白葡萄酒起源

『壹』 中國酒的種類

你好，此題解答如下：

川酒：五糧液、王食春、尖庄、五糧醇、五糧神、瀘州老窖、郎酒、劍南春、全興大麴、太白酒、文君酒黔酒：茅台、董酒、習水大麴、黑糯米酒 
陝（秦）酒：西鳳酒、店頭高酒 湘酒：酒魂酒、酒鬼酒、湘泉酒、武陵酒、瀏陽河、德山大麴白沙液 鄂酒：稻花酒、枝江大麴、白龍井、白雲邊、石花大麴、西陵特曲
 晉酒：汾酒、杏花村竹葉青 
豫酒：宋河糧液、杜康、賒店、張弓、百泉春酒 
魯酒：心酒、金貴特曲、蘭陵、孔府家酒、即墨老酒、金獎白蘭地、煙台紅葡萄酒、煙台解百納干紅葡萄酒、煙台雷司令干白葡萄酒、煙台味美思、煙台張裕葡萄酒 
蘇酒：雙溝大麴、洋河大麴、封缸
 贛酒：四特酒 皖酒：古井貢、口子酒、沙河王、雙輪池、雙輪王、金種子、貢酒、龍興御液 
青酒：青稞酒冀酒：曹雪芹家酒、叢台酒 京酒：華堂酒、北京醇、二鍋頭、北京特製啤酒
 浙酒：紹興酒 
津酒：直沽燒、天津王朝牌半干白葡萄酒 蒙酒：河套老窖、寧城老窖、蒙古珍酒、鴻茅葯酒
 東北酒：北大倉酒、凌川白酒、千山酒、長白山葡萄酒、中國通化葡萄酒
希望能夠幫到你。

『貳』 為什麼感覺大多歐美人不吃豬的內臟這是真的嗎

坦率講，這個問題提問的內容並不符合事實，別的歐美國家我不清楚，但至少在西方頭號美食大國——法國，不僅吃豬內臟，而且變著花樣吃。包括豬肝醬（pate de foie)，豬下水香腸(andouillette),豬下水冷切拼盤香腸（andouille),以及各種各樣的用豬內臟做成的菜。因此說歐美人不吃豬內臟完全是誤解，或者是個別國家的情況來概括整體歐美的狀況。

法國名產——用豬肚和豬腸製作的豬下水香腸(andouillette)

總之呢，從法國和中國兩個美食大國在食材選擇上不禁忌內臟，可以看出，海納百川，有容乃大這一定律在吃得方面也是適用的。

『叄』 葡萄美酒夜光杯

與白酒一樣，中國葡萄酒的起源也很早。最早對葡萄的文字記載，見於《詩經》。古代原生葡萄，統稱山葡萄、刺葡萄等，也叫野葡萄。葡萄在《史記》中寫作「蒲陶」，在《漢書》中寫作「蒲桃」，（後漢書）中寫作「蒲萄」，可見，早在周代，就已經有了人工種植的葡萄園了。

《史記·大宛列傳》：西漢建元三年（公元前138年）張騫奉漢武帝之命，出使西域，看到「宛左右以蒲陶為酒，富人藏酒萬余石，久者數十歲不敗」。隨後，「漢使取其實來，於是天子始種苜蓿、蒲陶，肥澆地……」可知西漢中期，中原地區的農民已得知葡萄可以釀酒，並將歐亞種葡萄引進中原了。他們在引進葡萄的同時，還招來了釀酒藝人，自西漢始，中國有了西方製法的葡萄酒人。

三國時期的魏文帝曹丕說過：「且說葡萄，醉酒宿醒。掩露而食；甘而不捐，脆而不辭，冷而不寒，味長汁多，除煩解渴。又釀以為酒，甘於曲糜，善醉而易醒……」這對葡萄和葡萄酒的特性，認識得非常清楚了。只是葡萄酒只限於在貴族中飲用，平民百姓是絕無口福的。

唐朝貞觀十四年（公元640年），唐太宗命交河道行軍大總管侯君集率兵平定高昌。高昌歷來盛產葡萄，在南北朝時，就向梁朝進貢葡萄。《班府元龜卷》說：唐朝破了高昌國後，收集到馬乳葡萄放到院中，並且得到了釀酒的技術，唐太宗把技術資料作了修改後釀出了芳香酷烈的葡萄酒，和大臣們共同品嘗。這是史書第一次明確記載內地用西域傳來的方法釀造葡萄酒檔案，長安城東至曲江一帶，俱有胡姬侍酒之肆，出售西域特產葡萄酒。

唐代著名詩人李白就是那裡的常客，並寫道：「葡萄酒，金叵羅，吳姬十五細馬馱」，唐詩中還有「葡萄美酒夜光杯」之句。可見，李白等喝的或許就是唐代盛興的葡萄酒，或是黃酒，即使是蒸餾後的葡萄酒，度數也不會高多少。

13世紀，馬可波羅來中國。在他的《游紀》中說：太原府國「……那裡有許多好葡萄園，製造很多的酒……酒由這里販運到全省各地。」

中國葡萄酒雖有漫長的歷史，但生產規模不大，產量不多。直到清光緒十八年，華僑張弼士先生集資350萬兩銀子，在山東省煙台市成立了張裕葡萄釀酒公司，張弼士僱用上千人，修建葡萄園，並從法國、義大利等歐洲葡萄釀酒國家引進25萬株葡萄植株共129個品種；並重金聘請了奧地利駐煙台領事為釀酒技師，先後釀成了紅葡萄酒、白葡萄酒、味美思、白蘭地等16個系列產品。

『肆』 葡萄酒屬於黃酒一類的嗎

黃酒屬於中國酒，是用糯米黍米等等釀出來的14-20度的酒，葡萄酒是用葡萄汁釀造成的，所以葡萄酒不屬於黃酒類

『伍』 乳酪怎麼挑選，有什麼種類以及如何使用，芝士和乳酪有什麼區別

乳酪也是芝士，又叫乾酪，是牛奶經濃縮，發酵而成的奶製品，它基本上排專除了牛奶中大量的水屬分，保留了其中營養價值極高的精華部分，被譽為乳品中的「黃金」，10斤牛奶才能濃縮1斤乳酪。

乳酪富含蛋白質和鈣，屬於高營養密度的奶製品。目前市售乳酪有：天然乳酪和️再制乳酪。

1，天然乳酪：是以牛奶為原材料，通過發酵製作而成的，類似酸奶，但水分遠低於酸奶，正因為濃縮，它的蛋白質、脂肪、鈣的含量都很高，是高營養密度的食物。

2，再制乳酪：以乾酪為主要原料，加入乳化鹽，添加其他原料，經過加熱、攪拌、乳化等工藝製程的產品。天然乾酪和再制乾酪最大的差別——是否添加其他原料。

3，兩者的營養區別：天然乳酪：不添加其它物質，濃縮了牛奶的蛋白質、脂肪、鈣等營養物質，營養密度，對健康更有益。再制乳酪：額外添加的糖或食品添加劑，除了口感更好，沒有太大的營養意義。

『陸』 北緯三十七度在什麼方向

山西的平遙，山東的濰坊的連線大致即為北緯37度。