⑴ 哪種葡萄酒比較甜,口感比較好
如果想要甜度比較高的紅酒 我推薦兩種
一種是度數比較低的
這類多回數是小甜酒 / 起泡酒答 比如下面這款西班牙進口的玫瑰桃紅起泡酒 好看好喝就完事了 入口甜美芳香 喝完一瓶都不膩
還有這款國產的好物 白洋河冰爽紅葡萄酒 是款甜紅 沒有干紅酸澀的口感 喝起來有股草莓、櫻桃、蔓越莓等紅色水果的芳香滋味 很適合你呀
以上單品都可以在tb芹芹酒鋪買到滴呀 看這圖片就知道都是我自己實拍的 因為真的很良心所以推薦給你哦 希望你能找到自己喜歡喝的小甜酒!筆芯!
⑵ 推薦一種白葡萄酒
使用莎當妮葡萄釀造的白酒可能會符合你的需求。12°,偏甜,38~49元,徽龍牌口感佳。
⑶ 推薦甜度較好的葡萄酒
樓上各位說的都很有道理,俺來補充一些如下,並推薦幾款最最適合女士飲用的葡萄酒給你。
法國薄若來地區
a.歷史條件
薄若來可以追溯到12世紀,當時的博若來叫博若,是個著名的葡萄酒城,當時有一個博若共濟會的組織,在搏若這個小城開始了酒的拍賣會,並將當年守城的葡萄當年釀制的酒擺出來,供人們品嘗,這就是著名的博若來新酒的由來。
b.地理位置
博若來的自然條件十分優越,地處連綿的丘陵地帶,而博若來山則擋住了西邊來的潮濕氣流,使得這一地區的氣候十分溫和,非常適合葡萄的聲場,其次,博若來的大部分土地全都是鈣質黏土和花崗岩質土。對葡萄的甜度的聚集十分有利。
c.等級劃分:
供有三個等級,最普通的是博若來AOC,以生產口感清淡的紅葡萄酒和新舊為主。
博若來村莊AOC,這是比博若來AOC又高一級的AOC,不但生產新酒和口感清單的紅葡萄酒,還生產口感濃烈的酒,如佳美紅葡萄酒。
十個優等酒區組成的一個特級葡萄酒產區,每個酒區都有自己的AOC,不出新酒,之生產口感濃厚的博若來紅葡萄酒,價格及其昂貴,但深受巴黎上流社會的喜歡。
d.薄若來新酒
薄若來新酒節(Beaujolais Nouveau)與佳美(Gamay):一年一度的薄若來新酒節(Beaujolais Nouveau)又來了!每年11月的第3個星期四全球同步發行,薄若來新酒以及新酒節,本來只是個法國酒商推動的產物,不過深諳文化運作的法國人成功地把一個廉價酒種包裝運作成時尚飲品,的確令人嘆服。
e.-Cru Beaujolais(薄若來列級):
Brouilly, Régnié, Chiroubles, Côte de Brouilly, Fleurie, Saint-Amour, Chénas, Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent
以上10個地方所釀造的葡萄酒是薄若來地區最好的。
介紹完了,推薦幾款如下:
1.Beaujolais Village Nouveau 2008, Carrefour OEM,精選薄若來村級新酒,2008
鮮亮的紫羅蘭色;櫻桃果香,新鮮的紅莓果醬,透出紅玫瑰的芬芳;輕淺的單寧感,酸度充沛,平衡還好,略有熱感;短暫回味,這款清新簡單易飲的村級新酒,150左右的價格在今年新酒中算是性價比不錯的。
2.Georges Duboeuf Beaujolais Nouveau 2007,喬治迪寶夫薄若來新酒2007
(這款酒已經過了適飲期,這里不再介紹)
3.Georges Duboeuf Beaujolais Village 2007,喬治迪寶夫薄若來村級酒
中等紫紅色澤,櫻桃和覆盆子輕盈透出,單寧中輕,輕酒體,平衡還好,回味中短,酸度充分;一款清淺的薄若來村級酒,適合即飲,不宜陳年。(價格在150左右)
4.Georges Duboeuf Julienas,Cru Beaujolais 2006,喬治迪寶夫朱麗安娜薄若來列級酒
深紅寶石;果醬和黑莓的氣息,還有木質和黑加侖的味道;單寧細致中等強度,中等偏輕的酒體,較好的平衡,有一定層次;回味中等,已是適飲期。列級產區還是有其實力所在,尤其和前面幾款的比較。價格在160左右)
5.Georges Duboeuf Saint-Amour,Cru Beaujolais 2006,喬治迪寶夫聖愛薄若來列級酒
深邃紫紅色;黑色水果主導,有些皮革的氣息,微微透出些橡膠的味道;單寧中重,中等酒體,酸度適中;回味中長;具有一定陳年實力。 Saint-Amour產區在薄若來還是顯得比較獨特,偏雄壯一系,一些好廠做的好年份酒有十年以上的陳年實力。價格在200左右)
以上這些酒在國內大型超市都可買到(家樂福,歐尚)。
其他如加拿大和德國的冰酒(價格在350+)是世界上最好的甜白酒;而香檳酒(價格400+)則是最好的汽泡酒。
對你問題的補充:
推薦幾款千元以上的品牌如下:
1.詩密拉菲特庄園貝沙克雷奧蘭法定產區紅葡萄酒(Chateau Smith-Haut-Lafitte Rouge, Grand Cru Classé de Languedos-Roussillon)
精心篩選和釀制的克蘭朵葡萄酒格調優雅且酒體平衡,是波爾多地區首屈一指的葡萄酒品牌。價格:1050元左右
2.嘉芙麗庄園干紅葡萄酒(Chateau La Gaffeliere)
嘉芙麗庄園干紅葡萄酒產自聖達美隆區之列級名庄一級庄,酒性以溫柔優雅見稱,不論是年輕或成熟的都非常地好喝。價格:1040元左右
3.龍船庄1997年紅葡萄酒(Château Beychevelle 1997)酒體渾厚,相當完整的單寧,餘味新鮮。價格:1300元左右
4.瑪歌古堡瑪哥庄園小屋古堡04年紅葡萄酒(Pavillon Rouge, Chateau Margaux, 2nd Label)
瑪歌古堡建於15世紀,展現出十分優雅芬芳的香氣,在口中細致感與集中度兼備,回味悠長。價格:1450元左右
5.路易亞都世家馥若葡萄園紅葡萄酒,上等苑(Maison Louis Jadot Clos Vougeot Grand Cru AOC)
路易亞都世家創建於1859 年,是當今勃根蒂地區最富盛名的葡萄園。價格:1550元左右。
以上是給你推薦的幾款,不知道夠不夠?
⑷ 釀造白葡萄酒有什麼優良品種
1.雷司令(Risling) 雷司令也稱薏絲琳,原產德國,1892年從歐洲引入我國,山東煙台和膠東地區栽培較多。該品種適應性強,較易栽培,但抗病性較差。釀制酒為淺禾黃色,香氣濃郁,酒質純凈。主要用於釀造干白、甜白葡萄酒及香檳酒。 2.白羽(Rkatsiteli) 白羽又名爾卡齊傑里、白翼、蘇58號。歐亞種。原產格魯古亞,是當地最古老的品種之一 。1956年引入中國。現在河北、山東、陝西、北京及黃河故道地區有大面積栽培。 3.貴人香(Italian Riesling) 龍眼
貴人香別名意斯林、義大利里斯林,歐亞種。原產義大利。 1982 年引入中國。現在山東、河北、陝西及天津、北京和黃河故道地區有較多栽培。貴人香嫩梢底色綠,有暗紫紅附加色,絨毛中等。葉片較小,心臟形,平展,淺五裂,葉面光滑,葉背有中等黃白色絨毛,葉緣鋸齒銳,雙側直,葉柄窪閉合,具橢圓形空隙,或開張,呈底部尖的豎琴形。花兩性。貴人香是釀制優質白葡萄酒的良種,也是釀制香檳酒、白蘭地和加工葡萄汁的好品種。 4.李將軍(Pinot Blanc) 李將軍別名白比諾,屬歐亞種,原產法國。釀制酒為淺黃色,清香爽口,回味綿延,具典型性。該品種為黑品樂的變種,適宜釀造干白葡萄酒與香檳酒。適宜釀制白葡萄酒的品種還有:季米亞特、米勒、巴娜蒂、長相思、紅玫瑰、瓊瑤漿、白詩南、賽美容、霞多麗、白福兒等。 5.霞多麗(Chardonnay) 別名查當尼、莎當妮、夏多內。原產自勃根第,是目前全世界最受歡迎的釀酒葡萄,屬早熟型品種。由於適合各類型氣候,耐冷,產量高且穩定,容易栽培,幾乎已在全球各產酒區普遍種植。土質以帶泥灰岩的石灰質土最佳。霞多麗是各白酒最適合橡木桶培養的品種,其酒香味濃郁,口感圓潤,經久存可變得更豐富醇厚。以製造干白酒及氣泡酒為主。 6.長相思(Sauvignon Blanc) 別名白蘇維翁、蘇維濃、縮維濃。 白蘇維翁是一種頗受歡迎的白色釀酒葡萄。熟透時採摘,釀造的葡萄酒具有檸檬、青蘋果或葯草的香氣,有時帶有胡椒的氣味。早摘的白蘇維翁釀造的酒,青草氣息頗為濃郁。白蘇維翁葡萄酒比莎當妮葡萄酒的酸度要高一些,酒體清淡,一般都呈乾性。產自歐洲的這類葡萄酒大部分沒有橡木味,而產自加里福尼亞的通常都有橡木味。白蘇維翁原產自法國波爾多區,適合溫和的氣候,土質以石灰土最佳,常被稱為Fume Blanc。主要用來製造適合年輕時飲用的干白酒,或混和塞米雍以製造貴腐白酒。 7.白詩南(Chenin Blanc) 別名百詩難、白謝寧。這種上等葡萄最早在法國的盧瓦爾谷地廣泛栽種,目前在美國加里福尼亞、澳大利亞、南非和南美栽培得都很普遍。白謝寧葡萄酒是一種具有果味的葡萄酒,有的呈極度乾性,有的稍甜,還有的甜度較高。品質最好的白謝寧酸度高、質地圓潤,非同尋常,經陳釀色澤呈深深的金黃色。可存放50年甚至更長的時間。其酒香特別容易讓人聯想起鮮桃的香味,早摘葡萄釀制的白謝寧有一種淡淡的青草和葯草的芳香。
⑸ 葡萄酒那種是甜的
1、貴腐甜酒:貴腐甜酒是用感染了「貴腐黴菌」(Botrytis cinerea,俗稱 Noble rot)的葡萄釀專造而成的甜酒,屬其中法國蘇玳(Sauternes)產區是最有名的貴腐葡萄酒產區之一。
2、(晚收及)冰酒:冰酒」是「晚收」葡萄酒的一種,是其最高級別
3、波特酒:波特酒是一種加強型甜酒,「加強」的是酒精度,而非甜度。
4、阿斯蒂甜酒 / Moscato d'Asti:Moscato d'Asti 是一種有豐富的花香和水果香的甜酒,有柑橘水果、蜂蜜、甜瓜、葡萄、桃子、玫瑰花等風味,而且酒精度都不高,有微微的氣泡,即使平時不太喝酒的人都能輕松駕馭。
5、德國白葡萄酒:之所以把「德國白葡萄酒」這么大一個類別放在這里說,是因為德國葡萄酒的國家分級就是以釀酒葡萄的甜度值為標準的,逐粒精選/冰酒、枯葡精選兩個級別,都會落在甜酒的范圍內。因為酒精度達到13%vol到14%vol的時候,酵母會被殺死,發酵自然終止,這時的殘糖高於45g/L,所以是甜酒。
⑹ 高甜度葡萄酒有哪幾種
國家與國家不同,葡萄酒的甜度也不一樣。
德國的等級版復雜一些,最好的TBA或者冰酒是權甜度最高的。
法國的波爾多有一種Sauternas(蘇玳區)的甜白葡萄酒叫做貴腐酒,是世界上最好的甜白。
匈牙利有一種TOKAJ甜白葡萄酒,選擇6簍的是甜度最高的。
南美洲的智利也有一種遲摘(late harvest)甜白葡萄酒,也很不錯。
加拿大的冰酒,來自威達爾葡萄,也很不錯。
⑺ 白葡萄酒品種中哪個比較好
白葡萄酒品種中最具代表性的就是長相思、霞多麗,很喜歡智利的白葡萄酒,地回理位置不答同,氣候不同,智利的霞多麗白葡萄酒口感也特色鮮明,酸度適中,因為獨特適宜的地理和氣候,智利海岸區域釀出的白葡萄酒更加清新爽脆。
⑻ 白葡萄酒哪個牌子的好喝有沒有推薦和介紹的
白葡萄酒的品種很多,而且不同的品種釀造出來的葡萄酒各不相同。雖然在全球范圍內廣泛流行的白葡萄品種不多,不過世界各地其實都有不少具有本土特色的品種。
選購白葡萄酒時需要注意的問題:
1、了解白葡萄酒知識
選購白葡萄酒的第一步就是了解白葡萄酒。如果你完全不了解白葡萄酒,那你很難從中選出自己喜歡的類型。你可以通過書籍、網路或者專家指導來學習一些葡萄品種方面的信息,並可以關注一下不同品種的葡萄酒適合搭配哪些菜餚。
2、確定預算
市場上的白葡萄酒滿目琳琅,有些價高驚人,有些物美價優。在開始選購之前,先確定一下自己的預算,這樣在選酒的時候就不會太過盲目了。
3、關注產區
不同產區、新舊世界的白葡萄酒都有各自的風味,大概了解一些特定產區的葡萄酒特點可以幫助你縮小選擇范圍、選擇自己和朋友家人喜歡的味道。
4、搭配菜餚要考慮
要知道,葡萄酒在配餐方面是比較講究的,一款酒不可能適合搭配所有類型的菜餚。所以,在選定葡萄酒之前,要先計劃一下將要搭配的菜餚,並以此為參考進行選購。甜白葡萄酒,如雷司令甜白,一般適合搭配甜點、水果和其他甜味的菜餚;干白葡萄酒,如灰皮諾和長相思干白,則適合搭配味道清淡的菜餚,如白肉、沙拉、乳酪、魚和豬肉等。如果你想要找一款可以搭配辣味菜餚的白葡萄酒,那可以選擇瓊瑤漿。
⑼ 干白葡萄酒甜度怎樣
干型葡萄酒的定義是含糖量0-4g/L
這個區間你覺得會甜么
喜歡甜的可嘗試半甜或甜白/紅葡萄酒
⑽ 什麼葡萄酒是比較甜的
甜葡萄酒。
甜型來的葡萄酒很源甜,口感醇厚,注意在葡萄酒瓶上尋找sweet字樣,含糖等於或大於50.1 g/L。半干型的葡萄酒有一點甜味,口感圓潤滑嫩,注意在葡萄酒瓶上尋找semi-dry字樣,含糖4.1~12.0 g/L。干型的葡萄酒一般沒有甜性,注意在葡萄酒瓶上尋找dry字樣,含糖小於或等於4.0 g/L。
(10)白葡萄酒哪個品種甜度大些擴展閱讀:
用戶喝甜葡萄酒注意事項:
1、提前一刻鍾喝紅酒,使用專用的紅酒開瓶器,並注意打開紅酒瓶蓋的正確方法。暫時將其放置在其中,然後等待空氣中的氧氣將紅酒氧化,以使紅酒中的成分發揮作用。
2、用酒杯喝紅酒。由於握住杯子的手掌的溫度,手掌的熱量將通過杯子轉移到紅酒中,從而導致紅酒失去自身的營養和功效。
3、倒入的紅酒量與其他葡萄酒也有很大不同。紅酒杯比較大,通常倒1/3。即使倒多了,也不要超過1/2。紅酒的特性和優雅有其獨特的飲用方式,這就是所謂的葡萄酒文化。