① 過年普通家庭都喝什麼檔次的白酒
最受推薦的四大名酒是茅台、汾酒、瀘州老窖和西峰,價格親民過年都很好的選擇。在接下來的幾年裡,幾款名酒都通過品酒會進行了評價,但早年的四款名酒仍然得到大家的認可。這四種名酒是從當時國家主導的100多種名酒中精選出來的。經過多年的公眾監督,他們口碑很好,基本上可以算是受訪對象要求的「最好的酒」。
瀘州老窖:幾種瀘州老窖(國窖1573、特曲、頭曲等)都喝很多酒,這基本上是我的最愛。與風味類型的名稱相對應,瀘州老窖具有濃郁的香味,入口即甜。雖然沒有茅台那麼濃,也沒有汾酒那麼脆,但它的口感圓潤而悠長,回味無窮。西峰酒:鳳翔型,類似瀘州風味,但具有較高的豐富度,並略有不同的味道(乙酸乙酯的味道)。西鳳酒還是有點濃,苦,辣,甜。雖然香味回味悠長,但舌尖的味道卻少了。在一定程度上,喝西鳳酒容易讓一些人「不上癮」——喝得越多,感覺越香,越想喝。
② 張裕干白葡萄酒有哪些產品
1、張裕干白葡萄酒
張裕干白葡萄酒選用優良玫瑰香型葡萄為主要原料,經低溫發酵工藝釀制而成的一種干型葡萄酒。飲用最佳品溫10-14攝氏度。干白葡萄酒佐餐海鮮品具特異風味。
2、張裕高級雷司令干白葡萄酒
張裕高級雷司令干白葡萄酒選用世界著名的雷司令葡萄品種,採用先進工藝技術釀造而成,本品果香濃郁、風格高雅,具有微酸爽口悅怡的特色,有效地保存了雷司令葡萄的營養成份。
3、張裕天然白葡萄酒
本品選用優良白葡萄品種,以科學釀造方法釀制而成。酒液晶亮透明,具新鮮悅怡的果香,酸甜適中、氣味清爽、入口舒適,含有葡萄糖、有機酸和多種維生素,營養豐富,為宴會和家庭飲用之佳品。
4、張裕菲尼潘達干白葡萄酒
張裕菲尼潘達干白葡萄酒選用的是白葡萄品種,經氣囊壓榨取汁,發酵前低溫澄清處理,控溫發酵,隔氧凈化、穩定處理,負壓裝瓶精釀而成的干白葡萄酒。
張裕菲尼潘達干白葡萄酒是可以與多種食物進行搭配的白葡萄酒,最佳飲用溫度為10~16°C。
5、張裕醉詩仙貴人香乾白葡萄酒
張裕醉詩仙貴人香乾白葡萄酒選用的原料上貴人香,香味要比一般的葡萄濃,自然釀制而成的葡萄酒也是如此,聞起來特別的香,本來這酒香酒迷人,加上獨特的口感讓人為之陶醉。
③ 一瓶紅酒打開後喝不完還可以存放么大概可以存放多久
紅酒開瓶後,放置於陰涼通風處,最多能保存2—3天。
若要延長保存時間,開瓶後,應該先用抽氣筒,抽走瓶中的空氣,再塞回木塞子,將瓶身直立,置於陰涼通風處。也可以將大瓶酒倒入小瓶中,盡量倒滿,然後用軟木塞堵住瓶口。這樣都能減少瓶中的氧氣,延緩葡萄酒的氧化時間。建議把沒喝完的紅酒分裝成小瓶,每瓶盡快喝完。
儲存紅酒的最佳溫度是10℃—15℃。若保存在超過25℃的環境下,紅酒會失去細膩的口感,更有甚者,喝上去像被煮過一樣。若溫度過低,葡萄酒也會膨脹,出現酒液外溢、軟木塞被推出瓶口等現象,造成葡萄酒被氧化、細菌滋生。最後,過期的紅酒也不用丟棄,用來做涼拌菜、糖醋菜等也都很不錯。
不能喝紅酒的人:
1、孕婦。一些侍酒師認為,孕婦少量飲用葡萄酒是無損自身健康及胎兒健康的,但另一些醫學研究者卻向准媽媽們發出警告:孕婦體內即使是少量的酒精也可能對胎兒造成傷害,尤其是對胎兒腦干神經的傷害較大,容易導致胎兒出生後智力不健全、智商降低和多動症的發生。
2、動脈硬化者。雖說葡萄酒能預防動脈硬化,但是對於已經有和血管狹窄的人來說,如果飲紅葡萄酒過多,一則不利於供血機能,二則酒精本身會升高血脂和促進動脈硬化。
3、胃病患者。雖說葡萄酒有助於保護腸胃和幫助消化,但已有胃腸道疾病尤其是嚴重胃病的患者,是不適宜飲用葡萄酒的,否則很容易對胃造成刺激而加重病情
4、肝病患者。一般來說,正常人適量飲用葡萄酒是有益健康的,因為肝臟可以將體內的酒精代謝解毒。但肝病患者(包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、葯物性肝病、脂肪肝)的肝臟功能或多或少地已受損害,對酒精的解毒能力較正常人來說較弱,故而肝病患者不適宜飲用葡萄酒。