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喝一瓶干紅葡萄酒

發布時間:2021-02-16 17:46:38

㈠ 每個月喝一瓶干紅葡萄酒有健身效果么

有啊,
曹操詩雲「對酒當歌,人生幾何」,飲酒雖是人生的一大享受,卻影響著我們的身體健康,說不定哪天就會得個脂肪肝或肝硬化;然而,有節制地適度飲用低度酒,例如用餐時喝一兩杯紅葡萄酒,既提高了人生的樂趣,還具有較好的保健作用,豈非魚與熊掌兼得?

紅葡萄酒指用紅葡萄帶皮發酵釀製成的含有酒精的天然健康飲品。從酒精的含糖量來分,可以分為干型、半干型、半甜型、甜型幾種。我國明朝葯物學家李時珍在《本草綱目》中曾記載了葡萄酒具有「暖腰腎,駐顏色,耐寒」的功效。近代的測試已證實:約有幾百種化合物存在於葡萄酒中,其中包括糖類、礦物質、維生素、氨基酸等營養成份和醇、酯、酸、醛、酮、酚等復雜的混合物,具有較高的保健價值。

營養作用

熱能:干紅葡萄酒熱值相當於牛奶的熱值。l升10度的干紅葡萄酒的熱值為560千卡,主要是酒精被氧化時提供的熱能。如果是甜葡萄酒,其中的糖分也是熱能的主要來源。

氨基酸:有8種氨基酸是人體自身不能合成的,被稱為人體「必需氨基酸」。無論在葡萄還是在葡萄酒中,都含有這8種「必需氨基酸」。這是任何水果和飲料都無法與之相比的,所以人們把葡萄酒稱為「天然氨基酸食品」,並被聯合國衛生食品組織批准為最健康、最衛生的食品。在紅葡萄酒中,這8種氨基酸的含量與人體血液中的含量非常接近,經常適量飲用,可有效補充人體的需要。

礦物質:葡萄酒中含有的礦物質包括「微量元素」(如鐵、鋅、銅、錳、碘、鉻等)和鈣、鎂、磷等,也都是人體所需要的營養物質。

其它:葡萄酒中還含有多種B族維生素以及維生素C和維生素P等人體所需的營養成份。

保健作用

開胃健脾、幫助消化、防止便秘

葡萄本身的天然酸性物質全部溶解於葡萄酒中,它的酸度接近胃酸(pH 2~2.5)。因此,葡萄酒作為佐餐佳品,能幫助消化和吸收蛋白質。另外,葡萄酒中含有山梨醇,有利於膽汁和胰液的分泌,不僅增強胃腸道對食物的消化吸收,還可以調整結腸的功能,對結腸炎有一定療效。因此,飯前飲用葡萄酒,特別是中老年人,可以助消化,對身體十分有益。同時葡萄酒中的單寧可增加腸部肌肉纖維的收縮性,而其中的酒石酸鉀和硫酸鉀,可以利尿、防止水腫。

防治心血管病

葡萄酒中含有較多的花色苷、前花青素、單寧等物質,它們具有明顯的擴張血管、增強血管通透性的作用。這些物質在紅葡萄酒中的含量比在白葡萄酒中豐富。現代醫學指出,導致心血管病的罪魁禍首是血液中高含量的膽固醇和血脂。人體的高密度脂蛋白,可把血管里的膽固醇運送到肝臟,再轉變成對人體有用的激素,多餘的部分就從大便中排出。適量飲用葡萄酒,特別是紅葡萄酒可使高密度脂蛋白在體內增加和減低血液中的膽固醇和血脂的含量,因而能預防動脈粥樣硬化和心臟病。

例如在法國人的飲食生活中,其代表性食品如生奶油、黃油、乳酪等都含有大量的動物性脂肪。法國人食用的飽和脂肪酸幾乎4倍於美國人、英國人,但奇怪的是,法國人罹患動脈粥樣硬化性心臟病的幾率卻只是美國人、英國人的1/3。對這違反常理的怪現象——「法國矛盾」,許多專家認為與法國人每餐都要飲用葡萄酒,特別是飲用紅葡萄酒的生活習慣有關。

防中風

有研究表明,紅葡萄酒是不可思議的抗凝劑。經常喝一點紅葡萄酒能稀釋血液,起到阻止血管內血栓形成的作用,從而防止心腦血管疾病的發生或發作。法國科學家在一項研究中證實,紅葡萄酒既能抑制血小板凝集從而防止血栓形成,又可以升高高密度脂蛋白的水平。所以,研究者宣稱,紅葡萄酒對保護心腦血管的抗凝作用是獨一無二的。新的證據表明喝紅葡萄酒者中風幾率小。在一組對1萬人以上受試者為期長達16年的研究中發現,每周喝1~6杯紅葡萄酒的人與不喝酒或很少喝酒的人相比,中風的發生率要低34%。因此,美國威斯康星大學醫學院的心血管疾病專家約翰·福爾茨博士曾說:「飲紅葡萄酒在人體血液中能產生抗血栓形成的作用,比服用阿斯匹林療效好,因為服用阿斯匹林會引起胃部不適」。

抗衰老

紅葡萄酒是強有力的外源性抗氧化劑。自由基與人的疾病及衰老有關,抗氧化劑通過清除自由基來阻止其對人體細胞的攻擊。人體會產生有效的內源性抗氧化劑,但是人體還需要用外源性抗氧化劑來補充這個防禦系統。紅葡萄酒是已知的六個強有力的外源性抗

氧化劑(特製的新鮮橄欖油、茶、水果、蔬菜、紅葡萄酒、維生素抗氧化劑)之一。紅葡萄酒中許的抗氧化物可以多種方式對活性氧基團產生作用,最簡單的方式是清除活性物質。葡萄酒中的水楊酸、苯甲酸和它們的代謝物屬於活性氧清除劑這一類抗氧化物。消除活性氧的另一種重要方式是由抗氧化劑向其提供一個氫離子,與氧自由基結合而將其除去。葡萄酒中的兒茶酚、花青素等,都能清除氧自由基。

富含白藜蘆醇

科學家們已經分離出紅葡萄酒保健功能的有效成分白藜蘆醇,它的化學名稱叫三羥基芪,是由美國學者於1992年首先報道的一種多酚類物質,它是在紫外線照射下葡萄屬植物產生的一種植物抗毒素。國內外學者普遍認為,白藜蘆醇具有極強的抗氧化性質,它能夠有效地消除自由基,對造成動脈粥樣硬化和血栓形成的各種氧化反應有抑製作用,促進血液的流通和減少血管壁沉積物,對預防心臟病、中風有特效,作為中老年人的保健飲料,紅葡萄酒可預防老年痴呆症。更令人鼓舞的是:白藜蘆醇具有肯定的防癌活性,它的抗氧化、抗誘變功能可在癌症發生的三個時期(起始期、發展期、擴散期)都有阻斷作用。

飲用中的注意事項

3 大量的研究資料得出的結論意見是一致的:紅葡萄酒能取得良好保健功效的關鍵是適量和有規律。多數專家建議每天紅葡萄酒飲用量在50毫升至200毫升之間,在此范圍可因人而異地選擇。正如有人指出的,酒是一把雙刃劍,紅葡萄酒也不例外。適量而又規律的飲用有良好的保健效果,大量或過量則適得其反。專家還指出,對於患有肝病者,對於有乳腺癌傾向的女性或懷孕的婦女,不要喝酒(包括紅葡萄酒)。

㈡ 問:喝一瓶干紅葡萄酒 酒精度11.5vol 會不會醉啊女生。

你喝一瓶試試啊

㈢ 喝一瓶紅酒為什麼不醉

喝一瓶紅酒不醉是由人的酒量決定的。
人的酒量的大小,取決於體內的醇脫氫酶和醛脫氫酶作用的大小。因為酒中的主要成分是乙醇(酒精),人喝酒後,90%的乙醇通過醇脫氫酶和醛脫氫酶的作用變成水和二氧化碳排出體外。一個人的酒量大,說明他體內的醇脫氫酶和醛脫氫酶功能齊全,從而使乙醇很少在體內積蓄。
酒量小的人,一般來說是體內的醛脫氫酶缺少活力。這種酶只有當乙醛達到一定濃度時,才能緩慢地將其分解成水和二氧化碳。這就使得酒量 小的人在與酒量大的人喝等量酒的情況下,血液中的乙醛濃度要高出正常的若干倍。這些大量積蓄的乙醛導致未梢血管擴張,而體內為了使因末梢血管擴張引起的血壓下降能迅速回升,被迫分泌腎上腺素來促使血管收縮,加快心跳,恢復血壓。這就是有些人在並沒有喝了多少酒的情況下,便臉紅脖子粗,心跳氣短,頭痛頭暈的緣由。
需要說明的是,有的人酒後手腳發涼,臉色發青是末梢血管血流受阻的表現,不要誤以為臉不發紅,能繼續喝。
【喝紅酒不醉方法】
1、不要空腹飲酒,因為空腹時酒精吸收快,人容易喝醉;最好的預防方法就是在喝酒之前,先行食用油質食物,如肥肉、蹄膀等,或飲用牛奶,利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部,以防止酒精滲透胃壁。這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內吸收時間延長。
2、不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝,這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。
3、至於在飲酒之後,能夠盡量的飲用熱湯,尤其是用姜絲燉的魚湯,特別具有解酒效果。
4、由於酒精對肝臟的傷害較大,喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜,其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆製品,其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。
5 酒醉後最好不要喝濃茶可以喝點淡茶。茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用,但濃茶中的茶鹼可使血管收縮,血壓上升,反而會加劇頭疼。如果有人身不由己喝得太多,可以事後吃一些水果,或者喝一些果汁,因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒後往往不吃飯,這樣危害更大,應吃一些容易消化的食物,比如來一碗面條就非常好。
6、宜慢不宜快。飲酒後五分鍾乙醇就可進入血液,30~120分鍾時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快,很快就會出現醉酒狀態。若慢慢飲入,體內可有充分的時間把乙醇分解掉,乙醇的產生量就少,不易喝醉。
7、食飲結合。飲酒時,吃什麼東西最不易醉?以吃豬肝最好。這不僅是因為其營養豐富,而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力,常飲酒的人會造成體內維生素B的丟失,而豬肝又是維生素B最豐富的食物,故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。
8、甜點加水果。飲酒後立即吃些甜點心和水果可以保持不醉狀態。俗話說「酒後吃甜柿子,酒味會消失」,這話不錯。甜柿子之類的水果含有大量的果糖,可以使乙醇氧化,使乙醇加快分解代謝掉,甜點心也有大體相仿的效果。
9、預防酒醉性胃炎和脫水症,可飲加砂糖或蜂蜜的牛奶,既可促進乙醇分解,又能保護胃黏膜。由於脫水會使鹽分丟失,可適量飲些淡鹽水或補液鹽。

㈣ 一個人一次喝完一瓶紅酒會有什麼事嗎

紅酒一般沒有特定的保存場所就比較難保存了。因為保存紅酒要對溫度,濕度專,陰暗度有嚴格屬的要求。在專業酒窯中,溫度需控制在10度至14度,濕度維持在70%。在一般家庭中,先將酒封存在具有隔熱、隔光效果的瓦楞紙箱或保麗龍箱內,再放置於陰涼通風且溫度變化不大的地方,也可保存較長時間。

至於已開瓶而未喝完的酒,比較理想的方法是先將酒瓶中的空氣抽光,再塞上瓶塞,這樣一來,可以保存大概一周時間。但較經濟的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中,讓瓶中存不住空氣,就可再保存24小時。不過,已開瓶的葡萄酒,應盡早喝完,因為保存的時間越長,它的風味也就散失得越快。除保存的地點需注意外,擺放酒瓶的方式同樣需注意。葡萄酒一定要橫放,最好是瓶口稍向下傾斜一些,這樣不但有助於酒渣的沉澱,軟木塞也能受到酒液的潤澤,保持一定的濕度,瓶口就會被木塞緊緊的塞住。

㈤ 喝乾紅葡萄酒有什麼好處嗎

一、葡萄酒的保健作用

1、增進食慾
葡萄酒鮮艷的顏色,清澈透明的體態,使人賞心悅目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品嘗時酒中單寧微帶澀味,促進食慾。所有這些使人體處於舒適、欣快的狀態中,有利於身心健康。

2、滋補作用
葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質。這些都是人體必不可少的營養素。它可以不經過預先消化,直接被人體吸收。特別是對體弱者,經常飲用適量葡萄酒,對恢復-健康有利。葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素(Oligoe Lement),具有搞氧化劑的功能,可以防止人體代謝過程中?生的反應性氧(Ros)對人體的傷害(如對細胞中的DNA和RNA的傷害),這些傷害是導致一些-退化性疾病,如白內障,心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。 因此,經常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。

3、助消化作用
蛋白質最優良佐餐飲料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質,可增加腸道肌肉系統中平滑肌肉纖維的收縮,調整結腸的功能。對結腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助消化,防止便秘。

4、減肥作用
葡萄酒有減輕體重的作用,每升干葡萄酒中含525卡熱量,這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒後,葡萄酒能直接被人體吸收、消化,在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加。所以經常飲用干葡萄酒的人,不僅能補充人體需要的水分和多種營養素,而且有助於減肥。

5、利尿作用
一些白葡萄酒中, 酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高,具利尿作用,可防止水腫和維持體內酸鹼平衡。

6、殺菌作用
很早以前,人們就認識到葡萄酒的殺菌作用。例如:感冒是一種常見的多發病,葡萄酒中的抗菌物質對流感病毒有抑製作用,傳統的方法是喝一杯熱葡萄酒或將一杯紅葡萄-酒加熱後,打入一個雞蛋,攪拌一下,即停止加熱,稍涼後飲用。研究表明:葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質。

二、葡萄酒對某些疾病的輔助治療作用

1、葡萄酒與心血管病的防治
葡萄酒中的原花色素,能夠穩定構成各種膜的膠原纖維,能抑制組氨酸脫羧?,避免?生過多的組氨,降低血管壁的透性防止動脈硬化。另外,原花色素梗 塞死亡的危險。據美國醫學研究會統計資料表明:喜歡飲用低度葡萄酒的法國人、義大利人,心臟病死亡率最低,而喝烈性酒多,葡萄酒少的美國人、芬蘭人心臟病死亡率很高。

2、葡萄酒對腦血栓的防治作用
葡萄酒中含有白藜蘆(Resveratrol),它是一種植物抗毒素,具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜蘆存在於葡萄皮上,是一種到杉新?葡萄配糖體,在-紅葡萄酒中每升含1微克左右,而在白葡萄酒中只含0.2微克。實驗表明:即使將紅葡萄酒稀釋1000倍,對抑制血小板的凝集作用仍然有效,抑制率達42%,可減少腦血栓的發生。

3、葡萄酒可防治腎結石
德國科學家在研究中發現,適量飲用葡萄酒可以防止腎結石。慕尼黑大學醫學研究所的醫學家們最近指出:多飲用飲料可以防止腎結石的傳統說法並不科學,也不全面,最-重要的是要看飲用何種飲料,通過對4.5萬健康人和病人的臨床觀察,研究人員確認,經常飲用適量葡萄酒的人,不易得腎結石。研究人員發現,適量飲用不同飲的人,得腎結石的風險也不一樣,每天飲用四分之一公升咖啡的人,得腎結石的風險要比無此習慣的人低10%;常飲紅茶則要低14%;而常飲葡萄酒的人得腎結石的機會最少-,得病的風險要比無習慣的人低36%。

4、葡萄酒可預防乳腺癌
最新試驗結果顯示:以葡萄酒飲料,喂養已誘發得了癌症的老鼠,發現葡萄酒對癌症有強烈的抑製作用。美國伊利諾斯葯科大學的研究人員,選用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最強。美國科學家最近了現,葡萄酒里含有一種可預防乳腺癌的化學物質,位於舊金山葡萄酒研究所的羅伊?威廉姆斯在華盛頓舉行的記者招待會上說,他們在紅葡萄酒和白葡萄酒中發現一種有預防乳腺癌作用的物質。這一物質這所以有這種功效,是因為它能抗雌激素,而雌激素與乳腺癌有關。

5、葡萄酒能抑制脂肪吸收
日本科學家發現,紅葡萄酒能抑制脂肪吸收,有老鼠作試驗,老鼠飲用葡萄酒一段時間後發現,其腸道對脂肪的吸收變緩,對人作臨床試驗,也獲得同樣的結論。

6、紅葡萄酒防治視網膜變性
美國哈佛大學研究發現:紅葡萄酒有防止黃斑(視肉膜)變性的作用。黃斑變性是由於有害氧分子游離,使肌體內黃斑受損,而葡萄酒,特別是紅葡萄酒中含有能消除氧游-離基的物質--白黎蘆醇,能保護視沈覺免受其害。試驗證實:經常飲用少量紅葡萄酒的人,患黃斑變性的可能性比不飲用者低20%。

7、葡萄酒有助於提高記憶力
科學家公布的試驗結果表明:適量飲用葡萄酒,有助於提高大腦記憶力和學習能力。兩位來自米蘭大學的醫生經進大量實驗發現,適量飲用葡萄酒將促進大腦內產生一定量化學物質,這種物質能促進一種與神經細胞記憶有關的生成。據測定:飲用葡萄酒後這種的生成量比未飲者增強大腦的記憶力和學習能力。另一位醫生發現,肥胖患者在減肥期間適當飲用葡萄酒,將保持旺盛的精力,不會因為節食而萎靡不振,導致記憶力減退。

8、葡萄酒能防治感冒
至今全世界對流行性感冒尚發無良策,因為流行性感冒的病毒對大多數葯物都有抗葯性。但是,人們發現:常飲葡萄酒的人群中,很少感冒。這理現象引起注意,他們把紅、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培養液中進行試驗,結果是:單純皰疹病毒各柯薩奇病毒等常見感冒病毒,在葡萄酒和原汁中都可-喪失活力,其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。科學家認為,這是因為葡萄含有"苯酚"類化合物,能在病毒表體成一層薄膜,使其難以進入人體細胞,從而達到防治感冒的-效果。由於"苯酚"主要存在葡萄皮上, 所以感冒時,飲用熱的紅葡萄酒,可減輕感冒症狀和預防感冒。

以上事實說明,葡萄酒被稱為是「整個世界歷史長河中,未曾間也非使用的最古老飲料和最主要的葯物」並不誇張。

不過現在喝乾白的人也蠻多

㈥ 喝乾紅葡萄酒 對身體好嗎 一般多少錢的不錯啊

適量的喝葡萄酒有益身體健康的。
通天的干紅葡萄酒就不錯,價錢就40左右,價錢不貴,味道還好,
最主要的是它的原材料是野生山葡萄。我喝過的,真的很不錯。建議你也嘗嘗。。。

㈦ 一瓶紅酒多少毫升,正常人喝一瓶沒事吧

紅酒一般是750毫升,各個國家的不同的營養健康學會推薦的低風險酒精攝入量是不專一致的,如果是13度左右的屬葡萄酒,健康的成年人一般建議每天【最多】喝1/4瓶~2/3瓶葡萄酒之間,一個人喝整瓶顯然過量。

如果要喝整瓶紅酒,建議找人一起分享,^_^!

當然咯,看個人體質咯,個別人一次喝兩瓶都不會對健康產生太大的影響。但畢竟是個別人,凡事有度才好。

㈧ 喝了一瓶紅酒喝多了有什麼危害謝謝各位老師

紅酒是以葡萄為原料的葡萄酒,是一種營養豐富的飲料。它含有人體維持生命活動所專需的3大營養素:維他命、屬糖及蛋白質。在酒類飲料中,它所含的礦物質亦較高,而它豐富的鐵元素和維他命B12能治貧血。由於紅酒的酸鹼度在ph2至ph2.5之間,跟胃液的酸鹼度相同,可以促進消化、增加食慾、降低血脂、軟化血管,對治療和預防多種疾病都有作用。 某些葡萄酒含有一種可以抗癌的櫟皮黃素,這種物質來自紅葡萄皮,經提煉釀後可高度濃縮於葡萄酒內,起防癌作用。不過,葡萄酒也含有一定比例的酒精,故不可過量飲用,否則反而會破壞人體的免疫機能,增加患癌機會。

㈨ 女生喝了一瓶 750ml的葡萄酒12度,只是有點暈,算不算好酒量呢

一人喝一瓶750毫升的葡萄酒,屬於酒量比較大。葡萄酒的酒精度在12%左右,一瓶專750毫升含有酒精屬90毫升。摺合成50度白酒是180毫升,相當於接近4兩了。

關鍵在於還是個女生,本身女生的酒精適應能力就略遜男生。能喝這一瓶,酒量那是真不錯。

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