Ⅰ 義大利葡萄的品種
義大利主要釀酒葡萄品種
編號 名稱 品種 成熟期 產地
1 黑阿沃拉 Nero d'Avola 紅葡萄 九月上半月 起源於西西里島,遍布於全島,是葡萄結構和酒體的基礎
2 維蒙蒂諾 Verzzo Friulano 白葡萄 九月後半月 又稱為飽滿的馬爾薩維亞,原產於西班牙,現種植於利古里亞大區,薩丁島和托斯卡納大區
3 桑嬌維賽 Sangiovese 紅葡萄 十月上半月 起源於托斯卡納大區,典型的義大利葡萄品種,是世界著名的奇安帝,蒙代普樂恰諾貴族酒的基本原料
4 蒙特普奇亞諾 Montepulciano 紅葡萄 十月中旬 以前人們以為它是桑喬維塞的分支,實際上它原產於希臘,現在尤其分布於阿布魯佐大區
5 內比奧羅 Nebbiolo 紅葡萄 十月底 它的名字來源於霧,以為在它成熟期間,其產地由於位於阿爾卑斯山腳下多霧而形成獨特的品質,是世界名酒巴絡羅和巴巴來斯考多採用的葡萄,在瓦爾台里那,它又被稱為「奇亞維納斯卡」
6 巴貝拉 Barbera 紅葡萄 十月初 原產於皮埃蒙特大區的孟菲拉島地區,還廣泛種植於義大利和世界各地,它既可以單獨釀造也可以與其他品種的葡萄一起釀造
7 阿里亞尼科Aglianico 紅葡萄 十月中旬到十一月初 古老的品種之一,源於希臘,名稱也來源於希臘語,特別種植在巴西利卡塔大區
8 霞多麗 Chardonnay 白葡萄 八月後半月 源於法國波爾多地區,現在整個義大利乃至全世界都被廣泛引種
9 赤霞珠 Cabernet Franc 紅葡萄 十月上半月 源於法國波爾多地區,現在義大利是僅次於蛇龍珠的品種,也是世界性的葡萄品種
10 品麗珠 Cabernet Sauvignon 紅葡萄 十月上半月 源於法國波爾多地區,現在整個義大利乃至全世界都被廣泛引種
11 白品樂 Pinot Bianco 白葡萄 九月中旬 國際葡萄品種起源於法國,是黑品樂的一個分支,在義大利北部廣泛種植
12 灰品樂 Pinot Grigio 白葡萄 九月中旬 國際葡萄品種起源於法國,是黑品樂的一個分支,在義大利北部廣泛種植
13 黑品樂 Pinot Nero 白葡萄 九月中旬 國際葡萄品種,所有品樂葡萄的源頭,從羅馬帝國時代就在法國種植,此後傳遍全世界,是所有葡萄酒的原料,也經常用於白葡萄酒的釀制
14 普羅塞克 Prosecco 白葡萄 十月上半月 古老的葡萄品種,有人認為它的歷史始於羅馬帝國時代,現種植於威奈託大區,可以用來釀造氣泡和平靜酒
15 雷司令 Riesling 白葡萄 九月底 起源於德國的葡萄品種
16 西拉 Syrah 紅葡萄 九月底 有人認為它起源於伊朗的西拉子地區,也有人認為它起源於西西里島的西拉庫薩省,不過,可以肯定的是義大利的西拉是法國引進的
17 特倫比阿諾 Trebbiano 白葡萄 十月上半月 它還有許多不同的名稱,如嫂阿維的特來比亞諾,黃特倫比阿諾,羅馬涅的特來比阿諾,托斯卡納的特來比亞諾等等,在義大利很多地區都有種植。
Ⅱ 葡萄酒的銷售情況
價格:98元
驕陽阿蒙干紅葡萄酒
顏色:寶石紅色
產區:阿布魯佐大區
氣味:紅色果香明顯
年份:2003
口感:結構平衡、和諧,丹寧
級別:DOC
配菜:與紅肉及野味搭配相得益彰
出產酒庄:義大利復活節酒庄
適飲酒溫:18-20℃
葡萄品種:純蒙代普奇亞諾葡萄
儲存:溫度13°C, 濕度70,避光避震,
凈含量:750毫升
橫放或45°角斜放,通風
酒精度:12%
價格:168元
驕陽巴多利諾干紅葡萄酒
顏色:寶石紅色
產區:威尼託大區
氣味:紅醋栗以及櫻桃的果香
年份:2003
口感:結構平衡,中等
級別:DOC
配菜:與紅肉及野味搭配相得益彰
出產酒庄:義大利復活節酒庄
適飲酒溫:18-20℃
葡萄品種:純維羅納科維納葡萄、
儲存:溫度13°C, 濕度70,避光避震,
純龍堤內拉葡萄、純莫里納拉葡萄
橫放或45°角斜放,通風
凈含量:750毫升
酒精度:12%
價格:138元
驕陽桑嬌維賽紅葡萄酒
顏色:強烈的寶石紅色偏向石榴紅色
產區:西西里
氣味:果香強烈
年份:2003
口感:丹寧柔順,豐滿酒體,回味悠長
級別:IGT
配菜:與紅肉及野味搭配相得益彰
出產酒庄:義大利復活節酒庄生產
適飲酒溫:14-16℃
葡萄品種:純桑嬌維賽葡萄
儲存:溫度13°C, 濕度70,避光避震,
凈含量:750毫升
橫放或45°角斜放,通風
酒精度:12%