過期干紅葡萄酒能飲用嗎

❶ 干紅葡萄酒過期2年了，還能喝嗎

葡萄酒的年份前後與葡萄酒的質量並沒有必然的聯系，不是年份越久，葡萄酒的品質就專越好。因為屬，釀酒葡萄的質量是決定葡萄酒品質的重要因素，如果某一年的氣溫、降水等各方面條件都比較適合葡萄生長，這一年的葡萄品質就好，用這一年採摘的葡萄所釀造的葡萄酒，品質自然會好。 只有用當年的葡萄榨取的葡萄汁為原料，生產出來的葡萄酒才能標註上當年的年份。而且，由於不同年份的葡萄質量良莠不齊，所以不同年份的葡萄酒質量也千差萬別，而不像人們通常認為的那樣，年份標注的時間越久，質量就越好。酒的年份只能說明它們的原料來源於哪一年的葡萄，既不能作為評定葡萄酒質量好壞的絕對標准，也不能作為葡萄酒定價高低的依據。
葡萄酒的保質期，是個不確切的概念。不是就在保質期內，質量沒問題，過了保質期，質量就有問題，不能喝了。事實上，過了保質期的葡萄酒照樣能喝。外國人的葡萄酒商標上，不標明保質期，沒有保質期的概念。
按國人的理解，在保質期以內的葡萄酒，應該是澄清的，不得渾濁，不得有沉澱，口感效果也應該是最好的。超過保質期的葡萄酒，可能出現渾濁沉澱，口感質量下降，但仍可以飲用

❷ 「過期」的紅酒還能喝嗎

為了保證安全復性，開瓶制很久沒有喝完的葡萄酒，最好不要繼續飲用。

判斷方法：開瓶後，如果出現明顯的醋味、醬油味或霉味，沒有果香，顏色暗沉失光，有大量沉澱，表明已經失去飲用價值；反之，如果保存條件良好，酒體沒有出現過度氧化，還可以喝。需要指出的是，如果酒已開瓶沒有一次性喝完，剩餘的酒必須密封後橫卧放置於冰箱冷藏室，最好一周內喝完。

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存放：

葡萄酒對存放環境要求十分嚴格：避光的酒窖中，10℃~15℃的恆溫，70%左右的濕度，良好的通風，避免搬運和震動，平躺放置。這樣的條件既能夠避免葡萄酒過度氧化，又能夠防止木塞發霉，同時微氧化的環境能保證葡萄酒慢慢熟成（口味變好的過程）。任何一個條件不滿足，都有可能造成酒的壽命縮短甚至破壞。

對於普通消費者而言，買回家的酒可以平躺放置於小型恆溫恆濕櫥櫃中，或短期保存在冰箱冷藏室內，避免日曬、高溫等。

❸ 過期的紅酒能喝嗎

爭議在國外，葡萄酒一般沒有保質期一說，人們完全可以根據經驗和知識來辨版別葡萄酒的最佳權飲用期，按有關法律規定必須在標簽上註明保質期可算是我國特色。例如干紅、干白葡萄酒的幼年期大致有半年至一年，這段時間的酒是在酒廠度過，到出廠時已步入青壯年成熟期，五六年之後逐步進入衰老期。所以，按出廠日期算，五六年之內都屬於葡萄酒的最佳飲用期。葡萄酒的保質期，是個不確切的概念。不是就在保質期內，質量沒問題，過了保質期，質量就有問題，不能喝了。事實上，過了保質期的葡萄酒照樣能喝。外國人的葡萄酒商標上，不標明保質期，沒有保質期的概念。在保質期以內的葡萄酒，應該是澄清的，不得渾濁，不得有沉澱，口感效果也應該是最好的。超過保質期的葡萄酒，可能出現渾濁沉澱，口感質量下降，但仍可以飲用。其實喝喝要是沒有什麼怪味都是可以的，還有就是要是真的不能用了可以拿去做面膜的，或者去腥味，因為酒是可以去除腥味的哦！拿來清潔地板也是可以的，希望可以幫助到你吧！

❹ 葡萄酒過期了還能喝嗎

一般來說葡萄酒沒有實質性的保質期，酒瓶上備注有保質期是因為國內相關法規條例的管制。

一些小產區優質酒庄產品或者著名酒庄，保存得當可以陳釀10年之久；而開瓶後，葡萄酒會因為被氧化而變酸，不適宜飲用，可作為燒菜的調味品。

❺ 過期半年的干紅葡萄酒能喝嗎，求解答，急急急

葡萄酒只有適飲期，而沒有保質期的說法，所以不存在過期半年的情況。只不過曾經內中國大陸容強制要求葡萄酒寫上十年保質期，實際上保質期是沒有的。葡萄酒適飲期就是適合飲用的時期，這個和葡萄酒的級別有關，葡萄酒級別越高，酒庄越有名，適飲期越長，所以你所謂的過期半年沒有這個說法，當然能喝

❻ 葡萄酒過期了可以喝嗎

家裡存放的是國產葡萄酒，建議過了8年就不要飲用了。

因為國內的葡萄酒很少有飲用期在8年以上的，即使不過期變質，味道也很寡淡，偏酸。您也說「覺得有點酸的不正常」。再加上如果您家裡的保存方法不得當，那更不宜飲用了。

總的來說您家裡的葡萄酒過保質期了應該已經變質，不能喝了，但可以收藏留作紀念。不過也可以考慮用來做料酒。做紅酒牛排之類還是可以的。

以下為參考：

一般來說，干型葡萄酒只要儲存的好，是不存在過期的問題的。很多國外的優質葡萄酒通常都需要年份醞釀，從而得到更好的品質、口感和價格。而在我們國家，衛生部要求食品都必須規定保質期，所以才會有紅葡萄酒的保質期一說。

只要酒本身沒問題（不是假冒偽劣），保質期一般不是問題。中華人民共和國國家標准<預包裝飲料酒標簽通則>GB10344，2005年已明確規定葡萄酒及10vol(即10度)以上的飲料酒不需標注保質期。

還有就是開瓶後目測酒體。如果酒體呈現渾濁、或者變色、出現沉澱物，那麼就一定不能喝了。當然沉澱也可能是酒石酸，說明酒經過陳釀已變的比較柔和！ 葡萄酒瓶底的凸起就是形成一周凹槽用來存放陳釀後的沉澱物的。

當然，紅酒也不是越陳越好，這是最容易讓人誤解的地方。

每瓶紅酒都有它自己的生命周期，從裝瓶，年輕，成熟，衰老，最後變質。

很難說一瓶酒能夠放多少年，所以國外的葡萄酒標簽上是沒有保質期這一項的。很多頂級的紅酒，要經過20，30年的存放才能達到成熟，這也是部分名庄酒能夠賣到上萬塊額原因。

而您家裡存放的是國產葡萄酒，建議就不要飲用了。

因為國內的葡萄酒很少有飲用期在8年以上的，即使不過期變質，味道也很寡淡，偏酸。再加上如果您家裡的保存方法不得當，那更不宜飲用了。

這里，順便吧合適的保存方法說一下。

紅酒最好保存在室溫15~25攝氏度，相對濕度50~75%，避光，卧放或倒放，無異味的環境中。

其實喝還是可以喝的，味道會變得很寡淡，偏酸。所以從品的角度來說，不太合適了。

葡萄酒保質期是食品行業法律法規規定的，一般都標注10年或其他年限，沒有實際意義。一般葡萄酒越新鮮喝越好，香氣口感最好，最好在1到2年內喝完（酒瓶上有2個日期一個是裝瓶日期即出廠日期，一個是葡萄採摘日期，我是指裝瓶日期1-2年喝完並非葡萄酒採摘日期）只有極少數的葡萄酒有陳年潛質，要越久越好，但儲存要求較高，如：恆溫，保濕，避光，避震，避異味，等才能長時間儲存，否則很容易變質。有些商場里擺放時間久的葡萄酒也容易變質，在購買時盡量買離出廠日期近的葡萄酒。

❼ 過期的葡萄酒還能喝嗎

如果是開蓋了的，就不可以喝！你放置的時間太長了，澀味很重，不好喝，而且你存放的方法版也沒有權達到可以放一年的手法。、。看下你的酒顏色，如果是呈橘紅色，那就肯定不能喝了，。
葡萄酒的保質期，是個不確切的概念。不是就在保質期內，質量沒問題，過了保質期，質量就有問題，不能喝了。
事實上，過了保質期的葡萄酒照樣能喝。外國人的葡萄酒商標上，不標明保質期，沒有保質期的概念。
按國人的理解，在保質期以內的葡萄酒，應該是澄清的，不得渾濁，不得有沉澱，口感效果也應該是最好的。超過保質期的葡萄酒，可能出現渾濁沉澱，口感質量下降，但仍可以飲用。

❽ 干紅葡萄酒過期了還能喝嗎

不是任何酒都是越陳越香，越陳越香的酒一般酒精度在20度以上。過期的葡萄酒為了慎回重起見，還是不答喝為宜。
在國外，葡萄酒一般都沒有保質期的說法。他們會選擇在葡萄酒的最佳飲用期來飲用。如干紅、干白葡萄酒，在出廠後的五六年之內，就是最好的飲用期。在國內，一般會認為，過期的葡萄酒會出現渾濁沉澱，口感下降，但仍可以飲用。但是為了身體健康，還是不喝為宜。這里需要注意的是，未開瓶的葡萄酒是不會過期的，而且是越陳酒會越醇厚。若葡萄酒已開瓶，葡萄酒會與空氣發生氧化反應而變酸。此時，葡萄酒要有適當的保存方法，那就是葡萄酒瓶應該卧放，溫度保持在10℃～16℃，濕度要適當，避免存放在冰箱里。