這是最普通的博若萊葡萄酒，主要產自博若萊南部，口味輕淡，紅色水果香濃郁，三分之二的博若萊新酒都屬於這個等級；
（2） 博若萊村莊級：位於博若萊中部偏北，土壤底層為花崗岩。這里的葡萄園條件較佳，葡萄酒的生產要求也比南部更為嚴格，口感更加飽滿，陳年能力也略強。博若萊村莊級葡萄酒也可以釀成新酒，大約占總產量的二分之一，其它的葡萄酒則採用傳統方法釀造；
（3） 博若萊特級村莊級：位於博若萊產區北部，這里的紅葡萄酒都以傳統方法釀造，甚至使用橡木桶熟成，可以釀出口味深邃，風味復雜，適合陳年的上等博若萊葡萄酒，該等級的10個特級村莊的分別是布魯依（Brouilly）、布魯依丘（Cotes de Brouilly）、謝納（Chenas）、希露薄（Chiroubles）、福樂里（Fleurie）、朱麗娜（Julienas）、風磨坊（Moulin a Vent）、墨貢（Morgon）、雷妮（Regnie）和聖-阿穆爾（Saint-Amour），其中風磨坊和墨貢的葡萄酒最為強勁，澀口，陳年能力也最強，這個等級的葡萄園是不允許釀造新酒的。

法國作家普羅斯佩·梅里美（Prosper Merimee）曾經在游記《法國鄉村》中對「博若萊」曾經這樣描述過：「這是個松露、肥鵝肝和葡萄酒的鄉村，是一個松林、田園、河流和牧場的鄉村。」確實，博若萊產區出眾的不僅僅是秀麗的風景，更是聞名於世的博若萊新酒。但是，請記住：博若萊也不僅僅只有新酒，至少從產區的分級制度上面可以反映出來。它的葡萄酒是新與陳的完美結合，從柔和，到強壯，到經得起考驗的「歲月之花」，以不同的表現形式綻放出自己的魅力！下一節，我們將深入博若萊北部優質的葡萄園，深入那些被稱為「歲月之花」的葡萄酒出生地，用心傾聽博若萊的另一種聲音。

⑻ 法國葡萄酒的10大產區是什麼啊

我先說一下……2樓的很多信息是錯誤的……不是我踩他，有些概念性的東西都是錯誤的，不說一下容易誤導樓主。

比如波儀亞克（pauillac）這個是個村，位於波爾多的次產區梅多克（medoc）下面的一個村，拉菲就是產自這個村的。

再有就是瑪歌（Margaux）也是一個村也是一個品牌，五大名庄中間的瑪歌就是這個村的。

所以我說樓上很多地方都是錯誤的，樓主問的是10大產區的特色，這些例子，純粹誤導人嘛。

波爾多Bordeaux

勃艮第Bourgogne

羅訥河谷地ValéeRhône

盧瓦爾河谷地ValdeLoire

香檳Champagne

阿爾薩斯Alsace

普羅旺斯/科西嘉島Provence/Corse

朗格多克/魯西榮Languedoc/Roussillon

汝拉/薩瓦Jura/Savoie

西南產區Sud-Ouest

以上是傳統意義上的10大產區沒有錯，不過實際上博若萊Beaujolais也是很重要的產區，所以業內常提到的產區應該是11個。

多的我就不羅嗦了，我只說下每個區的特點。不然樓主看的也煩，如果你想知道詳細的，再追問咯~。

（一）波爾多Bordeaux：以出產紅葡萄酒為主，口感柔順細雅，極具女性的柔媚氣質，因而有「法國葡萄酒王後」的稱號。波爾多產區更注重勾兌，一般是赤霞珠，品麗珠，梅洛和少量的小維多。波爾多地區的葡萄酒，復雜、和諧、高雅.

（二）勃艮第Bourgogne：被法國人尊稱為「法國葡萄酒之王」。勃艮第產區的葡萄酒力道醇厚堅韌，恰與波爾多葡萄酒的絲滑柔順相對立，是昂貴與精緻的代名詞，所產的葡萄酒嫵媚誘人，強勁有力，變化多樣。

（三）羅訥河谷地ValeeRhone：以在世界上獲得巨大成功的西拉(Syrah)葡萄品種為主，酒感濃烈，熱情奔放，香氣四溢。她很少使用新橡木桶，而且放置在橡木桶內的時間也很短。她還是法國最古老的產區，1世紀開始就有了，波爾多都是2世紀開始才受到羅納河谷的影響開始產葡萄酒的。

（四）盧瓦爾河谷地ValdeLoire這個地方分成4個區，每個區的特色都不一樣，但是有一個共同特點就是，出產的酒，香氣非常濃郁，口味偏清淡。

（五）香檳Champagne：這個產區主要出產就是香檳，也就是起泡酒，分為四類：馥郁香，靈秀香，豐醇香和神奇香。

（六）阿爾薩斯Alsace：位於萊茵河西岸，被稱為法國德式葡萄酒。阿爾薩斯也主要釀造白葡萄酒，素來以擁有清新細致的花香與果香而聞名。她的口感走的是馥郁醇美路線，多樣而迷人的個性，被公認為世界上最佳白酒產區之一。

（七）普羅旺斯/科西嘉島Provence/Corse：是生產高質量桃紅葡萄酒的大區，酒的口感香，強勁和圓順。也是桃紅酒的創始區域。

（八）朗格多克/魯西榮Languedoc/Roussillon是全世界面積最大的葡萄園，全法國有1/3的葡萄園位在區內，出產全國40%的葡萄酒。

郎格多克區出產各類多樣的葡萄酒，目前仍以出產地區餐酒(Vinsdepays)等級的餐飲用葡萄酒為主，但AOC等級日漸增加。

魯西榮村莊區則只產優質的紅葡萄酒。本地的紅酒顏色深丹寧強是主要特色，除了果香外，常有香料味。這里還出產白葡萄酒，雖然不多，不過有著清新的酸度和清淡的口感。

與西班牙交界的「科利烏爾(Collioure)」產干型的紅酒和桃紅酒，顏色深，酒精強，口感頗為強勁厚實。

（九）汝拉/薩瓦Jura/Savoie：汝拉主要出產的VinJaune香味強烈，常出現核桃、杏仁和蜂臘的香味，入口後的余香更是持久濃烈。還有一部分起泡酒，但算不上有特色。

薩瓦(Savoie)產區生產的葡萄酒以白酒居多，主要出產適合年輕飲用的清淡白酒和紅酒，也是以餐酒居多。

（十）博若萊地區Beaujolais的葡萄酒：新鮮，水果味足，清淡，丹寧含量低，香氣非常足，新酒飲用。佳美（Gammy）品種葡萄酒。我們常提到博若萊新酒節，就是出自博若萊。樓上的朋友居然說博若萊在勃艮第裡面，我看了整個人就思密達了……

（十一）西部產區，西部產區最後說的原因是他不能稱之為一個獨立產區，實際上她是10個縣的總稱。每個縣都有自己的特點，但總的來說算是濃烈豐厚，以赤霞珠葡萄為主。

好吧，就是這些了，不明白的或者想知道更多的，再留言咯~

⑼ 法國博若萊葡萄酒產區的詳細資料

薄若萊分三個等級，南部的薄若萊級AOC,中北部薄若萊村莊級AOC，北部10個薄若萊特級村莊AOC.前兩個產區都是以新酒出名，而北部的10個特級產區以釀造耐存的酒款聞名，各有單屬的產區名。分別是：布魯伊；於連娜；謝納；墨貢；希露博；風車磨坊；布魯伊坡；雷妮；花坊和聖-阿穆爾。北部和勃艮第馬貢產區接壤地方產的白葡萄酒甚至可以用馬貢產區的名義出售。

⑽ 法國有名的葡萄酒產地，葡萄酒種類名稱，要有英文和法文名稱

法國葡萄酒產區有波爾多、勃艮第、上梅多克、梅多克、博若萊、普羅旺斯、阿爾薩斯、朗格多克、隆河、香檳區，其中波爾多以赤霞珠最好、勃艮第的黑皮諾最佳