⑴ 2003年新天干紅葡萄酒過了保質期還能不能喝
首先看酒瓶底部有適當的沉澱物是正常的,沉底物過多,或者沒有,都是不正專常的情況。屬
要確定酒有沒有壞,必須需要把酒打開,品嘗後才知道。
首先木塞有沒有發霉發黑,如果有的話最好不要喝。
沒有的話,再聞聞酒有沒有異味,有刺激性氣味了就不好了,
再等20分鍾以後再聞一下,如果確定沒有什麼特別的異味的話,可以先喝一小口,不要咽下去,體會下酒,如果有異味的話,就不要喝了,吐掉。
再等個10分鍾吧,再試一口酒,如果確定沒有問題了,再喝。
大家不是品酒師,一般不能從聞一下,嘗一下,就可以斷定酒有沒有變質,所以還是得小心,慢慢來,當然有些老酒可能經不起30分鍾的醒酒,但是還健康第一。
⑵ 法國干紅葡萄酒一般可以保存多少年
法國干紅作為葡萄酒屆品質的代表,保質期自然比其他的酒長一點。
中檔法國干紅內的保存年容限能達到5-8年。
高檔法國干紅能達到10-15年。
法國的一些有名的陳年酒庄保存年限甚至在20年以上。
一些極其稀有的堪稱世界級別的法國干紅能夠長達幾十年以上。
對於一般普通干紅葡萄酒而言,適飲期只有幾年時間。在葡萄酒這座金字塔的葡萄酒才可以長期保存而不變質。
好的干紅葡萄酒可以儲存幾十年甚至上百年而口感依然豐富而美好。
但國產葡萄酒因為沒有專門的法律保證,只有參照食品衛生法管理,所以必須標注有效期。
一般是十年,但是如果儲存不當的話,估計不到十年的時間葡萄酒已經變成酒醋了。
⑶ 2002年新天干紅葡萄酒能喝嗎
大家好!我覺得2002年新天干紅葡萄酒能喝,只要它沒有變質當然能喝。
⑷ 干紅葡萄酒開啟多久都是有效期
要盡早的喝完,抄最多能放襲一個星期吧。
在不喝的時候,就馬上將木塞塞回去.用力的壓緊.防止空氣進去.
放冰箱里,冰箱的溫度最好是12-16度左右.冰箱內可保存5天左右,但是天數越多,口味越流失.
在常溫下也可以,但是最好是放在人流少的地方,比如...你的床底下.
當然,如果你家裡有條件的話,去買個潷酒器,這個能更好的保存紅酒,並且能將紅酒的雜志有害微菌排出.這個器皿一般在百來塊錢左右,瓶身是扁扁寬寬的,瓶頸長長的.
嫌麻煩的話,建議你找個小的瓶子,把紅酒倒到裡面去,盡量別太多的空氣在裡面,然後把瓶口密封好,這樣就行啦!
當然剩下的也可以做菜的調味,
比如當你煎魚的時候,先在鍋里倒一小口紅酒,這樣防止魚皮粘鍋,而且,還可以去腥,增加口味。
或者煮牛排的時候也可以放一些,口感很好。
MM們還可用剩下的紅酒做面膜。。。(
總之開過的要盡快喝完。
⑸ 新疆新天干紅葡萄酒(1999)
這葡萄酒也是40-50元左右,說實在的,如果國產葡萄酒1999年到現在應該差不多過適飲期回了,因為第一保存方面答的問題,還是就是中國的釀造管制是很問題的,外國的法定葡萄酒是100%的葡萄汁,而中國法定的葡萄酒只有80%葡萄汁,而有20%就是為了迎合中國人的口味,說不定加水,加糖,加酒精什麼的來勾兌,所以,質量不是太有保證,....當然....也是喝不壞人的呵呵,我只是給個參考你哈
⑹ 紅酒的保質期是多久
在人們的印象中,酒,尤其是白酒存放得越久味道就越香,事實真並非如此。不是所有的酒都可以無限期地存入,如黃酒、葡萄酒、紅酒、果酒等都有保質期,過了保質期還是不喝為好。另外,人們對陳年酒的認識是錯誤的,真正的「陳年酒」是指在密封的酒桶中釀造存放的酒,而不是家裡用瓶密封的酒,裝瓶後的酒最好在三年內喝完,存放時間過長即使不變質,也會產生酒精度降低、酒味變淡等品質下降的問題。
國外再差的紅酒也沒有寫保質期,完全是國內的硬性要求!
其實紅酒並不是越老越好,一般還是需要一個成熟期的,但也就是1至5年,中檔以上的名牌酒可以放置5年以上,但一般也不超過10年(法國一些頂級酒庄的名牌可以陳20年左右),具體時間要看年鑒,各個產地的每一年的情況不同的。當然過了時間紅酒也不會「壞掉」,而是平淡無味了。
至於100%的純100%的純葡萄汁就是國內的特色了,因為有太多的廠家用糖水替代葡萄汁發酵!
溫度要在5到15度之間,濕度要在50到80之間,瓶子要平放,否則塞子會幹掉並發霉.還要避光避震,說實話你家要是沒有地下室或者專門存放紅酒的冰箱,那是不適宜長期保存紅酒的.
再有,紅酒並不是越陳越好,總會有個時間上的高點的.法國紅酒的年鑒里,98年並不是個好年頭.那麼你的紅酒如果不是頂級酒庄出的話,現在喝就正好.當然,可以繼續放下去,決不會變質的,但味道就不會那麼醇厚了,酒體會越來越差的.
國外的紅酒沒保質期的,但除非是非常好的紅酒(價格50歐元以上的),一般會在10年內喝掉,要是一般的紅酒,在5年內就要喝掉,樓主可以參考一下.
⑺ 我存了幾箱新天瑪納斯干紅葡萄酒,保質期10年,但現以過期兩年,還能喝嗎
對於紅酒來說 不存在保質期的問題 而是適飲期 紅酒並不是 說存放的時間越久 這酒就越好 絕大回部分的答葡萄酒 出現在市場上的時候 就已經是適飲期了 其壽命也就是 5~6年左右的樣子 過了適飲期 飲用起來對身體 沒有什麼危害 但是 品質上一定是下降了很多的 通常情況下 只有越貴的酒 其陳年潛力越好 越便宜的酒 壽命約短 我剛才在網上查了下
你說的是這個酒么 反正 喝肯定是沒問題 但是 口感上就很那保證了。。望採納