㈠ Grés de Montpellier是法國的哪個葡萄酒產區
蒙彼利埃 (Montpellier),是法國南部城市,地中海沿岸,奧克西塔尼大區(Région Occitanie)埃羅省(Hérault,34省)的省會,1970~2015年間為朗格多克-魯西永大區的首府,現為法國南部重要的工商業中心[1]。蒙彼利埃屬於典型的地中海氣候,全年溫暖且日照充足,幾乎沒有冰雪天氣,是法國的避寒聖地,被稱為「陽光之城」。由於自然條件極佳,自二十世紀初以來,蒙彼利埃以及整個法國地中海沿岸地區吸引的大量的外來人口,在帶動旅遊和消費的同時,也給本地帶來了不少的社會問題。蒙彼利埃還是法國著名的大學城,蒙彼利埃醫學院是世界上最早的高等醫科類學校,而如今,蒙彼利埃已擁有兩所國立大學以及下屬的數十所高等學府,其學生尤其是外國學生所佔的比例在法國名列前茅。1981年,蒙彼利埃和成都成為了中法間的第一對友好城市。2012年,升入法國足球甲級聯賽僅3年的蒙彼利埃隊一舉奪得法甲冠軍,創造了法國足球史上的一個奇跡。2013年,法國首場同性戀婚禮在蒙彼利埃公開舉行。2015年,原蒙彼利埃第一大學和蒙彼利埃第二大學合並成立了新的蒙彼利埃大學。
做為地中海沿岸的旅遊勝地,蒙彼利埃常被譽為南法的葡萄酒之都。一起來看看這座城市周邊都有哪些值得拜訪的葡萄酒產區。
Grés de Montpellier
距離蒙彼利埃市區最近的葡萄酒產區,以出產顏色深紅、果香濃郁可口的紅葡萄酒為主。Grés在當地方言中是「乾燥石頭」的意思,可見歷史上這里就是一片氣候乾燥的區域,這種環境對葡萄的生長非常有利。
西多會的修道士們早在12世紀就開始在這片土地上種植葡萄,當地著名的Valmagne修道院至今仍保留著1.5公頃的葡萄園和數百年歷史的釀酒設備。每年九月,Valmagne修道院都會在花園庭院里組織幾場音樂會。屆時,美食、美酒、音樂,伴隨著夏末夜晚的微風一起被奉上,這可能是最能反映當地人生活方式的一個場景。
㈡ 露喜龍葡萄酒級別
露喜龍葡來萄酒按照法國國家原產自地命名局(INAO)和歐盟的統一標准,把葡萄酒分為兩大級別:法定產區葡萄酒(AOC/AOP)和地區餐酒(VdP/IGP)。其中,AOC和VdP是法國的傳統分級術語,而AOP和IGP是在2009年8月1日歐盟出台最新葡萄酒法律之後相應產生的新術語,分別與AOC和VdP對應。產區內共出產9種AOC/AOP干型葡萄酒,其中最常見的有「Cotes Roussillon」、「Côtes Roussillon Villages」、「Collioure」、「Les Asprès」等。產區內還出產5種AOC/AOP級別的天然甜葡萄酒,即「Rivesaltes」、「Muscat de Rivesaltes」、「Banyuls」、「Banyuls Grand Cru」和「Maury」。露喜龍最常見的一種IGP級葡萄酒為「Cotes Catalanes」。
㈢ 為什麼葡萄酒里有皮革味
提到葡萄酒的香氣,若聽到紫羅蘭、玫瑰等花香,或者聽到醋栗、草莓、覆盆子等果香,再或者聽到烤麵包、咖啡、香料等陳釀香,你都會有些迫不及待地想來喝上一口吧?但是,當有人說,某款酒中散發著皮革味兒,你還會如此期待嗎?怕的是你早已皺起了眉頭,頭頂無數只烏鴉飛過的同時對這款酒也沒有任何期待了吧?如果你是這種反應,怕是要讓你失望了,因為有些葡萄酒中確確實實就存在著皮革味,不過不得不提醒的是,它可一點也不會影響一款好酒的口感。
自然,釀酒師在釀酒時是不會將皮革類製品丟進去從而「引入」該味道的,那葡萄酒中的皮革味又是來自哪裡呢?事實上,皮革的香氣與葡萄酒中的單寧有密切關系。在皮革製造中的鞣皮過程,會運用許多自植物萃取的單寧來處理皮革,以便於保存,鞣皮時單寧滲透進皮革內與裡面的蛋白質結合,產生了皮革特有的香氣分子。紅葡萄酒中也含有許多單寧,酒在熟成的過程中,通常會含有酒精發酵後死掉的酵母菌,酵母中的蛋白質和單寧結合之後很容易就會出現皮革味道。特別是單寧非常多,又經常進行長期橡木桶培養才裝瓶的紅酒。由此也可以看出,不要「聞皮革味色變」,因為一般只有經過長期陳年的好的紅葡萄酒才會出來此味道。
如前文所說,葡萄酒中的皮革香並不會影響葡萄酒的香氣及口感而讓飲者感覺不舒服,它是種透明的味道,是第二或附屬的味道,而不會成為主要的味道。如若它成了主要的味道,那麼這款酒可能是真的變了質,尤其是對於年輕的酒來說,在其中發現皮革的味道,應該不是件好事。因為只有當葡萄酒被熟化後,皮革的味道才會被漸漸的發展出來。
一般來自氣候較為炎熱的地區所產的葡萄酒中會出現皮革的味道,比如法國南方的酒中就較容易出現。像法國西南部以丹娜(Tannat)葡萄釀成的的馬迪朗(Madiran)紅酒或是東南部以慕合懷特(Mourvedre)葡萄釀成的邦多勒(Bandol),或甚至波爾多的梅多克葡萄酒等等都常聞得到皮革香氣。此外,來自希臘的葡萄酒也常常會有皮革的味道,但是其他的葡萄酒,包括甜酒也會有迷人的皮革味道,這種味道有點像哈瓦那雪茄。
地中海附近產區的紅葡萄酒中,皮革味較為優異,當然,陳釀30年以上的波爾多紅酒也會有這種味道。以下推薦位於法國南部地中海岸邊的朗格多克-露喜龍(Languedoc-Roussillon)產區的一款葡萄酒:玫瑰園黃玫瑰干紅葡萄酒(Chateau Coupe-Roses Minervois Cuvee Orience, Languedoc-Roussillon, France)。
㈣ 這是什麼紅酒大概多少錢一瓶謝謝
應該是法國朗格多克露喜龍(Faugeres)產區的干紅葡萄酒,年份是2009年,AOC級別,酒庄內灌裝,價位在幾百左右
㈤ 露喜龍2017年份的葡萄酒怎麼樣
高溫天氣是導致了葡萄早熟循環,相比2016年提前了14天,早豐收!對於版紅葡萄酒,從尚未發權酵的葡萄汁上可以基本斷定日後酒在復雜度和優雅上的潛力,明顯的酸度平衡,而在白、桃紅葡萄酒上則有清淡甜美的鮮花和新鮮水果氣息。
㈥ 法國的葡萄酒產地主要有哪些
波爾多是法國最著名的葡萄酒產區之一,流經波爾多的基隆特河,將波爾多分為左岸和右岸,波爾多最著名的四大紅葡萄酒產區,兩個位於左岸:梅多克(Medoc)和格拉芙(Graves)產區,另有兩個著名產區:波美侯(Pomerol)和聖達美隆(Saint-Emilion)位於右岸。
梅多克分為上梅多克(即梅多克南面地勢較高的地區)和下梅多克(下梅多克的「下」字不好聽,產自這一地區的酒,一般就標識為梅多克),比較有名的是上梅多克,如61家1855列級名庄,有60家位於上梅多克,另有一家名叫奧比昂的一級名庄,也不是位於下梅多克,而是位於格拉芙的佩薩克—雷奧良,是一個特例。上梅多克下面又有很多村莊級的小產區,著名的有:波亞克、瑪歌、聖祖利安、聖達史提芬等。格拉芙大區,又下分有名為佩薩克—雷奧良(pessac-leognan)的次產區,幾乎所有的格拉芙名酒都出自這個次產區。大家通常所說的法國五大名庄,就是指的梅多克區1855年列級名庄中的五家一級名庄:拉菲、拉圖、木桐均位於梅多克的波亞克村,瑪歌堡位於梅多克的瑪歌村,奧比昂位於格拉芙的佩薩克—雷奧良產區。這「五大」中,除木桐是1973年從二級升為一級外,其它四家都是從1855年頒布分級制度以來的老牌一級名庄。此外在波爾多,還有一個著名的蘇岱產區,這里出產的貴腐甜白酒是世界頂級的。
在法國,與波爾多能夠齊名的產區,就是位於法國中東部的勃艮第了,這里出產世界上最昂貴的葡萄酒:羅曼尼—康帝。而勃艮第最好的產酒區是金丘區,金丘區又是由南邊的伯恩丘區與北邊的夜丘區所組成,勃艮第最著名的產酒村Pommard(波瑪村)就位於伯恩丘區。勃艮第其它比較著名的小產區還有:博若萊、莎隆內丘、馬孔區、雪比利區等。
此外,法國還有一些名頭上不如波爾多和勃艮第如雷貫耳,但也是比較著名和重要的產區,如:香檳區(世界上只有產自這一法定產區的優質起泡酒,才能被稱之為「香檳」)、羅納河谷產區和阿爾薩斯產區(均以盛產白葡萄酒聞名,最著名的子產區就是位於羅拉河谷的教皇新堡)、普羅旺斯(法國最主要的桃紅葡萄酒產區)、朗格多克-魯西榮(具有悠久歷史的以生產餐酒為主的產區)。
㈦ 2015年的法國葡萄酒品質如何
15年的酒的話,應該是剛剛摘的,一般北半球的國家是8-9月份就開始摘葡萄釀酒的了
㈧ 露喜龍干型葡萄酒從什麼時候開始擁有法定產區稱號
1977年3月28日,來露喜龍山丘(源Côtes Roussillon)和露喜龍山丘村莊(Côtes Roussillon Villages)加入法定產區AOC(如今改為AOP)行列,到2017年正好40周年。之後逐漸細分,有了細致的產區分級。
㈨ 這是什麼牌子的紅酒 多少錢一瓶
看標簽上的VIN DE LA COMMUNAUTE EUROPEENNE這行字就可以,這叫做歐盟地區餐酒,這樣的酒是歐洲等級最低的酒,國內零售價格三四十塊錢一瓶
㈩ LA BIMBA紅酒
波姆酒庄( de la Baume)位於法國朗格多克露喜龍(Languedoc-Roussillon)產區的埃羅省(Herault)塞爾維揚鎮(Servian),在貝濟耶(Beziers)和佩茲納斯(Pezenas)之間,是該產區內一座歷史悠久的酒庄。
1882年,因受到葡萄根瘤蚜侵害,波姆酒庄葡萄園荒廢多年,而讓·普拉(Jean Prat)則眼光獨到地接過了波姆酒庄的管理權。在兒子的協助下,讓花費了20餘年時間在這個100公頃的葡萄園內重新種上葡萄,拓廣了波姆酒庄的海外市場,並於1900年在巴黎(Paris)開設了一家葡萄酒商店。從1947年開始,波姆酒庄的所有權輾轉變更,直至2003年,法國吉賽福酒業集團(Grands Chais de France Group)首席執行官約瑟夫·赫爾弗里奇(Joseph Helfrich)正式成為波姆酒庄的所有者。
波姆酒庄面積廣闊,共佔地176公頃。其葡萄園主要種植的葡萄品種有梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)、長相思(Sauvignon Blanc)和維歐尼(Viognier)。波姆酒庄葡萄園地勢起伏,分別有高地和半高地,地表土壤類型多樣,包括破碎石灰岩、黏土石灰石以及黏土砂石,這些獨特的自然條件使生長於此的葡萄擁有豐富的表現性和復雜的香氣。因其歷史悠久,風土條件良好,波姆酒庄釀制的葡萄酒廣受五大洲消費者的喜愛,在多項國際葡萄酒大賽中斬獲獎牌無數。
目前,波姆酒庄已發售的酒款包括波姆馬里斯白葡萄酒(Domaine de la Baume Les Maries)和波姆大沙泰尼耶紅葡萄酒(Domaine de la Baume Grand Chataignier)等。值得一提的是,2009年份的波姆珍妮詩紅葡萄酒(Domaine de la Baume La Jeunesse)入選了2010年「世界最佳西拉葡萄酒」(The World』s Best Syrah in 2010)名單。