紅葡萄酒養生

① 葡萄酒的養生價值

1.葡萄酒的營養價值

葡萄酒具有營養性能，其化學成分較齊全，是無機礦物營養素和有機維生素的良好來源，可供給人體一定熱量。酒內所含的硫胺素，可恢復疲勞、興奮神經；核黃素能促進細胞氧化還原，防止口角潰瘍及白內障；尼克酸（煙酸）能維持皮膚(皮膚產品，皮膚資訊)和神經健康，起美容作用；維生素B6對蛋白質代謝很重要，使魚肉類易消化；葉酸及維生素B12，有利於紅細胞再生及血小板的生成；葡萄酒中還含有銅，銅與鐵的吸收和轉運有關。葡萄酒可促進人體對鐵的吸收，有利於貧血的治療。

酒內還含有對氨基苯甲酸，它是葉酸的組成部分，可促進紅細胞的合成，提高泛酸的利用率。泛酸在酒內含量很高，1毫克/升，成人每日需要5毫克－10毫克。泛酸缺乏易引起疲勞和消化功能紊亂。葡萄酒內含量較高的肌醇，能促進肝臟和其它組織中脂肪的新陳代謝，有效防止脂肪肝，減少血中膽固醇，加強腸的吸收能力，促進食慾。

葡萄酒內含有多種無機鹽，其中，鉀能保護心肌，維持心臟跳動；鈣能鎮定神經；鎂是心血管病的保護因子，缺鎂易引起冠狀動脈硬化。這三種元素是構成人體骨骼、肌肉的重要組成部分；錳有凝血和合成膽固醇、胰島素的作用。在紅葡萄酒內含錳0.04毫克/升－0.08毫克/升，適量飲用，可調節碳水化合物、脂肪、蛋白質的代謝；硒為強氧化劑，與維生素E(維生素E產品，維生素E資訊)一起可防治心絞痛、心肌梗塞，防止血壓升高、血栓形成，紅葡萄酒中硒含量為0.08毫克/升－0.20毫克/升。

2.葡萄酒的醫療作用

早在公元前460年－370年，古希臘醫學家希波格拉底等許多醫生開始用葡萄酒治療疾病，但當時缺乏總結。現代醫學家、化學家、營養學家經過科學分析、臨床研究，認為葡萄酒有獨特的醫療價值，長期適量飲用有治療貧血、軟化血管、改善循環、防病養容的作用。紐約克里博士研究發現，葡萄酒中含有一種非酒精成分「白藜蘆醇」，具有降低膽固醇和甘油三脂的作用。近期，弗吉尼亞州一大學研究人員羅伊·威廉斯在舊金山的葡萄酒研究所會上公布新的試驗結果表明，在紅或白葡萄酒內含有一種化合物轉白藜蘆醇（TRANS－RESVERTROL），具有抗雌性激素的特性，具有防止乳癌(抗癌產品，抗癌資訊)的作用。美國心臟病學家證明，每日飲200毫升紅葡萄酒能降低血小板聚集、血漿粘度，使血栓不易形成，可預防冠心病的發生。因葡萄酒內含類黃酮的多酚類物質，可改善血液循環。美國哈佛大學研究人員證明，常飲葡萄酒能減少70%的心臟病死亡率。

3.葡萄酒的保健作用

葡萄酒是很容易消化的低度發酵酒，它的酸度接近於人體胃酸（PH2－2.5）的濃度，還含維生素B6，因此，可幫助魚、肉、禽類等消化吸收。
09-07-01 | 添加評論 | 打賞
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1.要看食物搭配啦.如果日常膳食熱量高,吃葡萄就容易發胖,至少不利於減肥,因為葡萄是高熱量,高糖份水果.如果日常膳食已經比較清瘦了,多吃點沒關系.

2.紅葡萄酒會促使面部黑色素沉澱,產生色斑.
但沒有聽說用吃葡萄會使黑色素沉澱的.葡萄含豐富的鐵質,能補血養顏的.
如果您擔心這個..可以多吃柚子,它能很好的抑制色素沉澱,美白肌膚.

補上葡萄的營養價值:

據測定，葡萄漿果除含水分外，還含有約15%～30%糖類(主要是葡萄糖、果糖和戊糖)，各種有機酸(蘋果酸、酒石酸以及少量的檸檬酸、琥珀酸、沒食子酸、草酸、水楊酸等)和礦物質，以及各種維生素、氨基酸、蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、卵磷脂等。特別是現代醫學發現，葡萄皮和葡萄籽中含有一種抗氧化物質白藜蘆醇，對心腦血管病有積極的預防和治療作用。多吃葡萄、喝葡萄汁和適量飲用葡萄酒對人體健康很有好處，產後的婦女於飯後吃葡萄，或喝些葡萄酒，既可幫助血液循環，又可增加身體中的血色素。

中國古代醫學對葡萄葯用也有記載。葡萄性味甘，酸，平，入肺，脾，腎經，能補益氣血強筋骨、通經絡、通淋消腫、利小便、滋腎益肝。葡萄根、葉也是中葯材。葡萄易泄瀉，不宜過食。醫療上能起到補腎、壯腰、滋神益血、降壓、開胃的作用，尤其在預防和治療神經衰弱、胃痛腹脹、心血管疾病等方面有較顯著的療效。《滇南本草》說「大補氣血，舒筋活絡」。《滇南本草圖說》說治痘症毒，胎氣上沖，煎湯飲之即下。《本草再新》說它「暖胃健脾」。《隨息居飲食譜》認為它「補氣，滋腎液，益肝陰，強筋骨，止渴，安胎」。《陸川本草》記載：「滋養強壯，補血，強心利尿，冶腰痛，胃痛，精神疲憊，血虛心跳。」葡萄含鐵量較高，對缺鐵性貧血者，食用葡萄乾大有裨益，是治療的輔助措施。

葡萄汁、子、皮內均富含強力抗氧化物質——白藜蘆醇及類黃酮等成分，它們在皮及子中的含有量上更勝一籌。白藜蘆醇及類黃酮具有阿司匹林葯物的溶栓、抗血凝效益，可防禦缺血性腦中風，如腦梗塞、腦血栓等。

② 紅酒為什麼能養生

紅酒具有味甘、性溫、色美、滋補、養生的特點，適量飲用葡萄酒，既增加營養，又能防病駐顏，對健康是大有好處的。紅酒養生，葯補不如食補，能夠在享受美味之餘，吃出健康，才是真正懂得生活的藝術。
健康的酒量
除非對酒精過敏的人，滴酒不沾並不是保持健康的方式，因為我們的身體自身有一定的解酒能力，只要是不超過這個量，酒精並不會給身體造成影響。適量的葡萄酒是多少呢，醫生與釀酒師建議葡萄酒的飲用量為男性每人每天：300-400ML，女性每人每天：200-300ml最為適合。
健康的時間
喝酒的最佳時間是在晚上7點至9點半，這段時間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高，精酒更容易被代謝掉，但9點半之後，越往深夜，肝臟的解酒能力越低。因此美酒雖好，卻不宜用它來陪伴良宵，不如早一點品酩，在微醺之中漸入夜色佳境。
健康的方式
不要空腹喝酒，如果尚未掌握葡萄酒的配餐技藝，可以用一點芝士來配酒，無論哪一種葡萄酒，和芝士搭配在一起都會揚長避短，變得更加迷人，芝士可搭配一小片蘇打餅干來吃，這也是品酒會上經常用的小點心。喝酒前，可以補充維生素C、維生素B，吃些甜食和蛋白質食物或喝些牛奶保護胃黏膜，如此能夠緩解酒精對人體的傷害。

③ 聽說喝紅酒對養生有特別好的效果，應該怎麼喝才能達到最好的效果

以每杯酒150毫升為標復准制容積來算，成年男性每天飲用2杯酒精度在12%左右的葡萄酒（約200卡路里）為宜，女性則以一杯（約100卡路里）為佳；同時，一周的「低風險」飲酒量上限是男性14杯，女性7杯。

紅酒是葡萄酒的一種，不一定指紅酒。紅酒的成分很簡單。它是通過自然發酵製成的果酒。最豐富的是葡萄汁。有很多方法可以對葡萄酒進行分類。就完成顏色而言，它可以分為紅酒、白葡萄酒和粉色葡萄酒。

紅酒可分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒可分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒葡萄酒。粉紅酒也稱為桃酒、玫瑰酒。楊梅釀造了叫楊梅的紅酒。還有一種用藍莓製成的藍莓紅酒。

凡事都有個度，有個量，只要控制好度喝紅酒還是對我們有好處的！

④ 紅酒有什麼養生價值

喝紅酒養生的五大功效
1、紅酒有減肥作用
這對於懶惰的人們來說，這可是一個很好的減肥方法，輕松的幫助減輕體重用，每升干葡萄酒中富含525卡熱量，而這些熱量對於人體平均需要熱量的1/15。飲用葡萄酒之後，而且這種葡萄酒能夠直接被其因受。4小時內全部消耗掉而不會使體重增加。對於那些長期飲用葡萄酒的人，這不僅對於身體健康起到很好的效果，補充身體所需的營養素，而且還能夠輕松的幫助搞定肥胖危機哦！
2、紅酒有滋補作用
紅酒擁有很是強大的滋補效果，這是因為葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質。而這些物質都對於身體很有幫助，這些都是人體必不可少的營養素。它可以不經過預先消化，能夠直接被人體吸收。特別是對於體弱多病的人們，那麼養成飲用葡萄酒的好習慣，這可是很好的哦！
因此經常飲用適量葡萄酒，這對於恢復健康很有利。葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素，具有很強的抗氧化功能，這能夠很有效的防止人體代謝。
3、紅酒可增進食慾
葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態，本身就是一種美感。而直接把這鮮艷的紅酒注入高腳杯中，頓時撲面而來香甜的酒香；品嘗時酒中單寧微帶澀味，這種紅酒對於促進食慾很有幫助。所有這些使人體處於舒適、欣快的狀態中，有利於增進食慾，所以很多人在進食正餐之前都先飲用紅酒。
4、紅酒有助消化的作用
因為在平常常見的葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中含有豐富的單寧物質，這能夠大大的增加其腸道肌肉系統中平滑肌肉纖維的收縮，有效的幫助調整結腸的功能。這對於治療結腸炎很有幫助。
長期飲用，能夠有效的幫助抵抗便秘問題。
5、紅酒殺菌作用
紅酒殺菌的功效大家可不能小瞧哦！而最為常見的治療方法，那麼必須就是感冒問題了。感冒是一種常見的多發病，而在紅酒中所含的抗菌物質對流感病毒有抑製作用，而最為簡單治療感冒的方法，那麼就是直接飲用一杯熱葡萄酒或將一杯紅葡萄酒加熱後，我們還可以直接加一個雞蛋，攪拌一下，等到微微變涼的時候即可，這個飲用方法不僅治療感冒，而且美容效果很是強大哦！

⑤ 什麼牌子的紅酒養生

紅葡萄酒可以讓你軟化血管，養顏，抗衰老，同時提高智力等等，這都是因為紅酒中富含多酚物質和白藜蘆醇。切勿貪杯。

⑥ 紅葡萄酒對養生的好處有哪些

指導意見：
主要還是可以補氣血和蛋白質的，對於您的情況會有幫助的。

⑦ 什麼樣的紅酒最養生

最好是干型紅葡萄酒。

⑧ 養生喝什麼價位的紅葡萄酒

百元左右的，進口的比較好，價格不需要太貴的，幾十足夠。國產的注意不要買到假貨，質量差別確實很大。

⑨ 葡萄酒怎樣喝才最養生

喝葡萄酒養生需適時、適量，忌空腹喝酒。
適時：喝葡萄酒的最佳時間為晚上專7點至9點半，這段時間人體肝臟中乙屬醇脫氫酶的活性升高，精酒更容易被代謝掉，但9點半之後，越往深夜，肝臟的解酒能力越低，因此美酒雖好，卻不宜用來它陪伴良宵，不如早一點品酩，在微醺之中漸入夜色佳境。
適量：除非對酒精過敏的人，滴酒不沾並不是保守健康的方式，因為我們的身體自身有一定的解酒能力，只要是不超過這個量，酒精並不會給身體造成影響。適量的葡萄酒是多少呢，醫生與釀酒師建議葡萄酒的飲用量為男性每人每天：300-400ml，女性每人每天：200-300ml 最為適合。
忌空腹飲酒：無論哪一種葡萄酒，和芝士搭配在一起都會揚長避短，變得更加迷人，芝士可搭配一小片蘇打餅干來吃，這也是品酒會上經常用的小點心。喝酒前，可以補充維生素c、維生素b，吃些甜食和蛋白質食物或喝些牛奶保護胃粘膜，如此能夠緩解酒精對人體的傷害。