法國波爾多葡萄酒的分級

㈠ 法國紅酒怎麼分級的

一到五級庄抄是指1855年波爾多梅襲多克地區為了參加世博會而選舉的酒庄分級列表。
Cru Bourgeois字面意義是中產階級酒。今天這個級別的酒被認為是介乎於列級名庄與普通AOC酒之間的酒。1932年波爾多五大酒商擬定出一張名單列出444間酒庄得名字於是Cru Bourgeois這個評級宣告正式成立。目前中級庄的最新名單為09年公布的。
Cru在法文中代表生長的意思，St.emillion Grand Cru 是波爾多聖愛美隆核心產區出產的酒，其實Grand Cru Clasee 為聖愛美隆的列級酒庄。而Grand Cru，國內有時也翻譯為列級酒庄，個人認為是核心區的意思更為恰當。
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㈡ 關於波爾多葡萄酒分級的詳細介紹，求詳解。

boe波爾多分級系統
村莊分級系統
波爾多根據每個地區的不同的一個AOC分級之上更為嚴格的地區分級系統，以1855年的巴黎世博會為標准制定沿用至今。總數61家。
5個一級，14個二級，14個三級，10個四級，18個五級

聖埃米利永分級制度
1955年有法國原產地命名管理委員會頒布。
15個特等一級（A、B）
Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe
46個特級酒庄(Saint-Emillion Grand Cru Classe)
聖埃米利永優等（Saint-Emilion Grand Cru）

中級酒庄分級
「Cru Bourgeois」時常會出現在梅多克地區葡萄酒的標簽上，這個詞往往意味著比較便宜的好酒。2003年6月法國政府評定公布了一份中級酒庄的分級名單，共分為三個等級 ,共有247家酒庄入選
索甸與巴薩克區酒庄分級
索甸與巴薩克區酒庄分級列表是在1855年巴黎萬國博覽會所做的酒庄排名，只分為三個等級。目前，列級酒庄總數達到了27家：

勃艮第的分級系統
勃艮第的分級是根據葡萄園自然位置和風土條件劃分，只有地理條件最好的葡萄園才能評為最高級別。波爾多是根據不同的酒庄來劃分。

地區級（Regionales）:23個法定產區 Bourgogne+產區/品種/釀造類型/顏色
Bourgogne Pinot Noir/Bourgogne Passe-tout-grains/勃艮第帕斯-圖-格拉斯Bourgogne Grand ordinaire勃艮第普通酒
村莊級（Villages）:44個村莊級葡萄酒可以直接用村名來命名，著名的有夏布麗（Chablis）波馬爾（Pommard）尚博勒-穆西尼（Chambolle-Musigny）或是2個村莊共用一個名字Pouillly-fuisse.
一級葡萄園（Premier Cru）或是1er Cru : 635個以上 包括村莊名+一級葡萄園分級+葡萄園名稱組成或是村莊名+一級葡萄園分級。
特級葡萄園（Grand Crus）：33個，32個在金丘，1個在夏布麗大區
香貝丹特級葡萄園（Chambertin Grand Cru）蜜思妮特級葡萄園（Musigny Grand Cru）蒙哈榭特級葡萄園（Montrachet Grand Cru）

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㈢ 法國波爾多葡萄酒評級知多少

簡單介紹一下波爾多左右岸的著名酒庄

左岸地質以礫石為主，較為平坦，以赤霞珠為主要原料。酒庄規模大多較大，典型如梅多克產區，多為近百公頃的大酒庄。強調團隊合作，少見個人風格。釀酒風格較為守舊與恪守傳統，越是有名的酒庄越是保守小心。但大部分酒庄已經被釀酒集團、金融保險業與跨國財團入主。左岸的著名產區有梅多克產區，包括波亞克、聖埃斯代夫、聖於蓮、瑪歌等，還有格拉夫和索甸。著名的頂級酒庄有拉圖，拉菲，木桐，寶嘉龍，瑪歌，伊甘，克萊蒙教皇堡等等。最能代表左岸精神的是梅多克產區，其葡萄酒結構和諧，精緻細密，十足的古典主義傑作，優雅而尊貴。排名根據1855年分級制確立至今。

1855年波爾多列級酒庄
五大頂級酒庄 Premiers Crus
拉菲酒庄 CH. Lafite-Rothschild
拉圖酒庄CH. Latour
瑪歌酒庄CH. Margaux
奧比昂酒庄（紅顏榮）CH. Haut-Brion
木桐酒庄（武當王）CH. Mouton-Rothschild

二級酒庄 Secondes Crus
侯贊•塞格拉酒庄（施加）CH. Rauzan-Ségla
侯贊•佳希酒庄（露仙歌）CH. Rauzan-Gassies
里奧威•雄獅酒庄CH. Léoville-Las Cases
里奧威•波斐酒庄（柏芙）CH. Léoville-Poyferré
里奧威•巴頓酒庄CH. Léoville-Barton
杜夫•維旺酒庄（韋溫斯）CH. Durfort-Vivens
古賀•拉浩斯酒庄 CH. Gruaud Larose
拉斯貢酒庄（力士金） CH. Lascombes
帕訥•岡特納酒庄 CH. Brane-Cantenac
碧尚•龍維酒庄CH. Pichon-Longueville
碧尚龍維•拉朗德伯爵夫人酒庄（拉朗） CH. Pichon Longueville Comtesse de Lalande
杜克•寶嘉龍酒庄CH. Ducru-Beaucaillou
科•埃斯圖耐爾酒庄 CH. Cos d'Estournel
玫瑰山酒庄（夢初醒） CH. Montrose

三級酒庄 Troisiè mes Crus
麒旺酒庄（奇溫） CH. Kirwan
迪桑酒庄 CH. d'Issan
拉剛日酒庄（力關） CH. Lagrange
朗歌•巴頓酒庄 CH. Langoa Barton
吉事客酒庄 CH. Giscours
馬萊斯科•聖埃克蘇佩里酒庄 （蘇波利）CH. Malescot Saint-Exupéry
波瓦•岡特納酒庄 CH. Boyd-Cantenac
布朗•岡特納酒庄 CH. Brown-Cantenac
帕梅爾酒庄（龐馬）CH. Palmer
拉•拉貢酒庄 CH. La Lagune
戴斯米瑞酒庄 CH. Desmirail
加隆•西古酒庄（古龍世家） CH. Calon Ségu
費里埃酒庄（法拉利） CH. Ferrière
阿萊斯姆•貝克侯爵酒庄（瑪奇）CH. Marquis d'Alesme Becker

四級酒庄 Quatrièmes Crus
聖•皮埃爾酒庄 CH. Saint-Pierre
大寶酒庄 CH. Talbot
帕納•杜克酒庄（周伯通） CH. Branaire-Ducru
杜哈•米龍酒庄（都夏美隆）CH. Duhart-Milon
寶爵酒庄 CH. Pouget
拉圖•嘉內酒庄 CH. La Tour Carnet
拉芳•羅齊酒庄 CH. Lafon-Rochet
貝契維酒庄 (龍船) CH. Beychevelle
彼奧雷•李奇酒庄 CH. Prieuré-Lichine
特美侯爵酒庄 CH. Marquis de Terme

五級酒庄 Cinquièmes Crus
龐特•卡內酒庄 CH. Pontet-Canet
芭塔葉酒庄 CH. Batailley
奧•芭塔葉酒庄 CH. Haut-Batailley
崗－皮伊•拉克斯酒庄 CH. Grand-Puy-Lacoste
崗－皮伊•杜卡斯酒庄 CH. Grand-Puy Ducasse
林奇•貝斯酒庄（靚茨伯） CH. Lynch-Bages
林奇•慕薩酒庄（靚茨摩） CH. Lynch-Moussas
杜扎克酒庄 CH. Dauzac
達瑪雅克酒庄（德米阿）CH. D'Armailhac
杜•黛特酒庄（杜特） CH. Tertre
奧－巴里貝酒庄 CH. Haut-Bages Libéral
貝德斯科酒庄 CH. Pédesclaux
百家富酒庄 CH. Belgrave
卡夢薩酒庄 CH. Camensac
科•拉博酒庄 CH. Cos Labory
米龍修士酒庄CH. Clerc Milon
歌勞斯•巴碧酒庄 CH. Croizet-Bages
坎特美樂酒庄 CH. Cantemerle

右岸則以黏土較多見，地形多變，以梅鹿輒為主要品種。而品麗珠為僅次於梅鹿輒的葡萄，甚至在白馬和歐頌兩座聖艾米隆最受尊崇的酒莊裡，品麗珠的比例分別是60%和55%。酒庄規模較小，如聖艾米隆的酒庄看起來像是鄉間別墅，而波美侯的酒庄實際上更像農舍。釀酒更有個性和人情，也更親近土地，常有挑釁傳統之舉，雖然右岸比較多傳統家族經營的酒庄。最為著名的葡萄酒產區是聖愛美濃和玻美侯。最著名的酒庄有帕圖斯，樂潘，白馬堡，歐頌堡，金鍾堡等等。所生產的葡萄酒，甜美而溫柔，早熟而多情。右岸的葡萄酒通常比左岸更早成熟，卻同時也經久耐藏，雖然耐久潛力略遜左岸，卻順應了現下及時行樂的潮流。

㈣ 法國紅酒如何分級

法國紅酒如何分級?

改革的目標：

1、增加供應以滿足消費者的需求和需要。
2、使產品標識更加清晰，在世界市場上提高歐洲葡萄酒（包括法國葡萄酒）的形象。
3、確立一個清晰，簡單，有效的葡萄種植和葡萄酒釀造的制度，以達到供求平衡的目的。
4、使歐洲葡萄酒相對於新世界的葡萄酒更具有競爭力。

㈤ 法國波爾多和勃艮第葡萄酒怎麼分級

「我很快要去法國玩咯，會去勃艮第哦，所以你能不能幫我去約幾個特級園的莊主呀？」

「唔?好，好的。不過你知不知道勃艮第一個園一般都是很多個酒庄共有的。。」

「恩？是嘛？？不幾道誒！」

這是大貓和他朋友的一段對話，他前兩天跟我吐槽來著。

唔，講真，其實有這誤解的人並不少，而且也不能說大貓朋友完全不懂。

㈥ 法國葡萄酒等級分類

2009年8月，為了配合歐盟2009年1月頒布的新酒法，法國葡萄酒分級制度進行了改革，由原內來的容4個級別變為3個級別，改革後的分級制度如下：
• AOC (法定產區酒) 變成 AOP (Appellation d』Origine Protégée)。
• VdP (地區餐酒) 變成 IGP (Indication Géographique Protégée)。
• VdT (日常餐酒) 變成 VdF (Vin de France)，屬於無IG的葡萄酒，意思是酒標上沒有產區提示的葡萄酒(Vin sans Indication Géographique)。
• VDQS (優良地區餐酒) 從2012年開始不復存在，原來的VDQS依據其質量水平，有的被提升為AOP，有的被降級為VDF。
說明：無原產地標識的這類，歐盟各國之間的最後一個縮寫單詞很可能是不一樣的，應該是國家名稱的第一個字母。上面法國的標示是VIN DE FRANCE，那意人利產的就應該是VIN DE ITALY，等級的縮寫也就成了VDI。

㈦ 法國葡萄酒等級分級法國波爾多十大產區和八大名庄

1、分級

法國葡萄酒總共可分為四級。若以金字塔來表示價格，由基部至頂部的順序為：日常餐酒 (Vin de France)、地區餐酒 (Vin de Pays )、優良地區餐酒(V.D.Q.S)、法定地區葡萄酒(A.O.C)。

2、產區

波爾多是一個大產區，屬於法國葡萄酒「十大產區」之一。波爾多有5大小產區，分別是梅多克、波美侯、聖愛美隆、格拉夫和蘇玳。

法國「十大產區」分別是香檳、阿爾薩斯、盧瓦爾河谷、勃艮第、Jura et Savoir、羅訥河谷、波爾多、西南產區、朗格多克-魯西永、普羅旺斯－科西嘉島。

3、酒庄

波爾多的是「六大名庄」不是「八大名庄」分別是：超一級酒庄為伊甘酒庄，一級酒庄為拉菲、拉圖、瑪歌、紅顏容、木桐（由二級酒庄升級為一級酒庄，與其他5庄並稱為「六大名庄」）。

(7)法國波爾多葡萄酒的分級擴展閱讀

決定葡萄酒好壞的6大因素：葡萄品種、氣候、土壤、濕度、葡萄園管理和釀酒技術。同樣的葡萄，如果種在山坡上就與山腳下不同，例如，海拔上升則溫度下降，採摘時間就得延後。

另外，陽光照射時間也很重要，太少則酸，太多則甜，法國政府規定的葡萄從開花至採摘間的日照時數為1300小時。

同理，如果土壤不同，質量也不同：土地越貧瘠，葡萄酒越好。土地肥沃則葡萄含糖量過高。濕度也重要：看得見河流的地方才能釀出好酒。

㈧ 法國葡萄酒等級

法國最新葡萄酒等級

AOP(AOC) 法國法定產區酒
IGP 區域餐酒
VDF 葡萄餐酒
VDCE 歐盟餐酒

㈨ 法國波爾多紅酒的等級是怎麼劃分的

波爾多葡抄萄酒的分級與法國的普通分級是一樣的，沒什麼區別，主要是產區之間的區別，比如按照法國等級的最高級應該到AOC也就是現在的AOP,那麼從波爾多酒的等級來說。波爾多AOC＜梅多克AOC＜上梅多克AOC＜波亞克AOC,產區越小，雖然級別上貌似一樣的，但是實際地位更高。

(9)法國波爾多葡萄酒的分級擴展閱讀：

1. 波爾多紅酒是一種葡萄酒，波爾多葡萄酒享譽世界，它口感柔順細致，風情萬種，有「法國葡萄酒皇後」的美稱，是世界公認最大的葡萄酒產地。它坐落在美麗的法國。
   

2. 波爾多位於法國西南地區，其所在的緯度帶與我國的長春差不多，但是，由於毗鄰大西洋，受大西洋的暖流影響，形成了冬暖夏涼、冬春多雨夏季乾燥的獨特海洋性氣候。

㈩ 法國紅酒等級

法國法律將法國紅酒分為4級：法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。

1、法定產區葡萄酒（級別簡稱AOC）

法國葡萄酒最高級別AOC在法文意思為「原產地控制命名」。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀制，絕對不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Controlee。

2、優良地區餐酒（級別簡稱 VDQS）

該級別是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好，則會升級為AOC。產量只佔法國葡萄酒總產量的2%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Qualite Superieure。

3、地區餐酒（級別簡稱VDP）

日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒。地區餐酒的標簽上可以標明產區。可以用標明產區內的葡萄汁勾兌，但僅限於該產區內的葡萄。產量約佔法國葡萄酒總產量的15%。酒瓶標簽標示為 Vin de Pays + 產區名，法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。

4、日常餐酒（級別簡稱VDT）

日常餐酒是最低檔的葡萄酒，作日常飲用。可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成，如果葡萄汁限於法國各產區，可稱法國日常餐酒。不得用歐共體外國家的葡萄汁，產量約佔法國葡萄酒總產量的38%。

(10)法國波爾多葡萄酒的分級擴展閱讀：

法國紅酒是指法國出產的葡萄酒，法國法律將法國葡萄酒分為4級：法定產區葡萄酒（AOC）、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。其中，法定產區葡萄酒佔全部產量的35%，優良地區餐酒佔2%，地區餐酒為15%，日常餐酒為38%。

法國是世界著名的葡萄酒產地，其生產葡萄酒的歷史悠久。法國最古老的超一級酒庄是呂薩呂斯酒堡。

參考資料：網路-法國紅酒