皇家菲諾紅葡萄酒

⑴ 雪利酒是不是西班牙的特色葡萄酒

是
雪利酒「雪莉酒」是由西班牙語Jerez的音譯化而來，在西班牙，它的名字應該是「赫雷斯」酒。而和很多的歐洲名酒的得名規律一樣，它也以產地得名。
雪莉酒：主要的類型
正如我們今天所知，雪莉酒作為一種加強酒在各種橡木桶中熟成，這種陳釀體系被稱為索萊拉（Solera），誕生與18世紀晚期。
菲諾(Fino)：採用白葡萄品種Palomino釀成，在發酵過程中葡萄酒達到15%以後迅速加入酒精，在薄薄的一層酵母膜中進行陳釀，稱作開花，至少經過2年的陳釀。帶有刺激性的芳香，非常之干。
曼薩尼亞多（Manzanilla）：以菲諾的形式釀成，但與廢奴有所不同的是必須產於Sanlucar de Barrameda。超市的空氣令雪利酒的開花更厚。靠近海洋地區為精緻的葡萄酒增添了一絲鹽味。
En Rama：也就是「生」的意思，直接從索萊拉系統最下面一層得到。因此葡萄酒顏色更濃，風味更加復雜。目前還沒有對En Rama的常規定義。
儲藏雪莉：菲諾和曼薩尼亞多可保存12-18個月。一些陳年菲諾可能還有更長時間的發展。打開之後，還可放入冰箱中保存一個星期。
主要分類

雪莉酒有兩種不同的種類，分類方法以釀造過程中「開花」或「不開花」為分別。所謂的開花，就是指在釀酒過程中，有些酒的表面會浮上一層白膜。有白膜的稱為「開花」，這就是菲諾（Fino）雪莉，味道不是很甜，但輕快鮮美。是一種很好的飯前開胃酒。另外，「不開花」的就是沒有白膜的，稱作奧羅索（Oloroso），味道濃郁甜美。輕快、甜美、濃郁，而且酒精濃度較高（一般葡萄酒為17%～22%）。通常作為飯後酒。
如果細分則雪莉酒的種類很多，分別為干型、甜型和混合型

⑵ 《名偵探柯南》中黑衣組織的人物名

Whiskies威士忌
Rum老姆酒
Tequila墨西哥特其拉酒利口酒
Kahlua咖啡利口酒
Bailey\'s百利甜酒
Cointreau君度酒
Pepppermint白，綠兩色內薄荷甜容酒
CremedeCacao白，棕兩色可可酒
Galliano加利安奴香草甜酒
Sambuca聖勃卡利口酒
Amaretto杏仁甜酒
Apricot杏子白蘭地酒
BenedictineD.O.M.當姆香草利口酒
Drambuie杜林標利口酒
Cherry櫻桃白蘭地酒
Advocaat雞蛋白蘭地酒
Banana香蕉甜酒
Cassis黑醋栗甜酒
WhiteWine（干）白葡萄酒
RedWine（干）紅葡萄酒果汁

⑶ 雪利酒是白葡萄酒嗎

雪利酒雖然使用白葡萄製作，屬於白葡萄酒，但是顏色不是白色的葡萄酒。
【來由】
「雪利酒」是由西班牙語Jerez的音譯化而來，在西班牙，它的名字是「赫雷斯」酒。而和很多的歐洲名酒的得名規律一樣，它也以產地得名。「赫雷斯」是位於西班牙南部海岸的一個小鎮，小鎮附近富含石灰質的土壤，適於生長品種葡萄巴洛米諾（Palomine），這種白葡萄即為雪利酒的原料。
【歷史】
雪莉酒也許可以說是至今仍在生產的最古老的醇酒。腓尼基人早在公元前8世紀就開始在地中海地區從事小麥、橄欖和產自大西洋地區的葡萄酒的貿易活動，至今人們還會間或在海上發現一種密封的雙耳細頸小底瓶，而瓶中的液體很可能就是當時釀造的葡萄酒。公元2世紀，古羅馬人確實曾對這一地區出產的葡萄酒十分推崇，但人們認為雪莉酒的名稱（Jerez或Sherry）來源於赫雷斯市的阿拉伯語名稱雪莉斯（Scheris）。
【種類品飲】
1、菲諾Fino雪莉酒
顏色灰白，干型。清淡型酒體，口味干洌、清新、爽快。它的香氣精細優雅，給人以清新之感，是質量檔次很高的雪莉酒。
在購買菲奴雪莉酒的時候，新鮮程度首先是要關注的。建議從銷售量流動率高的批發商店購買。一旦酒瓶被打開，它就應該保存在冰箱里，或者在三天內喝完。菲奴雪莉酒應該在非常低溫的狀態下飲用。它適合搭配貝類食物，比如味道清新煮小蝦。
2、奧羅索Oloroso雪莉酒
香氣濃郁，具有明顯的核桃仁香氣，且越陳越香（有些可以儲存100年以上）。最好的歐羅索是干型的，而大規模釀制的往往是甜的。一些年份特別久遠的歐羅索口味太苦澀而不能品嘗到它們干洌甘甜的感覺，所以需要在飲用的時候加入少許糖。而極高品質的歐羅索口味則與眾不同，變幻莫測。
歐羅索雪莉酒在開瓶後可以保持2~3個星期，過期就會變質。它是冬季開胃菜的理想美酒——既可熱身，又可以陶醉在堅果的香氣中。它使用的酒杯應該是略微收口的酒杯，使香氣匯聚、酒香濃郁。這類雪莉酒搭配菜湯可以讓湯的味道發揮得淋漓盡致，特別是法式清燉肉湯。它搭配堅果也別有一番風味。
3、奶油Cream雪莉酒
它混合了各種雪莉酒酒液，味道甜潤；質量通常屬於次級雪莉酒，因為好的雪莉酒都被作為菲奴和歐羅索售出。釀制奶油雪莉是雪莉酒釀制過程中的一部分，因為釀制的雪莉酒質量不太好時才轉而釀制奶油雪莉。
奶油雪莉酒（Cream Sherry）開瓶後可以保存2~3個月，不要放在冰箱里。用錐形雪莉酒杯裝。奶油雪莉酒口味、口感都很好，把它淋在高檔的香草冰淇淋上，會令人垂涎欲滴。

⑷ 像柯南里黑暗組織里的酒名，女性，如SHERRY，越多越好，中英對照

http://ke..com/view/757190.htm
核心成員
「那位先生」（あの方）
姓名：不詳
性別： 男
年齡：不詳
簡述：「那位先生」即組織內成員對黑衣組織首領的稱呼。但黑衣組織首領的身份一直是一個謎，即使在漫畫中也從未以組織首領的身份露面或者有過一個剪影。現在已知他所「寵愛的女人」（GIN語）是苦艾酒。此外，在425 Black impact ！被組織的魔掌觸碰的瞬間中曾提到，他下令苦艾酒協助暗殺任務。而且，組織的首領手機號碼在鳥取縣（TV387 斯特拉迪瓦里小提琴的不和諧音 尾奏曲 ）中由於苦艾酒的電話被竊聽，從而得知，但因其危險性，被哀勸阻，所以柯南並沒有撥打此號碼。據說作者青山剛昌曾經在2006年的一次訪談（《朝日新聞》2006年1月13日晚刊）中指出組織的首領其實是之前的漫畫中出現的人物，並得到了大部分柯南迷的支持，且由此產生了一些猜測。
初登場：未知，存在是否已登場的疑問

gin代號：琴酒 （GIN ジン）
姓名：黑澤陣（在抽簽的名稱登記表有，挨著宮野志保的名字，sherry底下就是Gin哦，不過應該只是猜測）
性別：男
年齡：28-38(預測）
簡述：琴酒是組織中最早出現的人物，Vodka的大哥，新一就是被他從背後打倒，再灌下了毒葯APTX4869。他的年齡、國籍和真名都是一個謎。永遠都是一身黑色長風衣，黑色的帽沿下披散的銀色長發，和一張總是那樣邪惡的臉。殘酷無情，極度冷靜，有著冷酷的眼神，右眼閃著寒光，殺過許多人也不在乎的樣子，在組織里似乎有極高的地位，只要達到他的地位就可以見到「那位先生」，主要負責很危險的暗殺和重要交易。和雪莉似乎有很深的關系，是個智能型的罪犯，和柯南多次交手都未曾吃虧。有一輛從德國買來的黑色保時捷，型號是356A，左撇子。
聲優：堀之紀
初登場：漫畫：Vol.1 File.1 《平成的福爾摩斯》TV：001 雲霄飛車殺人事件
代號：苦艾酒（Vermouth ベルモット 也有譯為貝爾摩得（貝爾摩德，貝爾茉）
苦艾酒
姓名：莎朗·溫亞德（Sharon Vineyard）
化名：克莉絲·溫亞德（Chris Vineyard）
年齡：看起來是29歲
職業：演員
擅長：易容、射擊
名言：A secret makes a woman woman。(秘密使女人更有女人味 )
簡述：組織重要人物之一，長得相當漂亮，頭腦冷靜，判斷力強，是組織中相當有實力的人，地位僅次於「那位先生」。公開身份是美國著名女演員，是工藤有希子的好友。習慣於單獨行動。深受組織「那位先生」的寵愛。曾化裝成莎朗·.溫亞德的女兒克莉絲·溫亞德以及小蘭學校的新出醫生，時而復出，時而隱退，行跡與想法都無法掌握猜度，精通易容術，真實身份應該是莎隆·.溫亞德，紐約事件中變裝成銀發殺人犯。把赤井秀一的存在視為銀色子彈的危險。頭腦好、槍法高明。在組織中負責收集重要的情報。她還是組織BOSS所中意的人。變裝成新出老師、刺探出宮野志保（灰原哀），然後除之。好像非常痛恨宮野志保的雙親所研究的東西。可能也吃過APTX4869。二十年前殺死FBI探員朱蒂的父母，留下了一個帶有指紋的眼鏡，並因此而暴露身份。曾經幫過黑暗組織的一名成員皮斯克一回，一直在追查組織的叛徒雪莉，身手、智慧都堪與和琴酒媲美，大概還在其上。種種詭異的舉動總是能讓人感到不寒而慄，但是對柯南和小蘭又極力的保護（原因是出於在先前的事件中被小蘭和新一救過一次，出自於TV版 第345話 與黑衣組織直面對決 滿月之夜的雙重迷案中對於過去的回憶，並且發現柯南就是新一，但未告知琴等人），似乎有叛變組織的傾向。
聲優：小山茉美
初登場：漫畫：Vol.24 File.8 《漆黑的葬喪行列》TV：176—178與黑暗組織的再會
代號：伏特加（Vodka ウォッカ）
姓名：不詳
性別：男
年齡：不詳
簡述：琴酒的助手，也是早期登場的人物，GIN的貼身助手兼司機。新一當時便是目睹了他和不名男子的交易。Vodka長的非常壯，頭腦簡單，遇事沒有主見，做事稍嫌不細密，全聽琴酒的，尊稱琴酒為「大哥」。有幾次險些中了柯南的計而暴露組織的情況，幸由琴酒發現而得以彌補.
聲優：立木文彥
初登場：漫畫：Vol.1 File.1 《平成的福爾摩斯》TV：001雲霄飛車殺人事件
代號：雪莉（Sherry シェリー）

宮野志保姓名：宮野志保
化名：灰原哀
年齡：18歲（Sherry自稱）
簡述：組織科學家宮野厚司的次女。美國留學後在組織里負責開發APTX4869，是組織里的「紅人」（琴酒語）。但在組織殺害她的姐姐宮野明美後放棄研製作為抗議。在被組織處決前服下APTX4869自殺，卻變回小孩並逃出組織。現在化名灰原哀住在阿笠博士家中，和柯南一起生活並躲避組織的追殺。曾經在一次哀悼會中被皮斯克認出，並在短暫變回宮野志保後被琴酒槍擊。多虧得到柯南的幫助才得以逃出。 後來在動畫345中身份暴露，被Vermouth發現。但是至今為止不為Gin等其他成員所知。
初登場：漫畫：18卷之FILE.6 《轉學生》 TV ：129 來自黑暗組織的女子
聲優：林原惠美
其他成員
代號：龍舌蘭（Tequila テキーラ，死亡）
姓名：不詳
簡述：組織人物之一，關西口音的大漢，在一次在和滿天堂公司職員交易的時候因拿錯箱子被誤炸而死。曾與電腦工程師板倉卓接觸過。
初登場：漫畫：Vol.12 File.4 《突如其來的遭遇》TV：054 電玩公司殺人事件
聲優：廣田行生

皮斯克
代號：匹斯可（Pisco ピスコ，死亡）
姓名：枡山憲三（升山繪三）
年齡：71歲
職業：汽車公司董事長
簡述：組織人物之一，原名枡山憲三，身為汽車公司老闆的他是經濟界的巨子，同時也是為組織長年工作的老成員。他是宮野志保的父親宮野厚司的好友，所以經常能聽到一些開發中的葯物的事情。與組織老大關系密切，封住有受賄嫌疑問題的政治家吞口重彥口的人。暗殺宮野志保失敗。之後在漫畫《背叛的街角》中，哀悼會上舉槍射殺目標人物——另一組織成員吞口重彥時被在場記者拍到。因過多的失敗，被琴酒所殺。
初登場：漫畫：Vol.24 File.8 《漆黑的葬喪行列》TV：176—178與黑暗組織的再會
聲優：村松康雄
代號：卡爾瓦多斯（Calvados カルバドス，死亡）
姓名：不詳
簡述：組織人物之一，似乎是苦艾酒的助手，是個槍法很準的狙擊手。所持來福槍、手槍、獵槍等各種武器。最喜歡用的是來福槍。原因：直面黑色組織的對決！滿月之夜的二元神秘事件中，貝爾摩得說「用你最愛的來福槍……」。頭次出場帶著3把槍，之後就被赤井秀一打斷雙腿.然後在自己被捕前自殺了。真是個倒霉的傢伙，連個面都沒露，連句話都沒說出來……不過在2006年的SP TV425 黑色沖擊！組織魔爪伸來的瞬間 中，在組織成員chianti和korn的回憶中出現過一個剪影，大約是一個戴眼鏡的瘦高個子。
初登場：漫畫：File.433 《面具下的真相》TV：345 直面黑色組織的對決！滿月之夜的二元神秘事件

基安蒂
代號：基安蒂（Chianti キャンティ）
姓名：不詳
簡述：組織的優秀狙擊手，據說有狙擊600碼外目標的能力。因為苦艾酒的行動害死了卡爾瓦多斯，對她非常反感。
初登場：TV： 425 黑色的沖擊！組織魔爪伸來的瞬間
聲優： 井上喜久子
代號：科恩（Korn コルン）
姓名：不詳
簡述：組織的優秀狙擊手，和基安蒂是搭檔，射擊能力也與她不相上下。似乎和之前死去的卡爾瓦多斯關系很好。同樣反感苦艾酒。
初登場：TV：425 黑色的沖擊！組織魔爪伸來的瞬間
聲優：木下浩之
代號：波本（Bourbon バーボン）
姓名：不詳
簡述：謎一樣的組織成員，對他的認識之少可以說僅次於那位先生。最早的「登場」來自於水無憐奈在返回組織後給FBI的一通電話中。水無憐奈提到組織為尋找雪莉而派出了強大的偵探。這名偵探很可能是組織高層人物，但是連水無憐奈也沒有聽說過，而他的代號就是波本（Bourbon ，一種烈性美國威士忌）。在隨後的漫畫中，可以感受到波本已經出現在柯南的周圍。但並沒有被明確地指出。有人認為赤井秀一死後忽然出現的大學生沖矢昴就是波本，因為沖矢昂暫住在新一家裡，在TV511中最後他有喝Bourbon，而且露出神秘的笑，但他也可能是赤井秀一假扮的。因此，這個人物雖然應該已經出現過了，但他究竟是誰還是一個謎。
初登場：TV：509 紅白黃色與偵探團

基爾
代號：基爾（KIR キール）
姓名：本堂瑛海
化名：水無憐奈
年齡：27歲
簡述：CIA特工，為破壞組織而打入內部。她的父親伊森·本堂也是偵辦組織的CIA特工，在女兒身份暴露後自殺，並偽造成審問基爾卻反被她所殺的假象，使本堂瑛海躲過了組織的懷疑並得到「那位先生」的信任。她平時的身份是日賣電視台的主持人。在一次暗殺政要的行動中因為事故被FBI當作組織成員擒獲，並一直在醫院偽裝昏迷。直到她「蘇醒」後FBI才知道她的真實身份，並且將她送回組織繼續完成任務。但在剛回去不久時，在琴酒的要求下殺死了赤井秀一，打穿了秀的肺部。不過很多人懷疑這只是做給琴酒的戲而已。當然琴酒也不是傻瓜拉，赤井連琴酒他都干不掉，單單一個水無憐奈就讓他掛掉？
初登場：TV：425 黑色的沖擊！組織魔爪伸來的瞬間
聲優：三石琴乃

赤井秀一代號：黑麥威士忌（RYE ライ，失蹤，下落不明！！）
姓名：赤井秀一（あかい しゅういち akai shuichi）
化名：諸星大（代）
年齡：不詳。推測大約為28—30
愛車：雪弗萊C1500（黑色皮卡）
簡述：FBI中最忌憚的搜查官（在500前後集的水無說過，照搬），以青山剛昌偶像紅色彗星「夏亞」為原型創作的人物，宮野明美的男友，為進入組織曾接近明美，不過假戲真做陷入情網，後無奈與其分手，似與明美的妹妹志保有很深的關系。在組織待過三年，逐漸嶄露頭角成為重要骨幹成員，又因FBI安德魯·卡邁爾的失誤被迫逃離組織，之後回到紐約，追擊VERMOUTH，與黑組織的幾次交手都呈現較大的優勢，多次從槍口下救出灰原、柯南、毛利、JUDY、JAMES等人，組織BOSS及GIN認為他是可以射穿黑組織心臟的銀色子彈（SILVER BULLET），是一個頭腦一級，身手一級，槍法一級的人。平時總戴黑色針織帽，（492集受傷時沒有戴），和GIN同為左撇子。在漫畫單行本57—58與組織會擊，為保護水無憐奈的卧底身份不被泄漏壯烈犧牲。不過大多數人認為這不過是個幌子，是青山掩人耳目的一招。File.622初登場的大學生沖矢昴，因為一些原因被認為可能是赤井秀一假扮的。於File.677登場，他的右臉上留下一塊燒傷的疤！疑是在當時他的汽車在爆炸時被燒傷的！赤井秀一還活著這件事恐怕就只有朱蒂老師知道（她也是在677話時才知道的），水無憐奈想必也應該知道！具體情況還有待觀察！
聲優：池田秀一
初登場:TV：230 充滿謎團的乘客（前篇）
姓名：宮野厚司（死亡）
簡述：宮野志保的父親，科學家。在科學界以「被業界驅逐的瘋狂科學家」而知名。在發表會類的活動中遇到過阿笠博士，並表示過對阿笠博士的發明的興趣，是個相當直爽的人。在組織中與妻子一起進行「使死者復活的秘密葯物」的研究，在實驗中因事故死亡（根據組織的報告）。在《夕陽染紅的女兒節人偶》中被小哀提到。
姓名：艾蓮娜·宮野（宮野エレーナ 死亡）
簡述：宮野志保的母親，可能是英國人。從英國到日本留學時遇到厚司，此後結婚。雖然跟阿笠博士見過面，但因為其寡言少語，所以留下了不知道在想些什麼的印象。雖然在組織中被稱為地獄的墜落天使（HELL ANGEL），但把錄有自己聲音的錄音帶委託給宮野明美交給女兒志保。錄音帶里反映出其對女兒志保的事情非常重視的想法。性格憂郁陰沉，小哀的陰沉是她的遺傳？與丈夫一同死亡。還有很多未可知之處，但是從留給女兒的錄音帶中可以了解到她其實很關心小哀。在《金錢買不到的友情》中被博士提到。
聲優：鈴木弘子
姓名：IRISH（死亡）
簡述：M13黑衣組織派去警視廳的內奸，因GIN殺害尊敬如父的匹斯可，在得知柯南真實身份後並未告訴GIN,後得知組織背叛他，於是告訴了柯南一些秘密，追擊GIN等……
外圍成員

宮野明美
姓名：宮野明美（死亡）
化名：廣田雅美
年齡：24-25 歲
簡述：宮野志保的姐姐，黑暗組織的基層成員，赤井秀一的女朋友。參與了黑暗組織10億元搶劫案，得手後因背叛組織被琴酒所殺。和妹妹志保不同，因為是基層成員，所以可以像正常人一樣生活，但其實是在組織的監控下。是為了讓志保脫離組織，作為交換條件，才加入組織的。為了逃避組織的追查，自己有一間秘密住所，為了自己和妹妹能夠脫離組織，參與了搶劫10億元的案件，最後被Gin殺死。
初登場：漫畫：Vol.2 File.6 《追蹤高大的男人》TV：013 奇怪的尋親事件
（很多次出現都在回憶中）
聲優：玉川紗己子（赤井秀一配音池田秀一的妻子）
姓名：邵淵己一郎（死亡）
簡述：組織底層人物之一，組織的一員，是末端的末端的人物，製造了一系列的連環殺人案。組織教他一系列的殺人手法，以協助優秀的殺手作案。但是他達不到預期的培養效用， 就被送到宮野志保處來作實驗對象。後來在作人體實驗前逃跑。最後被警察逮捕，並判了死刑。
初登場：漫畫：Vol.19 File.7 《錢包疑雲》TV：118 浪花連續殺人事件
姓名：楠田陸道（死亡）
簡述：12月19日假裝頸椎扭傷入院，其實是黑衣組織的成員，安排在杯戶中央醫院尋找基爾的眼線。被FBI發現而駕車逃亡，發覺追蹤者是赤井秀一後舉槍自殺。
初登場：漫畫：Vol.57 File.10 《第2條線索》 TV：496 紅與黑的碰撞 入侵
組織協助者
姓名：原 佳明（死亡）
簡述：日本的游戲工程師。因為入侵黑衣組織電腦而被GIN所殺害。
初登場:第五部劇場版——通往天國的倒計時。（只1次）

⑸ 海鮮大咖怎麼搭配葡萄酒

尋找葡萄酒與海鮮的最佳搭配第一類葡萄酒：香檳、普羅塞克（Prosecco）起泡酒、卡瓦（Cava）起泡酒不管是法國的香檳、義大利的普羅塞克還是西班牙的卡瓦等起泡酒，都是煎炸型食物的最佳伴侶。因此，對於煎炸型的魚和海鮮來說，起泡酒就是最好的配酒了。如果你真的不喜歡起泡酒，那麼可以用葡萄牙的綠酒（VinhoVerde）來代替。
第二類葡萄酒：白詩南（Chenin Blanc）、長相思（Sauvignon Blanc）、灰皮諾（PinotGrigio）這些白葡萄酒是白魚類菜餚的精英級配酒。對於簡單烹飪出來的清瘦型白魚，比如比目魚、大比目魚、白斑魚、鯛魚、生蛤蚌、牡蠣等，搭配朴質清新的干型白詩南和灰皮諾葡萄酒再好不過了。這兩種葡萄酒可以降低菜餚的油膩感，它們還可以搭配一些脂肪量較高的魚和海鮮，比如條紋鱸、鯰魚、龍蝦、蝦和貽貝等。如果你想要一些跟這類葡萄酒風格相近但又不落俗套的酒款，那麼可以選擇義大利的維蒙蒂諾（Vermentino）或者希臘的阿斯提可（Assyrtiko）葡萄酒
第三類葡萄酒：霞多麗（Chardonnay）、白富美（FumeBlanc）、維歐尼（Viognier）這些葡萄酒的酒體都比較飽滿，尤其是經過橡木桶陳釀的霞多麗葡萄酒，它非常適合搭配條紋鱸、螃蟹和生牡蠣，甚至也可以搭配龍蝦。需要注意的是，酒體飽滿的白葡萄酒更適合搭配口味濃郁的魚和海鮮。比如，她蟹湯（she-crab）屬於一種濃郁的肉湯，用霞多麗來搭配就非常美妙。一些比較油膩的魚，如藍魚和鱔魚，則最好搭配白富美、維歐尼和義大利的格里洛（Grillo）葡萄酒。
第四類葡萄酒：瑪珊（Marsanne）、瑚珊（Roussane）、雷司令（Riesling）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）這些都是酒體飽滿的白葡萄酒，而且它們都帶有一絲絲的甜味，最適合搭配亞洲的海鮮菜餚和辛辣味的海鮮。比如產自法國羅訥河谷（RhoneValley）的瑪珊、瑚珊葡萄酒最適合搭配亞洲風味的菜餚，而瓊瑤漿特別適合搭配越南菜。白葡萄酒+海鮮。
第五類葡萄酒：阿爾巴利諾（Albarino）、華帝露（Verdelho）這兩種葡萄酒主要產自西班牙和葡萄牙，它們具有一些非常特別的個性，可以完美搭配甲殼類海鮮如螃蟹、貽貝、扇貝、蛤蚌和龍蝦。
第六類葡萄酒：干型菲諾雪利酒（FinoSherry）對於簡單蒸、煮、煎、烤出來的蝦類菜餚，干型菲諾雪利酒是最完美的選擇。紅葡萄酒+海鮮
第七類葡萄酒：黑皮諾（PinotNoir）、佳美（Gamay）、桑嬌維塞（Sangiovese）、歌海娜（Grenache）這些都屬於酒體偏輕、口感偏淡的紅葡萄酒，非常適合搭配多肉、肥膩、口味重的魚如三文魚、金槍魚、青槍魚、箭魚、鯖魚、藍魚等。需要注意的是，不要用紅葡萄酒來搭配辛辣口味的海鮮，不然喝起來會感覺到一種惹人不快的金屬味。
第八類葡萄酒：桃紅葡萄酒當魚或者海鮮是用比較濃重的醬料調制出來時，用桃紅葡萄酒搭配比用白葡萄酒要合適一些。桃紅葡萄酒還可以作為酒體飽滿的白葡萄酒的替代品。在夏天，用一瓶桃紅葡萄酒搭配煎箭魚或者金槍魚排再好不過了。桃紅葡萄酒也非常適合搭配用土豆做成的海鮮湯。

⑹ 干紅含糖量高嗎糖尿病可以喝嗎

你好
在糖尿病的患病人群中，有一部分是男性朋友。在他們的生活習慣里有很多人有喝酒的習慣，他們中有的喝啤酒、有的喝白酒，還有的人喝乾紅葡萄酒。那麼，如果他們患上了糖尿病之後，還能喝這些酒嗎？
糖尿病人能喝乾紅葡萄酒嗎？會不會升血糖？其實糖尿病病人也不是完全不能喝酒，可是最好不要喝白酒，由於白酒的熱量比較高，再加上喝酒時吃很多的下酒菜，熱量就變的更高了，很容易致使血糖升高。
因此，糖尿病人在血糖操控的不好時一定不要喝酒。血糖控制好的時候可以喝少量啤酒，由於啤酒中有酵母，對糖的代謝有一定好處。另外干紅葡萄酒也可以適量喝一些。
研究發現：糖尿病人適量喝一些干紅葡萄酒，對預防糖尿病並發症——眼部疾病，是有一些效果的。喝乾紅葡萄酒能護眼的關鍵是其中的白藜蘆醇。這種物質是紅酒及紫葡萄中的一種植物多酚，有助於阻礙與年齡有關的眼部肌肉衰退，進一步防止視力問題。白藜蘆醇可阻止眼部失控性血管生長。眼部血管繼續生長容易導致老年黃斑變性，這樣會導致視力下降。白藜蘆醇有助於保護視力，特別有助於防止糖尿病患者視網膜病變。這也減少了糖尿病人出現失明的幾率！
適合糖尿病人飲用的葡萄酒不僅需酒精含量低，而且還須殘余糖分少，因此相對而言，那些酒精度低的干紅葡萄酒是適合糖尿病人喝的，此外，還有一些葡萄酒也很適合，比如比如香檳、夏布利白葡萄酒（Chablis）、密斯卡岱葡萄酒（Muscadet）、桑塞爾白葡萄酒（Sancerre）或是普伊-富美葡萄酒（Pouilly-Fume）、菲諾雪利酒（Fino）和曼薩尼亞雪利酒（Manzailla）。
因為比較酒精傷害身體，尤其還身患糖尿病，因此建議還是少飲為妙。
望採納祝你好運

⑺ 菲諾雪利酒（Fino）適合搭配什麼菜

保守來的說法是紅酒配紅肉自，白酒配白肉。
當然，這只是一種保守的說法，其實紅酒的搭配您完全可以根據自己的體味別出心裁。
「曾經一位朋友，手上一直有一瓶奧地利的葡萄酒，一直找不到合適的食物搭配，有一天他欣喜地發現這種酒和香菜搭配在一起味道非常好。」譚子江告訴記者。
當然，幾乎沒有什麼酒是可以萬能搭配的，但您需要遵從一個原則，口感醇厚的搭配口味濃郁的食物，口感清淡的搭配清爽的食物，而酒往往要比食物味道強一點，這樣酒才可以駕馭住食物的味道。在國內有的菜系偏甜，最好不要搭配干紅，而適合單配半甜的紅酒。

⑻ 紅酒開封後一般能存放多久

一般的紅酒都能好來好保存的一個禮源拜左右的時間，像一些高級一點的紅酒好好保存的話，放上幾年也是沒有問題的。

紅酒開封後喝不完，可以把軟木塞重新塞會去，然後把紅酒放到冰箱裡面去保存。最多可以保存一個星期左右，所以還是盡快喝完比較好，一個人喝不完，可以和親戚朋友一起喝，還能增進感情。

拓展資料

紅酒存放有幾個大點要注意，第一個就是空氣了，因為如果紅酒跟空氣有過多的接觸的話，紅酒很容易會氧化掉，氧化掉的紅酒就等於廢掉了，這是非常遺憾的情況，大家可以用到工具，就是紅酒專用的抽氣泵，再把空氣抽出來，這樣存放的話，紅酒就沒那麼容易壞。

另一個就是溫度了，大家都知道還沒開封的紅酒是要放在恆溫或者是低溫的環境下的，同樣，開封了的紅酒也是一樣的，也是要在低溫下保存的，在冰箱的話不要跟重口味的東西一起放了，紅酒容易走味，而且放置的方法和沒有開封前的放置方法一樣，同樣是不要倒置紅酒保持直立。

⑼ 哪些葡萄酒是海鮮的最佳搭檔

把魚和海鮮與葡萄酒進行搭配是一件令人大傷腦筋的事情。一般認為白葡萄酒是魚和海鮮的最佳伴侶，不過白葡萄酒的類型和風格那麼多，到底選哪一款好呢？哪些魚和海鮮適合搭配干澀清瘦的白葡萄酒，哪些又適合搭配飽滿濃郁的白葡萄酒？烤蝦和焗龍蝦可以搭配同一款葡萄酒嗎？下面給出一些簡單實用的葡萄酒配餐規則，並用最直觀的方式列出了哪些類型的葡萄酒適合搭配哪些魚和海鮮。當然，這些規則不是一成不變的，活學活用最好。第一類葡萄酒：香檳、普羅塞克（Prosecco）起泡酒、卡瓦（Cava）起泡酒 不管是法國的香檳、義大利的普羅塞克還是西班牙的卡瓦等起泡酒，都是煎炸型食物的最佳伴侶。因此，對於煎炸型的魚和海鮮來說，起泡酒就是最好的配酒了。如果你真的不喜歡起泡酒，那麼可以用葡萄牙的綠酒（Vinho Verde）來代替。 第二類葡萄酒：白詩南（Chenin Blanc）、長相思（Sauvignon Blanc）、灰皮諾（Pinot Grigio） 這些白葡萄酒是白魚類菜餚的精英級配酒。對於簡單烹飪出來的清瘦型白魚，比如比目魚、大比目魚、白斑魚、鯛魚、生蛤蚌、牡蠣等，搭配朴質清新的干型白詩南和灰皮諾葡萄酒再好不過了。這兩種葡萄酒可以降低菜餚的油膩感，它們還可以搭配一些脂肪量較高的魚和海鮮，比如條紋鱸、鯰魚、龍蝦、蝦和貽貝等。如果你想要一些跟這類葡萄酒風格相近但又不落俗套的酒款，那麼可以選擇義大利的維蒙蒂諾（Vermentino）或者希臘的阿斯提可（Assyrtiko）葡萄酒。香檳+海鮮第三類葡萄酒：霞多麗（Chardonnay）、白富美（Fume Blanc）、維歐尼（Viognier） 這些葡萄酒的酒體都比較飽滿，尤其是經過橡木桶陳釀的霞多麗葡萄酒，它非常適合搭配條紋鱸、螃蟹和生牡蠣，甚至也可以搭配龍蝦。需要注意的是，酒體飽滿的白葡萄酒更適合搭配口味濃郁的魚和海鮮。比如，她蟹湯（she-crab）屬於一種濃郁的肉湯，用霞多麗來搭配就非常美妙。一些比較油膩的魚，如藍魚和鱔魚，則最好搭配白富美、維歐尼和義大利的格里洛（Grillo）葡萄酒。 第四類葡萄酒：瑪珊（Marsanne）、瑚珊（Roussane）、雷司令（Riesling）、瓊瑤漿（Gewurztraminer） 這些都是酒體飽滿的白葡萄酒，而且它們都帶有一絲絲的甜味，最適合搭配亞洲的海鮮菜餚和辛辣味的海鮮。比如產自法國羅訥河谷（Rhone Valley）的瑪珊、瑚珊葡萄酒最適合搭配亞洲風味的菜餚，而瓊瑤漿特別適合搭配越南菜。白葡萄酒+海鮮第五類葡萄酒：阿爾巴利諾（Albarino）、華帝露（Verdelho） 這兩種葡萄酒主要產自西班牙和葡萄牙，它們具有一些非常特別的個性，可以完美搭配甲殼類海鮮如螃蟹、貽貝、扇貝、蛤蚌和龍蝦。 第六類葡萄酒：干型菲諾雪利酒（Fino Sherry） 對於簡單蒸、煮、煎、烤出來的蝦類菜餚，干型菲諾雪利酒是最完美的選擇。紅葡萄酒+海鮮第七類葡萄酒：黑皮諾（Pinot Noir）、佳美（Gamay）、桑嬌維塞（Sangiovese）、歌海娜（Grenache） 這些都屬於酒體偏輕、口感偏淡的紅葡萄酒，非常適合搭配多肉、肥膩、口味重的魚如三文魚、金槍魚、青槍魚、箭魚、鯖魚、藍魚等。需要注意的是，不要用紅葡萄酒來搭配辛辣口味的海鮮，不然喝起來會感覺到一種惹人不快的金屬味。 第八類葡萄酒：桃紅葡萄酒 當魚或者海鮮是用比較濃重的醬料調制出來時，用桃紅葡萄酒搭配比用白葡萄酒要合適一些。桃紅葡萄酒還可以作為酒體飽滿的白葡萄酒的替代品。在夏天，用一瓶桃紅葡萄酒搭配煎箭魚或者金槍魚排再好不過了。桃紅葡萄酒也非常適合搭配用土豆做成的海鮮湯。