㈠ 阿朵瑪貴腐甜白葡萄酒多少錢一瓶
阿朵瑪貴腐甜白葡萄酒198一瓶。這種酒後勁比較強。但是喝起來挺好喝的。
㈡ 貴腐酒一瓶的價格是多少
貴腐酒因製作工藝的復雜以及產量的稀少故而被稱為「液體黃金」,因此價格相對內來說普遍要高一些。容在品質方面三大產區的貴腐酒匈牙利托卡伊算是首屈一指的。而托卡伊貴腐酒因為酒庄因素、等級因素、年份因素、葡萄品種因素等造成不同貴腐酒的價格也會不一樣。2013年匈牙利新法律出台後,托卡伊貴腐酒最低含糖量必須達到5簍標准,因為我們目前所討論的貴腐酒大致指的是5簍貴腐酒。在價格方面目前市場上400塊以下的5簍品質普遍不行。首先廉價的5簍貴腐酒在葡萄品種上不會採用匈牙利托卡伊正宗的富爾明特葡萄,而是大多採用麝香葡萄釀制,這樣就會在貴腐酒的品質上大打折扣。然後在釀造工藝上廉價的貴腐酒也要差很多,有些不良商家甚至為了達到貴腐酒應有的甜度,在釀造時間不夠的情況下還會在酒裡面加糖當做配料,例如目前市場上售價在100~200塊的所謂5簍貴腐酒更是不敢恭維。所以選擇一款優質的5簍貴腐酒,也許你並不了解,但是在價格上就可以初步判斷出該酒的質量如何。更高端的貴腐酒會採用有機葡萄釀制,那麼價格會更高一些,品質相對來說也會更高。
㈢ 2001年法國貴腐甜白葡萄酒分娩後一個月能喝嗎
如果是分辨之後的話,盡量還是不要喝,因為你還需要餵奶等情況,對於孩子的話是並不很好的。
㈣ 貴腐酒和冰酒區別
區別:
1、貴腐酒和冰酒是兩種不同的葡萄酒,但是通常兩者都是甜型葡萄酒。
2、貴腐酒是篩選染上了貴腐菌的葡萄釀制的葡萄酒,如法國的蘇玳貴腐酒(Sauternes)。冰酒是用冰葡萄釀制出的葡萄酒,如德國的冰酒(Eiswein)。
3、貴腐甜白一般甜度豐腴,酸度勁爽;帶有濃郁的花果乾、杏仁味和苦橙味,餘味悠久綿長。冰酒風格突出,口感順滑,甜美醇厚,常常帶有成熟的梨、桃、芒果、杏仁和花的香味,因產地、葡萄品種和釀造工藝的不同,風味上也略有差異。
貴腐酒:
貴腐酒 ( Noble Wine ) 是源自匈牙利的一種很珍貴的甜葡萄酒,因利用附著於葡萄皮上一種被稱之為「貴腐霉」的黴菌釀制而成,故名「貴腐酒」。世界三大頂級貴腐酒是匈牙利托卡伊Tokaji、德國萊茵高(Rheingau)和法國波爾多蘇玳三大產區。
冰酒:
冰酒(Icewine)是一種甜葡萄酒。一種在氣溫較低時,利用在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。
按照《冰葡萄酒》國家標准(GB/T 25504-2010)的定義,冰葡萄酒(Ice wine)是指:將葡萄推遲採收,當自然條件下氣溫低於-7℃使葡萄在樹枝上保持一定時間,結冰,採收,在結冰狀態下壓榨,發酵釀制而成的葡萄酒(在生產過程中不允許外加糖源)。
(4)貴腐葡萄酒價格擴展閱讀:
冰酒和貴腐酒的歷史:
1、冰酒
冰酒有著悠久的歷史,它的釀造是於200年前在歐洲無意間被發現後開始流傳至今。
當時德國的葡萄園遭受突然來襲的霜害,為了挽救損失,釀酒師將冰凍的葡萄壓榨後按傳統的方法發酵釀酒,驚訝地發現結果是酸甜比例平衡,甘如蜂蜜般的美酒,而將之命名為冰酒。冰酒釀造技術由德國移民帶入加拿大,經當地人進一步改良,釀出的酒更獨特,更醇香。
2、貴腐酒
匈牙利
1650年,土耳其軍隊入侵匈牙利。當土軍迫近托卡伊時,正值葡萄收獲季節,為免遭土軍劫掠,托卡伊一位改革派基督教牧師號召農人推遲採摘。
直到11月初上凍之前,人們才開始收獲。因水份收縮,葡萄這時已經干蔫,表皮變薄發皺,並泛起一層黴菌。
人們無奈之中只能拿它來釀造葡萄酒。但沒有想到的是,這一年釀出的葡萄酒較之正常季節採摘的葡萄所釀成的酒,味道要醇美得多。偶然的推遲採摘,意外地為托卡伊貴腐葡萄酒帶來新的命運,從此走向輝煌。
托卡伊貴腐酒因其他國家無法比擬的質量,被人們稱之為「帝王葡萄酒」。就連法國上層社會也會備用匈牙利托卡伊貴腐酒,並將其稱為酒中之王。
德國
貴腐酒在德國已有200多年的歷史,它的起源根據記載最早產自萊茵河的約翰山堡酒庄,當時這家酒庄歸教會所有。
1775年,快到了葡萄成熟的季節,主教大人出外開會去了,修士們就派人去請示主教啥時候採摘葡萄,不料派出的人在途中患病,於是就耽擱了回去報信的時間,等他趕回來時,葡萄已成乾果(染了灰黴菌),修士們一嘗果粒香甜可口,於是就採下來做出了聞名於世的貴腐酒。
法國
蘇德納Sauternes地區甜酒生產相傳於1830年LaTour Blanche酒莊主人把從德國學到的釀造貴腐酒技術帶回波爾多。
網路-貴腐酒
㈤ 貴腐酒是一種什麼酒
貴腐酒 ( Noble Wine ) 是源自匈牙抄利的一種很珍貴的甜葡萄酒,因利用附著於葡萄皮上一種被稱之為「貴腐霉」的黴菌釀制而成,故名「貴腐酒」。世界三大頂級貴腐酒是匈牙利托卡伊Tokaji、德國萊茵高(Rheingau)和法國波爾多蘇玳三大產區。其中最古老的產區就是匈牙利托卡伊,其代表作為瑪麗雪萊(Mary Shelley)。
貴腐酒是甜葡萄酒中的高端產品,因製造工藝復雜產量低品質高而聞名於世。相比於普通的干型葡萄酒,貴腐酒對於新手來說更加友好,口感更好。在古代的歐洲,匈牙利的貴腐酒一直是皇室的貢品。其陳年名庄貴腐在葡萄酒界不僅僅質量讓人贊嘆,其價格也是讓人望而卻步。
㈥ 貴腐葡萄酒屬於干白么
干白中的干指的是酒液中的,含糖量/L,低於4g/L的葡萄酒,可以稱為干白或者干紅。
而貴腐葡萄酒,需要讓葡萄晚收,而沾染到貴腐菌,通過貴腐菌的作用,使葡萄中的水分盡量的蒸騰完畢,然後加以採摘,再加以釀造;而葡萄中的水分減少後,凸顯出本身的糖分,因此這樣的方式釀造出來的貴腐酒,甜味的口感是很明顯的,所以貴腐酒不可能屬於干白,倒是可以放到甜白品種中,但是更多的時候,因為優質貴腐酒的釀造難度以及珍貴程度,酒庄更願意將貴腐酒單獨作為一個類別。
與貴腐酒類似的單獨可以設為一個類別的還有一種——冰酒,不過冰酒是通過天氣將葡萄中的水分凍住。
國際上知名的貴腐酒地區有:匈牙利Tokaji(托卡伊),法國波爾多Sauternes(蘇玳)
。
㈦ 為什麼沒有貴腐紅葡萄酒
貴腐葡來萄酒的釀造是基自於已成熟的葡萄、貴腐菌、乾燥的環境、充足的降水這幾個比較重要的因素。
在紅葡萄品種中,黑皮諾、 梅洛也比較容易感染黴菌, 但為什麼不選擇紅葡萄呢 ?最重要的原因其實是貴腐菌會損害紅葡萄的色素, 形成醜醜的棕色。 而且, 也沒有辦法從紅葡萄皮中產生香香的味道 ,所以, 釀粗來的不好喝就不釀啦。
㈧ 貴腐酒和冰酒的區別是什麼
貴腐酒與冰酒的區別,所謂貴腐,就是將成熟的葡萄繼續留在藤上,讓內黴菌寄生的葡萄乾縮的容現象。由於午前的濕氣非常適合一種寄生在葡萄上的黴菌生長。
2.貴腐酒與冰酒,這是兩支頂級的瓊漿玉液。一支是被乾熱陽光賜予了腐而不朽的尊貴靈魂,另一支則被天寒地凍的極地環境催生出如香水般的誘人芬芳。它們的香甜,無不仰賴自然的巧妙天成。
3.貴腐酒與冰酒的區別在於貴腐酒出自於著名的葡萄酒產區波爾多。攤開地圖看,生產甜酒的幾個區:索甸、巴薩克、卡狄亞克、聖十字山都位於吉龍德河和西龍河的交匯處。當西龍河從藍德地區帶著冰冷低溫的水流注入水溫較高的吉龍德河時,冷熱交匯,因而在兩河匯流處產生一股煙霧般的濕氣,將附近的葡萄園籠罩住。
㈨ 晚收葡萄酒與貴腐甜酒的區別是什麼
有很多葡萄酒商來混淆概念把這兩個酒自搞成了一個酒。從而提高他的晚收酒的價格。
從字面上說,貴腐酒也是屬於晚收酒。
雖然都是填的白葡萄酒,但實際這是兩種酒
晚收葡萄酒,是指推出採收時間,導致葡萄的水份減少,當然那麼葡萄的糖份比例就增加了。所以就會是甜的。
而要釀造貴腐甜白酒,必須使用成熟後感染了貴腐黴菌
(Botrytis
cinerea)
的白葡萄。這種微小的黴菌會使葡萄失去水分,因而糖份增濃。這種菌還能進行一定程度有效的自然發酵,使最終釀成的產品在同類的甜型葡萄酒中顯示出超群的風采。
所以貴腐酒的要求要比晚收更高。
另外還有一種冰酒,也有相近的成因。
冰酒也是晚收型的,但一定要是葡萄果結冰的情況下採收壓榨。因為葡萄果內的水份成冰,在壓榨的時候主要的部分只有葡萄的糖份出來,所以這種酒會非常甜。而且又是晚收。
可以這樣理解,這三個裡面,晚收是最基本的甜白。冰酒和貴腐才是高級的,但個人覺得貴腐酒應該還在冰酒之上。
說的是大白說,希望能理解。