威代爾冰白葡萄酒vqa

A. 冰白葡萄酒的常見品種

並不是所有的葡萄品種都能經歷寒冬的考驗，並有幸釀成冰酒，只有那些長勢強健，不懼嚴寒，到了寒冷季節即使枝蔓乾枯萎縮，葡萄顆粒也不會脫落的葡萄品種才能成為冰酒釀制的「御用葡萄」。
目前世界上用來釀造冰酒的葡萄品種主要有：威代爾（Vidal）、雷司令（Riesling），以及瓊瑤漿（Gewurztraminer）、霞多麗（Chardonnay）、梅樂（Merlot）、施埃博（Scheurebe）、穆思卡得（Muskateller）、米勒（Muller-Thurgau）、奧特加（Ortega）、白比諾（Pinot Blanc）、灰比諾（Pinot Gris）等，其中最廣泛的是雷司令（Riesling）、威代爾（Vidal）
雷司令（Riesling）-----冰酒之母
她是德國最為高貴的白葡萄品種，具有很高的自然酸度。德國Mosel和Rhine地區的寒冷氣候讓Riesling葡萄的生長期十分長，葡萄成熟得也很緩慢，釀出的酒便具有非常細致的口味與香氣。雷司令需要漫長而寒涼的氣候來形成它雅緻的風味，並保持葡萄內較高的酸度，能很好的平衡冰酒中的甜度，使酒體豐滿有層次，除了青檸檬、百花香氣外，也常有礦石和汽油等獨特的香味。由於雷司令相對其它釀製冰酒的葡萄比較脆弱，產量更低更稀有。
威代爾（Vidal）------混血美人
在加拿大，用於釀造冰酒的最廣泛品種是Vidal，它是白於尼（Ugni-Blanc）和賽伯拉（Seyval Blanc）的雜交品種，雖然是源自法國，但是在法國幾乎已絕跡。她果皮厚、不易腐爛、易保存，在成熟後仍能掛枝三四個月抵抗高緯度地區嚴寒的侵襲。但是她酸度相對較低，釀成的冰酒更加甜膩些，經常有菠蘿、芒果、杏桃和蜂蜜等甜熟的香氣，相對於雷司令的優雅和耐久，但年輕奔放的香氣正是加拿大冰酒的特長。

B. 姐姐好餓裡面大鵬送給小s的冰酒是什麼品牌的冰酒。說是他們吉林集安

大鵬送的酒是福海冰谷的威代爾冰白葡萄酒。這款酒獲得了第七屆亞洲葡萄酒質量大賽的金獎。品質非常好。冰酒非常珍貴，產量很低。福海冰谷產的威代爾冰葡萄酒和北冰紅冰葡萄酒在業內非常有知名度。值得嘗試！

C. 冰白葡萄酒10種名稱

目前世界抄上用來釀造冰酒的葡襲萄品種主要有：威代爾（Vidal）、雷司令（Riesling），以及瓊瑤漿（Gewurztraminer）、霞多麗（Chardonnay）、梅樂（Merlot）、施埃博（Scheurebe）、穆思卡得（Muskateller）、米勒（Muller-Thurgau）、奧特加（Ortega）、白比諾（Pinot Blanc）、灰比諾（Pinot Gris）等，其中最廣泛的是雷司令（Riesling）、威代爾（Vidal）。
國內的品牌有五女山、張裕、莫高、王城、維格那、桓龍湖等。

D. 關於冰酒,哪個牌子的價格適中且味道不錯

http://store.taobao.com/shop/xshop/wui_page-cat-34508187-19364169-ob4gufrE2s3iw/vTxbH5vsYgob8=.htm
給你個抄我們公司的鏈接，呵呵，歡迎光顧
您可以咨詢下業務，張裕的冰酒還可以，我們有自己進口的德國冰酒，雖然價格稍微高了點（接近400），但口感要比張裕的藍鑽好多了（沒喝過黑鑽），你也可以要貴腐酒的，比冰酒高貴多了
另外，我沒見過混合型的冰酒，但我們公司的進口冰酒是用做紅葡萄酒的黑品諾釀制的，所以顏色更濃，是金黃的，很漂亮的

E. 烈吉塞酒廠vqa維達爾冰酒保質期是多少

冰酒背標上面填寫的保質期一般是10年，如果存放方法得當可以保存到15年左右。，如果存放不合理也會提前壞掉。

F. 湖景威代爾冰白葡萄酒口感如何

這款酒在不銹鋼桶中發酵，散發出經典的蜂蜜、檸檬和柑橘等香氣，口感復雜，酸度均衡，清新活潑，可搭配新鮮水果和乳酪等飲用。葡萄酒網還有好多新奇的酒款。

G. 朋友送了一瓶1997ice wine 後面寫的蜜雪兒冰葡萄汁 是325ml的好像 原產加拿大 我想知道這個東西的價格

加拿大的冰酒有很多種，你可以在網上搜索一下就可以知道了。

基本上冰酒的價格在國內是350元起價的，好的要將近1000元以上。一般的裝瓶是375ml。

目前世界上用來釀造冰酒的葡萄品種主要有：威代爾（Vidal）、雷司令（Riesling），以及瓊瑤漿（Gewurztraminer）、霞多麗（Chardonnay）、梅樂（Merlot）、施埃博（Scheurebe）、穆思卡得（Muskateller）、米勒（Muller-Thurgau）、奧特加（Ortega）、白比諾（PinotBlanc）、灰比諾（PinotGris）等，其中最廣泛的是雷司令（Riesling）、威代爾（Vidal）

VQA（加拿大酒商質量聯盟）對冰酒（icewine）的定義是：利用在8℃以下，在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。葡萄在被凍成固體狀時才壓榨，並流出少量濃縮的葡萄汁。這種葡萄汁被慢慢發酵並在幾個月之後裝瓶。在壓榨過程中外界溫度必須保持在零下8℃以下。在德國，冰酒（Eiswein）

冰酒屬於葡萄酒質量分級中的Qualitätswein等級，並受相關法律法規的約束。在加拿大，冰酒的生產和釀造受VQA（VintnersQualityAlliance，酒商質量聯盟）的管制。

H. 中國能生產冰葡萄酒嗎

中國能生產冰葡萄酒，在21世紀初已經開始生產。

冰酒又稱冰釀葡萄酒，屬白、甜葡萄酒類，是國際上公認的葡萄酒中的極品之一。以前只有德國、加拿大等極少數國家生產。21世紀初中國葡萄釀酒行業引入這個葡萄酒品種。

我國生產冰葡萄酒的歷史雖然只有10幾年，但產量已達到全球的40%，某些品牌的質量已經可以與國際上最好的冰葡萄酒相媲美。目前在遼寧、吉林、山東、甘肅等省份都有企業生產冰葡萄酒。

(8)威代爾冰白葡萄酒vqa擴展閱讀：

中國企業能生產冰葡萄酒有：

1、桓仁冰酒，遼寧省桓仁滿族自治縣特產，中國國家地理標志產品。是一種甜型的靜止葡萄酒。它是在葡萄成熟度好的年份，由在-7℃以下採摘的冰葡萄釀造而成的。風味濃縮，飲用起來甜而不膩、酸爽清冽、甘美純凈，被譽贊為「上帝的眼淚」。

2、五女山冰葡萄酒，遼寧五女山米蘭酒業有限公司是我國第一個研究開發生產冰葡萄酒的專業公司。2006年12月，在全國首家推出五女山（窖藏）年份冰酒，進一步提高了冰葡萄酒的水平。

3、莫高冰酒，2012年9月份，莫高冰酒系列榮獲中國酒協和中華品牌戰略研究院聯合頒發的「2012年度華樽杯葡萄酒品牌價值第四名、2012年度華樽杯中國葡萄酒五大領導品牌、2012年度華樽杯甘肅省酒類品牌價值第一名」三重全國大獎。

參考資料來源：

網路——桓仁冰酒

網路——五女山冰葡萄酒

網路——冰白葡萄酒

網路——莫高冰酒

I. 加拿大冰酒的加拿大VQA

VQA—加拿大抄酒商質量聯盟（Vintners Quality Alliance），它襲是加拿大葡萄酒的原產地名稱系統，消費者由此可判定該葡萄酒來自加拿大。安大略省於1988年開始執行VQA標准，而英屬哥倫比亞省於1990年開始。而從2000年開始，VQA由一個自願的標准組織變成一個強制的法律體系。 白葡萄品種：威代爾（Vidal）、雷司令（Riesling），瓊瑤漿（Gewurztraminer）、霞多麗（Chardonnay）、白比諾（Pinot Blanc）等
紅葡萄品種：梅樂（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon ）、品麗珠（Cabernet Franc ）、黑皮諾（Pinot Noir ）等 採摘和壓榨溫度不能超過－8℃，並且在採收期間，必須是連續三天的氣溫低於零下八度 ；
採摘時間必須在黃昏後、黎明前；
葡萄汁白利糖度必須在35度以上 ；
殘留糖必須達到125克/升 ；
發酵罐測得的壓榨汁白利糖度不得低於32度 ；
所有標注冰酒的葡萄酒必須是在VQA注冊的種植園或釀酒廠生產 ；
冰酒葡萄的採收日期必須在11月15日之後。

J. 西堡加拿大白金維達爾冰白葡萄酒,百度一下多少錢

冰酒來這種東西最怕是晚秋酒然後源中文標上寫冰酒，加拿大冰酒你看酒標上有VQA標識沒？另外維達爾是葡萄品種，主要用來釀造冰酒的。什麼白金這種屬於都沒啥意義。你要是能把酒標發上來更好，前幾年國內的冰酒很貴，特別是加拿大的比德國（發源地）還要貴，但你別說口感我個人覺得很不錯。但是後來晚秋酒太多，所以價格浮動很大，你發酒標上來吧。