Ⅰ 法國南部為什麼盛產葡萄
地中海氣候夏季炎熱乾燥，冬季溫暖多雨，這正好同葡萄的生長習性相合。
1.
日照時間長，非常有利於葡萄中糖分的積累；
2.
熱量充足，葡萄能夠充分成熟；
3.
降水量適中，且多集中在冬季，有利於葡萄樹開花、授粉、結果，便於採收。
地中海氣候主要分布在地中海沿岸、北美加利福尼亞州沿岸，非洲南部西岸，南美智利中部，澳大利亞西南和東南沿海地區。如下圖綠色區域所示，都是十分適合葡萄生長的地方，這些地區也成為全球優質葡萄酒著名產區。
當然，地中海氣候不是適合葡萄種植的唯一氣候，這還應該考慮地形、地理位置、葡萄品種等因素，譬如法國的勃艮第（burgundy）產區就是大陸性氣候。
除此之外，最受葡萄樹歡迎的小天氣晴好的天氣。在合適的大氣候下面，我們還應該考慮小天氣的問題，特別是葡萄生長期的小天氣。每一年在葡萄的生長期，小天氣都會有所不同，譬如狂風暴雨、霜凍霜降都會對葡萄的大小和品質產生重要的影響。特別是在葡萄樹開花、授粉、結果期間，還有葡萄的採收時期，都需要有晴好的天氣來保證果實的優異品質，如果遇到晝夜溫差頗大的天氣就更有利於葡萄中糖分的積聚。例如中國的新疆和甘肅地區。
還有最受葡萄樹歡迎的土壤貧瘠的土壤，葡萄樹雖然嬌貴，但還是應該像男孩子一樣採取「窮養」的政策，在一個合適的土壤里任其自身努力地紮根生長，它才能結出最美妙的果實。
1.
貧瘠：營養過剩會讓葡萄樹身寬體胖，紮根不深，不能最大限度獲取土壤中礦物質，所以貧瘠的土壤對葡萄樹來說反而是一種恩賜；
2.
排水性良好：有利於根系深入紮根，從而使葡萄樹結出的果實獲得獨特風味；
3.
土層深厚：這為葡萄樹根系的垂直生長提供充足空間，土層越深，礦物質越多，葡萄樹根系紮根越深。
頂級葡萄園里的礫石，可以改良土壤的排水性。除了這些當然還有其他的條件，我們這里討論的是最大的影響因素。
讓我們再來總結今天上課的內容，適合葡萄樹生長的環境包括：第一，最適宜的氣候地中海氣候；第二，最適合的天氣晴天；第三，最適合的土壤貧瘠的土壤。
Ⅱ 法國南部葡萄酒和其他產區的葡萄酒比有什麼特色
南部產區 很大 啊 我不知道你說的是西南產區 還是 奧克地區。就是朗多克 魯西回隆 那邊 普羅旺斯答。。。
西南產區離波爾多近 基本是小波爾多 生產和波爾多類似的葡萄酒。 西南產區的甜酒小滿勝（petiti manseng）。。
其他的d'oc的都是生產低品質的餐酒 。。賣不出價格 但是也有好喝的。。
Ⅲ 法國南部的奧克地區的葡萄酒都有哪些歷史故事呢
產區：奧克產區（（Vin de Pay D'oc)）
級別：IGP
年份：2010年
類型：干紅
葡萄品種：梅樂（Merlot），歌海娜（Grenache）
品鑒記錄：亮麗的紫紅色，香氣以新鮮的草莓和紅色水果為主，入口柔順，單寧絲滑是一款簡單易飲的美酒。餘味悠長，有一些淡淡的薄荷的味道。
飲用溫度：16-18度
配餐建議：口感柔和，在配餐上沒有特別的要求，搭配一些簡單的肉類即可。
試飲場合：適合各種場合
消費人群：適合剛開始接觸葡萄酒的人
產區故事：法國南部的奧克地區向全球提供質量上乘，品種越來越豐富的佳釀。這里的葡萄酒種類豐富，既有口感清新細膩、色調熱後淡雅、讓您輕盈飄繞的美酒，又不乏鮮艷絳紅、濃郁芬芳，令飲用者暢快淋漓的葡萄酒。這里陽光亮媚、氣象土壤都合適栽植葡萄。據考證，早在公元前 6 世紀，古希臘人就已經開端在此栽植葡萄 ,400 年後，古羅馬部隊的到來使這里成為法國最早的葡萄酒產地。歷史上，這里的葡萄酒不僅進貢過法國國王，從 17 世紀起還遠銷英倫和北歐。 1986 年，為了應對新世界葡萄酒的挑釁，奧克地域葡萄酒業有識之士決議變更傳統，范圍種植，下降本錢，適應新的花費習慣，出擊國際市場。為了保證質量，他們還將奧克地區餐酒「 Vin de PaysD'OC" 」作為一種法定稱號保存下來，並制定了嚴厲的質量尺度：必需由區內四省釀造，並採取法定的葡萄品種，堅持 100 ％葡萄品種，並經地區委員會品嘗鑒定。現在，這里是法國最大的地域餐酒產地，葡萄種植面積達 30 萬公頃，法國人餐桌上的葡萄酒有 44 ％來自於此。這里的范圍種植 , 緊急時刻，也使它成為法國最大的葡萄酒出口基地，和世界三大葡萄酒產區之一。
Ⅳ 法國南部酒庄有哪些釀造的葡萄酒品質如何
不錯
葡萄和糖的比例應該在14:3，也就是如果是放3500g葡萄的話，就放750g糖。
光是比例版也行，我在順道給樓主權說說手法上需要注意的：
葡萄洗凈瀝干水分，【每一個都捏開】，加白糖密封，使勁晃動容器使之融合，進行發酵
發酵3、4天後，葡萄開始浮到上面，這時要【將容器晃動一下】。（這個很重要哦，很多人就是放在那裡不管了……這樣接觸不充分的）
大約發酵一周後（溫度：白天30——28，夜間20度左右），進行第一次【過濾】。要3次以上，等這次的徹底沉澱了倒出來，再沉澱一次就差不多了。
真是要等到喝的話還是要等2,3個月以後味道會好點，越陳越香，但最好不要超過半年，畢竟保存條件跟不上
Ⅳ 法國擬建一個葡萄酒生產基地,應建在北部還是南部，為什麼
南部
南部瀕臨地中海 為地中海氣候 夏季高溫少雨 冬季溫和多雨 適宜葡萄生長
另外緯度低 光熱充足 光照時間長生長期長
Ⅵ 北京石景山區實興東街11號北樓1031室生產的法國南部陽光美樂干紅葡萄酒多少錢
北京石景山區實興東街11號北樓這個是生產的發過來，不然外面幹活對這個。
Ⅶ 普利拉維昨晚一個朋友家裡拿到的，法國南部的不知道怎麼樣全名：普利拉維典藏美樂紅葡萄酒
朗格多克-魯西永產的VDP 地區餐酒，物美價廉，在法國，便宜到就像我們喝一瓶版可樂、雪碧一樣，但不權能說明它不好，它是佐餐的必需品。
這款酒主要用西拉葡萄釀造，在歐洲售價大概3到4歐，在國內也就是一兩百塊錢吧
如果答案讓你失望，深表歉意
Ⅷ 法國南部西拉子葡萄釀制的葡萄酒搭配什麼食物
配搭燒肉或者燒烤食物口感更佳。
西拉子也叫西哈（Syrah/Shiraz),這種葡萄品種在法國叫做西專哈薩克Syrad，西拉子葡萄酒帶屬有濃郁的黑色水果、胡椒香氣。非常適合使用橡木桶熟成，以法國北隆河地區和澳洲最為有名。屬於高酸
薄荷味道
口感濃郁
希望能夠幫到你
Ⅸ 世界聞名的法國葡萄酒主要產於（）A．法國西部大西洋沿岸B．巴黎盆地C．法國西南部和地中海沿岸D．塞
地中海沿來岸地區，夏季氣溫自高，降水少．在植物生長旺盛的季節，光照非常充足．因此，這里種植的葡萄質地優良，糖分含量較高，為葡萄酒釀造提供了優質原料．優質的原料，加上獨特的生產工藝，悠久的生產歷史，使法國葡萄酒行銷世界各地．
故選：C．
Ⅹ 法國南部盛產葡萄酒的地區
盛產葡萄酒的朗格多克-魯西榮大區擁有超過60個地區餐酒產區，
和超過30個的AOP法定葡萄酒產區。是法國南部最古老的葡萄園之一。