Ⅰ 張裕卡斯特蛇龍珠特選集和珍藏級有什麼區別
葡萄收獲釀造的年份不一樣。特選級卡斯特以前稱95卡斯特,珍藏級以前稱92卡斯特
Ⅱ 請問張裕干紅有哪些種類和品質等級,挑選是要注意哪些問題
根據葡萄品種分來赤霞珠源、品麗珠、蛇龍珠。 還有分為窖藏。 根據年份分為大師級、珍藏級、特選級、優選級。國家規定,從08年開始 凡是標有年份的葡萄酒,其中至少三分之二是用該年收成的葡萄釀制的,所以某些廠家基本都不在標年份了,因為如果消費者認准了某個年份,他們可是沒那麼多產量的,經常更換產品又不利於市場營銷,因此有的乾脆不標年份,現在張裕的主打葡萄酒分優選、特選、珍藏、大師級按級別分,長城按星級分,級別不同主要區別於葡萄的好壞和釀造工藝的精細程度,其中優選是年份最短的。 種類可以分解百納,卡斯特,霞多麗,愛菲堡, 這些中解百納是最低級的。 挑選 葡萄酒最基本的是知道那瓶葡萄酒是用哪一年收成的葡萄釀制的,那年的葡萄收成好與壞決定酒的質量。
Ⅲ 張裕干紅的產地
張裕解百納干紅葡萄酒是選用著名釀酒葡萄產地"國際葡萄·葡萄酒城"--煙台葡萄園內C區的蛇龍珠、赤容霞珠葡萄,採用先進的控溫浸漬、發酵工藝,然後入法國橡木桶貯存、陳釀6個月以上。該酒呈深寶石紅色,具有蛇龍珠等葡萄的典型特徵,果香、酒香、橡木香優雅協調,口感醇和順滑,富有層次,結構感強,回味無窮。
Ⅳ 請懂行的介紹下張裕解百納各種系列的區別
張裕解百納各種系列的區別如下:
張裕始葡萄酒級體系
一.依優選級、特選級、收藏級和師級瓶標右角都標明。
二.92收藏級解百納(磨砂瓶)、94和95特選級解百納、96特製解百納、98優選級解百納(白標)年份是指葡萄採摘年份。假如酒瓶正面瓶標沒有註明的話,普通就在後面的瓶標上註明。
①.優選級:寶石紅色,香氣純粹、文雅,果香較濃郁,具有橡木香,口感諧和,舒順。具有構造感,典型性強。優質葡萄酒必需讓酸甜口味取相均衡點酒齡淺葡萄酒含量單寧品味略帶澀相反若酒齡高則少量單寧且酒自身酒精含量較高通顏色顯黯淡許,葡萄酒要越陳才越香。
②.葡萄酒干紅干白兩系列,起泡葡萄酒甜白葡萄酒,其介紹如下:
釀造工藝:精選特優產區葡萄採用共同工藝,分離現代化產設備精釀制並經橡木桶發酵,陳釀。
類型:陳釀鑒賞型葡萄酒。
特性:該產品呈深寶石紅色酒體醇厚香氣濃馥文雅,酒香橡木香諧圓滿滋味醇厚舒順酒體飽滿肥碩作風典型共同。
試酒品評:華麗深寶石紅色深沉堅固口美好柔滑帶凈實柔熟單寧味溫內斂圓熟光滑終留香悠味窮。
低端需求帶橡木味酒用橡木塊,般新世界酒比擬見種用。葡萄酒釀造過程中,增加橡木的香氣作為運用橡木桶的最主要的目的之一。
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解百納是一種傳統、古老的釀造工藝,而不是葡萄酒,它的是由赤霞珠、蛇龍珠、品麗珠三株合一的一種配方。 1980年出版的有關葡萄酒的書籍中,有將赤霞珠稱為「解百納」,品麗珠稱為「解百難」、「卡門耐特」的說法。解百納干紅實際上已成為中國中高端葡萄酒的代名詞。如果張裕注冊了「解百納」商標,對於整個葡萄酒行業是一個打擊。言下之意,解百納是公共財產,任何人不得私占。
釀酒原料
蛇龍珠是張裕葡萄酒系列自主培育的一款新品種,能充分的說明,張裕品牌系列葡萄酒的特點。再加上張裕傳承百年的手工工藝釀造而成並珍藏於張裕百年地下酒窖陳化而成,是一款難得的張裕系列品牌葡萄酒。是值得廣大葡萄酒愛好者珍藏。
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是歐亞種,原產法國波爾多,生長容易,能夠適應多種不同氣候,已於各地普遍種植。世界上高品質的紅葡萄酒不少都是使用赤霞珠來釀的。它是晚熟品種,皮厚而黑,果粒小,果皮和果汁比例比別的葡萄都高,所以它能釀造出顏色深、濃郁、單寧重的紅葡萄酒。
Ⅳ 張裕紅酒都分哪幾個系列
樓主你好
一共分四種
1、干紅葡萄酒
干紅葡萄酒是採用優良玫瑰香型葡萄為主要原料,經版低溫發酵權工藝釀制而成的一種干型葡萄酒。飲用最佳品溫12-16攝氏度。干紅葡萄酒佐餐肉製品具特異風味。
2、高級解百納干紅葡萄酒
高級解百納干紅葡萄酒以世界著名的解百納品系中的品麗珠、蛇龍珠、赤霞珠等葡萄品種為原料,經低溫發酵精釀而成,為中國之首創,酒體豐滿,具有葡萄的典型性,口感純正,酒香悅怡,酒質典雅獨特。
3、天然紅葡萄酒
本品系選用優良紅葡萄品種,以科學的釀造方法釀造而成,色澤優美,清亮透明,果香新鮮,酒香濃郁,營養豐富,是家庭和宴會的飲用佳品。
4、玫瑰紅葡萄酒
選用優良玫瑰香紅葡萄為主要原料,經科學的釀造方法釀造而成。
Ⅵ 張裕臻選蛇龍珠干紅葡萄酒139價格
張裕臻選蛇龍珠干紅葡萄酒139價格是1000元——2000元左右。
Ⅶ 張裕蛇龍珠干紅葡萄酒特選級能存放多少年
這要看具體的保存環境,如果放在酒窖當中的話可以保存很長時間,但是如果放在普通的環境當中,一般情況下就18個月以上。
Ⅷ 張裕紅酒怎麼樣
在購買葡萄酒的時候肯定會想到張裕葡萄酒,那麼張裕的葡萄酒怎麼樣呢?如果學過版歷史的人都會權知道張裕葡萄酒的前身和著名愛國華僑張裕。首先先來說說張裕葡萄酒的前身:叫做「張裕釀酒公司」,在1892年創立的,光是聽到這個年代,就給人一種葡萄酒香飄遠的濃厚感。
不僅如此,張裕葡萄酒在那個時代給中國的經濟帶來了很大的幫助和效益。而且張裕葡萄酒釀制的過程很注重葡萄酒的品質,在中國國內是一個很大的品牌,雖說如此,但是它旗下的紅酒價格有些也是很實惠、很親民的。了解了這么多,關於張裕的葡萄酒怎麼樣還是要根據個人對於酒感的要求了,不過從總體來說這個品牌的葡萄酒還是不錯的,不然這個企業也不會做的這個大、這么成熟了。
因為張裕葡萄酒是中國最著名也是歷史最悠久的品牌,所以它旗下的紅酒也是按照等級來區分的,從低到高等級分別是:優選級、特選級、珍藏級、大師級。每種級別的口感都是不一樣的,所以要根據自己所處的狀況來購買,如果是贈送友人的話建議可以買稍微有紀念意義的,如果是用來聚會喝的建議購買口感較好的。
Ⅸ 張裕紅酒的特點
張裕解百納對原料的要求十分嚴格,當年張裕解百納在國外引進的葡萄品種叫「蛇龍珠」,而「蛇龍珠」是張裕公司經過幾十年的栽培實驗才形成獨有別具一格的中國風味口感,說起來也很有意思,目前法國卻已經沒有用蛇龍珠釀造的葡萄酒。
張裕解百納干紅葡萄酒呈現高貴的寶石紅色,酒體豐富,濃郁醇厚的酒香和優雅的果香協調契合。輕輕品嘗一口,入口圓潤,酒味和澀味和諧平衡,能感受到口腔中有著一股甘醇和芳美在流動。
張裕的產品質量首先就是從葡萄原料這個源頭抓起。據介紹,張裕公司已在煙台建立了8萬畝優質葡萄基地,其中以「蛇龍珠」等為代表的高檔葡萄品種的種植面積占其中的90%以上。
為了保持高端產品的持續競爭力,張裕從2005年到2008年將分階段投入3000萬元資金,打造中國最大的「蛇龍珠」種植基地,確保生產解百納、酒庄酒以及高檔白蘭地所需葡萄原料的產量和質量。
(9)張裕蛇龍珠干紅葡萄酒價格擴展閱讀
二十世紀九十年代以來,張裕投入3億多元,進行了大規模的技術改造,使公司單班灌裝生產能力達到10萬噸,還對國外葡萄釀造設備進行引進、吸收和消化,使張裕的技術裝備保持與發達國家葡萄酒的生產設備同步。
近幾年,又每年投入上億元,不斷進行自動化、信息化的升級以及生產規模的擴大。張裕的技術和工藝水平均達到國際同行業先進水平。