㈠ 澳洲豪園狂魚赤霞珠美樂干紅葡萄酒
材料
草魚肉400克、白皮黃瓜1條、榨菜50克、生薑5-6片、大蒜1頭、干尖椒1把、花椒回15克、小蔥末答適量、鹽1小勺、料酒15ML、生粉10克、蛋清、1包水煮魚調料、色拉油200克。
做法
1、3斤左右草魚一條，去頭、內臟、魚骨、魚皮，只留凈魚肉，斜刀片成薄片，加料酒、蛋清、生粉、鹽拌勻。
2、白皮黃瓜去皮籽，對剖後切成厚片，榨菜洗凈切成大片。
3、大蒜、生薑切大片，干尖椒剪成段，花椒洗凈備用。
4、鍋中倒入100克油，大火燒至七成熱時，依次下入生薑、大蒜、干尖椒、花椒爆香，小火煉出辣油。
5、轉大火，下入黃瓜和榨菜片爆炒。
6、將水煮魚調料倒入鍋中，加入大半鍋水，大火煮沸後轉小火，再煮15-20分鍾。
7、將煮好的黃瓜撈起置於一大碗中。
8、轉大火，將鍋中湯汁煮至沸騰，下入腌好的魚片。
9、氽至魚片斷生馬上關火，將魚片和湯汁盡數倒入碗中，撒上香蔥末。
10、將剩餘的100克油置於湯勺中，加熱至冒青煙，將熱油澆於魚表面即可。
㈡ 賽鷹赤霞珠干紅葡萄酒2012多少錢
這種干紅葡萄酒2012年的一瓶價格在180元左右，很多煙酒行都有賣的，你可以試一下。
㈢ 釀造干紅葡萄酒的品種有哪些
在紅葡萄品種當中，除了鼎鼎大名的「赤霞珠」以外，還有「梅爾諾」、「黑比回諾」「西拉」「蛇龍答珠」「桑嬌維塞」「品麗珠」等比較有名的葡萄品種。
被稱為紅葡萄酒之王的「赤霞珠」適應能力極強，在一些特定產區還可釀造出層次深厚、濃郁豐滿、強勁耐儲、品質非凡的葡萄酒。優質的赤霞珠酒，色澤呈紫黑紅或深寶石紅色，酒體豐滿，果香濃郁，酸度堅實，單寧強勁。其典型香氣有黑加侖、李子、黑櫻桃及辛香，也會帶有葯草、橄欖、薄荷、雪松、煙草及果醬香氣。從十八世紀開始，波爾多就使用這種皮厚晚熟品種生產他們的地區名酒。
㈣ 釀造干紅葡萄酒品種有哪些
在紅葡萄品種當中，除了鼎鼎大名的「赤霞珠」以外，還有「美樂」、「黑比諾」、「西拉」、「佳美」、「桑嬌維塞」、「內比奧羅」等比較有名的葡萄品種。 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）「赤霞珠」是波爾多梅多克和格拉夫產區最主要的品種之一，通常會與「美樂」混釀。赤霞珠葡萄酒通常是深寶石紅色，富含單寧，有水果的香味，其品種適合在橡木桶中貯藏。適合與烤肉和野味搭配，另外與添加了調料和香味濃郁的肉菜搭配也很好。 西拉(Shriaz)「西拉」除了在法國南部，在澳大利亞、智利和南非等國都有很好的表現。用這個品種的葡萄釀成的酒，酒液呈深紅色，果香濃郁，富含單寧。適宜與烤羊肉或味重的肉菜，如蘑菇等都是很好的搭配。 美樂（Merlot）「美樂」是法國波爾多最常見的紅葡萄品種，是一種性情溫和的、大眾都可以享用的葡萄酒。美樂葡萄酒有著黑色漿果、李子和櫻桃芳香氣味，適宜與豬、牛、羊類食品及汁重的菜餚搭配。 桑嬌維塞（Sangiovese）「桑嬌維塞」起源於義大利的托斯卡納。桑嬌維塞葡萄酒有鮮明的水果香氣，還有紫羅蘭、甘草的香氣和優雅的單寧，新釀的葡萄酒應與白肉和濃湯搭配，而陳釀的葡萄酒應配紅肉和野味。 佳美（Gamay）「佳美」是法國博若萊地區最著名的葡萄品種，博若萊新酒就是用這個品種釀造的。佳美葡萄酒具有清淡的水果味，適合年輕人飲用。 內比奧羅（Nebbiolo）「內比奧羅」是義大利皮埃蒙特產區的主打品種，起源於義大利語「霧」這個詞。內比奧葡萄酒通常有干玫瑰花的香氣，構架結實，耐貯存。內比奧羅葡萄酒經常與味重的菜系，如野味和硬乳酪搭配。 黑比諾（Pinot Noir）「黑比諾」是一種喜愛涼爽氣候的葡萄品種，由它所釀出的葡萄酒品質主要取決於它的採摘期。黑比諾葡萄酒有著含蓄的、芳香的產品特性，有覆盆子、櫻桃和紅色水果的香氣。
㈤ 法國干紅葡萄酒赤霞珠和美樂干紅葡萄酒那種好喝
這個要因人而異，每款酒都有她迷人的地方。
赤霞珠釀出的葡萄酒一般顏色清澈專深紅，屬帶有黑色果實的氣味，並有橡木芳香。入口圓潤飽滿，口感平衡愉悅，香氣純正優雅。
美樂釀出的葡萄酒呈漂亮的深寶石紅帶微紫色，果香濃郁，常有櫻桃、李子和漿果的氣味，酒香優雅，酒質柔順，早熟易飲。
澳洲凱路思KAIROS有赤霞珠干紅葡萄酒和美樂干紅葡萄酒，口感好，易入口。
㈥ 嗚雀庄干紅葡萄酒法國赤霞珠，美樂2006年價格多少
這款酒屬於法國出產的日常消費型的葡萄酒，大區級的aoc，這款酒國內合理價位應該在50-80元左右。
㈦ 澳大利亞原瓶進口 hardys夏迪 郵票赤霞珠美樂干紅葡萄酒 2014年怎麼樣
這款酒產自澳大利亞，是一個比較優質的品牌，這款酒赤霞珠和梅洛的混釀，品質不錯的。
㈧ 美樂干紅葡萄酒
名稱：路易世家干紅葡萄酒
市場價格：100-200元之間
酒 精 度：13% (V/V)
原 產 地：法國歐克產區
等 級版：VDP級
包裝規格權：750ML×6瓶/箱
葡萄年份：2009年
葡萄品種：美樂80%，赤霞珠20%
色 澤：緋紅色
嗅 覺：氣味馥郁而優雅，有漿果味和橡木味
味 覺：細膩，柔和，果香四溢
葡萄園位於法國南部，西靠大西洋，東臨地中海。特殊的氣候環境，可以使葡萄獲得最完美的成熟度。再加上法國傳統的釀造工藝，使得這款酒細膩，柔和，果香四溢，回味悠長，是一款特別適合大眾口味的葡萄酒。這款酒不僅非常適合配以牛肉等紅色肉類，而且也可餐外休閑飲用。
最佳飲用溫度：16~18 ºC
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㈨ 神仙魚赤霞珠美樂干紅葡萄酒多少錢一瓶
神仙魚赤霞珠美樂干紅葡萄酒價格是1000元――2000元左右一瓶。