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歌圖人生干紅葡萄酒

發布時間:2021-02-13 14:50:54

㈠ 歌圖人生頤壽干紅葡萄酒價格多少

歌圖人生1986多少錢一支

㈡ 湖南歌圖人生是什麼

湖南歌圖人生是做紅酒,酒水的公司。

㈢ 紅酒人生————是什麼意思

品紅酒似乎是上流社會的玩意兒。有人說,品酒圈子不一定就是名流圈子,但名流圈子一定是個品酒圈子。在廣州,飲葡萄酒的風氣在1995年時已興盛一時,但當時市面上沒有太多好酒,更重要的是沒有多少人真正懂得品嘗葡萄酒。然而隨著紅酒文化的深入發展,廣州的紅酒品嘗家、收藏家已越來越多,玩家圈子正悄然出現。記者近日采訪了其中五位在圈中頗有分量的人物,探究了他們的紅酒品嘗、收藏之旅。且看他們如何在品嘗紅酒中,品出人生百味吧———
1.紅酒,永遠的誘惑

「一年喝掉365支紅酒」

馮衛東是著名的攝影家。接觸紅酒前,他愛喝威士忌、白蘭地等洋酒,直到九年前,他的澳門朋友胡汝科從有關書籍上看到紅酒對身體有益,於是從澳門給他帶來一支酒王———西班牙「維加西西利亞」。一開始,馮衛東並沒有意識到這份禮物對他的影響將有多深遠,便把酒隨意放到櫃子里。叫他永遠難忘的,是他把瓶塞打開的那一天,從瓶子里散發出來的香氣溢滿整個房間。喝了幾口,唇齒留香,從此威士忌、白蘭地幾乎統統戒掉,他迷上了紅酒。
四年前開始,奇跡落在馮衛東的身上,本來患有高血壓的他,血壓竟然恢復正常水平。他樂呵呵地告訴記者,紅酒是個好東西,他目前的生活是一年喝365支紅酒,,一個星期打三次高爾夫球。至於有人把他稱為「酒徒」,馮衛東並不認同,他認為懂得喝與死命往肚子里灌完全是兩碼事兒,不可相提並論。他笑稱,假設有一天他突然不行,臨終願望就是希望能把他的珍藏喝個夠,這樣也就死而無悔了。

蘇志偉是圈中的新人,他迷上紅酒實屬偶然。一年前,他因工作需要在南崑山開PARTY,經馮衛東推介,買了瓶葡萄牙的「麻包登」。當晚,這支酒博得在場嘉賓的欣賞,同時令他對紅酒產生了興趣。他自述,剛開始品紅酒是始於某種虛榮,但當用心去體味時,他感受到葡萄酒所誘發出的更多感性的東西。
2.紅酒,品鑒有道

「靚紅酒需有伯樂欣賞,囫圇吞棗地把美酒喝下簡直是暴殄天物」

前不久,胡汝科帶了瓶澳洲707到某餐廳吃飯,席間餐廳部長進來敬酒,只見他「自動自覺」地拿起桌上的美酒,倒在平時喝白開水的杯子里,然後一飲而盡。胡汝科形容當時有「腦充血的感覺」。美酒也需要碰到伯樂,如果遇到不懂喝葡萄酒的人,那真是糟蹋了。

胡汝科自稱是「並不好酒的好酒之徒」。皆因他酒量一般,平日幾乎滴酒不沾,惟獨對紅酒情有獨鍾。早在紅酒風刮來中國之前,因為職業的緣故,他已開始接觸葡萄酒。他發現葡萄酒是神奇的、有生命的,它在無時無刻地生長變化著。種植葡萄的地點、當時的氣候、釀酒技術、儲藏技術等每一個細節過程就像一部機器里的螺絲,環環緊扣。一個環節出現問題,都會影響到紅酒的品質。

胡汝科還記得,有一次他按照書上的推薦,尋覓到西班牙「維加西西利亞」,放在桌上准備第二天招呼朋友。誰知道,經不起南方酷熱的天氣,紅酒變成苦澀的味道,比餐酒還難喝。胡汝科於是又買書來研究一番,原來問題出在溫度和濕度上。「千萬不要以為買最好的酒庄釀的酒就萬事大吉,其實在家裡要用心好好呵護它。儲放的地方溫度最好保持在14℃-16℃之間,最好沒有光線照射。」但葡萄酒種類這么多,這個標准適合每一種葡萄酒嗎?帶著疑問,胡汝科又繼續找資料,終於發現了一個定律:單寧越強(也就是越酸),儲存時酒溫越高;甜度或酒精度高的,則酒溫須低一點。香味豐富的酒,溫度可稍高一點,但紅酒的儲存溫度絕對不能超過20℃。

後來,他把其中一本紅酒書饋贈給馮衛東。馮衛東自從喝了西班牙「維加西西利亞」後,開始對紅酒「發燒」。因為每支酒上都有酒標,就好像酒的身份證一樣,一般上面會標有葡萄品種、葡萄酒名稱、收成年份、等級、產區、酒場名字及國家名字等,英文尚還看得懂,若遇到法國、西班牙、義大利文就傻了眼。怎麼辦?只好乖乖地拿起書本學習。書上有法國、義大利、德國等常用詞彙的中文翻譯,不懂的就死記硬背。這本紅酒書不知道被馮衛東翻閱了多少遍,幾乎每一頁都認真做了筆記,現在已像鹹菜般地躺在桌子上。如今,馮衛東現在幾乎可以記得每一種酒名、成分、產地等。記者驚訝於這些玩家們的超凡記憶力,馮衛東說,主要是有興趣,其次是把握規律。雖然酒庄和紅酒的種類多如繁星,但好的酒庄就那麼幾個,如拉菲庄(ChateauLafite)、拉圖(ChateauLatour)、瑪歌庄(ChateauMargaux)、紅顏容庄(ChateauHautBrion)、木桐庄(ChateauMoutonRothschild)等五大名庄出品的酒,即使是餐酒,法國政府也會給予AOC的質量認證。

與玩家談起紅酒品嘗,他們都能滔滔不絕地講出許多門道,例如關於開瓶,便大有講究———為了讓酒味更香醇,可以預先開瓶,讓酒先透透氣。等酒精稍微氧化,酒味會柔順些,特別是單寧太強的酒。至於開瓶要多久才適合喝,則依酒的種類和個人口味而定。一般單寧很重的紅酒要提早兩小時開瓶,但一般的白葡萄酒、玫瑰紅酒卻直接飲用即可。每支酒根據不同的特點,頂峰時期也有很大的不同。如1982年的法國陳年老酒需要放30年,也就是說還要再等8年,等到頂峰時期喝時,建議最好換瓶去渣後盡快飲用。白葡萄酒和玫瑰紅酒卻很難經得起一、兩年以上得儲存,有些五六個月後香味開始變質。另外,開酒也有學問,千萬不要讓酒塞碎掉到紅酒里,不然味道也會變……
對於玩家們來說,紅酒只要搖一搖,聞一聞,喝幾口即能點評出所以然來。從葡萄的種植聊到種植地域及氣候變化的影響,從紅酒的釀制聊到裝瓶的講究,從紅酒的儲藏聊到如何品嘗紅酒,包括規范的動作、各種酒杯的使用,再講到紅酒配什麼食物……讓旁人羨慕不已。請教馮衛東如何達到此境界,他的回答是:「多喝點。」給馮衛東算一筆賬:9年的玩齡×每年365瓶=3240瓶,這個數目足夠令人驚訝的!
3.在世界各地搜羅美酒

「就葡萄酒而言,是不可再生的珍品,因此具有很高的收藏價值」

據玩家說,在歐洲,葡萄酒文化幾乎已經深入人們的骨髓,而在中國則起步沒多久。「贗品多,珍品少;『吹水』的人多,真正懂的人少。」葡萄酒是不可再生的珍品,因此具有很高的收藏價值。就拿胡汝科先生1995年在澳門以人民幣3000元購買的酒王西班牙「維加西西利亞」來說,如果這瓶酒保留至今,價值已上萬元了。

九年累積下來,馮衛東先生已擁有一定數量、一定分量的珍藏,於是乾脆在業余開起了酒吧———「酒遍東西」。裡面光一個冰箱內就有20幾萬元的紅酒收藏品,還有超大玻璃杯裝著的數以千計的酒塞。酒吧是玩家們的落腳點,會員們都有專用的紅酒杯。他們沒有固定的聚會時間,只要某會員拿到好酒,這幫「好酒之徒」便會蜂擁而至。圈子裡的朋友來自全國各地,固定的大約有十來個,大都是葡萄酒收藏家。像圈子裡的玩家郭建國,車尾箱永遠都有紅酒,少則三四支,多則一箱。

圈中新人蘇志偉雖然玩齡最短,但狂熱程度絕不輸給任何人。在看了許多書、喝了不少酒之後,蘇志偉心底里冒出一個願望,那就是能親身到書本上所說的庄園看一看,尋覓心頭好。於是今年「五一」,他和太太自掏腰包,到澳大利亞「踩場」去了,兩個星期里他們走訪了近40家酒庄。他通過朋友探路,決定先去墨爾本的YaraValley和悉尼HunterVally兩個酒區。當地的酒區均有專門的信息中心提供詳細資料,他總共去了兩次,第一次先去打探情況,拿了很多酒庄的宣傳資料和地圖回去研究,第二次,和專業工作人員商量後,最後確定路線,按圖索驥開始了他的尋酒之旅。

他們慕名來到Tyrrell酒庄,這里所釀的Semillon是被公認為NO.1的。走進去,一位長者熱情地招呼他們。這個酒庄很小,與其說是酒庄,倒不如說是家庭酒坊。釀酒、品酒、銷酒就在同一個屋子裡進行,簡易地用一個木桶當作桌子。品嘗過Semillon,蘇志偉驚嘆這種白葡萄酒的優雅。老人家自豪地告訴蘇志偉他們家族是英國移民者,從1858年至今已經是第四代傳人。而在BrokenWood酒庄,老闆娘則拿出鎮庄之寶來款待他們。
經過數日走訪,蘇志偉發現了一個很奇怪的現象:幾乎每家葡萄園里的葡萄樹旁邊必定開著嬌艷的玫瑰。一問之下,原來葡萄的病蟲害非常多,而玫瑰往往比葡萄先一步被感染,因此聰明的當地人設計出了這樣的預警機制。「讀萬卷書不如行萬里路」,在尋酒之旅中,蘇志偉對紅酒的認識深刻了許多。
4.紅酒,細品人生

「當評鑒熱潮降溫後,將迎來品紅酒的最高層次———細品人生」

攝影家謝墨身上有著濃厚的藝術家氣息,連品酒的口味也沾染上藝術家的隨心所欲。一般來講,「舊世界」的酒比較多人選擇,香醇易入口,而他卻喜歡義大利、西班牙等較冷門的白葡萄酒。他說:「不見得一定要法國紅酒才純正,品酒關鍵是看個性。」他認為,「舊世界」的酒味道很相像,個性不明顯,好喝是好喝,但容易令人遺忘。「新世界」的酒則比較有個性。在他眼裡,人物攝影需要把握住人物個性,從酒的特徵也可以聯想到女人:法國紅酒如同貴婦般賢淑典雅;義大利紅酒也屬「舊世界」,典雅特質之餘,多了份神秘與復雜;西班牙紅酒有個性,容易記得住;智利紅酒個性外露、張揚。他說,每個人喜歡的類型不一樣,葡萄酒亦如是,講究個人感覺,並不能單純只認定波爾多。哪怕是一樣的酒,同一個人在不同場合,懷著不同心情去喝,味道都不一樣。在柔和的音樂下,紅酒會營造一種安靜舒適的氣氛,很適合三五知己聊天。而他最喜歡的就是攝影前喝點葡萄酒,在「微醺」的境界下,整個人精神放鬆、心境愉悅,容易激發創作靈感,拍出來的東西特別有靈性。

至於很多人刻意追求名酒名庄、講求酒器選配,謝墨倒是無所謂。在他看來,拋開一切繁文縟節,以最簡單不過、最自然的心靜靜體味個中真諦便是最好。水晶高腳杯也好,普通玻璃杯也罷,跳出條條框框的束縛,讓葡萄酒的香濃盡情在口腔里蔓延,便是快事一樁。品酒如此,人生也如此。

㈣ 湖南歌圖人生做什麼酒水

湖南科圖人生做的事,就是氣味調和酒,主要是針對夜場銷售的。

㈤ 湖南歌圖人生的紅酒怎麼樣

他們的紅酒很醇香,口技慢慢干非常的不錯

㈥ 湖南歌圖人生在湖南有廠家么

目前湖南歌圖人生在湖南省常德市武陵區大小河街D63商鋪有一家湖南省酒水總理

㈦ 湖南省歌圖人生目前主營酒水有哪些

目前湖南省歌圖人生貿易有限公司主營酒水為紅酒,如歌圖人生系列、國王系列、太陽系列和羽毛系列,更有啤酒白酒、洋酒等眾多酒水。

㈧ 湖南省歌圖人生做什麼的

湖南省歌圖人生為歌圖人生在湖南地區省代,業務范圍覆蓋湖南省全省級各省市。主營紅酒、白酒、洋酒和啤酒等眾多酒水的代理批發售賣。

㈨ 湖南省歌圖人生門店在哪裡

湖南省常德市武陵區大小河街D63商鋪有歌圖人生湖南省的總代理。

㈩ 誰能看清楚,這個紅酒杯上面幾個字叫什麼,什麼人生!

這是歌圖人生紅酒,雖然紅酒杯上的完全看不清,但是這紅酒杯和紅酒是對應的,最上面一排的紅酒盒子上可以看到是「歌圖人生」。這款紅酒挺貴的。

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