① 什麼叫傳統釀造法關於法國葡萄酒的
簡單來說復就是按照祖先留下來的老制方法生產和釀造，從葡萄的種植開始，不添加肥料，只是放養一些牲畜和家禽，靠他們的糞便獲得養分，也不刻意的灌溉，都是靠天上的雨水來灌溉，這樣的話保證了葡萄的糖分很高水分卻不高！葡萄成熟的時候完全是人工採摘，精挑細選。從種植到裝瓶銷售都完全按照祖先們的手藝製作！這些在法國的酒庄級別的酒瓶上都有註明！（酒痴網）僅供參考！
② 法國和義大利葡萄酒製作工藝有什麼區別
法國和義大利同屬葡萄酒生產的舊世界國家，單從工藝上講差別不大，例如大部內分的酒庄都容是木桶發酵，基本上都是多品種混合調配。法國的名氣要大一些，四大酒庄在中國可以說家喻戶曉，義大利紅酒相對來說名氣小一些，但義大利是葡萄酒最大的生產國。質量上頂級酒法國應該好一些，中高端產品質量相差不大。
③ 法國葡萄酒釀造的區位條件
首先是第一點，就是維度因素，我們稱之為氣候Climate。 大氣候上，在南北緯30~50°之間回，氣候較為均答衡，冷熱適中，有足夠的日照和適量的降雨。小氣候上，法國，尤其是波爾多，靠近海洋是海洋性氣候，四季溫和，產出的葡萄酒風味也很獨特。
然後是天氣weather。 法國的天災相對少，因為他的小氣候原因，所以大風，冰雹和降雨都算適中，而且因地區不同，比如隆河谷就比較冷，可以產上好的甜酒，而比較暖的勃艮第可以產陳年很久的絕世佳釀。
再有是土壤，冰河時期遺留下來的沙礫地貌非常適合葡萄喜干不喜水的生活習性。同時碎石和鵝卵石又可以在白天反射陽光，晚上緩慢的釋熱，保證充分的熱度。地下豐富的微量礦物質又給葡萄帶來絕佳獨特的風味。
所以法國釀造葡萄酒算是得天獨厚的。
④ 你可以寫一下法國葡萄酒詳細的釀制過程嗎
其實不僅僅是法國，世界所有國家釀造葡萄酒的過程都是一樣的
紅葡萄版酒是採摘後先篩選，權然後去梗，破碎，低溫浸漬，酒精發酵，壓榨，蘋乳發酵，最後出酒。
白葡萄酒是採摘後篩選，然後去梗，破碎，壓榨或者整串葡萄帶梗壓榨，澄清，酒精發酵，蘋乳發酵，出酒。
桃紅葡萄酒與紅葡萄酒的過程相同，只是浸皮時間不會超過48個小時。
這就是葡萄酒的釀造過程，所有國家的釀造過程都是一樣的
⑤ 法國葡萄酒是怎麼釀造的
其實無論是法國，還是其他的新世界國家，葡萄酒的釀制方法是差專別太多的，只不過法國一直沿屬用的是傳統的釀造工藝。法國葡萄酒的生產工藝總的來說可分為三個過程：原酒的發酵工藝、儲藏管理工藝、灌裝生產工藝。以紅葡萄酒的生產過程舉例說，紅葡萄發酵的主要特點是浸漬發酵，①除梗破碎，②裝罐，③添加酵母，④發酵過程，⑤皮渣分離及壓榨，⑥蘋果酸—乳酸發酵。
貯藏管理工藝包括①原酒澄清及下膠過濾，②原酒冷穩定性處理
灌裝生產工藝包括①調配，②穩定性試驗，③除菌過濾和灌裝@
⑥ 法國和義大利葡萄酒製作工藝有什麼區別
法國和義大利同屬葡萄酒生產的舊世界國家，單從工藝上講差別不大內，例如大部分的酒庄都是木桶容發酵，基本上都是多品種混合調配。兩國的中高端酒對比，法國的名氣要大一些，四大酒庄在中國可以說家喻戶曉，義大利紅酒相對來說名氣小一些，但義大利是葡萄酒最大的生產國。質量上頂級酒法國應該好一些，中高端產品質量相差不大。