① 義大利進口葡萄酒有什麼特點
人們往往認為義大利葡萄酒價格便宜,並且容易使人興奮。義大利的葡萄酒,基本上還是紅葡萄酒佔80%。大部分的義大利紅葡萄酒含較高的果酸,味口強勁,易醉人,單寧的強弱則依葡萄品種而各有不同,經過適當的陳年,一樣可以發展出高雅、細致的紅葡萄酒。義大利白葡萄酒酒大多是以清新口感和宜人果香為其特色。義大利葡萄酒的分級制度是近四十年的事,不像法國已有百年以上的傳統。
總體來說,義大利的葡萄酒有以下幾大特點:
一、歷史悠久
古代希臘人把義大利叫做葡萄酒之國(enotria)。義大利的葡萄酒歷史久遠。
共和制時代的雄辯家西塞羅,皇帝凱撒都曾沉迷於葡萄酒之中。由於維蘇威火山爆發而一夜之間化為死城的廢貝城的遺跡里,仍保留有很多完整的葡萄酒壺。據說古代的羅馬士兵們去戰場時,和武器一塊兒帶著葡萄苗,領土擴大了就在那兒種下葡萄。這也就是從義大利向歐洲各國傳播了葡萄苗和葡萄酒釀造技術的開端。
二、世界第一
深受自然環境之惠的義大利葡萄酒,佔世界葡萄酒生產量的1/4,輸出、消費量都堪稱世界第一。
街道上到處可見豪放地喝著葡萄酒的義大利人,不禁讓人想起在佛羅倫薩見到的米開朗琪羅所作的酒神巴克斯像。酩酊大醉的美麗的青年像在謳歌著非常奔放的、豐富的自然恩惠和生命。
三、有地方特色
義大利葡萄酒南北呈細長形,自然環境也各式各樣。在北義大利嚴酷的自然環境中產生了世界有名的品質優良的濃厚紅葡萄酒和義大利產起泡酒(spumente)等。其他重要的地理特色包括:
1) 義大利覆蓋特長的緯度范圍,整個國家適合種植葡萄的地方從北部的阿爾卑斯山山腳到幾乎和非洲北部同一緯度的地區;
2) 義大利是一個半島,一個特長長的海岸線,有著地中海氣候,利於調節氣候,對沿海葡萄酒產區有相當幫助;
3) 義大利那許多豐富的高山和丘陵,提供一個高海拔的葡萄種植,多種氣候和土壤條件的葡萄種植環境。
4) 義大利南部充分享受太陽恩澤,則生產酒精含量高、烈性的葡萄酒。
② 義大利金健怡西西里白葡萄酒什麼價格
你好:
這款金健怡的西西里白葡萄酒是義大利的IGT級別的酒。產區是西西里島。一般的零售價格在100元左右。
③ 義大利的葡萄酒產區有哪些
義大利主要產區分為南、中、北三部分(北部經濟最發達,南部最差),頂級好酒集中在北部。南部地區包含長靴形狀的腳踝以下的部分,以及西西里和撒定尼亞,這兩個島嶼產的葡萄酒多為單位產量高,價格低廉的日常餐酒,絕少外銷。西西里島的加強酒「馬色拉(Marsala)」是個例外,口味從干到甜全有,深受世界喜愛,外銷很多。中部被亞平寧山脈貫穿,最著名的產區是托斯卡納(Tuscany)。北部由西而東依次與法國、瑞士、奧地利、斯洛維尼亞接壤,主要產區是西北的皮得蒙(Piedmont也譯作皮埃蒙特),和東北部以羅米歐朱麗葉故事所在地出名的威尼托(Veneto)。
我們常說酒水酒水,義大利人真是把酒當水,他們的葡萄酒飲用量略次於法國,佔世界第二位,每人年平均飲掉約63公升。「人有個性,酒有酒性」地中海溫暖氣候下生產的義大利葡萄酒,一如其人民一般,熱情奔放,多彩繽紛。
義大利人做菜時喜歡放鮮紅的番茄,喝酒也喜歡紅酒多於白酒,出產的葡萄酒中紅酒佔2/3。雖然各產區產量很高,但是平均水平比較平庸,主要外銷、品質比較高的產區有三個:托斯卡納(Tuscany),皮埃蒙特(Piedmont)和威尼托(Veneto)。
托斯卡納(Tuscany)位於中部佛羅倫斯附近,人們比較熟悉。生產高品質紅酒和一些清新爽口型的白酒,包括奇安提(Chianti)、蒙達辛諾(Montalcino)和蒙達普西安諾(Montepulciano)。蒙達辛諾和蒙達普西安諾出產極豐厚的紅酒,大部分品質一流。最著名的還是Chianti,它由桑喬維亞(Sangiovese)紅葡萄和少數其他白葡萄混釀而成,也是中國最易買到的義大利紅酒。
Chianti分三種:1. 普通奇安提(Chianti),簡單清淡,易於入口,不耐久存。2.傳統奇安提(Chianti Classico),是在Chianti區中最好區域產出的酒,顏色略深、單寧強、濃郁厚實,可存放十年以上。3.陳年奇安提(Chianti Classico Riserve),除了傳統奇安提的條件外,還需木桶儲存三年以上才上市,色深紅、香味濃郁,口感復雜。
此外,近年有一類所謂「超級托斯卡納酒」在國際市場上大受歡迎,大多加入大量赤霞珠葡萄,釀造的方法也和波爾多接近,所以酒質接近波爾多風格。最著名的是:Sassicaia、Ornellaia、Solaia。
托斯卡納最好的酒產於千年老城錫耶納(Siena)東南40公里處的孟塔西諾(Montalcino)區,是1980年第一個列入DOCG名單的產區。大桑喬維亞(Sangiovese Grosso) 又稱布魯內羅(Brunello),意為「褐色的小東西」,用它所釀的酒就叫「孟塔西諾的布魯內羅」(Brunello di Montalcino),其代表作為Biondi Santi的Riserva,即貝昂地·山地的特藏酒。
皮埃蒙特(PIENMONT)在義大利語中是「山腳」之意,表示這里北有阿爾卑斯山為屏障,以抵擋冬日的北風,是義大利最好的紅酒產區。其特色是採用單一品種葡萄釀酒,類似法國的勃艮第。
葡萄主要有三種:一為巴貝拉(Barbera),多用來釀酸度較高的日常餐酒;一為杜賽托(Dolcetto),主要釀單寧低、口感柔和的紅餐酒,類似法國薄若來,要趁年輕時喝;品質最好的是Nebbiolo,意思是霧,該區多霧,故有此名字。
該區最重要的產區是巴魯盧(Barolo)和巴巴列斯高(Barbaresco),他們生產的酒名也與地名相同,顏色深沉、單寧強勁、香味豐富、耐久存。皮埃蒙特最著名的酒庄是歌雅(GAJA),歌雅旗下3個最好的園區都在Barbaresco, Sori San Lorenzo、Sori Tildin、Costa Russi,出產的酒都是一流品質的世界頂級酒,歌雅另外還有波爾多風格紅酒Darmagi、勃艮地白酒GAJA&REY,都得到過極高的評價。Barolo地區的酒比Barbaresco更濃郁飽滿,也需要更長時間成熟,最好的酒集中在阿爾巴(Albe)這個小村子附近,最出名的酒園是Ceretto,其代表作是義大利美食家們最熱衷的羅西峰頂酒(Bricco Roche)。
皮埃蒙特出產的90%是紅酒,1%的白酒,9%的氣泡酒。
最有名的氣泡酒在阿斯提(Asti),酒名Asti Spumante (Spumante是氣泡酒的意思),花香甜美、濃郁迷人,很受年輕人喜愛。
另有Prosecco氣泡酒一直是美國市場最暢銷的義大利葡萄酒之一,同時也是銷量最高的義大利起泡酒。它的銷量還在年年攀升,Prosecco既是葡萄品種名也是酒名,它在義大利人心目中相當於法國人心中的香檳,不過它的價格卻往往只有香檳的一半。它分三種:1.Doc法定產區普羅塞克起泡酒(Valdobbiadene Prosecco Doc),2.最佳法定產區普羅塞克起泡酒Cartizze Valdobbiadene Prosecco Superiore Doc 3.非DOC區普羅塞克。
這個區的白酒中比較常見的是GAVI,它是一種干白酒的種類名稱。CORTESE是釀制GAVI的白葡萄品種,主要種植在皮爾蒙特地區的東南部,多數種在了亞歷山德里亞(ALESSANDRIA),義大利西北部一個城市,位於都靈東南偏東方向。這個品種不單是豐產而且能做優雅細膩的酒。
威尼托(Veneto)位於義大利東北部,生產的酒清新淡雅,適合即開即飲。最有名的紅酒是巴豆里諾(Bardolino)、瓦波賽拉(Valpplicella),最著名的白酒是蘇維(Soave)酒。威尼托酒也是採用混合葡萄釀造,葡萄品種很多,與其他產區大不相同。威尼托的阿瑪若尼(Amarone)和瑞西歐托(Recioto)兩種酒,釀制方法很特別,也很古老,是把葡萄串放在麥桿架上風干起皺後,糖份濃度提高、水分減少再發酵釀制,酒質濃郁,酒精度高,葡萄乾味比較重。
另外還有一個DOC產區——倫巴底(Lombardia)區,位於義大利正北跟瑞士接壤。這個地區的紅、白酒一般來講是比不上前3個產區的,但是也有一個酒園例外,它就是以生產「義大利第一白」和「義大利頭號香檳」聞名的卡德·巴斯克(Ca`del Bosco),這是一個全方位的酒園,生產的波爾多型和黑比諾紅酒的水準,都已接近波爾多和勃艮地頂級酒,而其霞多麗白酒(有時也會混入相當比例的白比諾)更被譽為「義大利第一白」,其裝瓶後3、4年達到高峰,爾後至少10年不變質,可見其品質。
欣賞義大利葡萄酒需注意一種有趣的現象,就是用義大利傳統葡萄品種釀出的酒大多在回味時有少許苦味,如杏仁味。這是特色,不要以為是釀制技術不佳。
義大利葡萄酒的分級系統從1963年開始成立,擬仿效法國法定產區制度(AOC),將各自為政、毫無掌法的釀酒業統一標准與分類,共分為四個等級:
DOCG(Denominazione di Origine ControllataeGarantita),表示法定產區的優質葡萄酒,是最高級(這是在1980年才進一步推出的,也是在這時起義大利酒品質有了明顯的提升);
DOC(Denominazione di Origine Contro llata),表示法定產區酒,約等同於法國的AOC等級;
IGT(Indicazione Geografiche Tipici),是優良餐酒,相當於法國的VDP等級;
VdT(Vino da Tavola),是最普通等級的葡萄酒,相當於法國的VDT等級。
全國可分20區,共有 246個DOC (Denominizaione de Origine Controllata) 和13個DOCG(Denominizaione de Origine Controllatae Garantita)。當然特許資格並不保證產品的質量,它只說明酒的出處和該區法定的條件。
DOC和DOCG基本原則:只能使用指定葡萄園所在地必須要在指定區域,產量有上限,符合最低酒精濃度和酒酸度等。不符合要求的產品便歸類餐酒 (vina da tavola)。這些餐酒通常是IGT(Indicazione Geografica Tipica),即酒標上有註明出處。義大利這套標准嚴格但失之彈性,使用不合規定比例釀的美酒,就算質量再好也無緣DOCG,因而導致義大利有些早已被世界公認為最佳品質且售價十分昂貴的酒,在義大利本土甚至只能列為VdT級,如"Super Tuscan"就是一個例子。這也就是酒友們常說的義大利酒分級很亂,良莠不齊的主要原因,這些問題都在改善中。
在全世界酒價飛升時,義大利葡萄酒的升幅相對不大,現在還有很多廉價好飲的酒。除了紅酒之外,義大利的白酒和汽酒也越來越清爽怡人,跟白蘭地同類的葡萄燒酒「格拉帕(Grappa)」(也叫渣燒,用釀葡萄酒的剩餘果皮和果肉蒸餾而成,不經過橡木桶陳釀,所以無色透明,帶有濃果香)也很有特色 。而用半干葡萄釀造的Recioto、Amaronedella Valpolicella以及各式Passito、VinSanto甜酒,都是世界一流水平,絕對是葡萄酒發燒友的淘金寶庫!
④ 義大利有哪些好葡萄酒
第一種:巴羅洛(Barolo)
巴羅洛(Barolo)被稱為義大利葡萄酒之王,產自於義大利西北部的皮埃蒙特(Pimonte)產區。巴羅洛(Barolo)只用本地葡萄品種內比奧羅(Nebbiolo)釀造,其主要特點是:顏色較淺,但酒體豐富緊實、高單寧、高酒精、高酸度、香氣芬芳多元,具有非常強的陳潛力,大多需要陳年10年以上的才適合飲用,被譽為義大利最偉大的葡萄酒之一。
第二種:巴巴萊斯科(Barbaresco)
巴巴萊斯科(Barbaresco) 與巴羅洛(Barolo)是兄弟產區,中間只隔了一個Alba市,其葡萄品種也是內比奧羅(Nebbiolo),所以Barbaresco與Barolo各方面都非常相似。但Barbaresco產區的規定比起Barolo來得寬松一些。Barbaresco較為細致高雅,但陳年能力比較沒Barolo那麼強;簡單地說,Barolo是「masculine(男人)」,而Barbaresco是「feminine(女人)」。不過這是大略的情形,隨著越來越多釀酒人採用新式釀造法,釀得相當堅實強勁的Barbaresco也並不少見。1981年Barolo和Barbaresco成為全義大利最早的DOCG級葡萄酒法定產區。
第三種:阿瑪羅尼(Amarone)
阿瑪羅尼(Amarone)產自於義大利東北部威尼托省(Veneto)的瓦波利塞拉(Valpolicella)產區。Amarone的釀造方法比較特別:葡萄採摘後,先放在特別設計的風干房裡進行一定程度的干化,然後再拿去釀酒,這樣發酵而來的葡萄酒,香氣復雜馥郁、酒體飽滿強勁、酒精度高達15 ~ 16%。對於慣飲中國高度白酒的人也會對它一見鍾情。
第四種:基安蒂(Chianti)
基安蒂(Chianti)葡萄酒產自於托斯卡納(Tuscany)省的基安蒂(Chianti)產區,其主要葡萄品種是桑嬌維賽(Sangiovese)。它呈鮮明的寶石紅色,經陳年後偏向石榴紅色,有著足夠的酸度,具有酸櫻桃、茶樹葉、紫羅蘭、草莓醬等香氣的香氣。Chianti產區共有兩個DOCG,分別是基安蒂(Chianti DOCG)和古典基安蒂(Chianti Classico DOCG),Chianti Classico DOCG產區的法規要求更高,其品質往往會更好一些。
第五種:超級托斯卡納(Super Tuscans)
超級托斯卡納(Super Tuscans)並不屬於葡萄酒分級系統,在正式的義大利葡萄酒分級系統中並不存在這一分類。Super Tuscans發源於托斯卡納省的保格利產區(Bolgheri DOC)。葡萄酒法規規定,Bolgheri DOC葡萄酒中必須含有至少70%的本地品種桑嬌維賽(Sangiovese)。1968年,馬里歐侯爵打破傳統,發售了一款以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)為主要成分的類似波爾多風格的葡萄酒,就是著名的西施佳雅(Sassicaia)葡萄酒。Sassicaia雖不是本地品種釀制,但品質卻非常高,被評為世界上最好的赤霞珠紅葡萄酒之一。
⑤ 義大利紅酒有什麼品牌
1、蒙塔奇諾的布魯內羅(Brunello Di Montalcino):蒙塔奇諾(Montalcino)位於托斯卡納的中部,鄰近錫耶納,是—座飄散著濃葡萄酒香的義大利特色古鎮。蒙塔奇諾(Montalcino)的釀酒歷史已經超過幾個世紀,現已是全球聞名的義大利葡萄酒產區之—,其中蒙塔奇諾的布魯內羅(Brunello Di Montalcino)最為著名。
(5)義大利的白葡萄酒擴展閱讀:
義大利是歐洲最早得到葡萄酒種植技術的國家之一,主要產區有:托斯卡納、皮埃蒙特、威尼托、倫巴第。義大利紅酒等級:DOCG、DOC、IGT、VDT。義大利酒庄:義大利貴族酒庄、義大利普拉德羅酒庄等。
義大利是歐洲最早得到葡萄酒種植技術的國家之一,義大利葡萄酒產量和質量遠遠超於法國,法國葡萄酒僅僅是從義大利「竊取」而來。義大利這個神秘而典雅的國度,除了有著令人嘆為觀止的藝術文化外,葡萄酒的產量也佔世界的1/4。義大利釀酒的歷史已經超過了3000年。古代希臘人把義大利叫做葡萄酒之國(埃娜特利亞)。
實際上,埃娜特利亞是古希臘語中的一個名詞,意指義大利東南部。據說古代的羅馬士兵們去戰場時,和武器一塊兒帶著葡萄苗,領土擴大了就在那兒種下葡萄。這也就是從義大利向歐洲各國傳播了葡萄苗和葡萄酒釀造技術的開端。
⑥ 義大利白葡萄酒產地 都有那幾個
1.安蒂諾里酒坊
安蒂諾里酒坊(Antinori)是一個擁有600年以上歷史的義大利國寶級葡萄酒坊。回該家族起源自托答斯康尼區的大城,佛羅倫斯。也是世界12大葡萄家族的一員(P.F.V.= Primum Familiae Vini)。
2.奧那尼亞酒坊(Tenuta Dell『Ornellaia)
在義大利,與為於佛羅倫斯的安蒂諾里齊名的就是奧那尼亞酒坊。
3.Gaja,Sori Tildin——歌雅-提丁南園
位於義大利Piedmont(皮蒙)地區的Barbaresco(巴巴多瑞斯柯)區。面積3。22公頃。特色品評:芳香、圓滿、多層次。
4.Ceretto(Bricco Roche)——傑勒托
位於義大利皮蒙的巴洛洛區。面積1。2公頃。特色品評:具有莫名的香氣,隱約而富含層次的口感,酒勁柔中帶鋼。
5.Sassicaia——薩西卡婭
位於義大利托斯卡納地區,面積公頃。特色品評:色澤深紅,分外圓滿、深厚。
其實葡萄園會種多種葡萄以供釀酒師釀酒,世界上的酒庄幾乎是可以同時釀多種風格的酒的,至於Sassicaia以紅葡萄酒更出名些。
⑦ 義大利葡萄酒有什麼特點
義大利是世界來上最早釀制葡萄酒自的國家,幾乎全國各地都種植有葡萄樹。我們現在優雅美好的葡萄酒文化就起源於這個擁有悠久葡萄種植歷史的國家。
義大利葡萄酒歷史悠久,超過4000年。據說當年只要是凱撒大帝征服的土地,那片土地就會有葡萄樹出現。
義大利目前是世界上第二大葡萄酒生產國,僅次於法國。盡管義大利葡萄酒大量出口至世界各地,但是作為一個地中海國家,其居民的日常生活就離不開葡萄酒,因此義大利也是葡萄酒消費的第一大國。
葡萄酒的產量如此之大,為規范提升葡萄酒業的有效管理,義大利於1963年制定了一套與法國AOC制度相近的分級方案,將本國葡萄酒分為日常餐酒(VDT)、地區餐酒(IGT)、法定產區葡萄酒(DOC)和優秀產區葡萄酒(DOCG)。其中地區餐酒(IGT)這個級別是1992年新添加的,這個等級的葡萄酒被認為比一般的日常餐酒質量要好。
⑧ 義大利葡萄酒在地圖上是如何劃分的有哪幾個區
義大利葡萄酒是世界上最難懂的葡萄酒之一,這不僅由於其復雜的等級劃分系統,還在於義大利擁有眾多的葡萄品種。事實上,目前得到義大利官方認可的葡萄品種就到達350種左右,而據不完全統計,整個義大利種植著超過2000種的釀酒葡萄,而且,有些葡萄還只有義大利才有的本土品種。
作為世界上最大的產酒國,義大利在出產日常餐酒的同時,還出產眾多的苦艾酒和廚房用酒如瑪莎拉酒(Marsala)等。而其最優質的葡萄酒主要產自3大產區——威尼托(Veneto)、托斯卡納(Tuscany)和皮埃蒙特(Piedmont),這些酒大多都屬於DOC級葡萄酒即受原產地命名保護葡萄酒,其中最為優秀者則被評為DOCG級。IGT級葡萄酒指產自優質葡萄酒產區的葡萄酒,這些酒大多由非義大利本土葡萄品種釀造,如國際品種梅洛和霞多麗等,超級托斯卡納葡萄酒(Super
Tuscans)大多都屬於這一等級。義大利的20個行省都出產葡萄酒,只不過其產量和等級略有不同而已,下面就逐個為您介紹這20個產區葡萄酒各自的特點。
1、威尼托(Veneto)
威尼托產區出產最多的DOC級葡萄酒,約佔DOC級葡萄酒總量的18%。紅葡萄酒和酒體飽滿的蘇瓦韋白葡萄酒(Soave)是這里的特產。
產自瓦坡里切拉子產區(Valpolicella)的阿瑪羅尼干紅葡萄酒(Amarone della
Valpolicella)是威尼托最為著名的紅葡萄酒。此外,這里的紅葡萄酒還包括採用科維納(Corvina)、羅蒂內拉(Rondinella)和莫利納拉(Molinara)混釀的瓦坡里切拉干紅葡萄酒以及採用梅洛(Merlot)為主要釀酒葡萄的IGT級葡萄酒。蘇瓦韋白葡萄酒是義大利最著名的的白葡萄酒之一,採用卡爾卡耐卡(Garganega)釀造,其酒體如霞多麗葡萄酒(Chardonnay)一樣飽滿。
2、托斯卡納(Tuscany)
托斯卡納葡萄酒是義大利的代表,其產量約佔DOC級葡萄酒總量的17%。紅葡萄酒和聖酒(Vin Santo)是該產區的特產。
托斯卡納最為著名的子產區是基安蒂(Chianti),這里是桑嬌維塞(Sangiovese)的天堂。在上世紀70年代,桑嬌維塞就已確定了其在該地區的主導地位,以致於那些採用其他葡萄品種如赤霞珠和梅洛釀造的葡萄酒不得不被降為IGT級,於是超級托斯卡納(Super
Tuscan)就應運而生。這里也出產少量的白葡萄酒,大多採用特雷比奧羅(Trebbiano)或維蒙蒂諾(Vermentino)釀造。特雷比奧羅是義大利最主要的白葡萄品種,而維蒙蒂諾的風味特徵與長相思(Sauvignon
Blanc)非常類似。
3、皮埃蒙特(Piedmont)
皮埃蒙特是義大利頂級葡萄酒的故鄉,這里出產著義大利約11%的DOC級葡萄酒,主要是紅葡萄酒和阿斯蒂莫斯卡托起泡酒(Moscato
d』Asti)。
著名的巴羅洛(Balora)和巴巴萊斯科干紅葡萄酒(Barbaresco
)都是採用內比奧羅(Nebbiolo)釀造。這種葡萄以高酸和高單寧著稱,其葡萄酒的陳年潛力巨大。除了這些頂級的紅葡萄酒,皮埃蒙特還是阿斯蒂莫斯卡托起泡酒的故鄉,另外,多姿桃(Dolcetto)也是不容忽視的紅葡萄品種。
4、艾米利亞-羅馬涅(Emilia-Romagna)
艾米利亞-羅馬涅產區主要以出產藍布魯斯科起泡酒(Lambrusco)為主。這里出產的DOC級葡萄酒約占義大利整個DOC級葡萄酒總量的9%左右。
長期以來,藍布魯斯科葡萄酒都被認為是一種泡沫豐富、果味充沛、口感甜美的廉價葡萄酒。不過,現在也有很多高品質的半干型乃至干型藍布魯斯科葡萄酒。
5、倫巴第(Lombardy)
倫巴第產區位於義大利東北部,黑皮諾葡萄酒和起泡酒是這一地區的代表,其DOC級葡萄酒占義大利DOC級葡萄酒總量的7%左右。
倫巴第是起泡酒的天堂。這里最出名的起泡酒叫做弗朗齊亞柯達(Franciacorta),有黑皮諾和霞多麗釀造,其風格類似於香檳。在倫巴第的瓦爾泰利納(Valtellina),內比奧羅被叫做查萬納斯卡(Chiavennasca),其酒體比皮埃蒙特的巴羅洛干紅更輕盈,更像黑皮諾葡萄酒(Pinot
Noir)。當然,倫巴第也出產一些優質的黑皮諾紅葡萄酒——奧特波-帕韋斯葡萄酒(Oltrepo Pavese)。
6、翁布里亞(Umbria)
翁布里亞位於義大利中部,出產一些高品質的桑嬌維塞紅葡萄酒和奧維多白葡萄酒(Orvieto),其DOC級葡萄酒占義大利DOC級葡萄酒總量的7%左右。
翁布里亞人最喜愛的紅葡萄酒由薩格蘭蒂諾(Sagrantino)釀造,但採用桑嬌維塞釀造的紅葡萄酒也為數不少,尤其是在蒙特法科(Montefalco)。格萊切多(Grechetto)是翁布里亞最主要的白葡萄品種,用其釀造的葡萄酒口感活潑,充滿了礦物味,非常類似於灰皮諾葡萄酒(Pinot
Grigio)。奧維多白葡萄酒是該地區最為世人熟知的白葡萄酒,採用格萊切多、特雷比奧羅、瑪爾維薩(Malvasia)和霞多麗釀造而成。
7、阿布魯佐(Abruzzo)
阿布魯佐產區以紅葡萄酒而聞名,其DOC級葡萄酒產量占義大利DOC級葡萄酒總量的7%左右。
蒙特布查諾(Montapulciano)是阿布魯佐的最主要紅葡萄品種,其葡萄酒則被冠以Montepulciano
d』Abruzzo名,人們往往會將其與產自托斯卡納產區的高貴蒙特布查諾(Vino Nobile di
Montepulciano)混淆,但後者採用的是桑嬌維塞釀造。蒙特布查諾葡萄酒顏色深濃,風味濃郁,單寧含量高,充滿了草本植物氣息,往往讓人想起赤霞珠葡萄酒。此外,這一地區的拉奎馬(Lacrima)也是一種非常有前途的葡萄品種,能釀造出果味豐富而有趣的葡萄酒,有點西拉(Syrah)的風格。
8、特倫托(Trentino Alto-Adige )6%DOC
特倫托產區位於阿爾卑斯山脈,以白葡萄酒和起泡酒為主,主要葡萄品種是灰皮諾、白皮諾(Pinot
Bianco)、瓊瑤漿(Gewürztraminer)和米勒-圖高(Muller
Thurgau)。在特倫托,人們採用黑皮諾和霞多麗釀造起泡酒,其品質可以與香檳媲美。這里出產的DOC級葡萄酒約占義大利DOC級葡萄酒總量的6%左右。
9、弗留利-威尼斯-朱利亞(Fruili-Venezia Giulia)
弗留利產區位於義大利東部,有「白葡萄酒之鄉」之稱。這里出產眾多的灰皮諾白葡萄酒,另外,採用其本土葡萄品種——弗留利葡萄(Fruilino)釀造的白葡萄酒品質突出,風格獨特。另外,這里也出產為數不少的優質長相思葡萄酒。這里出產的DOC級葡萄酒約占義大利DOC級葡萄酒總量的6%左右。
10、馬凱(Marche)
馬凱產區以出產口感新鮮、芳香四溢的維蒂奇諾白葡萄酒(Verdicchio)著稱。其中,維蒂奇諾是種植最廣泛的品種,佩哥里諾(Pecorino)也相當有特色。
11、普利亞(Puglia)
普利亞產區的紅葡萄酒以果味濃郁而著名,是一種入門級別的義大利葡萄酒,其中最為優質的紅葡萄酒由黑曼羅(Negroamaro)和普里米蒂沃(Primitivo)釀造。這里出產的大多數葡萄酒都物美價廉,而且還有罕見的甜紅葡萄酒出產。此外,普利亞產區的霞多麗也非常不錯。
12、拉齊奧(Lazio)
義大利首都羅馬就位於拉齊奧省,不過拉齊奧的葡萄酒產量相對較少。這里出產的格萊切托白葡萄酒口感新鮮活潑,而瑪爾維薩葡萄酒則芳香四溢,風味濃郁。
13、西西里島(Sicily)
由於西西里島氣候溫暖,因此這里的紅葡萄酒顏色深濃,酒體飽滿,果味濃郁。黑珍珠(Nero d』Avola)就是一種非常有潛力的紅葡萄品種。
14、撒丁島(Sardinia)維蒙蒂諾
撒丁島的卡諾娜(Cannonau)其實就是歌海娜(Grenache),其風格粗獷,充滿了乾果氣息。而維蒙蒂諾是撒丁島的另一特色品種,其香氣濃郁。
15、坎帕尼亞(Campania)
艾格尼科葡萄酒(Aglianico)是一種單寧含量高,風格粗獷的紅葡萄酒,一般而言,其需要陳釀10年之久才到達適飲期。圖拉斯(Taurasi)是坎帕尼亞的紅葡萄酒之王,其陳年能力一般都在10年以上。格雷克(Greco)是一種白葡萄品種,其葡萄酒口感清新,回味中還伴有苦杏仁味。
16、利古里亞(Liguria)
利古里亞是一個風景優美的地區,並有著悠久的釀酒史。這里出產的混釀白葡萄酒往往帶有一絲海洋的咸濕氣息,非常適合搭配海鮮料理。
17、卡拉布里亞(Calabria)
格雷克葡萄酒(Greco)是該地區最出名的白葡萄酒。
18、莫利塞(Molise)
莫利塞位於義大利中南部,多出產一些有趣的紅葡萄酒。
19、巴斯利卡塔(Basilicata)
巴斯利卡塔是最鮮為人知的產區,目前只有優秀法定產區(DOCG),即孚圖艾格尼科(Aglianico del
Vulture),這些優質艾格尼科都產自火山岩土壤之上。
20、瓦萊塔奧斯塔(Valle d』Aosta)
該產區是義大利最小的葡萄酒產區,位於阿爾卑斯山脈,以出產優質的黑皮諾桃紅葡萄酒最為出名,另外,分別由兩種本土葡萄釀造小胭脂紅(Petit
Rouge)和小奧銘(Petite Arvine)釀造的葡萄酒都值得一品。
⑨ 求義大利語翻譯:莫斯卡托白葡萄酒的標簽文字說明。
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⑩ 義大利最好的葡萄酒有哪些啊
據我了解,義大利最好的葡萄酒是珂思達干白葡萄酒,國內有售,是廈門市希恩貿易有限公司進口的,他們今年夏天在福建挺熱銷的。
他們還有黑牛干紅葡萄酒系列、金牌葡萄酒,都是義大利最好的葡萄酒。