紅葡萄酒調酒

A. 紅葡萄酒怎麼做雞尾酒

紅酒：雖然傳說中有人說紅酒可以調雞尾酒，但至今我無論是在酒吧還是任專何地方都沒見過屬紅酒調制的雞尾酒的配方。

白酒：任何一種雞尾酒配方都不會出現白酒。

啤酒：加可樂或者雪碧吧。
1.可口波打

材料：冰鎮啤酒60毫升，冰鎮可口可樂100毫升，3塊冰塊。

2.珊蒂

材料：雪碧冰鎮啤酒

調法：果汁杯中加入適量冰塊，加入1／2雪碧，兌滿冰鎮啤酒。

白蘭地：用白蘭地調的雞尾酒很多，但是還必須配合各種配料或香料等，如各種甜酒，飲料果汁，糖漿等。
配方最最簡單的|（只知道這一個）：
尼克拉斯加 NIKOLASCHIKA

材料

白蘭地---------------1杯
檸檬片---------------1片
糖漿----------------1茶匙

用具

利口杯一隻

做法：

1.倒入九分滿的白蘭地

2.把堆有砂糖的檸檬片放在酒杯上

頭一次飲用這種雞尾酒的人往往不知從何喝起。它的喝法是，先用擺在酒杯上的檸檬包住砂糖，在嘴中用力一咬，待口中充滿甜味及酸味後，再一口喝下白蘭地。它是一種在口中調制的雞尾酒。

ps:任何一種雞尾酒都離不開（哪怕只有一種）配料（甜酒，飲料果汁，水果，無酒精糖漿…………

B. 怎麼調紅酒和雞尾酒啊

紅酒
紅酒加可樂：紅酒和可樂各半。用甜香可樂中和紅酒的酸澀，使得更易入口。奧利里年輕人滿16歲剛開始合法喝葡萄酒時，常喜歡這種略甜的紅酒入門，中、老年人則很少如此喝。
紅酒加橙子汁：紅酒和橙子汁比例各半，以橙子汁的香甜中和紅酒的酸澀口感，也是年輕人的最愛之一。

雞尾酒
紅寶石酒
1.用煮沸法製取4%咖啡液，冷卻過濾備用;
2.用涼開水將小蘇打配製成0.6%或1%溶液備用;
3.取白糖約30克，檸檬酸約2克，放入一個容量為750克的大杯中，再加入40毫升4%的咖啡液，80毫升山楂汁(或桔子汁)攪拌，使糖、酸溶解，再加入金獎白蘭地(煙台產)50毫升，最後倒入0.6%小蘇打液至500毫升，攪拌均勻後即可飲用。
紅寶石雞尾酒，其酒為4°左右，呈紅寶石色，晶瑩透明，保持白蘭地香型，甜酸適口，可供兒童婦女等飲用。
鬱金桔酒
1.取白糖約30克，放入容量為750克的大杯中，倒入桔子汁(或獼猴桃汁)40毫升，攪拌使糖溶化，再加入紅葡萄酒60毫升(北京或民權產)，味美思20毫升(煙台產)，黃酒數滴(紹興加飯酒);
2.用涼開水將小蘇打配製成0.6%的溶液，倒入大杯中至500毫升，攪拌均勻後即可飲用。鬱金桔雞尾酒為3~4°，色澤橙黃可愛，透明度好，保持原葡萄酒香型，口感豐富，無雜味，酸甜適宜，適合果酒愛好者及酒量小的用者口味。
水晶酒
1.取桔子汁(或菠蘿汁)60毫升，倒入容量為750克的大杯中;
2.在大杯中再加入干或半干葡萄酒10毫升，攪拌均勻後再加入90毫升濃香型白酒(德山大麴或南州大麴)，最後加入1%小蘇打水，補足500毫升，攪拌均勻後靜置片刻即可飲用。
水晶雞尾酒為12°左右，無色透明(或淡黃色)，有光澤，濃香型風味不變，口感柔和不烈，入喉餘味回甜，適宜於高度酒愛好者和酒量大的用者。
以上幾種雞尾酒在配製時，夏天用少量冰塊降溫(可直接加入酒中)至5℃左右飲用;冬天使酒體溫度保持在15℃左右飲用，其效果更佳。

C. 所有的紅酒都可以用來調酒嗎

不能，有的紅酒尤其是高端紅酒，還是單獨品味的好。 當然 這個東西不是一成不變回的，尤其是對不同的人，比如答有的人就喜歡單獨品味干紅，有的人就喜歡喝紅酒兌雪碧，這東西沒有對於錯，只是在於喝的人喜歡不喜歡而已。要是某個人特別有錢，非要用高端紅酒調酒你也不能說不行，你說是吧？

D. 干紅葡萄酒可以怎麼調酒啊

一般凈飲，不調，調的話，會破壞紅酒的原始風味。

E. 如何調酒 葡萄酒

用葡萄酒調抄酒也是雞尾酒中必不可少的一環。

在紅葡萄酒中加入七喜，就調成了名為「Kitty」的葡萄雞尾酒；如果是白葡萄酒，就可以往裡面加入蘇打水，調成「Spritzer」；至於酒量不好的人，最適合飲用的就是在起泡酒中加入橙汁，一杯「Mimosa」就擺在面前了。

F. 怎樣用葡萄酒調制雞尾酒

賓治Punch
以葡萄酒、烈性酒為基酒，加入各種甜露酒、果汁、水果等製成。作為宴會飲料，多用混合香甜飲料的大酒缽調制。

貝利尼 BELLINI
材料:
發泡性葡萄酒-------------------2/3
桃子酒(Peach nektar)----------1/3
石榴糖漿-----------------------微量
用具:攪拌長匙、香檳杯
做法：
1.將冰冷的桃子酒和石榴糖漿倒入杯中攪勻。
2.倒入冰冷的葡萄酒，輕輕攪勻後即可。
發泡性葡萄酒口味清爽，加上桃子酒典雅的甜味，就能調制出這種容易入口的雞尾酒。它是由義大利貝利尼一家有名的餐廳酒吧經營者在1948年發明的，目的是紀念在當地舉行的文藝復興初期畫家【貝利尼】畫展。

含羞草 MIMOSA.
材料:
香檳(或發泡性葡萄酒)-----------1/2
柳橙汁------------------------1/2
用具:葡萄酒杯
做法：
將果汁倒入杯中，加滿香檳即可。也可用柳橙做裝飾
這種以香檳為基酒的雞尾酒，被喻為世上最美味、最豪華的柳橙汁。

皇家基爾 KIR ROYAL
材料:
發泡性葡萄酒----------------4/5
紅醋栗利口酒----------------1/5
用具: 攪拌長匙、漏斗型香檳酒杯
做法：
1.將材料倒入冰過的杯中。
2.輕輕攪勻後即可。

G. 紅酒可以拿來調酒嘛想學調酒

可以啊，比如紅酒可以拿來做sangria！

做法如下：

• 蘋果去皮去核切片；專檸檬和橙切片

• 在一大容器屬里倒入紅酒、朗姆酒，加入肉桂粉和糖，滴進香草精，然後把所有水果加入浸泡，蓋上蓋子，放進冰箱冷藏3天，喝的時候把水果過濾，加入冰凍的檸檬水即可

調酒最重要把握好度，如果是新手，建議去找專門調酒或找個會調酒的朋友師傅帶帶你。否則自己研究的話，怕是要浪費很多美酒了。

H. 葡萄酒可以做調酒的基礎酒嗎

當然可以 ，雞尾酒 就是 隨心 所欲的

I. 紅葡萄酒怎麼調酒

1.不建議用碳酸飲料，例如在葡萄酒中加入雪碧，一方面破壞了葡萄酒原有的純正果香，另一內方面容也因大量糖分和氣體的加入影響了葡萄酒的營養和功效，是一種不科學的一種食用方法。2.建議慢慢適應干紅葡萄酒，或者已經選擇甜型的葡萄酒！

J. 調紅酒的方法

准備材料：紅酒、朗姆酒、氣泡水、砂糖、肉桂、蘋果、檸檬、西柚、草版莓

製作步驟：權

1、砂糖45ml，水45ml小火熬至粘稠成糖漿備用。