普羅旺斯桃紅葡萄酒

Ⅰ 在法國，出產桃紅葡萄酒最多的地方應當是普羅旺斯嗎

不是的，最大的桃紅酒產區是臨近普羅旺斯的朗格多克產區。隨著市場的快速發展，專朗格多克的桃紅葡屬萄酒也出現爆發式的增長。僅在2018年，朗格多克產區就生產了2.5億升桃紅葡萄酒，在2年之內增長了25%。目前朗格多克的桃紅酒產量已經是普羅旺斯的兩倍，而朗格多克已經是法國第一大桃紅酒產區。

Ⅱ 普羅旺斯桃紅葡萄酒的法國普羅旺斯葡萄酒行業協會

普羅旺斯抄葡萄酒行業協會成立於2004年1月1日，集合了普羅旺斯區、埃克斯區和瓦爾區三大法定產區的所有酒農和酒商。普羅旺斯葡萄酒行業協會在尊重每個法定產區和次產區的特色的基礎上，努力推動普羅旺斯酒行業的發展，投入更大的人力和財力，宣傳每個產區的特色。協會的運行遵循當地政府的管理，實際業務則由一個常設團隊完成，其日常工作包括：通過一些列的統計和研究工具，了解行業的供應和需求情況；通過特殊工具，按照歐盟法規，調節市場。通過與桃紅葡萄酒研究試驗中心合作，進行技術研究和試驗；從下游跟蹤葡萄酒的質量，在銷售階段控制和提高葡萄酒的質量。在法國和外國集體宣傳和推廣三大法定產區的葡萄酒；支持企業的銷售行為。
在聖特羅佩舉行的普羅旺斯葡萄酒大賽
這個一年一度的比賽由普羅旺斯葡萄酒行業協會組織，到今天已經舉行了25年。這個比賽只允許來自於普羅旺斯區、瓦爾區和埃克斯區三大法定產區的桃紅葡萄酒、紅葡萄酒和白葡萄酒參加。由專業人士組成（釀酒師、侍酒師、技術人員和記者）的各個評審委員會就五百款參賽葡萄酒進行盲品，以保證比賽的公正性。每屆比賽均向三種顏色的一百多款普羅旺斯葡萄酒頒發金獎或銀獎。

Ⅲ 有誰喝過普羅旺斯桃紅葡萄酒味道怎麼樣啊貴嗎

很多人都知道普羅旺斯的薰衣草，大部分人也都是沖著薰衣草去的，但是桃紅葡萄酒才是普羅回旺斯真正的靈魂所答在
喝的時候感覺很順口，帶有一絲絲的香氣，在當地有的地方會比較便宜，我們是在旅遊的途中買了一些，這里有一些法國紅酒的資料可以看一下http://www.oufa-travel.com/bbs/page195

Ⅳ 普羅旺斯的葡萄酒資料

普羅旺斯酒庄
Les Domaines de Provence

普羅旺斯酒庄旗下有兩家酒庄，分別為：
聖海拉修道院酒庄 (Domaines de l』Abbaye de Saint Hilaire)
克萊蓓酒庄 (Domaines de Clapiers)

普羅旺斯酒庄有多款得獎美酒
• 法定普羅旺斯瓦爾區 (A.O.C. Coteaux Varois en Provence) 葡萄酒
• 白酒、紅酒和玫瑰紅酒連年獲獎，白酒和玫瑰紅酒更榮獲法國酒典權威《Guide Hachette des Vins》一星級等
• 瓦爾地區特色餐酒 (Vin Pays Var)
• 南法傳統酒 (Les Vins Traditionnelle)

酒庄概況

聖海拉修道院酒庄 (Domaines de l』Abbaye de Saint Hilaire)
- 位於南法中部的歐里葉鎮 (Ollières)，鄰近聖瑪西市 (Saint Maximin)，屬於法定普羅旺斯瓦爾區 (La Var)
- 佔地 1500 公頃，地形為頃斜高原
- 土質主要為黏土和石灰石，地質為礫石和黏土，適合水源滲透
- 葡萄樹平均樹齡為25歲以上
- 年產量 1,000 萬公升
- 每年出產 130 萬瓶葡萄酒

克萊蓓酒庄 (Domaines de Clapiers)
- 位於布哈市 (Bras)，屬於法定普羅旺斯瓦爾區 (La Var)
- 土質主要為黏土和石灰石，地質為礫石和黏土，適合水源滲透
- 葡萄樹有 66% 樹齡為 10 歲，21% 為 10-20歲

＊＊＊＊＊＊ 飲酒過量, 有礙健康＊＊＊＊＊＊＊

葡萄酒系列

克萊蓓酒庄出品 (Domaines de Clapiers)
- 普羅旺斯瓦爾坡地原產地白葡萄酒
AOC Coteaux Varois en Provence Blanc
- 普羅旺斯瓦爾坡地原產地玫瑰紅葡萄酒
AOC Coteaux Varois en Provence Rosé

克萊蓓酒庄‧蘇菲酒窖出品 (Domaines de Clapiers‧Sophie Cuvée)
- 古法釀造白葡萄氣泡酒
Blanc de Blanc Methode Traditionnelle‧La Cuvée de Sophie

聖海拉修道院出品 (Abbaye de Saint Hilaire)
- 普羅旺斯瓦爾坡地原產地玫瑰紅葡萄酒
AOC Coteaux Varois en Provence Rosé
- 普羅旺斯瓦爾坡地原產地紅葡萄酒
AOC Coteaux Varois en Provence Rouge

聖海拉修道院‧隱修士酒窖出品 (Abbaye Saint Hilaire Cuvée Prieur)
- 普羅旺斯瓦爾坡地原產地紅葡萄酒
AOC Coteaux Varois en Provence Rouge

普羅旺斯酒庄出品 (Les Domains de Provence)
- 聖波姆地區特色餐酒 紅葡萄酒
Vin de Pays Saint Baume Rouge
- 燒酒
Vin Cuit
- 生命之泉 (蒸餾酒)
Eau de Vie de Marcs de Raisin，酒精濃度 40%

普羅旺斯介紹：

公元前600年，腓內基人將葡萄園的概念引進到了法國，但只生產桃紅葡萄酒，桃紅葡萄酒因而盛行一時。若干年後，腓內基人不敵羅馬人的進攻，將美麗的普羅旺斯地區拱手相讓。羅馬人在葡萄酒釀造方面經驗豐富，不僅擴大了普羅旺斯的地理范圍，更引進了新的葡萄品種，並改善了傳統的葡萄酒釀造方法。

中世紀的時候，修道院引導著普羅旺斯地區葡萄園的發展。葡萄園的開墾改變了普羅旺斯的地貌，令這個地區更加蒼翠迷人。修道院生產的葡萄酒並不供其獨享，也不專用於彌撒。釀酒在調劑修道士單調而枯燥的生活之餘，也給修道院帶來了豐厚的收入。

直到14世紀末期，成片的葡萄園都圍繞著王公貴族和王室顯貴的庄園而建。隨後，王室軍隊的功臣們開始主宰葡萄園的命運。如同當日征服法國一樣，將一片片葡萄園占為己有。也就是從這一時代開始，葡萄和小麥與橄欖一起，成為了普羅旺斯三種最主要的農作物。也正是從這時候起，普羅旺斯的葡萄酒開始揚名海外。

17世紀和18世紀整整兩個世紀，普羅旺斯葡萄酒都是法蘭西國王最欣賞的美酒。19世紀，普羅旺斯出產的葡萄酒都被冠以「Cote de Provence」之名，煥發出越來越旺盛的生命力，於20世紀的時候，為世人所知並珍藏。

1860年，普羅旺斯的葡萄園險些遭到滅頂之災。來自美洲大陸的一種寄生昆蟲襲擊歐洲大陸，無情地啃噬葡萄樹的根系，幾乎使歐洲所有的葡萄園都毀於一旦。但最終，科學家們還是找到了相應的救護方法。他們先將來自美洲大陸的葡萄苗種在土裡，當葡萄苗不斷長大，根基堅固，枝條碩大以後，再將法國的葡萄枝嫁接在上面。這樣一來，最先種植的美洲葡萄苗就象支架一樣，牢牢地保護著上面的法國葡萄苗，再也不用擔心寄生昆蟲的侵害。這個方法一直沿用到現在。

1955年，普羅旺斯的23個產區被國家原產地命名管理局(INAO) 授予「列級酒庄」等級( Cru classé) 。這一級別是高質量的象徵。1977年，普羅旺斯出產的葡萄酒進入「原產地監控命名」等級(A.O.C)，審核標准更為嚴格。20世紀末，葡萄酒的發展上升到了一個新的台階。人們越來越意識到，葡萄酒的質量與土壤，氣候息息相關，葡萄園主的技藝當然也決定著葡萄酒的口味。綜合所有這些因素，普羅旺斯的葡萄酒當之無愧地列於法國名酒之列。普羅旺斯的葡萄酒與蘑菇和龍蝦相配，口感圓潤細膩，而與異國風味的菜餚或者典型的普羅旺斯菜餚搭配，口感又足夠濃郁。

普羅旺斯：土壤和氣候

並不是所有普羅旺斯的葡萄酒都可以享有「Cote de Provence」 的稱號。只有18000 公頃的葡萄園，因為其氣候，土壤和地理條件符合普羅旺斯地區的特徵而被授予原產地稱號。普羅旺斯地區有3個省( Le Var，Les Bouches Rhone， Les Alpes Maritimes )有權使用原產地稱號。這三省的葡萄園都經過INAO 的嚴格篩選，而他們的地理位置邊邊角角都經過精確的測量。從Les Bouches Rhone到Les Alpes Maritimes之間，葡萄園呈現了五種不同的氣候和地質條件。

普羅旺斯地區的349個私人酒庄，49個聯合酒庄和58個葡萄酒貿易公司保證了本地區1億瓶葡萄酒的產量，其中1300萬瓶用於出口。普羅旺斯地區是法國為數不多的既有紅葡萄酒，白葡萄酒，又出產桃紅葡萄酒的地區，其中白葡萄酒產量佔葡萄酒總產量的5%，紅葡萄酒佔15%，而桃紅葡萄酒則佔到80%。普羅旺斯地區一地出產的桃紅葡萄酒就佔到整個法國桃紅葡萄酒產量的45%還要多。這使得普羅旺斯地區無論從產量還是名氣上，都成為法國，乃至全世界最大的桃紅葡萄酒產區。在總出口量為900萬升的桃紅葡萄酒中，有250萬升銷往比利時，150萬升銷往德國，150萬升銷往瑞士，60萬升銷往日本，20萬升銷往美國，剩下的主要去向是荷蘭，丹麥，英國和瑞典。

普羅旺斯地區的土壤透水性強，礫石遍布，有機物質缺乏，正是上等葡萄園的好選擇。降水量全年可達到600毫升，主要分布在秋季和春季。秋季的降雨適逢葡萄採摘期過後，讓辛苦了一年的土壤得到雨水的滋潤，重新獲得養分。春季的雨水使葡萄園充滿生機。

來自阿爾卑斯山脈的強風乾燥，寒冷，時時光顧普羅旺斯地區，有效地抑制了葡萄園的病蟲害。早到的春天讓葡萄園枝繁葉茂，而炎熱的夏季又催熟了葡萄，迎來了一個碩果累累的採摘季節。

關於普羅旺斯葡萄酒的幾個關鍵數字

從2004年1月1日開始，新的普羅旺斯葡萄酒行業協會將普羅旺斯原產地命名的葡萄酒都集中在了自己的旌下(「普羅旺斯山地葡萄酒」、「普羅旺斯地區艾克斯的山地葡萄酒」、和「瓦魯瓦山地葡萄酒」)。

普羅旺斯是法國的第四大葡萄種植區。

普羅旺斯的葡萄酒產量為每年一億五千六百萬瓶(其中95%為普羅旺斯原產地命名的葡萄酒)。

種植面積：三個省共計兩萬七千三百公頃。

鄉土特色：當地氣候為地中海的乾燥氣候，非常適宜於葡萄種植，土質多樣，有結晶質土壤，也有鈣質粘土。這里的土壤貧瘠，透水性很好，非常適宜於良種葡萄的種植。

該地區所釀造的葡萄酒中71%為桃紅酒，24%為紅葡萄酒，5%為白葡萄酒。

普羅旺斯在桃紅酒的專業技術、生產和銷售方面佔有領先的地位：在十年的時間里，桃紅葡萄酒的消費增長了一倍。

普羅旺斯是法國第一個種植葡萄的地區(始於公元前六百年)，當時生產的葡萄酒酒液已經很淡。

類別

法定普羅旺斯產區葡萄酒(AOC)、地區餐酒(vin de Pays)和普通餐酒(vin de Table)

風格/口味

普羅旺斯區(Cotes Provence)和艾克斯區(Coteaux d Aixer-Provence)的紅葡萄酒帶有葯草和黑醋栗的味道；香滑的桃紅葡萄酒結構完整；白葡萄酒芳香清麗。邦多勒(Bandol)的紅葡萄酒顏色深沉，辛烈香味中混雜著葯草和漿果的味道。皮埃爾凡區(Coteaux de pierrevert)和瓦爾區(Coteaux Varois)的紅葡萄酒豐厚潤澤而帶怡人果味。

Ⅳ 關於愛普羅旺斯的桃紅葡萄酒Rosé

正宗的普羅旺斯桃紅葡萄酒一般在中國的大型超市有賣。eg:家樂福 如果你鍾情於內某個產區或容普羅旺斯某個酒庄生產的Rose，建議登錄普羅旺斯桃紅葡萄酒中文網站專業人士專區，內附具體的葡萄酒中國市場信息及中國代理商渠道信息。可以根據你喜歡的Rose，進行購買。

Ⅵ 最近身邊人喝普羅旺斯桃紅葡萄酒的人越來越多，桃紅葡萄酒怎麼配餐啊要詳細啊！

偶覺得家常菜都挺搭的~糖醋排骨，麻婆豆腐、紅燒帶魚、可樂雞翅、燒烤、紅燒肉也不錯哦~ 麵食我覺得菇香牛肉義大利面，自己也可以動手在家做，挺方便的~

Ⅶ 普羅旺斯桃紅葡萄酒的普羅旺斯桃紅葡萄酒歷史

普羅旺斯葡萄種植的起源
普羅旺斯種植葡萄的歷史起源於公元前六百年。當時的弗凱亞人建造了馬賽城（Marseille），並且第一次向法國引入了葡萄這種植物。於是，普羅旺斯成為了法國葡萄種植傳統誕生的搖籃。然而，僅僅過了四個世紀，葡萄的種植便越過了羅馬人攻佔的普羅旺斯的地界。羅馬人逐漸擴大了帝國的版圖，葡萄的種植也隨著羅馬士兵的鐵騎，遍布了整個高盧（Gaule）：羅訥河谷(Vallée Rhône)、薄若萊（Beaujolais）、勃艮第（Bourgogne）、加斯科涅（Gascogne）和波爾多（Bordeaux）地區。
教士和貴族的影響
羅馬帝國衰落之後，普羅旺斯直到中世紀才在大型修會的影響下重新開始種植葡萄。從五世紀到十二世紀，馬賽的聖維克多（Saint-Victor）修道院、嘎納（Cannes）海域萊蘭群島（Ilesde Lérins）上的聖奧諾阿（Saint-Honorat）修道院以及尼斯（Nice）和多羅奈（Thoronet）修道院都在釀酒，而且不僅僅供給修士飲用或者在做彌撒時使用。這些葡萄酒的銷售收入大多用於建造宗教建築物。從十四世紀開始，許多貴族家族、帝國名人以及皇家軍隊的高級官員都開始購買和管理普羅旺斯的葡萄園，現代的普羅旺斯產區逐漸形成。
根瘤蚜之災
盡管比法國其他產區晚一些，但普羅旺斯還是從1880年起受到了根瘤蚜的侵襲。這種來自美國東部、噬咬葡萄根部的蚜蟲，幾乎毀滅了整個的普羅旺斯葡萄園。後來，人們通過將法國葡萄藤嫁接在能夠抵抗根瘤蚜的美國葡萄藤上的方法，度過了這場災禍，並且重建了葡萄園。普羅旺斯投入了大量的技術和財政力量，才逐漸的恢復了元氣。

Ⅷ 阿尼維勒普羅旺斯桃紅葡萄酒多少錢一瓶

阿尼維勒普羅旺斯桃紅葡萄酒
220元

Ⅸ 普羅旺斯的葡萄酒

早在遠古時期，葡萄樹就在地中海沿岸生長，葡萄釀造技術亦早就出現。現在，歷回史學家們普答遍認為，深厚的葡萄文化出現於公元前6世紀的普羅旺斯——此時，葡萄種植迅速推廣；公元前2世紀，葡萄酒在地中海沿岸風行，那時候，人們使用香料儲酒；中世紀前期，教堂引領了普羅旺斯葡萄園的發展，開墾和種植葡萄成為一道風景；14世紀末期，葡萄與小麥和橄欖一樣，在普羅旺斯成為王公顯貴的特權文化的一部分……普羅旺斯葡萄酒行業協會總經理Millo先生告訴我們，自1895年首次獲得「普羅旺斯區」稱號，普羅旺斯的葡萄園開始名聲大振。1951年，INAO（法國國家原產地命名研究院）屬下的生產區界定委員會不僅確定了有權生產普羅旺斯區葡萄酒的地區，還確定了命名所承認的葡萄品種；1955年，INAO授予普羅旺斯地區第一批葡萄園「特級酒庄」的榮譽；1977年，普羅旺斯丘區被列入「法定產區」，進一步確認了普羅旺斯作為法國高品質葡萄酒產區的地位。如今，這里的葡萄品種有克雷耶特（Clairette）、候爾

Ⅹ 年假和男友去法國，查了下普羅旺斯的桃紅，為什麼都說普羅旺斯的桃紅葡萄酒最有名

桃紅葡萄酒是世界上已知最古老的葡萄酒，而最古老的桃紅葡萄酒誕生於普羅旺回斯。除了答歷史原因，文化也是不可忽視的力量。普羅旺斯人都在喝桃紅葡萄酒，這已經成為了當地獨具特色的「生活藝術」的重要組成部分。來自普羅旺斯行業協會的數據：普羅旺斯以每年平均生產15億瓶法定特區桃紅葡萄酒的輝煌成績在法國獨占鰲頭。