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cahors葡萄酒價格表

發布時間:2021-01-20 22:58:13

『壹』 這是什麼葡萄酒,什麼價格

法國卡奧爾(Cahors)產區的葡萄酒。
卡奧爾(Cahors)屬於法國西南產區,出產的紅葡萄酒呈版如墨水般的深黑色,個性十足權,酒體健碩,味道清香,包括香料、咖啡、黑色水果的香氣,有紅葡萄酒中「黑酒」的美譽。
卡奧爾產區的葡萄酒價格多在300-500之間,你可以參考一下。

『貳』 怎麼品紅酒呢紅酒怎麼區分呢

品酒達人速成秘訣中最重要的就是要有個章法,雖說最厲害的劍法是無招勝有招,但是令狐沖若無華山派法度嚴謹一招一式的根基,也是決計不能幾日內速成獨孤九劍破刀式,大敗快刀田伯光的。那麼這篇指南,便是讓你迅速掌握各大門派(英國WSET系,法國侍酒師派,美國品酒師系等等)的基本招數,待時日精進,嘗上很多酒後,你自會融會貫通,不輸各派成名英雄。

品酒章法其實並不復雜,無外乎望聞嘗記四步。中醫里亦講望和聞,可見色和香確實是重要的第一印象;烹飪講究色香味俱全,品酒更是要嘗味;最後需要記錄下自己的品酒印象,劍招亦要積累臨敵經驗,你的品酒筆記就是你的寶貴經驗。

一.望

葡萄酒倒入杯子,有些像倒置的裙子,於是法語里就叫這里的酒為酒裙(La Robe)。如果像欣賞女士長裙一樣欣賞酒裙,便可以很容易記住望字訣里需要注意的三點:

• 望渾濁:酒體若是渾濁,則說明此酒有可能變質。但是要注意偶爾出現在瓶底的固體沉澱物大多是酒石酸,屬於正常現象,與整個酒體都渾濁的情況不同。

• 望濃度:酒裙顏色的深淺是葡萄品種的重要指示。勃艮第的黑皮諾(Pinot Noir)釀出的酒液便是出了名的淡,法國卡奧爾(Cahors)的馬爾貝克(Malbec)則是歷史悠久的深,有「黑酒」之說。

• 望顏色:葡萄酒的顏色,尤其在酒液與玻璃接觸的邊界線的酒圈(Disque)的顏色(把酒杯傾斜45度角,仰望或俯視看得更清楚,高手范兒就是這樣來的),可以告訴你酒齡的信息。紅葡萄酒的顏色會隨著時間變淡:深紫色->紅寶石色->紅磚瓦色->紅褐色,白葡萄酒則會變濃:近透明色->淡黃綠色->稻草色->金黃色->琥珀色->褐色。

另外還可觀察掛杯:粘稠的酒體會粘在杯壁上緩緩落下,像眼淚一樣。酒精度或糖度越高的葡萄酒,酒液粘性越大,落得越慢(注意掛杯跟酒的好壞沒有關系哦)。

二.聞

聞字訣招數簡單,分作兩招來聞即可:

• 第一式是葡萄酒靜止時把鼻子靠近杯子聞的靜止香氣

• 第二式是輕搖幾下酒杯,讓酒液與杯中空氣混合氧化,釋放出更加濃郁清晰的香氣來。

聞香也要注意三點:

• 聞狀態:氣味是否是正常狀態?有沒有腐敗的味道?與前望渾濁相映,判斷的是這酒還能不能喝。

• 聞濃度:酒香不怕巷子深,好葡萄酒亦會濃香四溢。所以香氣的濃度也是考察指標。

• 聞香氣:聞字訣其實講究的不是招數,而是內功——你可以識別多少種香氣出來?而這些香氣又分別來自哪些葡萄品種?哪些產區?哪種葡萄酒釀造過程?葡萄酒高手需要內外兼修,招式漂亮還得有深厚內功。有了這些功力,聞過之後就可以對葡萄品種,酒齡有基本判斷了。

三.嘗

嘗字訣是品酒四章經里的重點——葡萄酒最終還是要來喝的,而且也最復雜,各門派章法也略有不同,此處取個綜合,待各位在實踐中體會。

嘗酒要嘗小口,細品,並且多嘗幾口,因為有時第一印象並不準確,而且隨著時間的推移,酒在杯中或醒酒器中也會變化。

酒在嘴裡分三個階段:

• 初味:酒液一進口腔會有一個第一印象。
• 中味:小吸一口氣,讓空氣進入,香氣會感受得更濃郁。
• 餘味:喝下或吐掉酒後,口留余香,好酒的香氣會停留數秒以上甚至更長。

嘗酒也需要嘗三個方面:

嘗味道:

·甜度:干白乾紅的含糖量很低基本嘗不出來,不過甜酒的甜度很是明顯。

·酸度:葡萄品種和產區年份的不同,酸度都會有影響。是盲品時的重要指標。比如義大利的聖祖維斯(Sangiovese)就以酸度著稱,而07年雨水偏多的波爾多酒就普遍比03年酸。酸度亦是陳釀能力的指標。

酒精度:亦是年份和葡萄品種的判斷線索。像03年法國這樣熱的年份,酒精度都普遍偏高;美樂Merlot這種葡萄是容易比赤霞珠Cabernet Sauvigion釀出酒精度高的酒。

嘗結構:

·酒體:酒體講究輕或重,和菜餚的濃淡相宜。帕克大師喜酒體重的酒,於是他發掘出了教皇新堡這樣的產區,而對勃艮第淡淡的黑皮諾置評不多。

·單寧:就是嘴中澀澀的感覺。只有紅葡萄酒中有,單寧是僅存與紅葡萄皮中的物質,幫助酒的陳釀。好的酒單寧細膩,年輕的酒單寧仍然生澀,過老的酒單寧全無,就沒有了葡萄酒的結構。

嘗香氣:

·香氣濃度:和聞出來的香氣一樣,好酒亦會喝起來濃香四溢。

·香氣類型:與聞字訣一樣,依然需要分辨得出各種香氣的內功。香氣也暗示了酒齡和陳釀潛力。

四.記

品酒筆記不可缺少,積累經驗方可有所精進。進行過望聞嘗後,你大概可對酒有一個基本判斷,是適飲?還是過早?酒質如何?估價幾何?這些都需要記下來,與望聞嘗時記下的筆記一起,做為你的品酒筆記庫。若將來喝到同款酒,或是別人喝到同款酒,都可以拿來比較之,看看不同時期的品嘗,不同人的品嘗,差異都在何處,是品酒頂有意思的一環。

美國酒評家羅伯特·帕克(Robert Parker)先生啟用了一套評分系統,以50分為起評分,根據各項的表現來添加分數:

• 色澤及外觀(color & appearance): 5分
• 芳香以及酒香(aroma & bouquet): 15分
• 味道以及餘味(flavor & finish): 20分
• 品質水準或將來的潛質(over all quality level or potential for future): 10分

這樣力求精準的量化也可以給給你的品酒筆記冊一個數據支持,但是別忘記真正的經驗是望聞嘗中記錄下來的文字,酒裙如何,香氣如何,酸度幾何…看帕克評分也是要結合他的評論看的。法國酒評家貝爾納·布爾奇就曾說:「帕克的文字描述是我所見最為精彩而准確的,但評語和分數往往不完全一致。可是90%的人只看評分,不讀評語,用機械的分數來創造價值的幻覺,卻忽視了更應該細細琢磨的那部分,可惜。」

『叄』 求這瓶紅酒名,價格

這是一隻不錯的葡萄酒

酒庄腳chateau lagrezette 產區是cahors
品種是馬爾貝克為主的混釀
市場價格在400-500左右,
05可以早點喝點

『肆』 法國紅酒最有名的紅酒多少個拜託了各位 謝謝

很多,法國的紅酒是按產地來劃分的。基本上常聽到的那幾個名字都是法國的地名。
求採納

『伍』 Cahors葡萄酒好么2009年的HAUT-MONPLAISIR中國賣多少錢

Cahors有非常不錯的酒 在法國稱為「農酒」
這一地區靠近波爾多 但是葡萄酒風格完全不同
有非常重的口味和酒體 適合長時間陳年
一般這里的酒不會太貴的,畢竟沒有波爾多那樣聲名在外。

『陸』 法國的AOC葡萄酒太多了,價格相差也大,有誰能按品質和價格的高低,分門別類大概排列一下的

首先,位於金字塔尖端的,是勃艮第的羅曼尼.康帝(DRC),被譽為天下第一園,具有獨一無二的風土條件,產量也特別稀少,沒有零售,隨便一個年份都要接近10萬,也是世界上最好、最昂貴的酒。此外,DRC集團下的李奇堡、拉塔西、大依休斯等葡萄園,也出產世界最頂級的佳釀。
其次是波爾多右岸波美侯的伯圖斯(波爾多八大之首,價格通常是拉菲的2倍左右)、里鵬(車庫酒庄鼻祖,售價堪比伯圖斯)、右岸聖達美隆的歐頌(產量也比較稀少,加上頂尖的酒質,所以售價高)。
再然後,是以拉菲為首的波爾多左岸五大庄:拉菲、拉圖、瑪歌、奧比昂、木桐,及右岸聖達美隆的白馬庄,以及蘇岱區的滴金庄(世界上最著名的貴腐甜白酒),部分勃艮第的特級葡萄園,香檳區的唐培里儂。
再往後,是波爾多左岸1855分級制的除五大之外的共56家2~5級名庄酒,右岸聖達美隆區的2~3級酒庄,左岸格拉夫區的列級酒庄(不分等級和排名先後),右岸波美侯的上十支佳釀(波美侯沒有分級排位制度,但公認普遍酒質普遍較高),波爾多的部分車庫酒庄,羅納河谷南部教皇新堡產區的最頂級佳釀,勃艮第的特級和個別1級葡萄園,蘇岱區的其它列級貴腐甜白酒,香檳區的庫克、酩悅、凱歌、巴黎之花、泰亭哲這些頂級品牌的年份酒。
再後面,是屬於中檔酒,大概包含波爾多布爾喬亞中級酒庄分級制的酒,勃艮第和波爾多右岸聖達美隆的葡萄園級和其它產區村莊級的酒。
然後,是勃艮第村莊級酒和其它不是列級酒庄的大產區下面的次產區AOC,如波爾多的梅多克次產區AOC。
最後是大區AOC,如波爾多大區AOC。

『柒』 聖露斯葡萄酒價格多少一

屬於高檔類,羅贊公司出品,其中波爾多法蘭西系列都屬於極品,值得收藏。
*露斯紅酒
*產地:法國南部卡斯康丘(Cotes+de+Gascogne)。 *年份:2006。 *容量:750ml *市場價:78元 *Domaine de Cluzet Rouge
*露斯紅酒
*級別:Vin de Pays地區餐酒
*葡萄品種:40%塔那 (Tannat)
30%梅洛 (Merlot)
30%赤霞珠 (Carbernet Sauvignon)
*酒精度: 12%
*備註:
吸引芳香果香,丹寧恰好,入口圓滑,果味充足,十分典雅。
宜配肉類及芝士,最佳飲用溫度為16-18℃ *露斯紅酒是Rigal麗高酒庄旗下葡萄酒 *Rigal麗高酒庄
*Rigal麗高酒庄於1755年由Rigal家族創立,現在的一切成就全由釀造其法國西南部卡歐(Cahors) 美酒開始。
*擁有遠見的Rigal家族,於70年代開始把佳釀出口到其他國家及於本土大力發展大型連鎖店及超市的銷售網。Rigal麗高的品牌是傳統,可靠和質量的保證。也是代表卡歐(Cahors) 和法國西南部。
*為提高產品質素及加強其發展計劃,Rigal麗高酒庄於2003年與Jean Jean集團合並,成為更大規模的釀酒商。

『捌』 十大入門級紅酒都有哪些

黃尾袋鼠、奔富抄Bin2系列、魔鬼紅酒、丹魄紅葡萄酒、仙粉黛紅葡萄酒、黑皮諾紅葡萄酒、西拉紅葡萄酒、艾拉貝拉紅葡萄酒、馬爾貝克紅葡萄酒、波爾多博紅葡萄酒

3、 魔鬼紅酒

魔鬼隸屬於智利的干露酒廠,它成立於1893年,它是目前較大的酒廠之一,在紅酒的原材料上酒廠始終選擇最優質的原材料,致力於讓消費者感受到品質最好的紅酒,在發展的過程中魔鬼系列的紅酒中了豐富,口感醇厚,在市場上更是獲得了一致的好評。

『玖』 如何買到好葡萄酒

指點北京選購葡萄酒渠道
http://www.winetour.cn 2006-1-21 經濟觀察報 趙凡 點擊541次
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春節將近,正是葡萄酒消費的高峰季節。不論是買酒自娛還是請客送禮,到哪兒去買到選擇多樣、稱心如意的葡萄酒都費心思。根據經驗,筆者以北京為基礎,向大家推薦一些購買葡萄酒的場所和購買葡萄酒的小竅門。

超市:價格優勢

買東西逛超市,尤其是買日用品、食品之類的東西,去超市買是最通常的做法。到超市買葡萄酒也是個很好的選擇,這里的葡萄酒通常價格平實,是選擇日常飲用葡萄酒的很好的去處,買完大大小小的日雜用品,順手推車到酒架前選上半箱不同的葡萄酒,放到家裡以備隨時飲用。
北京大大小小超市很多,但是適合買葡萄酒的並不多。多數的超市葡萄酒的選擇較少,只有像家樂福、麥德龍這樣外資背景的超市,才有比較多的葡萄酒種類供應。對於家樂福來說,不同的店裡葡萄酒的種類甚至價格都是有差異的。法國人愛喝酒,所以法資背景的北京家樂福創益佳(國展)店、雙井店,上海家樂福古北店,不僅種類豐富齊全,而且價格通常會比其他店裡賣得便宜些。
在家樂福這樣的超市買葡萄酒優點很明顯,就是價格便宜。以龍徽起泡酒為例,在其他超市通常要賣到90多元,在家樂福只賣78元;再碰到家樂福的打折促銷活動,和每年一次的葡萄酒節,價格還會更加便宜。當然,在超市買葡萄酒也有一個普遍問題,就是所有的葡萄酒全部直立擺放在貨架上,環境溫度高,光線強烈,保存狀況不理想。為了避免買到保存出了問題的葡萄酒,建議經常去家樂福等超市的酒架前逛逛,買新上架的葡萄酒。至於酒種類的選擇,200元價格以下的葡萄酒通常比較可信,國產酒品種齊全,進口酒可以買新近年份新世界,如美國、智利、澳洲的葡萄酒。法國一些價格較低的小產區的葡萄酒,如Cahors, Madiran等,如果標簽上有些獲獎標志,品質更加有保證,當然價格還是重要因素,價格越低風險自然越小。

專賣店:服務專業

國外有不少獨立的葡萄酒店(wine shop),這些店不隸屬於任何葡萄酒商,而是店老闆根據自己的喜好和消費者的需要選擇酒。店主通常都是葡萄酒愛好者。這些店往往帶有強烈的個性特色。
但在國內,這樣的葡萄酒店鳳毛麟角。北京的葡萄酒專賣店並不多,有限的幾家專賣店也不是帶個性色彩的wine shop,全部是葡萄酒進口商開的形象店,主要是經銷本公司產品。ASC正式的專賣店開在上海外灘三號,叫做精酒坊,在北京沒有獨家開的專賣店,不過在SOGO地下的酒屋全部是ASC公司的葡萄酒,幾乎算是目前比較像樣的專賣店了。名特公司目前只有一家專賣店在嘉里中心地下,位居CBD。另外在北京,駿德酒業今年剛剛開了2家專賣店,一家在西壩河的金泰大廈,一家在國貿附近的財富中心。ASC公司和名特公司專賣店內葡萄酒選擇較多,種類齊全;而駿德的專賣店主要集中在波爾多葡萄酒上,這和幾家公司經營策略、選酒方向有關。
葡萄酒專賣店的好處是保存條件比超市要理想。而且服務比較專業,一旦遇到買到的葡萄酒出了問題,比如存放不好已經氧化變質,或者有木塞味,專賣店會負責給客戶更換。偶爾葡萄酒專賣店還會舉行品嘗活動,讓消費者有機會先嘗後買。名特公司每年的重要節日都會有半價銷售的促銷活動,此時買酒是最劃算的。
雖然現在葡萄酒專賣店還不普及,但是這種直接面對消費者的零售形式,可以為葡萄酒消費者提供更深入直接的服務的方式,越來越受到關注。很多新酒商,如品諾酒文化傳播有限公司等都在醞釀將專賣店作為主要的銷售模式之一。

直銷:足不出戶

中國的葡萄酒銷售模式與西方國家有很大不同,在歐美國家,葡萄酒批發商不能做零售,而零售商不能搞批發,在中國則沒有這個限制。因而很多葡萄酒經銷商都會提供直銷(門到門)服務,以減少中間環節。主要的進口葡萄酒經銷商如:ASC、名特、美夏、富隆等等,都有這方面的服務,只要訂購一定數額的葡萄酒,通常這個數額相對於進口葡萄酒的價格是很容易達到的,酒商就會負責送貨上門。
直銷為消費者提供了很大的便利,足不出戶即可以享受購物的愉快,而且葡萄酒都是從酒商的庫房直接送出,保存狀況是最好的。在購買較大數量的時候,也不用自己耗費體力搬近搬出。但是這種方式不像在超市和專賣店那樣直觀,可以看到能夠買到的酒,因此要對酒商的產品有一定了解,知道有些什麼產品,最好事先通過電話索取一下酒商的產品目錄,或者通過網上查閱。

通過這些渠道,相信大家會在年節喜慶之日買到稱心如意價格合理的葡萄酒。

『拾』 求問一款紅酒名稱及市場價格!

這款就出於Puy-l』Évêque, 位於波爾多 利摩日 圖盧茲 三個城市的中間

法國零售價格應該是5-8歐, 國內合理售價應該在200-500.

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