① 一般葡萄酒能保存多久
關於葡萄酒的保質期,其實在國外,葡萄酒一般都沒有保質期的說法,只有最佳飲用期這種表述。比如說干紅和干白葡萄酒出廠後的五六年之內就是最佳飲用期。在中國,有關法律規定必須在標簽上註明保質期,所以葡萄酒保質期這種說法是中國的一個特色。一般會認為,過期的葡萄酒會出現渾濁沉澱,口感下降,但仍可以飲用,只是口感不佳,對人的身體可能不大好。
當然如果要長期貯藏葡萄酒,最好還是選擇專業的葡萄酒貯藏公司,葡萄酒貯藏所需的各種硬體設施和調控能力都是一般私人酒窖無法比擬的,特別是在葡萄酒投資中,賣方對於葡萄酒的貯藏條件要求得更苛刻,一般也購買有明確來源的葡萄酒。貯藏不當,即使是品質再好的葡萄酒也會變得一文不值,也就相當於扼殺了葡萄酒的生命。
② 葡萄酒一般可以保存多久
要看你的酒是那種酒了,這個真的有詳細的劃分,因為有的酒在瓶中還能很好的陳回年,也就是說有繼答續發展的潛力,這樣的酒可以存放很多年,甚至十年以上。一般的葡萄酒沒必要長時間存放的,相反時間長了過了它最佳飲用期,口感反而會下降。葡萄酒保存的方法:
1:恆定為年度,理想值是10-15,你在室溫下就可以了。別忽高忽低
2:濕度,這個主要防治塞子和酒標變壞,理論值是60%-80%
3:別面光線,日光和燈光都行
4:就是別晃動,汽車後備箱非常不好存放。
如果你按以上的方法存放的話,可以放很久。如果你真的手頭上有瓶好酒,比如一些列級庄級別的,那就話千、八百塊買個恆溫櫃吧,放幾年沒問題的。
③ 紅葡萄酒開瓶後能放多久
事實上,很多人不知道的是,其實紅酒並沒有保質期的說法的,一般都說的都是適飲期。在一般情況下,拿到一瓶紅酒最先應該關注的問題就是適飲期,當然並不是說紅酒沒有保質期。不管是法國紅酒、摩爾多瓦紅酒、西班牙紅酒,進入國內都會標注一個十年的保質期,當然這個保質期意義並不大,愛好紅酒的人更關心一支酒它是否具有陳年的能力。
很多人不知道的是,其實紅酒能不能喝,並不是取決於保質期,而是取決於適飲期,紅酒是不是變質了,如果超過紅酒的適飲期,紅酒的品質會下降,還是可以喝。
總而言之,紅酒的保存時間一般都在二十年之上。