1. 白葡萄酒飲用最佳溫度為幾攝氏度
飲用
白葡來萄
酒的最佳溫度是
5度至源8
攝氏度之間，因此，飲用白葡萄酒前應先把酒冰鎮一下。
飲用
紅酒
的最佳溫度是
18至21
攝氏度之間，在這溫度下，各種年份的紅酒都在最佳狀態下。一瓶經過冰鎮的紅酒，比清涼室溫下的紅酒丹寧特性會更為顯著，因而味道較澀，所以不能冰鎮。
2. 西餐中白葡萄酒的溫度一般是怎樣的（）A
白葡萄酒的侍酒溫度一般是8-10攝氏度
3. 葡萄酒飲用的最佳溫度是多少
每種葡萄來酒的溫度不一樣自：
紅葡萄酒的飲用溫度為13-18度左右
白葡萄：普通白葡萄酒：約9~12℃左右；優質陳年白葡萄酒：優質白酒不需要寒冷的侍酒溫度約14~17℃左右；甜白葡萄酒：大約在7~10℃左右，但是優質蘇特恩白葡萄甜酒需要暖一點，大約在14℃左右。
桃紅葡萄酒的飲用溫度為6-13度左右
起泡葡萄酒的飲用溫度為5度左右，但是陳年酒品需要大約10~11℃左右
4. 普通干白葡萄酒的最佳侍酒溫度是多少
一般情況下，各類葡萄酒的最佳飲用溫度如下：
陳年干紅葡萄酒：16-18℃（即室溫專）；
一般干紅葡萄酒：12-16；
桃紅、屬半干、半甜及甜型葡萄酒：10-12℃；
干白葡萄酒和起泡葡萄酒：8-10℃。
在上述溫度中，最高溫度適合陳年老酒、結構感和醇香濃郁的葡萄酒。飲用溫度越低，葡萄酒的香氣就越淡，其丹寧就越粗糙；飲用溫度越高，其香氣就越滯重。白葡萄酒的溫度過低，就會「熄滅」，即不能表現出其特性。
葡萄酒的最佳飲用溫度，還應考慮外界溫度：外界溫度越高，葡萄酒的飲用溫度就應越低。當將葡萄酒倒入酒杯後，葡萄酒的升溫也很快。
5. 葡萄酒的侍酒溫度一般是多少
因酒的品種不同溫度也有所不同——
一款佳釀的風味取決於多種因素，包括葡萄園的土壤、氣候、釀造工藝、儲藏和侍酒溫度等。作為消費者，我們無法控制葡萄酒出售前的因素，但在我們購買葡萄酒後，可以決定葡萄酒的儲藏和侍酒溫度。適當的儲藏溫度和侍酒溫度可以最大限度地保持葡萄酒的品質和風味。關於葡萄酒如何儲藏，想必各位葡萄酒愛好者早已瞭然於心。但是，各種葡萄酒的最佳侍酒溫度是多少呢？
1. 紅葡萄酒
通常，紅葡萄酒侍酒溫度略低於室溫，但室溫是個不確定的因素。比如夏天，室溫偏高，就會對葡萄酒的風味造成影響。一般情況下，多數紅葡萄酒的侍酒溫度為15℃-18℃，最理想的侍酒溫度為16℃。當然，因為不同的紅葡萄酒成熟速度、釀酒葡萄品種和釀造方法不同，因此侍酒溫度也不盡相同。在飲用時，需要根據葡萄酒的風味濃度、酒體輕重和結構復雜度來決定最佳侍酒溫度。對於酒體輕盈、果味濃郁的紅葡萄酒，侍酒溫度就要偏低，13℃為宜。如果葡萄酒能夠在當次飲用完畢，每次倒完酒無需再對葡萄酒進行冷藏降溫。
2. 白葡萄酒
與紅葡萄酒不同，白葡萄酒的侍酒溫度需要更低。通常，多數白葡萄酒的侍酒溫度為10℃-15℃，13℃一般是最佳侍酒溫度。同樣，這也要根據葡萄酒的風味、酒體和結構做出調整，比如夏布利（Chablis）的霞多麗（Chardonnay）葡萄酒和德國的雷司令（Riesling）葡萄酒酒，這些酒體輕的葡萄酒侍酒溫度就要更低一些。在飲用白葡萄酒的時候，可以先將葡萄酒放入冰桶降溫，然後品嘗。如果喜歡冰鎮之後的風味，可以保持這個侍酒溫度，也可以讓葡萄酒漸漸升溫，感受葡萄酒香氣的變化。
3. 桃紅葡萄酒
桃紅葡萄酒的最佳侍酒溫度與白葡萄酒基本相同，在10℃-15℃的溫度范圍內飲用即可。
4. 起泡酒
無論是桃紅起泡酒還是白起泡酒，都需要很低的侍酒溫度，以保持葡萄酒中的二氧化碳，較低的溫度同時還能使得葡萄酒中的氣泡更加精細。因此，香檳（Champagne）及其他起泡酒的侍酒溫度為大約4-7℃。這個侍酒溫度和冰箱的冷藏溫度相當，飲用前可以放在冰箱。但是，冰箱內的濕度太低，不適宜長期儲藏，否則會導致瓶塞乾枯變形，破壞葡萄酒的密封性。
由於葡萄酒的風格各異，在具體的飲用過程中，還需要對葡萄酒進行充分了解後，再確定最理想的溫度。特別需要注意的是，在飲用葡萄酒之前，應將其放在溫度和濕度都適宜的避光處儲藏，以免葡萄酒的風味受到破壞。
（摘自網路）
6. 干型白葡萄酒的飲用溫度多少
如果是酒體輕盈的干白葡萄酒，其適飲溫度是6~7℃，如果是酒體豐滿的干白葡萄酒，其最佳適飲溫度則是10~13℃
7. 白葡萄酒不同酒體的侍酒溫度是怎樣的
輕酒體白葡萄酒侍酒溫度8-10攝氏度
中度酒體白葡萄酒侍酒溫度10-12攝氏度
重度酒體白葡萄酒侍酒溫度12-14攝氏度
8. 白葡萄酒最佳飲用溫度是多少
葡萄酒若可以控制在適當的溫度飲用,就可以有更好的風味.
一般來說版,年份近的、清淡的白權葡萄酒飲用溫度要比年份遠的、濃郁的白葡萄酒低,甜白葡萄酒應冰到4—6℃,清淡的白葡萄酒可冰到6—10℃.而酒精度較高的、品質較佳的、酸度也較高的、年份遠的白葡萄酒,其適飲溫度為10—12℃.
淡雅的紅葡萄酒在12℃左右,酒精度稍高的為14—16℃,口感濃郁豐厚的為18℃,但最高不應超過20℃.因為溫度太高,會使酒快速氧化而揮發,使酒精味太濃,氣味變濁；而太冰又會使酒香味凍凝而不易散發,易出現酸味,氣泡酒的試酒溫度也應在5—6℃.
9. 干白葡萄酒的最佳飲用溫度
40度左右是最好的。