美酒佳干紅葡萄酒

㈠ 干紅葡萄酒應該怎麼喝呢

一：千萬不要添加碳酸飲料或冰塊

在干紅酒中加入碳酸類飲料，會破環版葡萄酒原有的純正權風味，因大量糖分和汽體的加入，葡萄酒的營養和功效也將受到影響。而加冰塊之後葡萄酒被稀釋，不太適合胃酸過多和患潰瘍病的消費者飲用。

二：無須冰鎮

一般的干紅葡萄酒在室溫（20℃左右）下飲用即可，不須冰鎮，好在開啟後倒入酒杯放一會兒，待酒液呼吸空氣後再用;干白葡萄則冰鎮（8~12℃）後再飲用口味更佳。

三：拿酒

干紅的味道很受溫度影響，因此要盡量減少手部與酒瓶的接觸。拿酒時要用拇指頂著瓶底，四指指尖輕壓瓶身使之平衡，這樣可以讓溫度高的手心遠離酒瓶。

四：倒酒

干紅放置久了總會有一些沉澱在瓶底，這些沉澱會影響酒的口感，因此倒酒時要均勻用力，讓酒柔和地倒出，不要搖起瓶底的沉澱，一般倒完後，瓶底要留下大概兩厘米高的酒不喝。

五：搖酒

搖酒可以把干紅未完全「醒」來的酒味充分散發，讓酒更醇厚，同時也可以把紅酒的香味大限度地揮灑出來，香氣四溢。

六：酒具

古詩有雲：「葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。」所以說喝紅酒一定要用高腳酒杯，水晶杯好，每次倒酒1/4杯，一口飲盡，然後慢慢回味。

㈡ 進口紅酒品牌排行榜是怎樣的

進口紅酒品牌排行榜是瑪歌、白馬、傑卡斯、拉菲。

1、瑪歌：瑪歌之所以成為瑪歌，是因為它不僅擁有絕無僅有的出色風土條件而且還擅長精細的葡萄酒釀造工藝。這片土地位於梅多克相對平緩的地區，土壤排水性優越，再加上酒庄僅種植最適合的葡萄品種，因此造就了其葡萄酒別樣的風格。

4、拉菲：在國內，可以說這是一個家喻戶曉的品牌。拉菲的陳年能力的確強於其他大多紅酒，好年份更是可以珍藏三五十年，而其他許多優秀的酒可能早就過了適飲期，已無人問津。而82拉菲時至今日依然有市場，值得炒作。拉菲葡萄酒呈寶石紅色，香氣濃郁，帶有草莓醬、黑醋栗、鉛筆芯、礦物質以及煙熏的香氣，酒體強勁，風味濃郁，口感純正。

㈢ 葡萄酒品牌前十名是哪些

葡萄酒品牌前十名是：1、香格里拉，2、怡園酒庄，3、賀蘭，4、王朝葡萄酒，5、雲南內紅，6、威龍，7、王朝容葡萄酒，8、長城葡萄酒，9、張裕葡萄酒，10、莫高冰酒。

賀蘭，該種葡萄酒是法國引進的16個品系的釀酒葡萄共同釀造出來的，葡萄酒呈深寶石紅色，果香濃郁，高貴雅緻，口感具有愉悅的延伸性，味道讓人回味無窮。

王朝葡萄酒，該種葡萄酒由多種葡萄品種：赤霞珠, 佳麗釀, 霞多麗, 美樂, 麝香, 黑比諾, 雷司令共同釀造而成。葡萄酒的主要類型為：干紅 , 干白 , 起泡酒。

㈣ 關於干紅葡萄酒

你好！！

第一個問題：

王朝品種分為：

王朝勃根地型干紅
王朝解百納干紅
王朝御用干紅
王朝赤霞珠干紅

長城系列：

華夏長城干紅系列
95年經典長城解百納
92年長城赤霞珠干紅
92年解百納干紅

這二個品牌都是國內干紅的頂級酒中的二個，1999年的就算是不錯的啦，當然啦，如果是92年的更好。

第二個問題：

「標簽上註明存放時，要卧置或倒置」，這樣要求
完全是為了紅酒保存的特殊性。

紅酒剛釀造完就放到了酒瓶里。不與外界空氣接觸。但是時間長了還是會有氣體滲入。如果是長時間保存，3個月以上的話。那麼就要橫著放。這樣可以讓部分酒進入木塞，是木塞膨脹，並且木塞由於吸了部分紅酒。便不透氣。便於長時間保存。
其實倒立著放更好，不過不方便，也不美觀。

第三個問題：

干紅的品種中標有1992、1999、2001等等，是什麼意思？

所有的紅酒（包括洋酒的紅葡萄酒）瓶子上所標示的日期都是葡萄採摘並釀酒的日期，換句話說，紅酒的儲存期是以葡萄自採摘之日開始釀制酒的日期。

第四個問題：

喝紅酒用什麼樣式的杯子，很有講究。

都說葡萄美酒夜光杯，不同的紅酒要用不同的酒杯喝。有的要用杯深的杯子喝，有的要用杯口大的喝。什麼樣的紅酒要用什麼樣的杯子
這個既有特殊的功能，也和品酒的風格和格調有很大關系。

不同的酒杯配不同的酒,使得酒的品質相得益彰,也是品酒的人更有感覺.其實就像喝茶有差道一樣,酒也有酒自己的文化。

酒杯的形狀可以決定酒的流向以及酒香的散發強度。當把酒杯推向嘴唇時，味蕾開始全面警戒，當酒的流向被引導至適當的味覺感應區時，也產生了各種不同的味覺。當舌頭開始與酒接觸時，立即會有三種訊息被釋放出來，那就是：溫度、質感及酒的風味。

一般吃西餐時，面前會放大大小小幾個杯子，其實這是為不同的酒配備的。喝紅葡萄酒要選肚子大一些的酒杯，因為紅酒需要和氧氣接觸，才能使香味釋放出來。如果是陳年的紅酒，就更需要用大杯子，這樣可以快速散掉常年存放的陳腐氣味，避免干擾酒的醇香。喝白葡萄酒的酒杯，杯肚和杯口都偏小，這樣容易聚集酒的香氣，不至於讓香氣消散得太快。細長的杯子則是用來喝香檳的，可以欣賞到氣泡的徐徐上升，大杯子就沒有這樣的「美感」了。
品甜酒最好選擇杯口像花瓣一樣打開的酒杯，這樣飲酒的時候可以讓酒液直接流向位於舌尖的甜味區。

除此之外，酒杯的造型還決定了酒入口時的最先接觸點。品嘗果味重、酸度低的酒時，可以用開口較大的酒杯，讓酒流向舌頭中部，然後向四面流散，令果味和果酸產生和諧的感覺。喝酸度較高的酒，應該選用鬱金香杯形的酒杯，杯口可以令酒先流過舌尖的甜味區，突出其果味，平衡了本來較高的酸度。酒杯並不會改變酒的本質，但通過合適杯形的引導，可以讓酒精確流進舌頭適當的味覺區，從而得到最高的味覺享受。

第五個問題：

紅酒中含有人體維持生命活動所需的三大營養素：維他命、糖及蛋白質。葡萄糖是人類維持生命、強身健體不可缺少的營養成分，是人體能量的主要來源。葡萄酒中還有24種氨基酸，是人體不可缺少的營養物質。葡萄酒中的有機酸成分也不少，如葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸，大都來自葡萄原汁，能夠有效地調解神經中樞、舒筋活血，對腦力和體力勞動者來說，都是不可缺少的營養物質。干紅葡萄酒中還含有Ve、Vb、VB2等多種維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等多種礦物質，其中礦物質與多種微量元素集合起來，遠勝於最優質的礦泉水。

紅酒中的多酸含量相當多，所以人們一直認為紅酒對於預防心血管疾病有極好的作用，有助於防動脈硬化和早老性痴呆症等疾病，還具有減少骨質疏鬆症的危險和「駐顏色」等重要功效。

但是提醒的是,喝紅酒和其它種類的酒一樣，要適量,如果量大的話,這對心臟是非常不好的,會導致酒精性的心肌炎,而且實際上,酒對腦部、肝臟、胰臟是絕對不好。

另外，不要與紅酒一起食用的食品有:
咖啡與海藻與茶與黑木耳與紅酒一起食用會降低人體對鐵的吸收；豬肝+紅酒,不利於人體對鐵的吸收。

第六個問題，也是最後一個問題，其實也是最難回答的一個問題， 因為，作為喝酒來講，非常講究個人話，打個比方，有人偏愛喝二鍋頭，有人偏愛喝洋酒，酒愛吃豆腐，有人愛吃雞肉，有人偏愛豬肉，喜好不一，也造成了口味的大相徑庭。因此，不要太在意別人的評論，主要取決於自己的口味。別人的意見頂多有個參考的價值。

王朝、長城、張裕，三個比較起來，很難說哪個就一定強過哪個！！

1. 從市場佔有率來分析：

王朝曾倚仗著背後巨頭人頭馬的支持稱霸一時，但是從這幾年來看，王朝的表現差強人意。

張裕的主要市場在福建和山東，而山東更是張裕的大本營，沒有一個品牌可以在山東市場上與之匹敵。但是畢竟有局限性。

那麼就只有長城了，雖然低調，但是穩扎穩打，很有潛力。

2. 從口感方面分析：

這個純粹是我個人的意見，我剛才已經說過了，只能做參考，很多人會覺得我有偏見。因此，大注意還是要您自己拿！！哈哈哈

我首選張裕， 次之的是長城。

理由如下：

張裕酒的特點是：
酒香濃郁，滋味豐滿醇厚，酒體肥碩飽滿，結構完整，具有醇厚的窖藏風味，堪稱葡萄酒中的精品。

另外！！！，值得一說的是，張裕館藏干紅葡萄酒系列在國內極為罕見。因為全出口了。確實是難得一見的珍品干紅葡萄酒。

這個館藏干紅葡萄酒採用的是名貴的釀酒葡萄蛇龍珠為原料，經過張裕百年沉澱的傳統工藝手工釀造並珍藏於張裕百年地下酒窖中陳化而成

而且，這個博物館窖藏紅酒至今，限量發售,年年增值,適合葡萄酒愛好者收藏及作為禮品饋贈佳朋。

回答的不是那麼完全，見諒啦

謝謝！！

㈤ 怎樣買紅酒啊

①根據個人的口味特來點和食源物類型選購不同的葡萄酒種類。口味清淡的應以新鮮白、桃紅、紅葡萄酒為主，口味濃厚的應以陳釀紅、白葡萄酒為主；突出鮮味的清淡食物應配合飲用新鮮白和桃紅葡萄酒，高脂肪、高蛋白的食物應配合飲用口味厚重的陳釀型紅、白葡萄酒；餐前開胃酒以加香葡萄酒為主；餐後酒以甜型葡萄酒為主。

②不同類型葡萄酒的飲用溫度不同，干白葡萄酒多以8～12℃為佳；干紅葡萄酒多以14～18℃為佳；甜型葡萄酒多以8～10℃為佳。

③葡萄酒應倒放或平放於冷涼（12～15℃最佳）、乾燥、避光處。一次未飲用完的干型葡萄酒，可用原木塞或購買的代用塞密封後存放幾天，但感官質量會下降，應盡快飲用；一次未飲用完的甜型葡萄酒，必須用原木塞或購買的代用塞密封後於0～4℃處冷藏，並盡快飲用。

④葡萄酒只有在適量正確飲用時才能發揮其營養保健功效，過量飲用同樣具有一定副作用。正常情況下，適宜飲用量為每天250～300毫升（約1/3瓶），最好配合正常進餐和晚上睡眠前分別飲用。

㈥ 起泡酒和干紅葡萄酒有什麼區別

1、成分不同

起泡酒指的是在20℃時，二氧化碳壓力大於1巴的葡萄酒。

干紅葡萄酒是指葡萄酒在釀造後，釀酒原料（葡萄汁）中的糖分完全轉化成酒精，殘糖量小於或等於4.0g/L的紅葡萄酒。

2、喝法不同

喝起泡酒不需要搖動。聞酒香時，可以將酒杯湊到鼻下，輕輕地，細細地，聞酒杯里散發的酒香，重復幾次，聞的次數多自然可以體會到各種香味。

而干紅葡萄酒剛從密封很久的瓶中倒出，需要輕搖酒杯，讓葡萄酒更充分地與空氣接觸，將其蘊藏的香氣層層釋放，此時可同時觀其「淚」聞其香。酒杯搖晃，酒液在杯內優雅地旋轉後，杯壁上留下含香的「酒淚」，「酒淚」越厚，流下的越緩慢、均勻，則說明酒精和糖分越高，反之則少。

3、儲存方式不同

起泡酒是一種富含二氧化碳、適合於各種喜慶場合的酒種。在開啟一瓶較大包裝的起泡酒後，如果一次不能喝完，最好馬上塞緊瓶口，用鐵絲扣扎住，以免酒中的二氧化碳氣體逸出，影響起泡酒的清新爽口感。如果有冰箱，最好在塞好瓶口後，放在冰箱里，在較低的溫度下冷藏（但不要使之結冰），並在一周內喝完。

干紅葡萄酒從酒瓶開啟的那一刻起，空氣就開始和酒發生反應，雖然就在幾天內就會變質，但酒最好最新鮮的時候，是第一次喝。如果知道不能喝完，須再塞入軟木塞並盡快將酒冷藏。干紅葡萄酒在冰箱中只能冷藏幾個小時。若存放時間過長，則干紅葡萄酒的品質就會受到影響。