頂級白葡萄酒

⑴ 請懂行的介紹下張裕解百納各種系列的區別

張裕解百納各種系列的區別如下：

張裕始葡萄酒級體系

一.依優選級、特選級、收藏級和師級瓶標右角都標明。

二.92收藏級解百納(磨砂瓶)、94和95特選級解百納、96特製解百納、98優選級解百納(白標)年份是指葡萄採摘年份。假如酒瓶正面瓶標沒有註明的話，普通就在後面的瓶標上註明。

①.優選級：寶石紅色，香氣純粹、文雅，果香較濃郁，具有橡木香，口感諧和，舒順。具有構造感，典型性強。優質葡萄酒必需讓酸甜口味取相均衡點酒齡淺葡萄酒含量單寧品味略帶澀相反若酒齡高則少量單寧且酒自身酒精含量較高通顏色顯黯淡許，葡萄酒要越陳才越香。

②.葡萄酒干紅干白兩系列，起泡葡萄酒甜白葡萄酒，其介紹如下：

釀造工藝：精選特優產區葡萄採用共同工藝，分離現代化產設備精釀制並經橡木桶發酵，陳釀。

類型：陳釀鑒賞型葡萄酒。

特性：該產品呈深寶石紅色酒體醇厚香氣濃馥文雅，酒香橡木香諧圓滿滋味醇厚舒順酒體飽滿肥碩作風典型共同。

試酒品評：華麗深寶石紅色深沉堅固口美好柔滑帶凈實柔熟單寧味溫內斂圓熟光滑終留香悠味窮。

低端需求帶橡木味酒用橡木塊，般新世界酒比擬見種用。葡萄酒釀造過程中，增加橡木的香氣作為運用橡木桶的最主要的目的之一。

(1)頂級白葡萄酒擴展閱讀

解百納是一種傳統、古老的釀造工藝，而不是葡萄酒，它的是由赤霞珠、蛇龍珠、品麗珠三株合一的一種配方。 1980年出版的有關葡萄酒的書籍中，有將赤霞珠稱為「解百納」，品麗珠稱為「解百難」、「卡門耐特」的說法。解百納干紅實際上已成為中國中高端葡萄酒的代名詞。如果張裕注冊了「解百納」商標，對於整個葡萄酒行業是一個打擊。言下之意，解百納是公共財產，任何人不得私占。

釀酒原料

蛇龍珠是張裕葡萄酒系列自主培育的一款新品種，能充分的說明，張裕品牌系列葡萄酒的特點。再加上張裕傳承百年的手工工藝釀造而成並珍藏於張裕百年地下酒窖陳化而成，是一款難得的張裕系列品牌葡萄酒。是值得廣大葡萄酒愛好者珍藏。

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是歐亞種，原產法國波爾多，生長容易，能夠適應多種不同氣候，已於各地普遍種植。世界上高品質的紅葡萄酒不少都是使用赤霞珠來釀的。它是晚熟品種，皮厚而黑，果粒小，果皮和果汁比例比別的葡萄都高，所以它能釀造出顏色深、濃郁、單寧重的紅葡萄酒。

⑵ 求推薦幾款好喝的干紅葡萄酒

伽爾蒂伯爾公牛血Egri Bikavér，2018年第十屆金樽獎銅獎，匈牙利國酒，聲名遠揚，經常在重要事務中代表國家形象出場，顏色絳紅，酒體強勁，口感豐富
埃格爾公牛血Egri Bikavér，來自匈牙利古老產區埃格爾，嚴苛的釀造工藝，多種葡萄混釀，酒體顏色絳紅，清爽甘烈，尾韻悠長
聖像赤霞珠Ikon Cabernet Sauvignon，2018年第十屆金樽獎銅獎，匈牙利馬拉松指定用酒，發酵後在橡木桶里窖藏一年，黑櫻桃一樣的色澤，單寧柔和，酸度飽滿圓潤，構架完美
國王1001（皇家珍藏） Kiralyok （Royal collection），2018年第十屆金樽獎銀獎
2019年第十三屆G100國際葡萄酒及烈酒評選賽銅獎，來自有悠久釀酒歷史的柯尼阿利酒庄，皇家珍藏的葡萄酒品類
醇厚濃烈，並充滿勃勃生機的果香
托卡伊黃穆斯卡Tokaji Sarga Muskotály，最受歡迎的葡萄酒種類，清爽果香味，給人以清新獨特的享受和體驗
托卡伊阿蘇皇冠標貴腐5簍 Tokaji Aszu 5Puttonyos，產自世界頂級貴腐酒產區——匈牙利托卡伊(Tokaji)，氣味中能夠感覺到阿蘇化果脯的濃香，酒體醇厚，品飲後回味悠長
托卡伊薩摩羅德尼 TokajiSzamorodni，2018年第十二屆G100超級葡萄酒評選賽銅獎，運用獨特的釀造方法釀制，將正常成熟的葡萄，與阿蘇化的葡萄粒混合在一起加工，薩莫羅德尼的甜度由阿蘇化的葡萄粒而定，口感上佳，彌漫著貴腐醇香

⑶ 關於美酒佳釀的詩句

1、三國時，曹操詩《短歌行》："何以解憂，唯有杜康。
相傳黃帝時期的杜康為管理糧食的一位大臣，無意之間用杜康溝之杜康泉水釀出了酒，後來被尊為釀酒的始祖。後代詩人多用杜康代指美酒。
2、北周文學家庾信在《春日離合二首》詩中有：「三春竹葉酒，一曲昆雞弦」。
竹葉青酒遠在古代就享有盛譽。當時是以黃酒加竹葉合釀而成的配製酒。 現代的竹葉青酒用的是經過改進的配方，據說這一配方是明末清初的愛國者、著名醫學家傅山先生設計並流傳至今的。傅山先生關心民間疾苦，精通醫道，他寓良葯於美酒，使竹葉青酒成為今天名冠全球的佳釀。
3、唐朝王翰《涼州詞》：「葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催」
王翰詩中產於西域的這種美酒，其製法與現代葡萄酒釀造技術頗為相似，據周桓剛《白酒工藝學》、李約瑟《中國古代金丹術的醫葯化學特徵及其方術的西傳》等著述說，它就像是古代的白蘭地或葡萄燒。也有專家認為，《唐會要》等書中描繪的那種西域葡萄酒，更像是現代葡萄酒中的桃紅葡萄酒，其顏色介於紅、白葡萄酒之間。
描寫酒的詩句
《問劉十九》白居易
紅泥小火爐，綠蟻新焙酒，晚來天欲雪，能飲一杯無？
金陵酒肆留別 李白
風吹柳花滿店香， 吳姬壓酒勸客賞。 金陵子弟來相送， 欲行不行各盡觴。
請君試問東流水， 別意與之誰短長？

⑷ 西班牙葡萄酒著名的產區以及名酒庄

GALICIA(加利西亞)，這是西班牙干白葡萄酒最出眾的一個地方，一般干白的品質都具備相當的水平，這是西班牙最難得出優質干白的一個產區，原因是這地方氣候涼爽潮濕，釀造的干白也新鮮的果香豐富、酸度足等優勢。

CASTILLA Y LEON(卡斯提爾-萊昂)位於DUERO(斗羅)河畔，這個產區紅、白、玫瑰紅酒都出。最出色還是區內RIBERADEL DUERO這個靠著斗羅河的紅葡萄酒，據說是出全西班牙頂端的紅葡萄酒，又貴又有名的VEGASICILIA酒廠就在這個小產區。
LA RIOJA(里奧哈)和NAVARRA(那瓦拉)普遍出產優質紅葡萄的地方。

CASTILLA-LA-MANCHA是出產普通葡萄酒的一個產區，葡萄酒產量非常大。
CATALONIA(卡特魯西亞)也是西班牙品質酒的一個產區，巴塞羅納城市和桃樂絲酒廠就在境內，這里多種形態的葡萄酒都有，這里國際品種赤霞珠葡萄被廣泛種植，這里的紅葡萄酒和汽泡酒CAVA都非常的出名。

VALENCIA(瓦倫西亞)，這個產區近年來發展非常快，出現了越來越多優質的紅葡萄酒。

ANDALUCIA境內是著名的雪莉酒產區，生產西班牙獨特風味的不甜和甜的雪莉酒和白蘭地。

西班牙葡萄酒十大品牌

1、 皇家珍藏—2003 皇家珍藏2003香氣強烈伴隨丁香與月桂樹葉等一系列豐富氣息，這款酒濃重的深紅褐色帶著幾份陳釀感，入口非常強勁，水果醬和洋李乾的濃香充滿口腔，經過陳釀後呈現出的棕色突出沉穩特質，更易被用作慶祝合作成功。

2、 貝加西西利亞－瓦堡拿5年—2003 貝加西西利亞以得天獨厚的風土條件釀制傳奇葡萄酒瓦堡拿5年—2003。這款酒質量極佳，單寧絲般柔滑，有乾的黑醋栗的香味，水果味和酸味均衡，保證了它的陳年能力，在醉意中喚醒回憶。

3、 黑牌瑪斯拉普拉納 1500ml—2002 黑牌瑪斯拉普拉是在1979年巴黎世界葡萄酒奧林匹克大賽上第一款在盲品的情況下擊敗著名法國紅酒Chateau Latour的西班牙紅酒。瓶身美麗的深寶石紅色外表讓它看起來更符合郊外的寧靜深邃，橡木桶中陳年帶來的烤麵包香為其增添了越桔和櫻桃醬的香氣。單寧柔滑的口感會為悠長。

4、 特級大城堡—2001 特級大城堡是桃樂絲家族最具有代表性的酒園之一，其栽培歷史可追溯到13世紀。這款酒奇異、深沉而復雜的香氣體現了該酒極佳的質感。香草味道充滿柔和的溫存，成熟的紅莓果又會產生微酸甜蜜入口時的迥異風格足夠喚起對其他葡萄酒的回憶，幾秒鍾後，它漸漸變得溫暖，沉醉中讓美好家庭歡樂變得如此清晰。

5、 奧瓦帕樂酒庄科龍園門西亞 介於清爽多酸的Rias Baixas白酒與粗獷濃烈的Toro紅酒之間，門西亞葡萄酒帶有紅色李子和天然的辛辣味容易被浪漫的情人接受。豐富果味的精巧口感讓曖昧時刻存在纏綿味道。經過法國橡木桶陳釀後葡萄酒酒變得柔和精緻，讓愛也濃於其間。

6、 菲斯奈特黑牌氣泡葡萄酒 菲斯奈特是世界最大的以香檳傳統釀製法釀制汽泡酒的生產商，黑色磨砂的瓶身透露出從未有過的穩重，而在口感方面卻突出清新淡雅令人回味持久，一個人沉靜時，濃郁果香讓淡黃色酒液多了迷人味道，氣泡豐富而持久賦予其完美個性。

7、 瑞格爾候爵酒園里奧哈陳年特釀優質法定產區干紅葡萄酒 瑞格爾侯爵酒園被譽為里奧哈地區最優秀的酒庄，出品的上等佳釀將優雅與強勁的特質完美結合。此酒呈現出深沉的石榴紅色，邊緣櫻桃般的迷人色澤令人饞涎欲滴。豐饒濃郁的土司芬芳與於香草氣息相互交融，單寧優雅柔滑之感留給懂酒人細細品味。

8、 德莫·羅德瑞茲蘭澤格高地2005 德莫·羅德瑞茲蘭澤格高地2005是一款象徵男人成熟穩重的經典代表之一，它入口後的飽滿感以及復雜的煙熏味和熏烤味等馥郁豐饒味道極富吸引力。相比之前的葡萄酒而言，它擁有更多清澈而豐富的層次以及泥土味和香辛味。而簡潔瓶身設計使其更具大氣。

9、 桃樂絲王冠 3000ml—2005 與夥伴一起分享成功，任何佳釀都無法與頂級紅酒相比。桃樂絲家族早在17世紀就開始在巴塞羅那南部賓納戴斯地區古老的加泰朗鎮釀造葡萄酒。桃樂絲王冠2005這款葡萄酒口感肥腴豐厚富有果味和肉味的單寧結構，散發的順滑煙熏味道縈繞舌尖，久久無法忘卻。

10、阿里安—2004 在Alvarez家族希望發展當時釀酒方法的激發下，阿里安誕生了。1991年阿里安初上市之時，就贏得了國際的廣泛關注和認可，並在當年由世界權威葡萄酒雜志《葡萄酒鑒賞家》列入「前100名最優秀葡萄酒「的行列。阿里安 – 2004採用純棠蘭尼羅葡萄釀制，品嘗起來帶有怡人的橡木味和活潑的漿果氣息，沁人心脾，品嘗者完全可以感受到濃厚果香在口