① 澳洲的酒「雅拉丹婷」怎麼樣
伯頓園酒庄( Vineyard)位於澳大利亞新南威爾士州(NewSouth Wales)葡萄酒產區。
伯頓園酒庄釀酒廠創建於1945年,其發展命運與澳洲重要的葡萄種植區Riverina一脈相承。酒庄每年可容納接近20,000噸的葡萄,葡萄酒儲存量也達到1,400萬升。酒庄從原來的名不經傳到2005年已經發展成為澳洲20大酒庄之一,最暢銷的17大品牌之一。酒庄及所產的葡萄酒在國內外屢獲嘉獎。自2005年以來,酒庄不斷改善並提升釀酒設備,為伯頓園酒庄的葡萄酒釀造提供一切物質上的支持。
伯頓園酒庄葡萄園由Bob 和Cherie Berton創建於1996年,當時他們在南澳州巴羅薩谷(Barossa Valley)的High Eden購買了園地。葡萄園坐落在連綿起伏的山丘上,海拔高度有450米高。Bob他們開始種植10英畝的西拉(Shiraz)和7英畝的霞多麗(Chardonnay)以及赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和長相思(SauvignonBlanc.)。到了1998年,隨著水壩的興建,葡萄園才獲得充足的灌溉水源。葡萄藤蔓在看似疏水性良好的灰壤土上不斷往上攀爬生長。幾年後,這里的葡萄藤還依然只看到根莖,一位瑞典的朋友詼諧地稱這座葡萄園為盆景式的葡萄園,「Bonsai」之後還出現在酒庄頂級西拉葡萄酒酒名中。盡管High Eden現在的年平均降雨量大,園區內的葡萄藤也生長得越來越健康了,但是人們還會清洗記得早期葡萄藤由於缺水而長得像盆景植物的時候。從西拉園塊採摘的葡萄用於釀造酒庄的旗艦產品Berton Vineyards Bonsai Shiraz以及Reserve Shiraz主打系列葡萄酒;赤霞珠葡萄則用於釀造BertonVineyards Cabernet Sauvignon;3月份採摘而來的霞多麗葡萄則主要用作於出產Reserve Eden Valley Chardonnay系列葡萄酒;採摘於2月份的長相思葡萄則用於釀造BertonVineyards Sauvignon Blanc系列酒款。
經過多年的發展,伯頓園酒庄已經與Riverina種植者們建立起密切的合作夥伴關系。酒庄與他們一起共同栽培優質的葡萄。酒庄對從不同葡萄園採摘而來的葡萄進行分批破碎及發酵,然後再進行相應的混合調配。從Riverina產區採摘而來的葡萄用於出產酒庄的Oddsocks、Foundstone和Head Over Heels ranges系列葡萄酒。酒庄對於Reserve和Metal 系列葡萄酒的生產,他們會與雅拉谷(YarraValley)、國王谷(King Valley)、塔斯馬尼亞(Tasmania)、天鵝山(Swan Hill)和庫納瓦拉(Coonawarra)產區的葡萄園通力合作獲得優質的葡萄,釀造優質的葡萄酒。多年來,酒庄會繼續在相同的最優質的葡萄園採摘葡萄,以確保出產的葡萄酒品質及風格保持高度一致性。
伯頓園酒庄出產多個系列的葡萄酒,包括Oddsocks、Head Over Heels、Metal Range、Berton Vineyards和Reserve系列。其中有不少葡萄酒榮獲嘉獎,如2010 Reserve Cabernet Sauvignon和2013 MetalRanger Vermentino在Dan Murphy國際葡萄酒展上均榮獲銅獎。
國內批發地址 北京市平谷區平谷鎮後井街57號經銷
江蘇省蘇州市吳中區用直鎮柯福路
② 澳大利亞紅酒伯頓園酒庄怎麼樣
伯頓園酒庄(Berton Vineyard)位於澳大利亞新南威爾士州(NewSouth Wales)葡萄酒產區。
伯頓園酒庄釀酒廠創建於1945年,其發展命運與澳洲重要的葡萄種植區Riverina一脈相承。酒庄每年可容納接近20,000噸的葡萄,葡萄酒儲存量也達到1,400萬升。酒庄從原來的名不經傳到2005年已經發展成為澳洲20大酒庄之一,最暢銷的17大品牌之一。酒庄及所產的葡萄酒在國內外屢獲嘉獎。自2005年以來,酒庄不斷改善並提升釀酒設備,為伯頓園酒庄的葡萄酒釀造提供一切物質上的支持。
伯頓園酒庄葡萄園由Bob 和Cherie Berton創建於1996年,當時他們在南澳州巴羅薩谷(Barossa Valley)的High Eden購買了園地。葡萄園坐落在連綿起伏的山丘上,海拔高度有450米高。Bob他們開始種植10英畝的西拉(Shiraz)和7英畝的霞多麗(Chardonnay)以及赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和長相思(SauvignonBlanc.)。到了1998年,隨著水壩的興建,葡萄園才獲得充足的灌溉水源。葡萄藤蔓在看似疏水性良好的灰壤土上不斷往上攀爬生長。幾年後,這里的葡萄藤還依然只看到根莖,一位瑞典的朋友詼諧地稱這座葡萄園為盆景式的葡萄園,「Bonsai」之後還出現在酒庄頂級西拉葡萄酒酒名中。盡管High Eden現在的年平均降雨量大,園區內的葡萄藤也生長得越來越健康了,但是人們還會清洗記得早期葡萄藤由於缺水而長得像盆景植物的時候。從西拉園塊採摘的葡萄用於釀造酒庄的旗艦產品Berton Vineyards Bonsai Shiraz以及Reserve Shiraz主打系列葡萄酒;赤霞珠葡萄則用於釀造BertonVineyards Cabernet Sauvignon;3月份採摘而來的霞多麗葡萄則主要用作於出產Reserve Eden Valley Chardonnay系列葡萄酒;採摘於2月份的長相思葡萄則用於釀造BertonVineyards Sauvignon Blanc系列酒款。
經過多年的發展,伯頓園酒庄已經與Riverina種植者們建立起密切的合作夥伴關系。酒庄與他們一起共同栽培優質的葡萄。酒庄對從不同葡萄園採摘而來的葡萄進行分批破碎及發酵,然後再進行相應的混合調配。從Riverina產區採摘而來的葡萄用於出產酒庄的Oddsocks、Foundstone和Head Over Heels ranges系列葡萄酒。酒庄對於Reserve和Metal 系列葡萄酒的生產,他們會與雅拉谷(YarraValley)、國王谷(King Valley)、塔斯馬尼亞(Tasmania)、天鵝山(Swan Hill)和庫納瓦拉(Coonawarra)產區的葡萄園通力合作獲得優質的葡萄,釀造優質的葡萄酒。多年來,酒庄會繼續在相同的最優質的葡萄園採摘葡萄,以確保出產的葡萄酒品質及風格保持高度一致性。
伯頓園酒庄出產多個系列的葡萄酒,包括Oddsocks、Head Over Heels、Metal Range、Berton Vineyards和Reserve系列。其中有不少葡萄酒榮獲嘉獎,如2010 Reserve Cabernet Sauvignon和2013 MetalRanger Vermentino在Dan Murphy國際葡萄酒展上均榮獲銅獎。
國內批發地址 北京市平谷區平谷鎮後井街57號經銷
江蘇省蘇州市吳中區用直鎮柯福路
③ 伯頓傑克西拉梅洛干紅葡萄酒保質期多久,13年的 還能喝不
生活中很多酒是有一定時間的保質期的,比如葡萄酒就是這樣的,明確標明了保質期,那麼這葡萄酒過可保質期還能喝嗎?
1
葡萄酒有保質期嗎
葡萄酒有保質期。
在我國的酒中酒精度超過了20%就可不明確標注保質期,而葡萄酒的酒精度一般在8%~15%之間,屬於低度的酒,因此,我國的葡萄酒都是有明確保質期標注。
2
過期葡萄酒能喝嗎
過期的葡萄酒能不能喝得看具體情況。
葡萄酒過期了不一定變質,而沒過期的葡萄酒也有可能變質,葡萄酒的酒精度雖然較低,但對酒中的菌類也有一定抑製作用,若是保存的方法比較正確,很多葡萄酒就算過期了幾個月也能喝,不過過期太久的不建議繼續飲用。
3
怎麼辨別葡萄酒是否變質
看顏色:葡萄酒的顏色一般有紫色、紅色、棕色3種,顏色越深,酒存的時間越長,也越好喝;而過期的葡萄酒顏色是橘紅色,以邊緣色調為主要觀察點,這種顏色的葡萄酒不建議飲用。
看透明度:生活中比較常見的葡萄酒都是經過了過濾處理,因此,透明度較好,而變質的葡萄酒會生成一些雜質,透明度不高,但注意沒有過濾的葡萄酒不能用這個方法鑒別。
看雜質:市場上的葡萄酒經過了過濾,一般不會存在雜質,就算有也是葡萄籽和葡萄皮,而過期的葡萄酒會滋生很多菌類,會出現白色的菌群在酒的表層,酒中也有絮狀樣雜質。
品口感:好的葡萄酒帶有濃郁的香味,水果味,紅葡萄酒還有澀澀的口感,而變質的葡萄酒帶有酸臭味,入口後口味清淡,酒味幾乎沒有。
4
葡萄酒怎麼保存不會變質
溫度:為了避免酒成熟得過快或過慢,溫度應保持在12°C左右。
光線:陽光中的紫外線可以穿透玻璃瓶,將葡萄酒氧化,應該放在避光處。
氣味:葡萄酒酒塞很容易吸收周圍各種味道,因此不要把葡萄酒與食物或日常用品儲存在一起。
濕度:濕度對於酒的品質和成熟也非常重要。濕度應控制在70-80%之間,過低軟木塞會乾燥,過高則會使酒標受潮。